Wanneer jy winkel toe gaan, moet jy seker al gesien het dat daar verskillende soorte neute is, reg? Saam met kasjoeneute, grondboontjies en amandels, is makadamianeute 'n soort neut wat nogal gewild geword het in Sri Lanka. Sommige mense sê dat hierdie soort neut, wat soos botter smaak en 'n bietjie duurder is, 'n superkos is. Ander dink egter dat dit nie goed is om te eet nie, want dit is hoog in olie. Wat is die ware storie hieragter? Vandag praat ons eenvoudig oor makadamianeute en hul voor- en nadele.
Eerstens, wat is Macadamia-neute?
Eenvoudig gestel, makadamias is neute wat aan bome soos mango's en kasjoeneute groei. Hulle was aanvanklik gewild in Australië, maar word nou in Hawaii, Afrika en sommige Asiatiese lande gekweek. Wat hulle spesiaal maak, is hul sagte, botterige geur. Jy kan hulle rou eet of by jou maaltye voeg.
In die verlede was baie mense bang om neute te eet omdat hulle hoog in vet was. Maar nou het nuwe navorsing bevind dat die eet van neute in matigheid baie goed is vir die liggaam. Makadamianeute bevat ook 'n tipe vet wat goed is vir die liggaam. Dit word "mono-onversadigde vette" genoem. Hierdie vet kan die risiko van hartsiektes en tipe 2-diabetes verminder.
Wat is die gesondheidsvoordele van makadamianeute?
Goed, kom ons kyk nou watter wonderlike eienskappe binne hierdie klein beentjie versteek is.
1. Help om jou hart gesond te hou
Jy het waarskynlik al gehoor van die cholesterol in ons liggame. Daar is twee tipes: 'goeie cholesterol' (HDL) en 'slegte cholesterol' (LDL). Makadamianeute kan help om die vlakke van hierdie slegte cholesterol te verminder. Hulle help ook om inflammasie in die liggaam te verminder, wat gekoppel is aan hartsiektes, en verbeter die gesondheid van bloedvate. Dit beteken dat die eet van 'n paar makadamianeute elke dag jou kan help beskerm teen hartsiektes soos koronêre arteriesiekte.
2. Verminder die risiko van diabetes en metaboliese sindroom
Metaboliese sindroom is 'n groep toestande wat hoë bloeddruk, hoë bloedsuikervlakke, maagvet en lae vlakke van goeie cholesterol insluit. Hierdie toestande verhoog die risiko van beroerte, diabetes en hartsiektes in die toekoms.
Die mono-onversadigde vette en vesel in makadamianeute kan help om bloedsuikervlakke te beheer. Daarom kan selfs mense met tipe 2-diabetes makadamianeute matig by hul dieet voeg, nadat hulle met hul dokter gepraat het.
3. Ondersteun die spysverteringstelsel
Ons ingewande is die tuiste van 'n groot aantal voordelige bakterieë. Hierdie bakterieë is baie belangrik vir ons gesondheid. Die oplosbare vesel in makadamianeute dien as voedsel vir hierdie goeie bakterieë. Dis soos kunsmis vir 'n plant. Dit word 'n "prebiotiese" proses genoem. Dit maak vertering makliker en verminder inflammasie in die ingewande.
4. Probeer jy gewig verloor?
"Hoe kan jy gewig verloor deur iets te eet wat olie bevat?" dink jy dalk. Maar die waarheid is anders. Makadamianeute bevat vesel en proteïene, so as jy 'n klein hoeveelheid daarvan eet, sal jy versadig voel. Dit sal help om jou drange te beheer en te verhoed dat jy ooreet. Trouens, 'n studie wat op Japannese vroue gedoen is, het bevind dat diegene wat makadamianeute geëet het na 3 weke meer gewig verloor het as diegene wat botter of klapperolie geëet het.
Maar onthou, hierdie is hoog in kalorieë, so as jy gewig wil verloor, moet jy versigtig wees oor hoeveel jy per dag eet.
5. Ook goed vir been- en velgesondheid
Kalsium, magnesium en kalium is noodsaaklike minerale vir sterk bene. Makadamianeute is 'n goeie bron van hierdie voedingstowwe. Hulle bevat ook verbindings genaamd tokotrienole ( ’n vorm van vitamien E) en squaleen, wat help om die vel teen plooie en droogheid te beskerm.
Voedingsinligting van makadamianeute
Makadamianeute is natuurlik laag in suiker en koolhidrate. Kom ons kyk na die voedingswaardes van 'n gemiddelde ons (ongeveer 10-12 neute).
| Voedingstofafdeling | Grootte |
|---|---|
| Kalorieë | 204 |
| Proteïen | 2.24 gram |
| Vet | 21.5 gram |
| Koolhidrate | 3.9 gram |
| Vesel | 2.44 gram |
| Suiker | 1.3 gram |
Hoeveel is goed om te eet?
Soos jy uit hierdie tabel kan sien, is hierdie 'n bietjie hoog in kalorieë. Dink net, as jy omtrent 'n halwe koppie makadamianeute eet, het dit omtrent 475 kalorieë. Dit is die ekwivalent van 'n maaltyd vir sommige mense. Daarom, om die voordele van hierdie neut te kry, is dit belangrik om matig te eet . Om omtrent 10-12 neute per dag te eet, is genoeg.
Hoe voeg jy hierdie by kos?
Makadamianeute is nou in supermarkte in Sri Lanka beskikbaar. Jy kan hulle gesout, ongesout, gerooster en rou koop. As jy 'n soutbeheersende persoon is, lees die etiket op die pakkie. Hou hierdie vars, in 'n lugdigte houer, by kamertemperatuur. As jy hulle vir 'n langer tydperk wil hou, kan jy hulle ook in die vrieskas bêre.
- In plaas van kroutons bo-op slaaie, voeg 'n paar makadamianeute by.
- Voeg 'n paar gekapte makadamianeute by jou ontbyt (hawermout, granola).
- Voeg dit by wanneer jy dinge soos koeke, beskuitjies en brood maak.
- Eet rou as 'n peuselhappie.
Wees versigtig vir allergieë!
Dit is baie belangrik. Makadamias is 'n tipe boomneut. As jy allergies is vir ander boomneute, soos kasjoeneute, amandels of okkerneute, maak seker dat jy met jou dokter praat voordat jy makadamias eet.
Soms kan jy allergies wees vir een tipe neut, maar nie vir 'n ander nie. Maar dis nie 'n goeie idee om risiko's te neem nie. As jy een van hierdie tipe neute eet en die onderstaande simptome ontwikkel, wees versigtig.
- Velirritasie of jeuk
- Lipswelling
- Jeukerige mond en keel, voel asof jou keel geblokkeer is
- Loopneus
- Maagpyn of naarheid
Vir sommige mense kan hierdie `(boomneut)`-allergie baie ernstig wees. Dit kan vorder tot 'n lewensgevaarlike noodgeval genaamd `(anafilakse).` As jy 'n ernstige allergie het, is dit noodsaaklik om altyd noodmedisyne saam te dra, soos 'n `(EpiPen)` wat deur jou dokter voorgeskryf is.
Boodskap vir die Huis Toe
- Makadamianeute is 'n voedsame voedselsoort wat ryk is aan gesonde vette, vitamiene en minerale.
- Dit is baie nuttig vir hartgesondheid, verminder die risiko van diabetes en velgesondheid.
- Omdat hulle hoog in kalorieë is, is dit noodsaaklik om bewus te wees van die hoeveelheid as jy hulle daagliks eet. 10-12 sade per dag is meer as genoeg.
- As jy allergieë het vir ander soorte neute, maak seker dat jy jou dokter raadpleeg voordat jy makadamias eet.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by