ግሉተን የያዙ ምግቦችን የመመገብ ችግር አለብዎት? ይህ ምናልባት በሴላይክ በሽታ ምክንያት ሊሆን ይችላል!

እንደ ዳቦ፣ ሮቲ ወይም ኑድል ያሉ የስንዴ ዱቄት የተሰሩ ምግቦችን ከበሉ በኋላ የሆድ እብጠት፣ የሆድ ቁርጠት እና ተቅማጥ ያጋጥመዎታል? ይህ የተለመደ ነው ብለው ያስቡ ይሆናል። ነገር ግን ይህ በተደጋጋሚ የሚከሰት ከሆነ ሰውነትዎ በእነዚያ ዱቄቶች ውስጥ የሚገኘውን 'ግሉተን' የተባለውን ፕሮቲን መፈጨት ስለማይችል ሊሆን ይችላል። ዛሬ ስለ አንድ እንደዚህ አይነት ሁኔታ እየተነጋገርን ነው፣ 'ሴሊያክ በሽታ'።

በቀላል አነጋገር፣ የሴላይክ በሽታ ምንድን ነው?

የሴሊያክ በሽታ የሰውነትዎ በሽታ የመከላከል ስርዓት መዛባት ነው። በህክምና፣ ራስን የመከላከል ችግር ብለን እንጠራዋለን። የሚሆነው ደግሞ እንደ ስንዴ እና ገብስ ባሉ እህሎች ውስጥ የሚገኝ ግሉተን የሚባል ፕሮቲን ወደ ሰውነትዎ ሲገባ የሰውነትዎ በሽታ የመከላከል ስርዓት በስህተት ያጠቃዋል።

በዚህ መንገድ አስቡት፡ የሰውነታችን በሽታ የመከላከል ስርዓት ልክ እንደ ሀገር የሚከላከል ሠራዊት ነው። በተለምዶ ይህ ሠራዊት እንደ ቫይረሶች እና ባክቴሪያዎች ያሉ ጠላቶችን ያጠቃል። ነገር ግን ግሉተን ወደ ሴላሊክ በሽታ ባለበት ሰው አካል ውስጥ ሲገባ፣ ይህ ሠራዊት ግሉተንን እንደ ጠላት ይቆጥረዋል።

ይህ ውጊያ ብዙ ጉዳት ያስከትላል። የትንሿ አንጀታችን ግድግዳዎች በሚሊዮን የሚቆጠሩ ትናንሽ የጣት መሰል ትንበያዎች አሏቸው። እነዚህን ቪሊዎች እንላቸዋለን። እነዚህ ቪሊዎች ሰውነታችን በምንመገበው ምግብ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች እንዲስብ ይረዳሉ። የበሽታ መከላከያ ስርዓቱ በግሉተን ሲቀሰቀስ እነዚህን ቪሊዎች ያጠቃቸዋል። ይህ ይጎዳቸዋል እንዲሁም ሰውነት ከምግብ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች በአግባቡ እንዳይወስድ ይከላከላል። ከጊዜ በኋላ ይህ ወደ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት እና ሌሎች በርካታ ችግሮች ሊያመራ ይችላል።

ዋናው ነገር የሴሊያክ በሽታ የግሉተን አለርጂ ወይም የግሉተን አለመቻቻል አለመሆኑ ነው። እነዚህ ሦስት የተለያዩ ሁኔታዎች ናቸው። የሴሊያክ በሽታ በትንንሽ አንጀት ላይ ጉዳት ያስከትላል፣ ሌሎቹ ሁለት ሁኔታዎች ግን አይጎዱም።

የሴላሊክ በሽታ ምልክቶች ምንድናቸው?

የዚህ በሽታ ምልክቶች ከሰው ወደ ሰው በእጅጉ ሊለያዩ ይችላሉ። አንዳንድ ሰዎች ምንም አይነት ምልክት ላያሳዩ ይችላሉ፣ ነገር ግን አንጀታቸው ከውስጥ ሊጎዳ ይችላል። ነገር ግን ሊታዩ የሚችሉ አንዳንድ የተለመዱ ምልክቶች አሉ። እነዚህን ለየብቻ እንመልከት።

ሴሊያክ ራሽ

ከአራት ሰዎች ውስጥ አንዱ በሴላሊክ በሽታ የሚሰቃይ ከባድ ማሳከክና የሚያብጥ ሽፍታ ያጋጥመዋል። ይህንን የቆዳ በሽታ (dermatitis herpetiformis ) ብለን እንጠራዋለን። በጣም የተለመደ የሚሆነው በሚከተሉት ሁኔታዎች ነው

• ክርኖች
• ጉልበቶች
• የመቀመጫ ቦታ
• የራስ ቅል
• የታችኛው ጀርባ

የዚህ በሽታ እድገት መንስኤዎች እና የአደጋ ምክንያቶች ምንድናቸው?

የሴላሊክ በሽታ ትክክለኛ መንስኤ እስካሁን አልተገኘም፣ ነገር ግን ሁለት ዋና ዋና ምክንያቶች ሚና እንደሚጫወቱ ይታመናል።

1. የጄኔቲክ ተጽእኖ፡- ይህ በሽታ ብዙውን ጊዜ በዘር የሚተላለፍ ነው። በቤተሰብዎ ውስጥ አንድ ሰው (ወላጆች፣ ወንድሞችና እህቶች) ይህንን በሽታ ካለበት፣ እርስዎም በበሽታው የመያዝ እድሉ 10% ያህል ነው።

2. የአካባቢ ቀስቅሴዎች፡- ጂኖቹ ቢኖሩም እንኳ በሽታው እንዲከሰት ምክንያት ሊሆን ይችላል። ለምሳሌ፣ ከባድ የቫይረስ ኢንፌክሽን፣ የቀዶ ጥገና፣ እርግዝና ወይም ከባድ የስነልቦና ጉዳት በሽታውን ሊያስከትሉ ይችላሉ።

በተጨማሪም፣ የተወሰኑ ሌሎች የጤና እክሎች ያጋጠሟቸው ሰዎች የሴላሊክ በሽታ የመያዝ እድላቸው ከፍተኛ ነው።

• ዓይነት 1 የስኳር በሽታ
• የታይሮይድ በሽታ (የሃሺሞቶ ታይሮይዳይተስ)
• ዳውን ሲንድሮም
• የሩማቶይድ አርትራይተስ

በሽታውን እንዴት መለየት ይቻላል?

ስለ ምልክቶችዎ ከሐኪምዎ ጋር ሲነጋገሩ፣ የሆነ ነገር ከጠረጠረ፣ እሱ ወይም እሷ ለብዙ ምርመራዎች ይልክዎታል።

አስፈላጊ፡- የሴላሊክ በሽታ እንዳለብዎት ከጠረጠሩ፣ ዶክተርዎ እስኪነግርዎት ድረስ ግሉተን የያዙ ምግቦችን መመገብዎን አያቁሙ። ይህ የሆነበት ምክንያት የአመጋገብዎን መጠን መቀነስ ከጀመሩ የምርመራው ውጤት የተሳሳተ ሊሆን ስለሚችል ነው።

ሁለት ዋና ዋና የሙከራ ዓይነቶች አሉ፡

• የደም ምርመራዎች፡- ይህ ሰውነትዎ ከግሉተን ጋር የሚያመነጨውን ፀረ እንግዳ አካላት (antibodies) ለመፈተሽ የሚከናወን የመጀመሪያው ምርመራ ነው።
• ኢንዶስኮፒ እና ባዮፕሲ፡- የደም ምርመራዎች ምርመራ እንደሚደረግ የሚጠቁሙ ከሆነ፣ ይህ ምርመራ የሚደረገው ምርመራውን ለማረጋገጥ ነው። በዚህ ምርመራ፣ ካሜራ የተገጠመለት ቀጭን ቱቦ በአፍ ውስጥ ይገባል እና ትንሹ አንጀት ይመረመራል። በተመሳሳይ ጊዜ፣ በጣም ትንሽ የሆነ የቲሹ ቁራጭ (ባዮፕሲ) ከአንጀት ግድግዳ ተወስዶ በማይክሮስኮፕ ምርመራ ቪሊዎቹ ተጎድተው እንደሆነ ለማየት ይመረመራል።

እንዴት ይታከማል? ግሉተንን ለዘላለም መተው አለብኝ?

አዎ። ለሴላሊክ በሽታ ብቸኛው እና በጣም ጥሩው ሕክምና ግሉተን የያዙ ምግቦችን ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ነው። ይህንን ከግሉተን ነፃ የሆነ አመጋገብ ብለን እንጠራዋለን። ለዚህ ምንም አይነት መድሃኒት የለም።

ለጥቂት ሳምንታት የግሉተን ውህድን ካቆሙ በኋላ፣ ምልክቶችዎ መሻሻል ይጀምራሉ እና ጥሩ ስሜት ይሰማዎታል። የተጎዳው የትንሹ አንጀትዎ ሽፋንም መፈወስ ይጀምራል።

ከሱቁ የሚገዙዋቸውን የተቀነባበሩ ምግቦች መለያዎች በጥንቃቄ ያንብቡ። "ከግሉተን ነፃ" የሚል መለያ የተሰጣቸውን ምርቶች መምረጥ በጣም አስፈላጊ ነው።

አንዳንድ ጊዜ ዶክተሮች የአመጋገብ እጥረት ካለባቸው የቫይታሚንና የማዕድን ተጨማሪ መድሃኒቶችን ሊያዝዙ ይችላሉ።

ሕክምና ካልተደረገለት ምን ይሆናል?

የሴላሊክ በሽታ በአግባቡ ካልተታከመ እና ግሉተን የያዙ ምግቦችን መመገብዎን ከቀጠሉ ከጊዜ በኋላ ከባድ ችግሮች ሊከሰቱ ይችላሉ።

• ከባድ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት እና የደም ማነስ
• ኦስቲዮፖሮሲስ
• መሃንነት እና የፅንስ መጨንገፍ
• ሌሎች የራስ-ሰር በሽታዎች መከሰት
• በጣም አልፎ አልፎ፣ የአንጀት ካንሰር የመያዝ አደጋም አለ።

ስለዚህ፣ ምልክቶች ካሉዎት የሕክምና ምክር መፈለግ በጣም አስፈላጊ ነው፣ እና በሽታው ከተረጋገጠ ተገቢውን አመጋገብ መከተል በጣም አስፈላጊ ነው።