Wat is proteïen? Kom ons vind uit presies wat dit is.

Het jy al ooit gewonder wat proteïen is? Soms vertel dokters ons dit, ons sien dit in TV-advertensies, en dit is selfs op die kos wat ons koop... Maar verstaan ​​jy presies wat hierdie proteïen aan ons liggame doen en hoekom dit so belangrik is? Moenie bekommerd wees nie, vandag gaan ons op 'n eenvoudige manier oor hierdie proteïen praat wat jy kan verstaan. Net soos jy met jou beste vriend of familielid sou praat, op 'n ontspanne manier.

Wat presies is proteïen?

Eenvoudig gestel, proteïen is 'n baie belangrike voedingstof wat ons liggame bou, onderhou en herstel. Stel jou voor ons bou 'n pragtige huis. Daardie huis het bakstene nodig, reg? Dis reg, proteïen is soos die bakstene wat ons liggame bou. Ons noem hierdie bakstene aminosure. Hierdie aminosure kombineer om proteïen te vorm.

"Dis nie soos die sneespapier wat jy gebruik om jou neus te blaas nie! Ons praat van die belangrikste dele van jou liggaam wat uit selle bestaan ​​en noodsaaklik is vir jou liggaam."

Jou spiere , jou interne organe soos jou hart, longe en niere, en jou immuunstelsel (die stelsel wat jou teen siektes beskerm) bestaan ​​almal hoofsaaklik uit proteïene. So, verstaan ​​jy hoe waardevol proteïene vir ons liggame is?

Wat is die voordele van proteïene vir ons liggaam?

Die voordele van proteïene vir ons liggame is eindeloos. Kom ons kyk na 'n paar van die belangrikstes.

1. Noodsaaklik vir liggaamsgroei en -herstel!

• Vir kinderontwikkeling: Proteïen is noodsaaklik vir 'n jong kind se liggaam om groot, lank en gesond te word. Dis soos water vir 'n plant.
• Op 'n jong ouderdom: Proteïen is baie belangrik gedurende hierdie tyd, want jong kinders se liggame groei vinnig.
• Bou en versterk spiere: Of jy nou oefen of nie, proteïen help jou spiere groei en hou hulle sterk.
• Genees wonde: Stel jou voor jy sny jou arm of verstuit jou been. Proteïen help om selle in daardie wonde te regenereer en hulle vinnig te genees.
• Tydens swangerskap en vir moeders wat borsvoed: Proteïen is baie belangrik vir die groei van die baba in die baarmoeder en vir die moeder se gesondheid. Dieselfde geld tydens borsvoeding.

2. Help beskerm teen siektes (immuniteit)!

Wanneer siekteveroorsakende kieme (soos bakterieë en virusse) ons liggame binnedring, het ons liggame 'n leër om hulle te beveg. Die belangrikste soldate in hierdie leër word teenliggaampies genoem. Hierdie teenliggaampies is van proteïene gemaak.

"Stel jou voor jy het 'n verkoue. Wat jou help om vinnig te herstel, is die teenliggaampies wat van hierdie proteïene gemaak word en die kieme beveg."

Dit beteken, wanneer ons genoeg proteïene inkry, word ons immuunstelsel sterker, ons is minder geneig om siek te word, en as ons wel siek word, word ons gehelp om vinniger te herstel.

3. Dit dra ook by tot die beheer van belangrike prosesse in die liggaam!

Hoeveel onsigbare dinge gebeur binne-in ons liggame? Die vertering van die kos wat ons eet, die skep van energie, die vervaardiging van verskillende soorte hormone... Ensieme help met baie van hierdie dinge. Baie ensieme is ook proteïene. Ook sommige hormone, soos insulien, wat baie belangrike funksies in ons liggaam beheer, is ook van proteïene gemaak.

Eenvoudig gestel, dit is die "klein base" wat die liggaam se funksies bestuur.

4. Dit help ook om jou krag te gee!

Eintlik kry ons liggame hoofsaaklik energie uit koolhidrate (stysel) en vette (olie). As daardie twee egter nie genoeg is nie, kan ons liggame ook proteïene gebruik om energie op te wek. Dit is egter nie die hooffunksie van proteïene nie.

5. Dit help ook om goed rondom die liggaam te dra en te bêre!

Weet jy hoekom jou bloed rooi is? Die rede daarvoor is hemoglobien. Hierdie hemoglobien is ook 'n tipe proteïen. Dit is die een wat suurstof van die longe na al die ander selle in die liggaam vervoer. Proteïen help ook om sommige voedingstowwe in die liggaam te stoor en te behou.

6. Meer voordele...

• Help om vloeistofbalans in die liggaam te handhaaf .
• Jy benodig proteïene om jou hare mooi, jou vel gesond en jou naels sterk te hou .

Nou verstaan ​​jy waarskynlik hoe waardevol proteïene vir ons liggame is!

Watter kosse bevat proteïene?

Goed, nou weet ons hoe belangrik proteïen is. So uit watter kosse kan ons hierdie waardevolle proteïen kry?

Ons kan proteïene uit twee hooftipes voedsel kry:

• Dierlike proteïene: Hierdie kom van diere.
• Vis (amper alle soorte)
• Vleis (hoender, beesvleis, bok, vark)
• Eiers (veral eierwitte)
• Melk en suiwelprodukte (jogurt, afgeroomde melk, kaas, paneer)

• Plantproteïen: Hierdie kom van bome en plante.
• Lensies (’n onontbeerlike deel van ons dieet!)
• Kikkererwten, groenbone, ertjies, sojabone
• Bone (rou bone, gedroogde bone)
• Neute (grondboontjies, kasjoeneute, amandels, pampoenpitte, sonneblomsaad)
• Sommige graansoorte (bv. quinoa)
• Sommige groente en groente bevat ook proteïene (bv. spinasie, broccoli).

Die belangrike ding is dat dierlike proteïene gewoonlik al die aminosure bevat wat ons liggaam benodig. Daarom noem ons hulle "volledige proteïene". Plantproteïene kan soms een of twee kortkom ("onvolledige proteïene"). Maar moenie bekommerd wees nie! Wanneer jy verskillende soorte plantproteïene deur die dag by jou dieet voeg (byvoorbeeld, lensies met rys eet), kry jy al die aminosure wat jy nodig het.

Daarom is dit wys om 'n verskeidenheid proteïenryke kosse by jou dieet te voeg, eerder as om dieselfde tipe kos te eet .

Hoeveel proteïen benodig ons per dag?

Dit is 'n vraag wat baie mense vra. Maar dit is moeilik om 'n enkele antwoord te gee soos: "Hier is hoeveel gram almal moet eet." Want die hoeveelheid proteïen wat jy per dag benodig, hang af van verskeie faktore:

• Jou ouderdom: Jong kinders, groeiende kinders en jong volwassenes benodig relatief meer proteïene as volwassenes.
• Jou geslag en liggaamsgrootte: Oor die algemeen het mans en diegene met groter liggame dalk 'n bietjie meer nodig.
• Hoe aktief jy is: As jy gereeld oefen of sport speel, benodig jy meer proteïene om jou spiere te herstel en te laat groei.
• Jou gesondheid: As jy swanger is, borsvoed, van 'n siekte herstel, of 'n spesifieke gesondheidstoestand soos niersiekte het, kan jou proteïenbehoeftes wissel.

Die belangrikste ding is om 'n gebalanseerde dieet te volg. As jy 'n verskeidenheid kosse (groente, vrugte, graan, proteïenryke kosse) op 'n gebalanseerde manier eet, sal jy gewoonlik die hoeveelheid proteïene kry wat jy benodig.

>

As jy enige twyfel hieroor het, is dit die beste om 'n dokter of geregistreerde dieetkundige te vra om uit te vind hoeveel proteïen reg is vir jou.

Wat gebeur as jy nie genoeg proteïene kry nie?

As ons liggaam nie die vereiste hoeveelheid proteïene kry nie, kan verskeie probleme ontstaan. Dit is egter beter om nie aan te neem dat dit as gevolg van 'n proteïentekort is nie, net omdat hierdie simptome teenwoordig is. Daar kan ook ander redes wees.

• Voel heeltyd leweloos en moeg.
• Vertraagde genesing van wonde.
• Gereelde siekte (as gevolg van swak immuniteit).
• Haarverlies, droë vel, bros naels.
• Spierswakheid, 'n afname in spiermassa oor tyd.
• Kinders se groei word belemmer, hul lengte word verminder en hul liggame ontwikkel nie behoorlik nie. Dit is iets wat jong kinders baie raak.
• Ooreet, veral lekkers (kan wees as gevolg van die liggaam se behoefte aan proteïene).

As u hierdie simptome het, is dit wys om 'n dokter te raadpleeg en advies in te win.

Is dit 'n probleem as jy te veel proteïene eet?

Normaalweg veroorsaak die hoeveelheid proteïen wat ons daagliks uit 'n gebalanseerde dieet inneem, selde noemenswaardige skade aan die liggaam. Ons liggame is baie slim, neem die hoeveelheid in wat hulle benodig en elimineer die res.

Die inname van te veel proteïene (veral van proteïenaanvullings) oor 'n lang tydperk kan egter vir sommige mense probleme veroorsaak:

• Oormatige spanning op die niere: As jy reeds niersiekte het, kan die inname van te veel proteïene bykomende spanning op die niere plaas.
• Dehidrasie: Aangesien water nodig is om oortollige proteïene te verteer, kan die drink van genoeg water tot dehidrasie lei.
• Sommige voedingstofwanbalanse: Wanneer jy te veel van een ding inneem, kan dit die balans van ander dinge versteur.

"So, onthou, 'meer is beter' geld nie vir alles nie. Balans is die sleutel. "

>

As jy proteïenaanvullings neem, is dit belangrik om met 'n dokter of voedingkundige daaroor te praat om uit te vind of jy dit nodig het en hoeveel gepas is.

Kom ons kyk na 'n paar voorbeelde uit die alledaagse lewe?

Om hierdie proteïenstorie verder te verduidelik, kom ons kyk na 'n paar voorbeelde uit die lewens van diegene rondom ons.

• Suster Nimali: Stel jou voor dat Suster Nimali gereed maak om geboorte te gee. Beide sy en die baba in haar maag het baie proteïene nodig. Hierdie proteïen help die baba se liggaam ontwikkel, hou Suster Nimali se liggaam sterk en help haar om vinnig te herstel na geboorte. 'n Eier, 'n stukkie vis en 'n lensiebredie wat sy eet, help alles om daardie behoefte te vervul.

• Saman Malli: Saman Malli is op die skool se krieketspan. Hy gaan elke aand oefen, hardloop en spring. So sy spiere is 'n bietjie moeg. Proteïen help baie om daardie spiere te herstel en hulle sterker te maak. Die paar ertjies wat hy eet, 'n glas melk en 'n stukkie hoender dra hiertoe by.

• Oom Piyadasa: Oom Piyadasa moes 'n klein operasie ondergaan. Nou is hy tuis en rus hy. Sy liggaam is 'n bietjie swak. Proteïenryke kosse (soos sop, saggekookte vis, eiers) is baie belangrik vir hom om vinnig te herstel, sy krag op te bou en sy wonde vinnig te genees.

Sien? Proteïen is soos 'n vriend wat ons byna elke oomblik van ons lewens help.

Die belangrikste dinge wat ons moet onthou (Boodskap vir Huis Toe)

Wel, ons het vandag baie oor proteïene gepraat, nè? Dis waarskynlik moeilik om alles te onthou. Maar hier is 'n paar dinge om te onthou:

• Proteïen is 'n voedingstof wat 'n baie belangrike rol speel in die bou, herstel en beskerming van ons liggame teen siektes.
• Ons kan proteïene kry uit 'n verskeidenheid voedselsoorte, insluitend eiers, vis, vleis, suiwelprodukte, lensies, kekerertjies, groenbone, soja en neute. Beide dierlike en plantaardige proteïene is belangrik.
• Die hoeveelheid proteïen wat almal benodig, is anders. Dit hang af van dinge soos ouderdom, aktiwiteitsvlak en gesondheidstatus.
• Die belangrikste ding is om 'n gebalanseerde dieet te volg. Moenie dieselfde soort kos eet nie, eet 'n verskeidenheid kosse.
• Indien u enige vrae of twyfel het oor u proteïenbehoeftes of u dieet, moet asseblief nie huiwer om 'n dokter of voedingkundige te vra nie.

So, ek hoop jy het vandag antwoorde gevind op baie van jou vrae oor proteïene. Om gesond en gelukkig te bly, is dit baie belangrik om bewus te wees van wat ons eet en drink. Lekker dag!

` Proteïen, Voeding, Gesondheid, Spiergroei, Immuniteit, Voedsel, Aminosure, Sri Lanka