ስለ ቤሪ ማወቅ ያለብዎት - የፍራፍሬው ዓለም ትናንሽ እንቁዎች

ወደ ሱፐርማርኬት ስትሄዱ፣ በሚያምር ሁኔታ የታሸጉ የእንጆሪ እና የብሉቤሪ ሳጥኖችን ተመልክታችሁ በፍላጎት ትገዛላችሁ አይደል? ወይም በኬክ ላይ የሚያምር ቀይ ፍሬ... እነዚህ የቤሪ ፍሬዎች ትንሽ ቢሆኑም በንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው፣ እና ለጤናችን በጣም ጠቃሚ ናቸው። ስለዚህ ዛሬ፣ እነዚህ የቤሪ ፍሬዎች ምን እንደሆኑ፣ ለሰውነታችን ምን ጥቅሞች እንደሚያመጡ እና ሲመገቡ ምን ጥንቃቄ ማድረግ እንዳለብን እንነጋገር።

እነዚህ የቤሪ ፍሬዎች ምንድናቸው?

በቀላል አነጋገር፣ ቤሪ ትንሽ፣ ብዙ ጊዜ ጣፋጭ፣ አንዳንድ ጊዜ ትንሽ ጎምዛዛ ፍሬ ሲሆን ጥቂት ዘሮችን ይዟል። በዓለም ዙሪያ በደርዘን የሚቆጠሩ የዚህ ቤሪ ዝርያዎች አሉ። አንዳንዶቹ የሚለሙ ሲሆን ሌሎቹ ደግሞ በዱር ውስጥ ይበቅላሉ።

እስቲ አስቡት፣ በእፅዋት አነጋገር፣ ሙዝ እና ቲማቲም እንኳን በእውነቱ የቤሪ ፍሬዎች ናቸው! ነገር ግን በዕለት ተዕለት ንግግራችን 'ቤሪ' ስንል፣ እንደ እንጆሪ፣ ብሉቤሪ እና እንጆሪ ያሉ ፍራፍሬዎች ወደ አእምሮአችን ይመጣሉ፣ አይደል?

በአገራችን በጣም ተወዳጅ የሆነው እንጆሪ በእፅዋት አኳያ 'እውነተኛ የቤሪ' አይደለም። የእፅዋቱ የተለየ ክፍል ነው። ነገር ግን የአመጋገብ ዋጋው ከዚህ ያነሰ አይደለም። በተመሳሳይ፣ በስሪላንካ፣ አሁን እንደ ብሉቤሪ እና እንጆሪ ያሉ ነገሮችን ማግኘት ይችላሉ። እንደ ክራንቤሪ፣ ካራምባ፣ ሂምቡቱ እና ጉዝቤሪ ያሉ ፍራፍሬዎቻችንም ከዚህ የቤሪ ቤተሰብ ጋር የተያያዙ ናቸው።

በዓለም ላይ ታዋቂ የሆኑ ሌሎች የቤሪ ፍሬዎች አሴይ እና ጎጂ ይገኙበታል። ብዙውን ጊዜ የደረቁ እና ዱቄት እንገዛቸዋለን።

የቤሪ ፍሬዎችን መመገብ የሚያስገኛቸው አስደናቂ የጤና ጥቅሞች

በእነዚህ ትናንሽ ፍራፍሬዎች ውስጥ የተደበቀው የአመጋገብ ኃይል አስደናቂ ነው። በፀረ-ኦክሲዳንት የተሞሉ ናቸው። እነዚህም በሰውነታችን ሴሎች ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ይከላከላሉ እንዲሁም ከብዙ በሽታዎች ይጠብቁናል።

የደም ስኳር መጠንን ለመቆጣጠር ይረዳል

ጥናቶች እንደሚያሳዩት የቤሪ ፍሬዎች፣ በተለይም ብሉቤሪ፣ የደም ስኳር መጠናችንን ለመቆጣጠር ይረዳሉ። በእነዚህ የቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ያለው ጥልቅ ሰማያዊ ቀለም ከተመገብን በኋላ የደም ስኳር መጠን መጨመርን ለመቆጣጠር ይረዳል ተብሏል።

ካንሰርን ለመከላከል ይረዳል?

እንደ አሲ እና ጥቁር እንጆሪ ያሉ የቤሪ ፍሬዎች በፀረ-ኦክሲዳንትነት የተሞሉ ናቸው። እነዚህ አንቲኦክሲዳንቶች በሰውነታችን ውስጥ ያሉትን ሴሎች የሚጎዱ ፍሪ ራዲካልስን ይዋጋሉ። ጥናቶች እንደሚያሳዩት እነዚህ ንጥረ ነገሮች የአንዳንድ የካንሰር ዓይነቶችን አደጋ ሊቀንሱ ይችላሉ።

የዓይን እይታዎን በጥሩ ሁኔታ ይጠብቁ።

አንቲኦክሲዳንቶች ከእድሜ ጋር የተያያዘ የማኩላር መበላሸት (AMD) የተባለውን የዓይን በሽታ ለመከላከል እንደሚረዱ ተረጋግጧል፤ ይህም ብዙ ሰዎችን በእድሜ እየገፉ ሲሄዱ የሚያጠቃ ነው። እንደ ቫይታሚን ሲ ያሉ አንቲኦክሲዳንቶች በቤሪ ፍሬዎች ውስጥ የሚገኙት የዓይን ሞራ ግርዶሽ እንዳይከሰት ለመከላከልም ሊረዱ ይችላሉ። ሆኖም ግን፣ በዚህ ጉዳይ ላይ ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል።

ለልብ ጤና በጣም ጥሩ

እንደ እንጆሪ፣ ብሉቤሪ እና እንጆሪ ያሉ የቤሪ ፍሬዎች በሚሟሟ ፋይበር የበለፀጉ ናቸው። ይህ ፋይበር እንደ ስፖንጅ ሆኖ ያገለግላል። በአንጀታችን ውስጥ መጥፎ ኮሌስትሮልን በመምጠጥ በሰገራችን ከሰውነት ያስወግዳል። በቀን ከ5-10 ግራም ከዚህ የሚሟሟ ፋይበር ወደ አመጋገብዎ ማከል ከቻሉ የኮሌስትሮል መጠንዎን በእጅጉ ሊቀንሱ ይችላሉ።

ክብደትን ለመቆጣጠር ይረዳል

ይህ ፋይበር ምግባችን ለመፈጨት የሚፈጀውን ጊዜ ይጨምራል። ስለዚህ ፣ ረዘም ላለ ጊዜ የመርካት ስሜት ይሰማናል ። ይህም ከመጠን በላይ መብላትን ለመቆጣጠር እና የሰውነት ክብደትን ለመቆጣጠር ይረዳል።

በሰውነት ውስጥ እብጠትን ይቀንሳል

በሰውነታችን ውስጥ ሳናውቀው የሚከሰት ሥር የሰደደ እብጠት የልብ ሕመም፣ የስኳር በሽታ፣ ካንሰር እና ከመጠን በላይ ውፍረትን ጨምሮ በርካታ በሽታዎችን ሊያስከትል ይችላል። በቤሪ ፍሬዎች ውስጥ የሚገኙት ፖሊፊኖሎች እና አንቲኦክሲደንቶች ሰውነት ይህንን እብጠት እንዲዋጋ ይረዳሉ።

የቤሪ ፍሬዎች ምን ያህል ገንቢ ናቸው?

በጣም ብዙ የተለያዩ የቤሪ ዓይነቶች ስላሉ፣ የአመጋገብ ዋጋቸው ከአንዱ ወደ ሌላው በትንሹ ሊለያይ ይችላል። አንዳንድ ምሳሌዎች እነሆ፡

በአጠቃላይ በቀን ወደ ግማሽ ኩባያ የቤሪ ፍሬዎችን ወደ አመጋገብዎ ማከል በቂ ነው።

በዱር ውስጥ የሚበቅሉ የቤሪ ፍሬዎችን ሲመገቡ በጣም ይጠንቀቁ!

በመንደሮቻችን ውስጥ እንደ ማንጎ፣ ማንጎስቲን እና ካራምባ ያሉ የዱር ፍራፍሬዎችን መልቀም እና መመገብ የተለመደ ነው። ነገር ግን የማታውቁትን የዱር ፍሬ ከመልቀም እና ከመብላትዎ በፊት ሁለት ጊዜ ማሰብ አለብዎት። ምክንያቶቹ እነሆ፡

• ይጠንቀቁ፡- ምንም እንኳን የሚበሉ ፍራፍሬዎች ቢመስሉም፣ አንዳንድ የዱር ፍራፍሬዎች በጣም መርዛማ ናቸው ። እነሱን መብላት ከባድ ህመም ሊያስከትልብዎት ይችላል። ስለዚህ፣ 100% እርግጠኛ ያልሆኑትን ማንኛውንም ነገር አይብሉ።
• ከመንገድ ዳር ፍራፍሬ አትልቀሙ፡- ከተሽከርካሪዎች የሚወጣው ጭስና አቧራ በመንገድ ዳር የዛፎችን ፍሬ ሊያበላሽ ይችላል። ስለዚህ ወደ ጫካው ትንሽ ራቅ ብለው ከሚገኙ ዛፎች ፍሬ ይምረጡ።
• ፀረ-ተባይ መድኃኒቶችን ይጠንቀቁ ፡ የዱር ፍሬ ቢሆንም እንኳ አንድ ሰው በሆነ ዓይነት ፀረ-ተባይ መርጨት ይችላል።
• ከመብላትዎ በፊት በደንብ ይታጠቡ፡- የትኛውንም ፍሬ ቢበሉ፣ ከመብላትዎ በፊት በንጹህ ውሃ በደንብ ማጠብ አስፈላጊ ነው።

ቤሪዎችን ወደ ምግብዎ ለመጨመር ቀላል መንገዶች

ቤሪዎቹ ጥሬ ወይም በተለያዩ ምግቦች ላይ ሲጨመሩ ጣፋጭ ናቸው። ምግብ ማብሰል የቫይታሚን ሲን ይዘት በትንሹ ሊቀንስ ቢችልም፣ ትልቅ ውጤት ግን አይደለም።

• ጠዋት ላይ ኦትሜል፣ እርጎ፣ ፓንኬኮች ወይም ጥራጥሬዎች ላይ ጥቂት የቤሪ ፍሬዎችን ይጨምሩ።
• ወደሚያዘጋጁት ሰላጣ ጥቂት የቤሪ ፍሬዎችን ይጨምሩ።
• በቀን ውስጥ እንደ ትንሽ መክሰስ ጥሬውን ይበሉ።
• ከቤሪ ፍሬዎች፣ እርጎ እና ሙዝ ጋር ጣፋጭ የሆነ ለስላሳ መጠጥ ያዘጋጁ።
• ጥቂት እንጆሪዎችን ወደ አንድ ብርጭቆ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና ይደሰቱ።