Het jou kleinding 'n sesamallergie? (Sesamallergie) – Moenie bekommerd wees nie, kom ons gesels hieroor!

Hallo! Het jy al ooit gewonder hoekom sommige kosse so oneetbaar is? Of het jy al ooit opgemerk hoe sommige mense rooi oor hul hele lyf word en sukkel om asem te haal, selfs nadat hulle 'n klein hoeveelheid geëet het? Vandag gaan ons praat oor iets wat 'n bietjie spesiaal is, maar by baie mense gesien kan word, veral jong kinders. Dit is sesamallergie, of soos ons in Engels sê , sesame allergie . Miskien as jy 'n klein kindjie by die huis het, sal dit baie belangrik vir jou wees. Moenie bekommerd wees nie, kom ons praat eenvoudig en duidelik hieroor.

Wat presies is 'n sesamallergie?

Eenvoudig gestel, sesamsaad is een van die kosse wat allergiese reaksies by sommige mense kan veroorsaak. Jy dink dalk: "O, my kind het laas 'n geringe reaksie op sesamsaad gehad, so dis oukei." Maar moenie so dink nie. 'n Persoon met 'n voedselallergie kan aanvanklik ligte simptome hê, maar die volgende keer wat hulle dit eet, kan hulle 'n ernstige reaksie hê wat lewensgevaarlik kan wees.

Daarom, as 'n dokter vir jou sê dat jy 'n sesamallergie het, moet jy heeltemal vermy om kosse te eet wat sesam bevat. Jy moet ook altyd twee dosisse epinefrien saamdra in geval van 'n noodgeval. Terwyl sommige voedselallergieë mettertyd verdwyn, kan 'n sesamallergie vir baie mense lewenslank duur.

Waarom reageer ons liggame so op stres?

Dink daaraan, ons liggaam het 'n immuunstelsel . Dis soos 'n leër wat ons land beskerm. Sy hooftaak is om kieme te bestry wat siektes veroorsaak. Wanneer sekere proteïene in sesamsaad egter die liggaam van iemand met 'n sesamallergie binnedring, raak hierdie immuunstelsel 'n bietjie ontsteld. Dit dink dat hierdie proteïene vreemde indringers is. Dus begin 'n groot stryd teen daardie "indringers". As gevolg van daardie stryd verskyn allergiesimptome.

Selfs 'n baie klein hoeveelheid sesamproteïen kan hierdie tipe reaksie veroorsaak. Daar is 'n paar kosse wat veral riskant is vir mense met sesamallergieë. Benewens die bekende sesambroodjies en hummus, wees versigtig met hierdie kosse:

• Beskuitjies, skyfies en ander peuselhappies
• Asiatiese, Afrikaanse, Meksikaanse en Mediterreense resepte (veral sommige kerries en souse)
• Souse, slaaisouse en dips

Wat is die simptome van 'n allergie? Hoe herken ons dit?

Wanneer iemand met 'n sesamallergie iets eet wat sesam bevat, stel hul liggaam chemikalieë vry wat histamien genoem word. Dit is wat die allergiese simptome veroorsaak wat vroeër genoem is. Hierdie reaksie kan soms baie lig wees, en ander kere kan dit baie ernstig wees. Moenie aanvaar dat net omdat die vorige reaksie lig was, die volgende een dieselfde sal wees nie.

Kyk hier.Van die algemene simptome wat gesien kan word, is:

• Piepende asemhaling
• Moeilikheid met asemhaling
• Hoes
• Heesheid van stem
• Voel asof jou keel toegetrek is
• Maagpyn
• Braking
• Diarree (swak dermbewegings)
• Jeukerige oë, waterige oë, geswolle oë
• Korwe
• Rooi kolle op die liggaam
• Liggaamswelling
• Skielike daling in bloeddruk, duiseligheid of bewussynsverlies

Hoe behandel jy 'n allergiese reaksie?

Soms kan 'n grondboontjie-allergie lei tot 'n baie ernstige, lewensgevaarlike toestand genaamd anafilakse . Hierdie toestand kan begin met dieselfde simptome as die algemene allergiesimptome wat vroeër genoem is. Dit kan egter baie vinnig vererger. Jy mag dalk nie kan asemhaal nie of bewussyn verloor. Hierdie simptome kan meer as een area van die liggaam affekteer. As jy nie epinefrien kry nie, kan hierdie toestand dodelik wees.

Die belangrikste: As jou kind 'n sesamallergie (of enige ander voedselallergie) het, sal die dokter jou sê om altyd twee epinefrienpenne byderhand te hou in geval van 'n noodgeval.

Hierdie epinefrien is 'n voorskrifmedisyne wat jy by 'n apteek kan kry. Dit kom in 'n klein, draagbare toestel. Dit is baie maklik om te gebruik. Jou dokter sal jou wys hoe om dit te gebruik. Hou altyd twee dosisse by jou. Dit is baie belangrik ingeval een nie werk nie of jy 'n tweede dosis moet gee.

Jou dokter kan jou ook 'n "allergie-aksieplan" gee. Dit sal jou help om te leer hoe om voor te berei vir, 'n allergiese reaksie te herken en te behandel. Deel hierdie plan met enigiemand wat bewus moet wees, soos jou familie, skoolbeamptes en sportafrigters. Waar jou kind ook al is, moet almal wat vir hom of haar omgee altyd weet waar epinefrien is, waar dit maklik toeganklik is en hoe om dit toe te dien. Oorweeg dit om jou kind 'n mediese waarskuwingsarmband te laat dra.

Tyd is van kardinale belang in 'n allergiese reaksie. As jou kind ernstige simptome soos probleme met asemhaling of 'n seer keel ontwikkel, gee onmiddellik epinefrien. Ook, as simptome in twee dele van die liggaam gelyktydig voorkom, soos veluitslag en braking, gee onmiddellik epinefrien. Bel dan onmiddellik 911 (of 1990 Suraksha Ambulansdiens in Sri Lanka) en neem jou kind so gou as moontlik na 'n hospitaal.Toesig deur 'n dokter is baie belangrik, want selfs al lyk die ergste verby, kan ernstige simptome soms 'n tweede keer weer verskyn.

Hoe kan jy as ouers jou kinders beskerm?

As allergietoetse bevestig dat jou kind 'n sesamallergie het, sal 'n allergis jou adviseer oor wat om te doen.

Die beste manier om 'n allergiese reaksie te voorkom, is om sesamsaad te vermy . Om sesamsaad te vermy, beteken nie net dat jy nie sesamsaad moet eet nie. Dit beteken ook dat jy geen kos moet eet wat sesamsaad as 'n bestanddeel kan bevat nie.

Die beste manier om seker te weet of 'n kos sesamvry is, is om die voedseletiket te lees . Kyk noukeurig na die lys van bestanddele. Hier is 'n klein dingetjie om in gedagte te hou: sesam-etikettering het in 2023 verpligtend geword. Dus, produkte wat voor daardie datum vervaardig is, mag dalk nie sesam op die lys hê nie. Ook kan sesam agter woorde soos "speserye" of "natuurlike geure" versteek wees.

Nadat jy na die lys van bestanddele gekyk het, soek vir woorde soos "mag sesamsaad bevat" of "vervaardig op gedeelde toerusting met sesamsaad". Hierdie kosse lys dalk nie sesamsaad as 'n bestanddeel nie, maar hulle sluit wel hierdie waarskuwings in om jou te laat weet dat hulle klein hoeveelhede sesamsaad mag bevat. Dit word kruisbesmetting genoem. Dit beteken dat selfs al is 'n kos nie sesamsaadvry nie, as dit voorberei word op 'n plek waar sesamsaad teenwoordig is, 'n klein hoeveelheid sesamsaad op die kooktoerusting kan beland. Nie alle maatskappye etiketteer hierdie kruisbesmetting nie. Dus, as jy enige vrae het, skakel of e-pos die maatskappy wat die kos maak om presies uit te vind wat aangaan.

Wees altyd versigtig. Selfs al het jou kind nog nooit 'n probleem met 'n sekere kos gehad nie, verander vervaardigers soms hul vervaardigingsprosesse. Byvoorbeeld, hulle kan begin om van 'n plek te verkry wat meel gebruik in plaas van die een waar hulle voorheen gekoop het. Boonop kan selfs twee kosse wat dieselfde lyk, verskillende vervaardigingsmetodes hê. Aangesien bestanddele kan verskil, is dit belangrik om altyd die etiket te lees, selfs al dink jy dit is veilig.

Wat moet ons nog weet?

Hier is nog 'n paar dinge om in gedagte te hou:

• As jy sesamsaad by die huis hou, wees versigtig vir kruiskontaminasie. Moenie byvoorbeeld dieselfde mes gebruik wat jy gebruik om hummus op brood te smeer wanneer jy kos voorberei vir 'n kind met 'n sesamallergie nie. Moet ook nie ander soorte brood in dieselfde broodrooster rooster wat sesamsaad rooster nie.
• Moenie vir jou kind kos gee wat jy nie self gemaak het nie en nie presies weet wat die bestanddele is nie.
• Vertel almal wat jou kind se kos hanteer – van restaurantkelners tot skoolkafeteriawerkers – van die allergie. As die bestuurder of eienaar van 'n restaurant ongemaklik is met jou versoek om glutenvrye kos voor te berei, moenie daar eet nie.
• Probeer om jou eie peuselhappies en lekkernye te maak om saam te neem na jou kind se skoolmiddagete, sowel as na partytjies, vriende se huise, aande uit, skoolgeleenthede en ander uitstappies.
• Werk saam met die toesighouer van die kinderversorgingsentrum of skoolhoof om te verseker dat die noodaksieplan vir voedselallergieë wat deur u allergis verskaf is, presies gevolg word.
• Hou altyd epinefrien by jou kind. Dit moet by jou, die kind of die persoon wat vir die kind sorg, wees, nie in die handskoenkassie van die motor nie.

Onthou, hierdie inligting is slegs vir inligtingsdoeleindes. Indien u vermoed of bevestig het dat u kind 'n sesamallergie het, is dit die beste om 'n dokter te raadpleeg vir behoorlike advies.

Laastens, hier is 'n paar boodskappe om huis toe te neem:

Kyk, 'n sesamallergie is iets om oor bekommerd te wees. Maar dis nie iets wat nie bestuur kan word nie.

• Bewustheid is die eerste stap. Jy moet goed ingelig wees oor sesamallergie, die simptome daarvan en die behandeling daarvan.
• Maak dit 'n gewoonte om etikette te lees. Lees die etiket van elke kos wat jy by die winkel koop. Indien jy twyfel, vra die vervaardiger.
• Dink altyd aan kruisbesmetting. Wees versigtig hiermee, beide tuis en buite.
• Epinefrien is 'n lewensreddende medikasie. Hou dit altyd by jou, weet hoe om dit behoorlik te gebruik en kontroleer die vervaldatum.
• Jy is nie alleen nie. Met die hulp van jou dokter, familie, skoolonderwysers en vriende kan jy hierdie situasie suksesvol hanteer.

So, as jy hierdie dinge sonder vrees, met sorg en met bewustheid doen, kan 'n kind met 'n sesamallergie 'n gelukkige, gesonde lewe lei soos almal anders. As jy enige ander vrae het, maak seker dat jy met 'n dokter praat.

` Sesamallergie, kinderallergieë, voedselallergieë, epinefrien, anafilakse, voedseletikette, kruiskontaminasie