Jy maak nou gereed om 'n ma te word. Dit is 'n baie spesiale tyd in jou lewe. Alles wat jy eet en drink gedurende hierdie tyd voed die klein baba binne-in jou. Daarom is dit baie belangrik om kos en drank te kies met jou veiligheid sowel as jou baba in gedagte. Alhoewel voedselvergiftiging van sommige kosse jou dalk nie veel beïnvloed nie, kan dit skadelik wees vir die baba. So vandag, kom ons gesels oor watter kosse ons gedurende hierdie kosbare tyd van die bord moet hou.
Eerstens, 'n paar algemene dinge om te onthou:
Voordat ons oor spesifieke kosse praat, is daar 'n paar algemene dinge om altyd in gedagte te hou.
- Voedselveiligheid: Moet nooit kos eet wat langer as twee uur uit die yskas was nie. As jy in 'n warm klimaat soos ons s'n woon, vermy die eet van kos wat langer as 'n uur uit was, aangesien bakterieë vinnig kan groei.
- Kafeïengebruik: Jy mag dalk 'n koffie- of teedrinker wees. Tydens swangerskap moet jy egter jou kafeïeninname tot 200 milligram (mg) per dag beperk. Eenvoudig gestel, dit is omtrent dieselfde hoeveelheid as 'n gewone koppie koffie.
- Alkoholgebruik: Dit is baie belangrik. Jy moet heeltemal wegbly van alkohol gedurende hierdie tyd wanneer jou baba in die baarmoeder groei. Alkohol kan die baba se ontwikkeling direk benadeel.
Goed, so kom ons kyk nou watter kosse ons spesifiek moet vermy.
Vleis en verwerkte vleis
Alhoewel vleis 'n goeie bron van proteïene is, moet jy versigtig wees met sekere soorte vleis en hoe dit tydens swangerskap voorberei word.
Ondergaar vleis kan mikroörganismes bevat wat skadelik vir die baba kan wees, soos Listeria en Toxoplasmose .
| Vleis om te vermy | Die rede en wat om te weet |
|---|---|
| Koue vleis/Deli vleis, worsbroodjies | Hierdie kan bakterieë soos Listeria bevat, selfs al word hulle verkoel. Hulle is egter veilig om te eet as hulle stomend warm is. |
| Rou vleis en ondergaar vleis | Kook vleis, veral beesvleis, varkvleis en pluimvee, altyd totdat dit nie meer pienk is nie. Rou vleis kan bakterieë en parasiete bevat. |
| Verkoelde paté en vleissmeermiddels | Hierdie dra ook die risiko van Listeria. Ingemaakte of rakveilige variëteite is nie 'n probleem nie. |
Dink ook aan vis.
Vis is 'n voedselsoort ryk aan Omega-3, wat noodsaaklik is vir baba se breinontwikkeling. Sommige soorte vis is egter nie goed vir hierdie tydperk nie.
Waarom is sommige soorte vis nie goed nie?
Die hoofrede is dat sommige groot seevisse hoë vlakke van 'n swaar metaal genaamd kwik bevat, wat die ontwikkeling van 'n baba se senuweestelsel kan benadeel.
| Soorte vis om te vermy | Die rede en wat om te weet |
|---|---|
| Haai, Swaardvis, Koningmakriel, Teëlvis | Hierdie tipe vis het baie hoë vlakke van kwik . Dit is die beste om hulle heeltemal te vermy. |
| Rou vis/skulpvis - bv. soesji | Rou vis en skulpvis (krappe, garnale, oesters) kan bakterieë en parasiete bevat, so bly weg van dinge soos sushi gedurende hierdie tyd. |
| Gerookte vis | Verkoelde vis, soos gerookte salm, dra ook 'n risiko van Listeria. |
Eiers en suiwelprodukte
Eiers en melk is baie voedsame kosse, maar jy moet versigtig wees oor hoe jy dit gebruik.
- Rou eiers: Rou eiers kan 'n bakterie genaamd Salmonella bevat. Dit kan maagpyn en braking veroorsaak. Kook daarom eiers altyd totdat beide die geel en wit goed gaar is. Vermy tuisgemaakte mayonnaise, sommige slaaisouse, mousse en nageregte soos tiramisu wat met rou eiers gemaak word.
- Ongepasteuriseerde Melk en Kaas: Pasteurisasie is 'n hittebehandeling wat gebruik word om skadelike bakterieë in melk dood te maak. Die meeste melk en kaas wat in die Sri Lankaanse mark beskikbaar is, is gepasteuriseer. Sommige artisinale kase of melk wat direk van plase gekoop word, is egter moontlik nie gepasteuriseer nie. Hierdie kan bakterieë soos Listeria bevat. Kontroleer dus die etiket en kies slegs produkte wat sê "Gepasteuriseer". Wees veral versigtig met sagte kase soos Brie, Feta en Bloukaas.
Vrugte en Groente
Vrugte en groente is deesdae 'n moet-hê, maar daar is 'n paar dinge om in gedagte te hou.
- Was deeglik: Was alle vrugte en groente deeglik onder skoon lopende water voor gebruik. Dit is baie belangrik om te beskerm teen parasiete soos Toxoplasma wat in die grond gevind kan word.
- Onryp papaja: Dit is goed om goed ryp papajas te eet. Vermy egter om rou of skaars ryp papajas te eet. Daar word geglo dat die latex wat hulle bevat, baarmoederkontraksies kan veroorsaak.
- Ongepasteuriseerde sap: Vars sap uit die winkel is dalk nie gepasteuriseer nie. Dit kan bakterieë soos E. coli bevat. Dit is veiliger om sap te drink wat tuis gemaak is van goed gewasde vrugte.
- Rou Spruite: Vermy die ontkieming van dinge soos groenbone en kekerertjies en die rou eet daarvan. Dit is omdat bakterieë binne-in hulle kan groei. As jy dit goed kook en eet, is daar geen probleem nie.
Onthou, dit alles is nie bedoel om jou bang te maak nie. Dit is vir jou eie veiligheid en die veiligheid van jou ongebore baba. As jy enige twyfel oor 'n kossoort het, is dit die beste om dit te vermy. As jy ook enige vrae oor jou voeding het, vra jou dokter .
Boodskap vir die Huis Toe
- Kook vleis, vis en eiers altyd deeglik. Vermy "ondergekookte" of "rou" kosse.
- Vermy heeltemal die eet van groot seevisse (soos haai en teëlvis) wat hoog in kwik is.
- Bly weg van rou eiers en ongepasteuriseerde melk en kaas.
- Was vrugte en groente deeglik onder lopende water voor gebruik.
- Vermy alkohol heeltemal gedurende swangerskap.
- Beperk kafeïeninname (ongeveer een koppie koffie per dag).
- As jy onseker is oor 'n kossoort, is dit die beste om dit nie te eet nie. Raadpleeg jou dokter met enige vrae.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by