Ons almal is mal daaroor om neute soos kasjoeneute, grondboontjies en amandels te eet, nè? Hierdie is wonderlik vir wanneer jy 'n bietjie honger voel, of net iets lekkers wil eet. Maar intussen is daar 'n soort neut in ons land waarvan baie mense nog nie gehoor het nie, maar dit is propvol voedingstowwe en het wonderlike gesondheidsvoordele. Dit is pekanneute. Alhoewel dit met die eerste oogopslag soos 'n okkerneut lyk, is die smaak en eienskappe daarvan anders. So vandag, kom ons gesels oor hierdie klein voedingsjuweeltjie.
Wat is hierdie pekanneute?
Eenvoudig gestel, pekanneute is die vrug van 'n spesiale soort boom wat in lande soos die Verenigde State en Mexiko groei. Net soos kasjoeneute in ons land, hou baie mense daarvan as gevolg van hul botteragtige, gladde smaak en natuurlike soetheid.
Maar dit gaan nie net oor die smaak nie, dit is ook 'n voedingskragbron. Propvol vitamiene, minerale, proteïene, gesonde vette en vesel. Boonop het rou pekanneute nul cholesterol, nul natrium en baie min koolhidrate.
| Voedingswaarde in 1 ons (28 gram / ongeveer 19 neute) pekanneute | |
|---|---|
| Kalorieë | 196 |
| Totale vet | 20.4 gram |
| Goeie tipe vet (mono-onversadigde vet) | 11.6 gram |
| Koolhidrate | 3.9 gram |
| Dieetvesel | 2.7 gram |
| Suiker | 1.1 gram |
| Proteïen | 2.6 gram |
Verbasende gesondheidsvoordele van die eet van pekanneute
Die kombinasie van proteïene, goeie vette en vesel wat in hierdie klein sade voorkom, gee nie net ons liggame energie nie, maar beheer ook honger en laat ons langer versadig voel.
'n Beste vriend in die hart
Pekanneute is 'n voedselsoort ryk aan kalsium, magnesium en kalium . Al drie hierdie voedingstowwe werk saam om ons bloeddruk te help beheer.
Die belangrikste ding is dat die vet in pekanneute meestal mono-onversadigde vet is. Dit is soortgelyk aan die goeie soort vet wat in avokado's voorkom. Wanneer jy kosse hoog in versadigde vette soos aartappelskyfies eet in plaas van kosse hoog in versadigde vette, kan jy die vlak van slegte cholesterol, of LDL (laedigtheid lipoproteïen) cholesterol in jou liggaam verminder . Die verlaging van LDL-cholesterol beteken 'n laer risiko van hartsiektes en beroerte.
'n Onlangse studie het bevind dat mense wat daagliks pekanneute geëet het, aansienlik laer vlakke van slegte cholesterol gehad het as diegene wat dit nie gedoen het nie.
Help om diabetes te beheer
Pekanneute is 'n goeie kos vir mense met diabetes omdat hulle 'n baie lae glukemiese indeks het. Dit beteken dat die eet daarvan nie 'n skielike styging in bloedsuikervlakke veroorsaak nie.
Nie net dit nie, as jy 'n paar pekanneute met 'n hoë glukemiese indeks soos rys eet, sal dit ook help om die tempo te beheer waarteen daardie kos jou bloedsuiker verhoog. Boonop kan die eet van 'n paar pekanneute wanneer jy honger is jou help om versadig te voel, sodat jy jou inname van kosse met 'n hoë suikerinhoud kan beheer.
Verligting van gewrigspyn (Artritis)
Pekanneute bevat omega-3-vetsure . Hierdie kan swelling en inflammasie in die liggaam verminder. Daarom kan hulle help om pyn wat veroorsaak word deur gewrigsiektes soos artritis te verminder. Daarbenewens dra voedingstowwe soos magnesium, kalsium, vitamien E en sink ook by tot hierdie swellingverminderende eienskap.
Beskerm jouself teen siektes.
Vitamien A, vitamien E en sink is noodsaaklike voedingstowwe om ons immuunstelsel sterk te hou. Pekanneute is ryk aan al drie. Hulle bevat ook folaat, wat help beskerm teen DNA-skade wat tot kankerselle kan lei.
Pekanneute is 'n voedselsoort ryk aan antioksidante . Antioksidante is soos klein soldaatjies wat ons beskerm teen vrye radikale wat ons selle beskadig. Hierdie selskade is die oorsaak van ernstige siektes soos Alzheimer se siekte, Parkinson se siekte en kanker.
Wees versigtig vir hierdie dinge wanneer jy pekanneute eet.
Alhoewel dit voordelig is, is te veel van enigiets nie goed nie. Daar is 'n paar dinge waaraan ons moet aandag gee wanneer ons pekanneute eet.
- Allergieë: Soos enige neut, kan pekanneute allergiese reaksies by sommige mense veroorsaak. As jy allergieë vir ander neute het, wees versigtig voordat jy pekanneute eet. Raadpleeg indien nodig jou dokter .
- Spysverteringsprobleme: Pekanneute is hoog in vesel. Alhoewel dit 'n goeie ding is, kan te veel daarvan op een slag opgeblasenheid, maagkrampe en gas veroorsaak. Voeg dus 'n bietjie by jou daaglikse dieet.
- Wees versigtig met die porsiegrootte: Alhoewel pekanneute gesonde vette bevat, is hulle ook 'n bietjie hoog in kalorieë. So as jy jou gewig dophou, wees versigtig met die porsiegrootte. 19 pekanneute (ongeveer 'n ons) per dag is genoeg.
- Pasop vir verwerkte pekanneute: Winkelgekoopte, verpakte, gesoute of suikergeroosterde pekanneute kan vol onnodige kalorieë en ongesonde vette wees. Kies rou pekanneute waar moontlik.
Hoe om pekanneute by jou dieet te voeg?
Hierdie is baie maklik om by kos te voeg.
- Eet eerder pekanneute in plaas daarvan om beskuitjies en aartappelskyfies tydens middagtee te eet.
- Sprinkel bietjie oor jou oggendhawermout, slaai of jogurt. Dit voeg beide geur en voordele by.
- Wanneer jy pannekoeke, muffins of koeke maak, probeer om 'n paar pekanneute in plaas van sjokolade-skyfies by te voeg.
- Die geur word versterk wanneer hierdie 'n bietjie gerooster word.
| neutipe | Proteïen (28 gram) | Goeie vet (28 gram) | Kalorieë (per 28 gram) |
|---|---|---|---|
| Pekanneute | 2.6 gram | 11.6 gram (Mono-onversadigde) | 196 |
| Okkerneute | 4.3 gram | 13.4 gram (poli-onversadigde) | 185 |
| Amandels | 6 gram | 9 gram (Mono-onversadigde) | 164 |
Soos jy uit die tabel hierbo kan sien, het elke tipe neut sy eie unieke voordele. Amandels is hoog in proteïene, okkerneute is hoog in omega-3's, en pekanneute is hoog in antioksidante en hartgesonde vette. Dit is dus die beste om tussen hierdie tipes af te wissel en dit in gepaste hoeveelhede by jou dieet te voeg.
Boodskap vir die Huis Toe
- Pekanneute is 'n superkos propvol vitamiene, minerale, antioksidante en gesonde vette.
- Dit is veral voordelig vir hartgesondheid, diabetesbeheer en die vermindering van inflammasie in die liggaam.
- Aangesien die kalorie-inhoud redelik hoog is, is dit genoeg om 'n handvol (ongeveer 19 neute) per dag te eet.
- As jy allergieë vir neute het, wees versigtig voordat jy pekanneute eet. Raadpleeg jou dokter as jy twyfel.
- Probeer om soveel as moontlik rou pekanneute te eet sonder bygevoegde suiker of sout.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by