አኩሪ አተር ለኮሌስትሮልዎ ጥሩ ነው? (የአኩሪ አተር ፕሮቲን እና ኮሌስትሮል) እስቲ እንመልከት።

የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ የተለያዩ ነገሮችን የምትሞክር ሰው ነህ? እንግዲህ የአኩሪ አተር ምግቦችን ማለትም እንደ ቶፉ ያሉ ነገሮችን መመገብ ለኮሌስትሮል ጥሩ እንደሆነ ሰምተህ መሆን አለበት። አንዳንድ ሰዎች ለቁርስ ጥቂት የአኩሪ አተር ወተት ወደ ኦትሜል መጨመር ወይም እንደ ከሰዓት በኋላ መክሰስ ኤዳማሜ መመገብን ለምደዋል። ታዲያ በዚህ ታሪክ ውስጥ ያለው እውነት ምንድን ነው? አኩሪ አተር መብላት በሰውነታችን ውስጥ ያለውን ኮሌስትሮል በእርግጥ ይጎዳል? ስለዚህ ጉዳይ ትንሽ በጥልቀት እንነጋገር።

አኩሪ አተር በእርግጥ ኮሌስትሮልን ይጎዳል?

በቀላል አነጋገር፣ አዎ፣ የተወሰነ ውጤት አለው። አንዳንድ የሕክምና ጥናቶች እንደሚያሳዩት የአኩሪ አተር ፕሮቲን ወደ አመጋገብዎ መጨመር የኮሌስትሮል መጠንን ለመቆጣጠር ይረዳል። ነገር ግን እዚህ መረዳት ያለብዎት አስፈላጊው ነገር ለዚህ ማስረጃው ብዙም ጠንካራ አለመሆኑ ነው። ማለትም፣ አኩሪ አተር ብቻውን መመገብ የኮሌስትሮል ችግሩን አይፈታውም።

ግን ነገሩ ይኸውልህ። አኩሪ አተር መመገብ የኤልዲኤል (“መጥፎ”) የኮሌስትሮል መጠንዎን በ 3% ገደማ እንደሚቀንስ ተረጋግጧል። አሁን ምናልባት “ዋው፣ 3% ትንሽ መጠን ነው አይደል?” ብለህ ታስባለህ። አዎ፣ ነው። በጣም ትንሽ መጠን ነው። ነገር ግን ኮሌስትሮልን ለመቀነስ በሚችሉት እያንዳንዱ ትንሽ ነገር ለመጠቀም ለሚሞክር ሰው፣ ይህ 3% እንኳን ዋጋ አለው።

አኩሪ አተር ምግብ ብቻ አይደለም። ሌሎች ብዙ መልካም ነገሮችን ይዟል።

• ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ ነው።
• በፋይበር የበለፀገ።
• እንዲሁም ለልብ ጤናማ የሆኑ ኦሜጋ-3 ፋቲ አሲዶችን ይዟል (ነገር ግን እንደ ሳልሞን እና ቱና ባሉ ዓሦች ውስጥ ከሚገኙት ኦሜጋ-3 ዓይነቶች ጋር ተመሳሳይ አይደለም)።
• ከሁሉም በላይ አኩሪ አተር ኮሌስትሮል የለውም እና በሰውነት ላይ ጎጂ የሆነ የሳቹሬትድ ስብ በጣም ዝቅተኛ ነው ።

ስለዚህ፣ ወደ ምግቡ ምን መጨመር አለብን?

ለተሻለ ውጤት፣ በአሁኑ ጊዜ በእንስሳት ስብ የበለፀጉ ምግቦችን በአኩሪ አተር ላይ የተመሰረቱ ምርቶችን መተካት አለብዎት። ይህ የሚወስዱትን የሳቹሬትድ ስብ መጠን ለመቀነስ ትልቅ አስተዋጽኦ ያደርጋል። በአመጋገብዎ ላይ ሊያደርጓቸው የሚችሏቸው አንዳንድ ለውጦች እነሆ።

ስለ አኩሪ አተር ማወቅ ያለብዎት ጥቂት ተጨማሪ ነገሮች

አኩሪ አተርን ወደ አመጋገብዎ ከመጨመርዎ በፊት እነዚህን ነጥቦች ማስታወስ በጣም አስፈላጊ ነው።

1. ስለ አኩሪ አተር ተጨማሪ ምግቦች ይጠንቀቁ

አንዳንድ ሰዎች የአኩሪ አተር ምግቦችን ከመመገብ ይልቅ በክኒን መልክ የሚመጡ የአኩሪ አተር አይዞፍላቮን ተጨማሪ ምግቦችን ለመውሰድ ይፈተናሉ። ሆኖም ግን፣ እነዚህ ለኮሌስትሮል ምንም አይነት ጥቅም እንዳላቸው አልተረጋገጠም። ስለዚህ፣ እንደ ቶፉ፣ የአኩሪ አተር ወተት እና ኤዳማሜ ያሉ ሙሉ የአኩሪ አተር ምግቦችን ከመመገብ ይልቅ መመገብ ጥሩ ነው።

2. ስሙ ሊያታልል ይችላል።

"አኩሪ አተር" የሚለው ቃል በምርቱ ውስጥ ስለሚገኝ ብቻ የአኩሪ አተር ፕሮቲን ይዟል ብለህ አታስብ።

• የአኩሪ አተር መረቅና የአኩሪ አተር ዘይት የአኩሪ አተር ፕሮቲን የላቸውም።
• አንዳንድ የታሸጉ ምግቦች "አኩሪ አተር" የሚል ጽሑፍ ሊኖራቸው ይችላል። ይህ "አኩሪ አተር" የሚለው ቃል ሌላ ቃል ነው።

3. መለያውን ማንበብ ግዴታ ነው!

የአኩሪ አተር ምርት ሲገዙ መለያውን በጥንቃቄ ያንብቡ። ዝቅተኛ የሆነ የሳቹሬትድ ስብ ፣ ኮሌስትሮል ፣ ጨው እና የተጨመረ ስኳር ያለው ምርት መምረጥዎን ያረጋግጡ። አንዳንድ ጊዜ 'ጤናማ' ተብለው የሚታሰቡ የአኩሪ አተር ምርቶች እነዚህን ነገሮች አላስፈላጊ በሆነ መልኩ ሊይዙ ይችላሉ።

ምን ያህል አኩሪ አተር መብላት አለብኝ? የጎንዮሽ ጉዳቶች አሉ?

ከዚህ በፊት አኩሪ አተር በልተው የማያውቁ ከሆነ፣ በአንድ ጊዜ ብዙ መብላት አይጀምሩ። ቀስ ብለው ይጀምሩ ። በሳምንት ጥቂት ቀናት ውስጥ በአመጋገብዎ ውስጥ አኩሪ አተርን የእንስሳት ፕሮቲን ለመተካት ይሞክሩ። የሳቹሬትድ ስብ መጠንዎን እና አጠቃላይ የበሽታ ተጋላጭነትን ለመቀነስ ጥሩ መንገድ ነው።

አኩሪ አተር በአጠቃላይ በመጠኑ ለመብላት ደህንነቱ የተጠበቀ ነው፣ ነገር ግን አንዳንድ ሰዎች ከአኩሪ አተር የተወሰነ ምቾት ማጣት ሊያጋጥማቸው ይችላል። ይህ በጣም አልፎ አልፎ የሚከሰት ነው፣ ነገር ግን ስለሱ ማወቅ ጥሩ ነው።

• የምግብ መፈጨት ችግሮች: የሆድ ህመም፣ የሆድ መነፋት፣ ወዘተ.
• አለርጂዎች፡- አንዳንድ ሰዎች ለአኩሪ አተር አለርጂክ ሊሆኑ ይችላሉ።

በተጨማሪም፣ በአንዳንዶች መካከል "በተለይ ለወንዶች ከመጠን በላይ አኩሪ አተር መመገብ ሆርሞኖችን ሊጎዳ ይችላል" የሚል ታሪክ አለ። በዚህ ላይ የተለያዩ አወዛጋቢ አስተያየቶች ስላሉ፣ ወዲያውኑ መደምደሚያ ላይ መድረስ አስቸጋሪ ነው።

ስለዚህ፣ በአመጋገብዎ ውስጥ ምን ያህል አኩሪ አተር መጨመር እንዳለብዎት እና ለእርስዎ ተስማሚ መሆኑን ወይም አለመሆኑን ከሐኪምዎ ጋር መነጋገር በጣም አስተማማኝ እና ብልህነት ነው።