So wo ba ketewa no wɔ sesame ho akisikuru? (Sesame Allergy) – Mma ɛnhaw wo, momma yɛnka eyi ho asɛm!

Hɛlo! So woasusuw nea enti a nnuan bi yɛ nea wontumi nni saa no ho pɛn? Anaasɛ woahyɛ sɛnea nnipa binom nipadua nyinaa yɛ kɔkɔɔ na ɛyɛ den ma wɔn sɛ wɔbɛhome bere a wɔadi kakraa bi mpo no nsow pɛn? Ɛnnɛ yɛrebɛka biribi a ɛyɛ soronko kakra, nanso wobetumi ahu wɔ nnipa pii mu, titiriw mmofra nkumaa ho asɛm. Ɛno ne sesame allergy, anaa sɛnea yɛka wɔ Borɔfo kasa mu no , sesame allergy . Ebia sɛ wowɔ abofra ketewa wɔ fie a, eyi bɛyɛ nea ɛho hia wo paa. Mma ɛnhaw wo, momma yɛnka eyi ho asɛm tiawa na emu nna hɔ.

Dɛn ankasa ne sesame akisikuru?

Sɛ yɛbɛka no tiawa a, sesame yɛ nnuan a ebetumi ama nnipa binom anya akisikuru no mu biako. Ebia woresusuw sɛ, "Oh, me ba no nyaa n'ade ketewaa bi wɔ sesame ho bere a etwaam no, enti ɛnyɛ hwee." Nanso nsusuw saa. Obi a aduan ho yɛ no yaw no betumi anya yare no ho sɛnkyerɛnne a emu nyɛ den mfiase no, nanso bere foforo a obedi no, obetumi anya biribi a emu yɛ den a ebetumi de ne nkwa ato asiane mu.

Enti, sɛ oduruyɛfo bi ka kyerɛ wo sɛ wo ho yɛ wo hyew wɔ sesame ho a, ɛsɛ sɛ wokwati nnuan a sesame wom koraa. Ɛsɛ sɛ wode epinephrine dodow abien nso kɔ bere nyinaa sɛ biribi si ntɛm a. Bere a bere kɔ so no, aduan ho akisikuru bi fi hɔ no, wɔ nnipa pii fam no, sesame ho akisikuru betumi ayɛ wɔn nkwa nna nyinaa.

Dɛn nti na yɛn nipadua yɛ n’ade wɔ adwennwen ho saa?

Susuw ho hwɛ, yɛn nipadua no wɔ nipadua no mu tumi a ɛko tia nyarewa . Ɛte sɛ asraafo dɔm a wɔbɔ yɛn man ho ban. N’adwuma titiriw ne sɛ ɛbɛko atia mmoawa a wɔde nyarewa ba. Nanso, sɛ protein ahorow bi a ɛwɔ sesame aba mu hyɛn obi a ne ho nyɛ no dɛ wɔ sesame mu nipadua mu a, saa nipadua no mu tumi a ɛko tia nyarewa yi bo fuw kakra. Esusuw sɛ saa protein ahorow yi yɛ ahɔho a wɔtow hyɛ wɔn so. Enti, ɔko kɛse bi fi ase tia saa "ntuafo" no. Esiane saa ɔko no nti, akisikuru ho sɛnkyerɛnne ahorow da adi.

Sesame protein kakraa bi mpo betumi ama wɔayɛ ade a ɛte sɛɛ. Nnuan kakraa bi wɔ hɔ a asiane wom titiriw ma nnipa a wɔn ho yɛ wɔn hyew wɔ sesame ho. Wɔ sesame buns ne hummus a wonim no yiye akyi no, hwɛ yiye wɔ eyinom ho:

• Biscuit, chips ne nnuan afoforo a wɔde di agoru
• Asiafo, Afrikafo, Mexicofo ne Mediterraneafo aduannoa ho nyansahyɛ ahorow (titiriw curry ne sauce ahorow bi) .
• Sauces, salad dressings ne dips

Dɛn ne sɛnkyerɛnne ahorow a ɛkyerɛ sɛ obi anya akisikuru? Yɛyɛ dɛn hu no?

Sɛ obi a ne ho nyɛ no dɛ wɔ sesame ho di biribi a sesame wom a, ne nipadua no ma nnuru a wɔfrɛ no histamine . Ɛno na ɛde akisikuru ho sɛnkyerɛnne a yɛadi kan aka ho asɛm no ba. Ɛtɔ mmere bi a, saa adeyɛ yi betumi ayɛ nea emu nyɛ den koraa, na mmere foforo nso betumi ayɛ nea emu yɛ den yiye. Mfa no sɛ esiane sɛ na adeyɛ a edi kan no nyɛ den nti, nea edi hɔ no bɛyɛ saa ara.

Hwɛ ha.Nsɛnkyerɛnne a ɛtaa ba a wotumi hu ne:

• Ahomegye a ɛyɛ hu
• Ɔhome a ɛyɛ den
• Ɛwa
• Ɛnne a ɛyɛ den
• Sɛ wote nka sɛ wo menewa ayɛ mmerɛw
• Yafunu mu yaw
• Ɔfe a wɔfe
• Ɔyare a ɛma obi dwensɔtwaa (dwensɔtwaa a ɛnyɛ papa) .
• Aniwa a ɛyɛ yaw, aniwa a ɛyɛ nsu, aniwa a ahonhon
• Hives a ɛyɛ hu
• Nsonsonoe kɔkɔɔ a ɛwɔ nipadua no so
• Nipadua a ɛho ahonhon
• Mogya mmoroso a ɛkɔ fam mpofirim, ɔte nka sɛ ne ho yɛ no yaw, anaasɛ n’adwene mu yɛ no naa

Ɔkwan bɛn so na wosa obi a ne ho yɛ no hyew?

Ɛtɔ mmere bi a, atoko ho akisikuru betumi ama obi anya tebea bi a emu yɛ den yiye a ɛde nkwa to asiane mu a wɔfrɛ no anaphylaxis . Ebia tebea yi befi ase wɔ sɛnkyerɛnne koro no ara a ɛwɔ akisikuru ho sɛnkyerɛnne a ɛtaa ba a yɛadi kan aka ho asɛm no so. Nanso, ebetumi asɛe ntɛmntɛm paa. Ebia worentumi nhome anaasɛ worentumi nhu. Saa sɛnkyerɛnne ahorow yi betumi aka nipadua no fã bɛboro biako. Sɛ woannya epinephrine a, saa tebea yi betumi akum wo.

Nea ɛho hia sen biara: Sɛ wo ba no ho yɛ no hyew wɔ sesame ho (anaasɛ aduan foforo biara ho akisikuru) a, oduruyɛfo no bɛka akyerɛ wo sɛ sɛ biribi si ntɛm a, fa epinephrine kyerɛwdua abien sie wo nsam bere nyinaa.

Saa epinephrine yi yɛ aduru a wɔkyerɛw ma wo a wubetumi anya afi nnurutɔnbea. Ɛwɔ afiri ketewaa bi a wotumi fa so mu. Ɛyɛ mmerɛw yiye sɛ wode bedi dwuma. Wo duruyɛfo bɛkyerɛ wo sɛnea wode bedi dwuma. Fa nnuru abien sie wo nkyɛn bere nyinaa. Eyi ho hia yiye sɛ ɛba sɛ biako ntumi nyɛ adwuma anaasɛ ɛho hia sɛ wode dodow a ɛto so abien ma a.

Ebia wo duruyɛfo nso bɛma wo "allergy action plan." Eyi bɛboa wo ma woasua sɛnea wubesiesie wo ho ama obi a ne ho yɛ wo hyew, ahu, na woasa. Fa nhyehyɛe yi kyerɛ obiara a ɛsɛ sɛ ɔma ohu, te sɛ w’abusua, sukuu mpanyimfo, ne agumadi akyerɛkyerɛfo. Baabiara a wo ba no wɔ no, ɛsɛ sɛ obiara a ɔhwɛ no no hu baabi a epinephrine wɔ, baabi a ɛnyɛ den sɛ wobenya, ne sɛnea wɔde bɛma no bere nyinaa. Susuw ho sɛ wobɛma wo ba no ahyɛ aduruyɛ ho kɔkɔbɔ abɔso.

Bere yɛ ade titiriw wɔ akisikuru mu. Sɛ wo ba nya sɛnkyerɛnne ahorow a emu yɛ den te sɛ ɔhome a ɛyɛ den anaasɛ ne menewa mu yaw a, ma epinephrine ntɛm ara. Afei nso, sɛ sɛnkyerɛnne ahorow ba nipadua no afã abien prɛko pɛ te sɛ honam ani akisikuru ne ɔfe a, ma epinephrine ntɛm ara. Afei frɛ 911 (anaa 1990 Suraksha Ambulance Service wɔ Sri Lanka) ntɛm ara na fa wo ba no kɔ ayaresabea ntɛm ara sɛnea wubetumi.Oduruyɛfo hwɛ so ho hia yiye, efisɛ sɛ ɛte sɛ nea nea enye koraa no aba awiei mpo a, ɛtɔ mmere bi a yare no ho sɛnkyerɛnne a emu yɛ den betumi asan ada adi ne mprenu so.

Mobɛyɛ dɛn atumi abɔ mo mma ho ban sɛ awofo?

Sɛ allergy nhwehwɛmu kyerɛ sɛ wo ba no wɔ sesame allergy a, oduruyɛfo a ɔhwɛ akisikuru bɛkyerɛ wo fo wɔ nea ɛsɛ sɛ woyɛ ho.

Ɔkwan a eye sen biara a wobɛfa so asiw akisikuru ano ne sɛ wobɛkwati sɛ wubedi sesame aba . Sɛ wokwati sesame aba a, ɛnkyerɛ sɛ worenwe sesame aba kɛkɛ. Ɛkyerɛ nso sɛ ɛnsɛ sɛ wodi aduan biara a ebia sesame wom sɛ ade a wɔde yɛ aduan.

Ɔkwan a eye sen biara a wobɛfa so ahu no yiye sɛ ebia aduan bi nni sesame ne sɛ wobɛkenkan aduan a wɔakyerɛw so . Hwɛ nneɛma a wɔde bɛyɛ aduan no yiye. Biribi ketewa bi a ɛsɛ sɛ yɛma ɛtra yɛn adwenem ni: sesame labeling bɛyɛɛ ahyɛde wɔ 2023. Enti, ebia nneɛma a wɔyɛe ansa na saa da no reba no nni sesame din. Afei nso, ebia wɔde sesame asie nsɛmfua te sɛ "nnuhuam" anaa "abɔde mu dɛ" akyi.

Sɛ wohwɛ nneɛma a wɔde yɛ aduan no a, hwehwɛ nsɛmfua te sɛ "ebia sesame wom" anaa "wɔayɛ wɔ nnwinnade a wɔkyɛ so a sesame ka ho." Ebia saa nnuan yi renkyerɛw sesame sɛ ade a wɔde yɛ aduan, nanso wɔde kɔkɔbɔ ahorow yi ka ho na ama woahu sɛ ebia sesame kakraa bi na ɛwom. Wɔfrɛ eyi sɛ cross-contamination . Eyi kyerɛ sɛ, sɛ aduan bi nni sesame mpo a, sɛ wɔnoa no wɔ baabi a sesame wɔ a, sesame kakraa bi betumi akɔ nnwinnade a wɔde noa aduan no so. Ɛnyɛ nnwumakuw nyinaa na wɔkyerɛw saa cross contamination yi. Enti, sɛ wowɔ nsɛmmisa biara a, frɛ anaa email adwumakuw a wɔyɛ aduan no na woahu nea ɛrekɔ so no ankasa.

Hwɛ yiye bere nyinaa. Sɛ mpo wo ba no nnyaa aduan pɔtee bi ho haw da a, ɛtɔ mmere bi a wɔn a wɔyɛ no sesa sɛnea wɔyɛ no. Sɛ nhwɛso no, ebia wobefi ase ahwehwɛ nneɛma afi baabi a wɔde esiam di dwuma mmom sen nea na wɔtɔ fi hɔ no. Afei nso, ebia nnuan abien a ɛte sɛ nea ɛyɛ pɛ mpo wɔ akwan horow a wɔfa so yɛ. Esiane sɛ nneɛma a wɔde yɛ aduan no betumi ayɛ soronko nti, ɛho hia sɛ wokenkan nea wɔakyerɛw so bere nyinaa, sɛ wususuw sɛ asiane biara nni ho mpo a.

Dɛn bio na ɛsɛ sɛ yehu?

Nneɛma kakraa bi a ɛsɛ sɛ wode sie w’adwenem ni:

• Sɛ wode sesame aba sie fie a, hwɛ yiye wɔ cross-contamination ho. Sɛ nhwɛso no, mfa sekan koro no ara a wode petepete hummus so wɔ paanoo so bere a woresiesie aduan ama abofra a ne ho nyɛ no dɛ wɔ sesame ho no nni dwuma. Afei nso, ntow paanoo ahorow afoforo wɔ toaster koro no ara a wɔde toast sesame aba no mu.
• Mma wo ba no nnuan a w’ankasa woanyɛ na wunnim nea wɔde yɛ no ankasa.
• Ka allergy no ho asɛm kyerɛ obiara a ɔhwɛ wo ba no aduan so – efi adidibea ahwɛfo so kosi sukuu adidibea adwumayɛfo so. Sɛ adidibea bi sohwɛfo anaa owura no ani nnye w’abisade a ɛne sɛ wonsiesie nnuan a gluten nnim no ho a, nnidi wɔ hɔ.
• Bɔ mmɔden sɛ w’ankasa wobɛyɛ nnuan ne nnuan a ɛyɛ dɛ a wode bɛkɔ wo ba no sukuu awia aduan, ne apontow ahorow, nnamfo afie, anadwo a wobɛkɔ, sukuu dwumadi ahorow, ne apontow afoforo ase.
• Wo ne mmofra hwɛbea sohwɛfo anaa sukuu panyin no nyɛ adwuma na hwɛ hu sɛ wɔredi nhyehyɛe a egye ntɛmpɛ a wɔde bɛyɛ aduan ho akisikuru a wo ho ɔbenfo de ama wo no akyi pɛpɛɛpɛ.
• Fa epinephrine sie wo ba no nkyɛn bere nyinaa. Ɛsɛ sɛ ɛka wo, abofra no, anaa onipa a ɔhwɛ abofra no ho, na ɛnyɛ kar no nsateaa adaka mu.

Kae sɛ, saa nsɛm yi yɛ nsɛm a wɔde bɛma nkutoo. Sɛ wususuw anaasɛ woasi so dua sɛ wo ba no wɔ sesame ho akisikuru a, ɛbɛyɛ papa sɛ wobɛkɔ oduruyɛfo nkyɛn akɔhwehwɛ afotu a ɛfata.

Awiei koraa no, nkrasɛm ahorow bi a wɔde kɔ fie ni:

Hwɛ, sesame allergy yɛ biribi a ɛsɛ sɛ ɛhaw wo kakra. Nanso ɛnyɛ biribi a wontumi nni ho dwuma.

• Nhumu ne ade a edi kan. Ɛsɛ sɛ wunya sesame akisikuru, ne sɛnkyerɛnne ahorow, ne n’ayaresa ho nsɛm yiye.
• Fa nyɛ wo su sɛ wobɛkenkan nkyerɛwde a wɔde kyerɛw nsɛm. Kenkan nnuan biara a wobɛtɔ afi sotɔɔ mu no din. Sɛ w’adwene mu yɛ wo naa a, bisa nea ɔyɛe no.
• Susuw cross-contamination ho bere nyinaa. Hwɛ yiye wɔ eyi ho wɔ fie ne abɔnten ne abɔnten nyinaa.
• Epinephrine yɛ aduru a egye nkwa. Fa sie wo nkyɛn bere nyinaa, hu sɛnea wode bedi dwuma yiye, na hwɛ da a ɛbɛba awiei.
• Ɛnyɛ wo nko ara. Ɛdenam wo duruyɛfo, w’abusua, sukuu akyerɛkyerɛfo, ne wo nnamfo mmoa so no, wubetumi agyina tebea yi ano yiye.

Enti, sɛ woyɛ saa nneɛma yi a wunsuro, wode ahwɛyiye, na wode nhumu a, abofra a ne ho yɛ no sesame akisikuru betumi atra ase anigye ne apɔwmuden te sɛ obiara. Sɛ wowɔ nsɛmmisa foforo bi a, hwɛ hu sɛ wo ne oduruyɛfo bɛkasa.

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