Jy het nog altyd die gesegde gehoor: "Eet baie lemoene en jy sal nie siek word nie." Dit is nie net 'n storie nie. Die ware held hieragter is vitamien C. So vandag, kom ons praat oor alles, baie eenvoudig, oor hierdie beste vriend van ons liggaam genaamd vitamien C.
Eenvoudig gestel, wat is vitamien C?
Vitamien C, of die wetenskaplike naam daarvan is `(L-askorbiensuur)`, is 'n wateroplosbare vitamien. Dit is noodsaaklik vir ons liggame. Alhoewel sommige diere vitamien C in hul liggame kan maak, het ons, dit wil sê mense, nie daardie vermoë nie. Daarom moet ons vitamien C kry uit die kos wat ons eet en drink.
Vars vrugte en groente is 'n skatkis van vitamien C. Jy kan ook vitamien C-aanvullings neem as jy dit nodig het. Maar ons sal later daaroor praat.
Waarom is vitamien C so belangrik vir ons liggame?
Vitamien C is 'n superheld wat ons liggaam help om baie dinge te doen.
- Vel-, Bene- en Wondgenesing: Vitamien C is nodig om 'n proteïen genaamd "kollageen" te maak, wat help om dinge soos ons vel, tandvleis en bloedvate te bou. Dink net, wanneer jy 'n wond kry, genees dit vinnig as gevolg van hierdie kollageen. Dit help ook om ons bene, tande en die kraakbeen aan die punte van ons bene gesond te hou.
- Versterk immuniteit: Witbloedselle is soos soldate in ons liggaam. Wanneer ons siek word, help vitamien C ons om meer van hierdie witbloedselle te produseer en die siekte te beveg. Dit wil sê, dit versterk ons immuunstelsel.
- As 'n antioksidant: Daar is skadelike deeltjies genaamd "vrye radikale" wat ons liggaam se selle beskadig, ons vinnig verouder en bydra tot siektes soos kanker en hartsiektes. Vitamien C beskerm ons selle teen hierdie skadelike deeltjies.
- Help met ysterabsorpsie: Vitamien C help die liggaam om die yster in die kos wat ons eet beter te absorbeer.
Wat gebeur as jy nie genoeg vitamien C het nie?
Ernstige vitamien C-tekort is deesdae skaars. Sommige mense loop egter 'n hoër risiko. Byvoorbeeld, mense wat rook, 'n baie beperkende dieet volg en sekere mediese toestande het, soos kanker of niersiekte, kan 'n hoër risiko loop.
Ernstige vitamien C-tekort kan lei tot 'n siekte genaamd "skeurbuik". Die simptome hiervan is:
- Konstante moegheid
- Om kwaad en hartseer te raak sonder rede
- Erge pyn in die gewrigte en bene
- Geswolle en bloeiende tandvleis
- Rooi of blou kolle op die vel
- Vinnige kneusplekke, selfs al is die vel effens gekneus
Watter superkosse is die hoogste in vitamien C?
Die beste ding om te doen is om jou vitamien C uit natuurlike kosse te kry eerder as om pille te neem. Hier is 'n lys van die heerlikste kosse wat ryk is aan vitamien C.
| Kos | Spesialiteit |
|---|---|
| Koejawel | Dit is waar dat vitamien C die koning is. Een koejawel bevat meer as die daaglikse aanbevole hoeveelheid vitamien C. |
| Soetrissies | Rooi brandrissies, in die besonder, is hoog in vitamien C. Een koppie bevat meer as twee keer soveel vitamien C as 'n lemoen. |
| Lemoene | Een van die gewildste bronne van vitamien C wat almal ken. 'n Mediumgrootte lemoen voorsien in die meeste van die daaglikse behoefte. |
| Broccoli | Jy sal verbaas wees om te hoor dat een koppie broccoli soveel vitamien C bevat as 'n lemoen! |
| Aarbeie | Een koppie bevat meer as die daaglikse aanbevole hoeveelheid vitamien C en ander voordelige antioksidante. |
| Kiwi | Klein maar propvol goedheid. Een kiwi verskaf meer as die helfte van die daaglikse aanbevole vitamien C. |
| Nelli, suurlemoen, lemoen | Daar is ander dinge wat ryk is aan vitamien C wat maklik in ons land gevind kan word. |
Ander voordele van vitamien C
Het dit 'n effek op verkoues?
Vitamien C kan nie verkoues voorkom nie. Hou dit in gedagte. Navorsing toon egter dat selfs al kry jy 'n verkoue, genoeg vitamien C die duur daarvan met ongeveer 'n dag kan verkort en die simptome 'n bietjie minder ernstig kan maak.
Help beskerm teen kanker?
Sommige navorsing het getoon dat die inname van genoeg vitamien C uit vrugte en groente die risiko van sekere soorte kanker, soos long-, bors- en dikdermkanker, kan verminder. Daar is egter geen duidelike bewyse dat die neem van vitamien C-pille hierdie beskerming bied nie.
Help om sig te beskerm?
Daar word geglo dat vitamien C, wanneer dit met ander voedingstowwe gekombineer word, kan help om die progressie van ouderdomsverwante makulêre degenerasie (AMD), 'n siekte wat sig verswak soos ons ouer word, te vertraag. Meer navorsing is egter hieroor nodig.
Hoeveel vitamien C benodig jy per dag?
Die hoeveelheid vitamien C wat jy per dag benodig, wissel na gelang van jou ouderdom en geslag. Hier is algemene aanbevelings.
| Ouderdomsgroep | Daaglikse Vitamien C-vereiste (mg) |
|---|---|
| Babas (7-12 maande) | 50 mg |
| Kinders (1-8 jaar oud) | 15-25 mg |
| Kinders (9-13 jaar oud) | 45 mg |
| Volwasse man | 90 mg |
| Volwasse vroue | 75 mg |
| Swanger vroue | 85 mg |
| Borsvoedende moeders | 120 mg |
Belangrik: As jy 'n roker is, benodig jy 35 milligram (35 mg) meer vitamien C per dag as die gemiddelde persoon.
Is daar enige newe-effekte van die inneem van te veel vitamien C?
Gewoonlik is 'n oormaat vitamien C-inname uit voedsel nie 'n groot probleem nie, want die liggaam skei oortollige hoeveelhede deur urine uit.
Die neem van vitamien C-aanvullings in hoë dosisse (meer as 2000 mg per dag) kan egter newe-effekte veroorsaak, soos maagpyn, borspyn, hoofpyn, diarree en nierstene.
Vitamien C-tablette kan ook met sommige medikasie (bv. antikankermiddels, bloedverdunners) interaksie hê.
Maak dus seker dat u u dokter raadpleeg voordat u vitamien C-tablette gebruik, veral as u swanger is, borsvoed of medikasie vir enige ander mediese toestand neem (bv. niersiekte, lewersiekte, jig ).
Boodskap vir die Huis Toe
- Vitamien C is 'n noodsaaklike voedingstof vir ons liggaam, dit versterk immuniteit en hou die vel gesond.
- Die beste en veiligste manier om vitamien C te kry, is om vars vrugte en groente soos koejawel, lemoene, vis, chili en mango in jou dieet in te sluit.
- As jy vitamien C-aanvullings neem, doen dit slegs op advies van jou dokter.
- 'n Gebalanseerde dieet is die beste belegging in 'n gesonde lewe.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by