您知道我們錫蘭肉桂的神奇功效嗎？

肉桂是我們廚房裡不可或缺的食材。在茶、燉肉、燉魚或甜點中加入一小塊肉桂，那香氣和味道都令人陶醉，不是嗎？但您是否知道，肉桂不僅是一種調味品，更是一種對健康大有裨益的草藥？今天，我們要重點介紹的是“錫蘭肉桂”，它被譽為世界上最好的肉桂之一，產自我們自己的國家。

錫蘭肉桂和普通肉桂（桂皮）有什麼不同？

你可能不知道，我們在商店裡買到的「肉桂」並不總是同一種。肉桂主要分為兩大類。了解它們的差異對你的健康非常重要。

簡單來說，一種是產自我國的“真肉桂”，也就是錫蘭肉桂。另一種是產自中國的肉桂，也叫桂皮。這種肉桂在市場上通常更便宜。

要了解這兩者之間的確切區別，請查看下表。

斯里蘭卡肉桂的驚人健康益處

斯里蘭卡肉桂是一種超級食物，富含維生素、礦物質和強效抗氧化劑。這些成分可以對抗體內有害的自由基，保護我們免受疾病侵害。讓我們來看看它有哪些健康益處。

有助於減輕炎症

發炎是導致我們身體許多疼痛和腫脹的原因。它也與許多慢性疾病有關，例如心臟病、糖尿病和關節炎。肉桂中含有的肉桂醛可以控制這些發炎。

可以降低膽固醇水平

研究發現，肉桂可以降低「壞」膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇）的水平。令人驚訝的是，這幾乎不會影響「好」膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇）的水平。

糖尿病與胰島素反應

肉桂對糖尿病患者或有糖尿病風險（胰島素抗性）的人非常有益。在日常飲食中添加肉桂可以改善身體對胰島素的反應，有助於控制血糖水平。

可能有助於抗癌細胞

雖然仍在研究中，但初步研究表明肉桂萃取物可能具有控制癌細胞生長和擴散的作用。然而，這並非癌症的治癒方法。不過，將肉桂納入健康飲食中不失為一個好主意。

有助於控制血壓

一些研究表明，肉桂可以略微降低血壓。具體來說，研究表明，適量服用肉桂（每天少於2克）即可達到這種益處。

可能有助於預防阿茲海默症

有證據表明，肉桂能夠控制被稱為「β-澱粉樣蛋白斑塊」和「tau蛋白纏結」的有害蛋白質的積累，這些蛋白質會損害腦細胞。此外，由於持續的血糖失衡也會損害腦細胞，肉桂可以透過控制血糖水平間接地促進大腦健康。

肉桂中所含的營養成分

肉桂是一種營養豐富的食物。它尤其富含礦物質錳，錳有助於保持骨骼健康，促進荷爾蒙分泌，並具有抗氧化作用。

一茶匙肉桂粉含有：

• 卡路里：6
• 蛋白質：少於1克
• 脂肪：少於1克
• 碳水化合物：2克
• 膳食纖維：1公克
• 糖：少於1克

肉桂補充劑和警告

儘管肉桂有很多益處，但你不應該單獨使用它來治療任何疾病。任何健康問題都應該諮詢醫生後再進行治療。

這些人尤其需要注意：

• 孕婦們：可以為食物添加肉桂作為調味品，但要完全避免服用肉桂補充劑。
• 肝病患者：由於桂皮（Cassia）中香豆素含量較高，可能會造成肝損傷。因此，使用錫蘭肉桂（Ceylon Cinnamon）最為安全。
• 正在服用其他藥物的人：肉桂可能會與某些藥物（尤其是抗癌藥物）相互作用，因此請告知醫生您正在服用的所有藥物。

食用過量肉桂可能產生的副作用

適量食用肉桂是安全的，但過量食用可能會引起一些副作用。

• 腹痛
• 噁心
• 便秘
• 胸部炎症
• 頭痛
• 皮膚刺激（過敏）

如果您懷疑自己因食用肉桂或其他任何食物中毒，請立即聯繫科倫坡國家醫院的國家中毒資訊中心。緊急情況下，請前往最近醫院的急診治療中心（ETU） 。