維生素B12是導致持續疲勞的原因嗎？ （維生素B12）讓我們來一探究竟！

你是否也總是感到疲憊不堪、精神萎靡？即使做一些小事也會感到疲倦？你是否有時感覺記憶力下降，經常忘記事情？雖然造成這種情況的原因有很多，但今天我們要談的是一種我們很少提及，但對身體至關重要的營養素－維生素B12。缺乏維生素B12，也就是體內攝取不足，會對身體產生比你想像中更大的影響。所以今天我們就來詳細、簡單地談談維生素B12。

維生素B12究竟是什麼？

簡而言之，維生素B12，也就是醫生所說的鈷胺素，是我們神經系統（也就是神經）正常運作所必需的營養素。我們身體本身無法合成，因此必須從食物中獲取，必要時也可以服用補充劑。

讓我們來看看維生素B12對我們身體的主要作用：

• DNA 生成：這有助於生成 DNA，DNA 包含我們體內每個細胞中存在的遺傳訊息。
• 滋養大腦和神經系統：這對我們大腦和全身神經系統的健康運作至關重要。
• 能量產生：它有助於將我們攝取的食物轉化為能量（新陳代謝）。這個過程使你全天保持精力充沛。
• 紅血球生成：維生素 B12 對紅血球的健康生成至關重要，紅血球負責將氧氣輸送到全身。

想像一下，當我們吃下富含維生素B12的食物（例如一塊魚）時，胃酸會將魚肉中的維生素B12與蛋白質分離。然後，這種維生素B12會與一種稱為「內因子」的特殊蛋白質結合，這種內因子由胃自身產生，並被人體吸收。如果這個過程出現問題，我們就可能出現維生素B12缺乏症。

哪些人更容易出現維生素B12缺乏症？

一般來說，飲食均衡的人較不容易出現這種營養缺乏症。然而，有些人的風險更高。

如果體內缺乏這種物質，可能會出現疲勞、嗜睡、記憶力減退、四肢麻木等症狀。

維生素B12的健康益處

維持體內維生素B12的健康水準能為我們帶來許多健康益處。

減輕疲勞和虛弱

如果您缺乏維生素B12，可能會感到持續疲倦。這是因為維生素B12是產生能量和製造攜帶氧氣的紅血球所必需的。此時補充維生素B12可以顯著提高您的精力水平。然而，研究發現，對於維生素B12不缺乏的人來說，服用維生素B12補充劑並不能顯著提高精力或運動表現。

支持心理健康

維生素B12有助於生成血清素，血清素是一種調節情緒的神經傳導物質。因此，低維生素B12水平與憂鬱症之間存在關聯。一些研究表明，在接受憂鬱症治療期間服用維生素B12補充劑可以幫助緩解症狀。

懷孕期間的重要性

孕期維生素B12缺乏症很常見，但這會對胎兒造成影響。如果孕婦體內維生素B12水平偏低，胎兒發生神經管缺陷和低出生體重的風險就會增加，也可能導致流產和早產。

大腦功能與記憶

雖然記憶力衰退是老年人的常見現象，但維生素B12缺乏會加劇這種情況。腦細胞（神經元）萎縮（腦萎縮）與記憶力衰退和失智症有密切關係。一些研究表明，維持充足的維生素B12水平可以延緩這一過程。

如何獲取維生素B12？

正如我們之前提到的，我們主要從動物性食物中攝取維生素B12。

對於不食用動物性產品的人來說，食用添加了維生素 B12 的食物或按照醫生的指示服用補充劑非常重要。

關於補充劑

維生素B12補充劑有片劑、舌下含片和鼻腔凝膠等形式。對於嚴重缺乏症，醫生建議注射。

我們每天需要多少維生素B12？

維生素B12的每日需求量因年齡而異，以微克（mcg）為單位計量。

通常情況下，即使攝取過量維生素B12，身體也只會吸收所需的量，其餘部分會透過尿液排出，因此不會造成太大傷害。然而，長期服用高劑量維生素B12可能會引起頭痛、噁心、腹瀉和四肢麻木等副作用。此外，維生素B12補充劑可能與某些藥物產生交互作用，例如用於治療糖尿病的二甲雙胍。因此，務必諮詢醫生。