እነዚህን 'ባዶ ካሎሪዎች' ታውቃለህ? ጤናማ ሕይወት ለማግኘት ከነሱ ተቆጠብ!

ሁላችንም ትንሽ መክሰስ መብላት፣ መጠጥ መጠጣት እንወዳለን። ከሰዓት በኋላ ሻይ ላይ የምንበላው መጋገሪያ፣ ፊልም ስንመለከት የምንበላው የቺፕስ ፓኬት፣ ከጓደኞቻችን ጋር ስንሰበሰብ የምንጠጣው የሶዳ ጠርሙስ... እነዚህ የሕይወታችን አካል ሆነዋል። ነገር ግን እነዚህ ምግቦችና መጠጦች ለሰውነታችን ስለሚሰጡት የአመጋገብ ስርዓት አስበህ ታውቃለህ? አብዛኛውን ጊዜ እነዚህ ምግቦችና መጠጦች ካሎሪ ብቻ እንጂ የአመጋገብ ዋጋ የላቸውም። ዛሬ ስለእነዚህ "ባዶ ካሎሪዎች" ወይም "ባዶ ካሎሪዎች" እንነጋገር።

በቀላል አነጋገር፣ እነዚህ 'ባዶ ካሎሪዎች' ምንድናቸው?

"ባዶ" የሚለው ቃል "ምንም" ማለት ነው። "ባዶ ካሎሪዎች" ተመሳሳይ ነገር ናቸው። እነዚህ ምግቦች ለሰውነትዎ ካሎሪ (ማለትም ኃይል) ቢሰጡም፣ ለጤና አስፈላጊ የሆነ ሌላ ምንም ነገር አይሰጡም። በተለይም እንደ ቫይታሚኖች፣ ማዕድናት፣ ፋይበር ወይም ፋይቶኬሚካሎች ያሉ ንጥረ ነገሮችን አልያዙም።

እነዚህን ባዶ ካሎሪዎች ወደ አመጋገባችን የሚጨምሩ ሁለት ዋና ዋና ምክንያቶች አሉ፡

1. ብዙ ስኳር ወይም ሌሎች ጣፋጮች ያሉት ማንኛውም ነገር።

2. ከመጠን በላይ ስብ እና ዘይት የያዘ ማንኛውም ነገር።

እነዚህን ሁለት ወንጀለኞች ለየብቻ እንመልከት።

ጥፋተኛ ቁጥር 1፡ ከመጠን በላይ ስኳር እና ጣፋጮች

ሁላችንም በምንመገበውና በምንጠጣው ምግብ ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ከበፊቱ በጣም ከፍ ያለ መሆኑን እናውቃለን። በተለይም እነዚህ አላስፈላጊ የስኳር ካሎሪዎች ከምንመገበው ምግብ ይልቅ ከምንጠጣው መጠጥ ወደ ሰውነታችን ይጨመራሉ። በቀን ከአንድ ጣፋጭ መጠጥ ብቻ ወደ ሰውነትዎ ምን ያህል ስኳር እንደሚጨምሩ አስቡት።

ጥናቶች እንኳን ሳናውቀው በቀን ከስኳር ብዙ ተጨማሪ ካሎሪዎችን እንደምንጠቀም አረጋግጠዋል። እነዚህ ተጨማሪ ካሎሪዎች በአንድ ወር ጊዜ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ይጨምራሉ። ይህ ብዙውን ጊዜ ለክብደት መጨመር ዋነኛው ምክንያት ነው።

እነዚህ የስኳር ቦምቦች ምን እንደሆኑ እስቲ እንመልከት።

ጥፋተኛ ቁጥር 2፡ ከመጠን በላይ ስብ እና ዘይት

ሁለተኛው ጥፋት ከመጠን በላይ ስብና ዘይት ነው። አንዳንድ ዘይቶች (እንደ ኦሜጋ-3 ያሉ ጥሩ የሰባ አሲዶችን የያዙ) ለሰውነት ጥሩ ቢሆኑም፣ አብዛኛውን ጊዜ የምንመገባቸው ምግቦች ጤናማ ያልሆኑ ቅባቶችን ይዘዋል። በተለይም የተሟሉ ቅባቶችና ትራንስ ቅባቶች የሚባሉት መጥፎ ቅባቶች።

ከሁሉም በላይ ደግሞ አንድ ግራም ስብ ከአንድ ግራም ካርቦሃይድሬት (ስታርች) ወይም ፕሮቲን በእጥፍ የሚበልጥ ካሎሪ ይይዛል።

• 1 ግራም ስብ = 9 ካሎሪ አካባቢ
• 1 ግራም ፕሮቲን ወይም ካርቦሃይድሬት = 4 ካሎሪ ያህል

ተረድተሃል? ይህ ማለት ትንሽ ተጨማሪ ዘይት እንደተጨመረ በምግቡ ውስጥ ያለው የካሎሪ ብዛት ከፍ ይላል ማለት ነው። የዚህ በጣም ጥሩ ምሳሌ ፈጣን ምግብ ነው። ከፍተኛ ስብ ያላቸው ባዶ የካሎሪ ምግቦችን እንመልከት።

ታዲያ ምን እናድርግ?

አሁን "ኦህ፣ እኔ የምወዳቸውን እነዚህን ነገሮች መብላት አልችልም?" ብለህ ታስብ ይሆናል። አይ፣ አይደለም። እዚህ ላይ ዋናው ነገር "ብዛትና ድግግሞሽ" (ልከኝነት) ነው።

እነዚህን ባዶ የካሎሪ ምግቦችን ከህይወትዎ ሙሉ በሙሉ ማስወገድ የለብዎትም። ነገር ግን፣ ዋና ምግብዎ አድርገው አያድርጉዋቸው። አልፎ አልፎ ትንሽ መጠን መብላት ችግር የለውም። ነገር ግን እንደ ዕለታዊ ልማድ ከተመገቡት፣ በሰውነትዎ ላይ አላስፈላጊ ካሎሪዎችን ይጨምራል፣ ክብደት እንዲጨምር ያደርጋል፣ እና እንደ ስኳር በሽታ እና ከፍተኛ ኮሌስትሮል ላሉ በሽታዎች መንገድ ይጠርጋል።

ማድረግ ያለብዎት በጣም ጥሩው ነገር ባዶ ካሎሪዎችን ከመጠቀም ይልቅ በንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ምግቦችን መምረጥ ነው። ለምሳሌ

• ጣፋጭ መጠጥ ከመጠጣት ይልቅ ውሃ፣ ውሃ ወይም ጣፋጭ ያልሆነ የፍራፍሬ ጭማቂ ይጠጡ።
• እንደ ቺፕስ ፓኬት ከመጠቀም ይልቅ እንደ ኦቾሎኒ፣ አተር ወይም የአትክልት ሰላጣ ያሉ ምግቦችን ይመገቡ።
• ከመጋገሪያ ፋንታ ትኩስ ፍራፍሬዎችን ይበሉ።

እንደዚህ አይነት ትናንሽ ለውጦች በጤናዎ ላይ ትልቅ ለውጥ ሊያመጡ ይችላሉ። ስለ ክብደትዎ አስተዳደር ወይም ጤናማ አመጋገብ የበለጠ ለማወቅ ከፈለጉ ሐኪምዎን ወይም የአመጋገብ ባለሙያዎን ማማከር አስፈላጊ ነው።