Het jy al ooit gedink aan wat eintlik gebeur met die rys, groente en vis wat ons binne-in ons liggame eet terwyl ons dit eet? Verdwyn dit net? Nee... Dit gaan eintlik deur 'n baie komplekse en verstommende reis. Vandag praat ons oor daardie reis. Dit wil sê, ons spysverteringstelsel, wat soos 'n verstommende fabriek in ons liggaam werk.
Eenvoudig gestel, wat is hierdie spysverteringstelsel?
Dink aan jou spysverteringstelsel as 'n versameling van onderling gekoppelde organe. Dis soos 'n lang buis. Hierdie buis begin by jou mond en eindig by jou anus. Die hooftaak daarvan is om die kos wat ons eet om te skakel in die voedingstowwe wat ons liggame benodig, wat hulle help groei, genees en van siektes ontslae raak. Dit verwyder ook afvalprodukte uit die liggaam.
Hierdie lang buis word die spysverteringskanaal (GI) genoem. Dit het verskeie ander organe wat dit help. Ons noem hulle bykomende organe . Hierdie organe sluit jou lewer, galblaas en pankreas in. Dit is diegene wat die chemikalieë, genaamd ensieme, produseer wat help om voedsel te verteer.
Kom ons kyk na wat stap vir stap gebeur vanaf die oomblik dat ons kos in ons monde inneem.
Dit is soos 'n storie. Kom ons kyk hoe die kos wat jy eet uit jou mond reis.
1. Die begin van die reis: Mond
Die verteringsproses begin nog voordat jy kos in jou mond sit. Stel jou voor jy ruik 'n heerlike kos. Jou mond begin speekselafskeiding, reg? Dis waar dit begin. Wanneer ons kos in ons monde sit en dit kou, produseer ons speekselkliere meer speeksel. Die ensieme in hierdie speeksel begin die stysels in die kos afbreek. Met ander woorde, die verteringsproses begin in die mond.
2. Volgende stop: Keel (Farinks/Keel)
Wanneer ons kos insluk, gaan dit deur die keel af. Iets baie belangriks gebeur hier. Die keel verdeel in die tragea (die buis waardeur ons asemhaal) en die slukderm (die buis waardeur ons eet). Wanneer ons kos insluk, sluit die tragea outomaties, en die kos gaan direk in die slukderm.
3. Die pad af: Slukderm
Dit is soos 'n buis gemaak van spiere. Dit loop van die keel na die maag. Kos beweeg nie net in hierdie buis af nie. Dit druk kos af in 'n spesiale patroon van spiersametrekkings genaamd 'peristalse' , soos 'n golf. Waar die slukderm aan die maag verbind, is daar 'n ringvormige spier. Dit word die 'Onderste Slukderm-sfinkter (LES)' genoem. Dit is soos 'n deur. Wanneer kos in die maag ingaan, maak hierdie deur toe. As hierdie deur nie behoorlik toemaak nie, kom die suur in die maag '(suur)' op en veroorsaak toestande soos sooibrand en gastritis '(GERD)'.
4. Beste plek om te maal: Maag
Die maag is soos 'n sterk sak. Dit is hier waar die kos wat dit binnegaan deeglik gemeng en gemaal word. Die sterk sure en ensieme wat deur die maag afgeskei word, breek die kos verder af en verander dit in 'n vloeibare of pasta-agtige toestand.
5. Die ware werkesel: Die dunderm
Die dunderm is die werkesel van die spysverteringstelsel. Dit is waar die meeste van die voedingstowwe in die kos wat ons eet, in die liggaam geabsorbeer word. Dit is 'n baie lang buis. As jy dit oopmaak, is dit meer as 20 voet lank! Dit bestaan uit drie dele: die 'Duodenum' , die 'Jejunum' en die 'Ileum' .
- Dit is in die duodenum dat ensieme van die pankreas en lewer saamwerk om voedsel verder af te breek.
- Die absorpsie van afgebreekte voedingstowwe in die bloed vind hoofsaaklik plaas in die afdelings wat 'jejunum' en 'ileum' genoem word.
Die belangrikste is dat hierdie geabsorbeerde voedingstowwe is wat ons liggame gebruik om ons energie te gee, ons teen siektes te beskerm en te groei.
6. Afvalbestuur: Dikderm/Kolksterm
Nadat die voedingstowwe geabsorbeer is, gaan die onverteerbare dele van die voedsel, wat afvalstowwe genoem word, die dikderm binne. Dit is 'n buis van ongeveer 1,5-2 meter lank en breër as die dunderm. Die belangrikste ding wat hier gebeur, is dat die water in die afvalstowwe terug in die liggaam geabsorbeer word. Dan word die oorblywende afvalstowwe solied. Ons noem dit "poep". Hierdie proses duur gewoonlik ongeveer 36 uur.
7. Die einde van die reis: Rektum en anus
Die gestolde stoelgang word tydelik in die rektum, die laaste deel van die dikderm, gestoor. Wanneer die rektum vol is, rek die wande daarvan, wat 'n sein na die brein stuur dat dit toilet toe moet gaan. Die anus is die laaste ingang na die spysverteringskanaal. Die spiere daaromheen laat ons toe om die deurgang van stoelgang te beheer.
Helpers wat help met die spysverteringsproses
Benewens die spysverteringskanaal, is daar drie ander organe wat noodsaaklik is vir hierdie proses. Kom ons kyk na wat hulle is en wat hul rol is.
| Hulporgel | Die werk wat gedoen word |
|---|---|
| Pankreas | Dit produseer en stel kragtige ensieme in die dunderm vry wat die proteïene, vette en koolhidrate in die kos wat ons eet, afbreek. Dit produseer ook die hormoon insulien , wat bloedsuikervlakke beheer. |
| Lewer | Dit is die grootste orgaan in die liggaam. Dit het twee hooffunksies wat verband hou met vertering. Een is om gal te produseer, wat help om vette te verteer. Die ander is om voedingstowwe wat uit die dunderm geabsorbeer word, te verwerk sodat dit deur die liggaam gebruik kan word. |
| Galblaas | Dit is 'n klein sakkieagtige orgaan. Dit stoor en hou ekstra gal wat deur die lewer geproduseer word. Wanneer kos die dunderm binnedring, stel dit gal vry wat nodig is om dit te verteer. |
Siektes wat die spysverteringstelsel aantas
Omdat hierdie stelsel so kompleks is, kan verskeie siektes voorkom. Sommige is gering, kortstondig, terwyl ander langtermyn siektes is.
Algemene probleme wat kan ontstaan:
- Hardlywigheid: Moeilikheid om stoelgang te gee.
- Diarree: Die afskeiding van vloeibare stoelgang.
- Sooibrand: Inflammasie veroorsaak deur maagsuur wat opkom.
- Maagpyn (Gastroënteritis): Braking en diarree veroorsaak deur virus- of bakteriële infeksies.
- Aambeie: Swelling van die bloedvate in die rektum.
Ernstige toestande wat mediese aandag vereis:
As jy gereelde maagprobleme of veranderinge in dermgewoontes het, maak seker dat jy jou dokter raadpleeg . Dit kan 'n teken wees van 'n ernstige toestand, soos:
- Prikkelbare dermsindroom (PDS): 'n Toestand wat opgeblasenheid, pyn, hardlywigheid of diarree veroorsaak as gevolg van 'n probleem met die funksionering van die dikderm.
- Inflammatoriese dermsiekte (IBD): 'n Chroniese inflammasie van die spysverteringskanaal. Voorbeelde sluit in Crohn se siekte en ulseratiewe kolitis.
- GERD (Gastroesofageale refluksiekte): Maagsuur vloei gereeld terug in die slukderm.
- Coeliakie: 'n Allergie waarin die liggaam reageer op 'n proteïen genaamd "gluten" wat in graansoorte soos koring en gars voorkom.
- Kankers: Kankers van die spysverteringstelselorgane soos die maag, kolon en lewer.
Hoe hou jy jou spysverteringstelsel gesond?
Vir hierdie wonderlike stelsel om goed te werk, moet ons dit help. Hier is 'n paar eenvoudige wenke:
1. ’n Gesonde dieet: Verminder olie en verwerkte voedsel en voeg veselryke groente, vrugte, peulgewasse en volgraan by jou dieet. Vesel help om dermbewegings makliker te maak.
2. Oefening: Daaglikse oefening help die spysverteringskanaal om behoorlik te funksioneer. Maak ten minste die gewoonte daarvan om 'n kort entjie na aandete te stap.
3. Drink water: Om nie genoeg water te drink nie, is 'n belangrike oorsaak van hardlywigheid. Drink ten minste 2-3 liter water per dag.
4. Kou jou kos goed: Om jou kos goed te kou, help met die verteringsproses en produseer ook speeksel.
5. Bly weg van slegte gewoontes: Rook en oormatige alkoholgebruik dra by tot baie siektes soos gastritis en maagsere.
Boodskap vir die Huis Toe
- Jou spysverteringstelsel is 'n lang, komplekse stelsel van organe wat van jou mond tot jou anus loop.
- Die hooffunksie daarvan is om die kos wat ons eet om te skakel in die energie en voedingstowwe wat ons liggaam benodig, en om onnodige stowwe as afval te verwyder.
- Hulporgane soos die lewer en pankreas bied noodsaaklike hulp in hierdie proses.
- Jy kan hierdie stelsel gesond hou deur 'n gebalanseerde dieet te eet, genoeg oefening te kry en genoeg water te drink.
- As jy gereelde simptome soos maagpyn, hardlywigheid of diarree het, moet jy dit nie ignoreer nie en dadelik 'n dokter raadpleeg.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by