আপুনি কেতিয়াবা অকাৰণতে দুখী, অকলশৰীয়া বা গধুৰ অনুভৱ কৰেনে? সকলো বিৰক্তিকৰ যেন লাগেনে? আমাৰ বহুতৰে জীৱনৰ কোনোবা এটা সময়ত এই অভিজ্ঞতা হৈছে। এইটো স্বাভাৱিক। কিন্তু আপুনি জানেনে যে আমি খোৱা কিছুমান খাদ্যই আমাৰ মানসিক স্বাস্থ্যৰ উন্নতি সাধন কৰিব পাৰে? আজি আমি তেনেকুৱা কিবা এটাৰ কথা কৈছোঁ। সেইটোৱেই হৈছে পুষ্টিকৰ উপাদান ওমেগা-৩ আৰু আমাৰ সুখৰ সংযোগ।
ওমেগা-৩ কি? আমাৰ মগজুৰ বাবে ই কিয় গুৰুত্বপূৰ্ণ?
সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে ওমেগা-৩ হৈছে আমাৰ শৰীৰৰ প্ৰয়োজনীয় এক প্ৰকাৰৰ ফেটি এচিড। "অত্যাৱশ্যকীয়" মানে আমাৰ শৰীৰে নিজাববীয়াকৈ সেইবোৰ বনাব নোৱাৰে আৰু আমি খোৱা খাদ্যৰ পৰা সেইবোৰ লাভ কৰিব লাগিব। এইবোৰক "ভাল" চৰ্বি বুলি গণ্য কৰা হয়।
আমাৰ মগজুৰ ৬০% চৰ্বিৰে গঠিত। গতিকে, মগজুৰ কোষবোৰ সুস্থ আৰু সঠিকভাৱে কাম কৰিবলৈ ওমেগা-৩ৰ দৰে ভাল চৰ্বি অতি প্ৰয়োজনীয়। ভাবি চাওকচোন, আমাৰ মগজুৰ স্নায়ুকোষবোৰে ইজনে সিজনৰ লগত বাৰ্তা বিনিময় কৰে। এই বাৰ্তা বিনিময় (নিউৰ’ট্ৰান্সমিছন) সঠিকভাৱে হ’বলৈ হ’লে এই কোষবোৰৰ স্বাস্থ্য ভাল হোৱাটো প্ৰয়োজন। ইয়াৰ ক্ষেত্ৰত ওমেগা-৩-এ বহুত সহায় কৰে।
শেহতীয়া গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে যিবোৰ দেশত প্ৰচুৰ পৰিমাণে মাছ খায়, সেইবোৰ দেশৰ মানুহৰ হতাশাৰ হাৰ কম। ইয়াৰ ফলত চিকিৎসকসকলে ওমেগা-৩ আৰু মানসিক স্বাস্থ্যৰ মাজৰ সম্পৰ্কৰ ওপৰত অধিক গুৰুত্ব দিছে। ডিপ্ৰেছন আৰু বাইপোলাৰ ডিছঅৰ্ডাৰৰ দৰে মানসিক স্বাস্থ্যজনিত অৱস্থাত ভুগি থকাসকলৰ বাবে ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ খাদ্য বিশেষভাৱে উপকাৰী হ’ব পাৰে বুলি এতিয়া প্ৰমাণ ক্ৰমাৎ বৃদ্ধি পাইছে।
গৱেষণাই আচলতে কি কয়?
ইয়াৰ ওপৰত কেইবাটাও অধ্যয়ন কৰা হৈছে। এটা ডাঙৰ অধ্যয়নত বাইপোলাৰ ডিছঅৰ্ডাৰ ৰোগীক ওমেগা-৩ পৰিপূৰক দিয়া হৈছিল। বাইপোলাৰ হৈছে এনে এক অৱস্থা য’ত চৰম সুখৰ সময়ছোৱা (মেনিয়া) আৰু হতাশাৰ মাজত মেজাজ পৰ্যায়ক্ৰমে হয়। এই অধ্যয়নৰ পিছত দেখা গ’ল যে ওমেগা-৩ গ্ৰহণ কৰা ৰোগীসকলৰ ডিপ্ৰেছন এপিচ’ডৰ সংখ্যা যথেষ্ট হ্ৰাস পাইছিল।
আমেৰিকাৰ মনোৰোগ বিশেষজ্ঞ অধ্যাপক এণ্ড্ৰু ষ্টল, এম ডিয়ে এই বিষয়ে বিস্তৃত গৱেষণা কৰিছে। ১৯৯৯ চনত তেওঁ কৰা এক অধ্যয়নত তেওঁ ৩০ জন বাইপোলাৰ ৰোগীক প্ৰতিদিনে ১০ গ্ৰাম ওমেগা-৩ দিছিল। এই পৰিমাণ প্ৰায় ৩০ টা টুনা কেনত পোৱা যায়! আনটো গোটক অলিভ অইল কেপচুল (প্লেচেব’) দিয়া হৈছিল।
চাৰি মাহৰ পাছত ফলাফল আচৰিত হৈ পৰিল। অলিভ অইল খোৱা লোকৰ আধা সংখ্যকৰ ৰিলেপছ হৈছিল। কিন্তু ওমেগা-৩ গ্ৰহণ কৰা ১৫ জন লোকৰ ভিতৰত মাত্ৰ দুজনৰহে ৰোগ পুনৰ ঘটিছিল ৷ এই ফলাফলবোৰ ইমানেই আশাব্যঞ্জক যে এতিয়া তেওঁ এই কথা আৰু নিশ্চিত কৰিবলৈ ১২০ জন ৰোগীৰ সৈতে চাৰি বছৰীয়া এক বৃহৎ অধ্যয়ন চলাই আছে।
অধ্যাপক ষ্টলে কয় যে আমি মূল অধ্যয়নত অতি উচ্চ মাত্ৰা ব্যৱহাৰ কৰিছিলো, কিন্তু এতিয়া এনে লাগে যে মাছৰ তেলৰ মূল সক্ৰিয় উপাদান ইপিএ প্ৰতিদিনে ১ৰ পৰা ২ গ্ৰাম যথেষ্ট।
কি কি খাদ্যত ওমেগা-৩ বেছিকৈ থাকে?
ঠিক আছে, এতিয়া আপুনি হয়তো ভাবিছে, "তেন্তে কি কি খাদ্যত ওমেগা-৩ থাকে?" আমাৰ ভাগ্য ভাল যে এইবোৰ শ্ৰীলংকাত সহজে উপলব্ধ আৰু কম খৰচী খাদ্য।
| খাদ্যৰ প্ৰকাৰ | বিশেষ কথা আৰু টিপছ |
|---|---|
| তেলীয়া সাগৰীয় মাছ | ছালমন, মেকেৰেল, চাৰ্ডিন, এন্চোভিৰ দৰে মাছৰ উৎস উত্তম। সপ্তাহত কমেও দুবাৰকৈ এই মাছবোৰৰ এটা খাদ্যত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিবলৈ চেষ্টা কৰক। |
| শণৰ বীজ | এইবোৰ পিহি আপোনাৰ দৈ, চালাড বা অটমিলত দিব পাৰে। গোটাকৈ খোৱাতকৈ পিহিলে শৰীৰে ভালদৰে শোষণ কৰে। |
| আখৰোট | দিনটোত প্ৰায় এমুঠিমান আখৰোট খোৱাটো বৰ ভাল। সাধাৰণ খাব পাৰে বা চালাডত দিব পাৰে। |
| ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ কণী | কিছুমান কণী বিশেষভাৱে খুৱাই দিয়া কুকুৰাৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয় আৰু ইয়াত অধিক ওমেগা-৩ থাকে। এইবোৰ চুপাৰ মাৰ্কেটত পোৱা যায়। |
যদি আপুনি মাছৰ তেল পৰিপূৰক গ্ৰহণ কৰে...
কেতিয়াবা কেৱল খাদ্যৰ পৰাই আমি পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ ওমেগা-৩ লাভ কৰিব নোৱাৰিম। এনে ক্ষেত্ৰত কিছুমানে মাছৰ তেলৰ কেপচুল ব্যৱহাৰ কৰে। কিন্তু ইয়াত বহুত সাৱধান হ’বলগীয়া কিবা এটা আছে।
বজাৰত পোৱা সকলো মাছৰ তেলৰ কেপচুল সমানে সৃষ্টি কৰা নহয়। গতিকে লেবেলখন ভালদৰে পঢ়ি ইপিএ (ইকোছাপেণ্টাইন’ইক এচিড) আৰু ডিএইচএ (ড’কোছাহেক্সাইন’ইক এচিড)ৰ পৰিমাণ চাব লাগে। মানসিক স্বাস্থ্যৰ বাবে ইপিএ উপাদানটো বিশেষভাৱে গুৰুত্বপূৰ্ণ। প্ৰতিদিনে ১-২ গ্ৰাম ইপিএ প্ৰদান কৰা পৰিপূৰক বাছি লওক।
মনত ৰখা আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাবোৰ
এই সকলোবোৰৰ সৈতে আমি বুজিব লাগিব কেইবাটাও অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ কথা।
১) ওমেগা-৩ বিকল্প নহয়: যদি আপুনি ইতিমধ্যে ডিপ্ৰেছন বা আন মানসিক ৰোগৰ ঔষধ খাই আছে তেন্তে সেই ঔষধৰ বিকল্প কেতিয়াও ওমেগা-৩ নহয়। ই সহায়ক হ’ব পাৰে, কিন্তু ই আপোনাৰ মূল চিকিৎসা বন্ধ কৰাৰ কাৰণ নহয়। যিকোনো পৰিপূৰক গ্ৰহণ আৰম্ভ কৰাৰ আগতে চিকিৎসকৰ সৈতে নিশ্চয় কথা পাতিব। এইবোৰে কিছুমান ঔষধৰ লগত ক্ৰিয়া কৰিব পাৰে।
২) স্বাস্থ্যৰ অন্যান্য উপকাৰ: ওমেগা-৩ৰ অকল মনৰ বাবেই নহয়, শৰীৰৰ বাবেও বহু উপকাৰ আছে। হৃদৰোগৰ পৰা ৰক্ষা কৰাত সহায় কৰা দেখা গৈছে। ইমানেই প্ৰমাণিত যে আনকি আমেৰিকান হাৰ্ট এছ’চিয়েচনেও সপ্তাহত কমেও দুবাৰকৈ ছালমন বা টুনাৰ দৰে মাছ খাবলৈ পৰামৰ্শ দিয়ে। অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে ইহঁতে গাঁঠিৰ ৰোগ যেনে বাতবিষ, অন্ত্ৰৰ ৰোগ, আৰু কিছুমান প্ৰকাৰৰ কৰ্কট ৰোগৰ পৰা কিছু সকাহ দিব পাৰে।
৩) কোনো পাৰ্শ্বক্ৰিয়া নাই: Omega-3 সমৃদ্ধ খাদ্য খোৱাৰ কোনো ডাঙৰ পাৰ্শ্বক্ৰিয়া নাই। অৰ্থাৎ ই অতি নিৰাপদ। কিন্তু কিছুমান লোকে মাছৰ তেলৰ কেপচুল খালে সামান্য পেটৰ বিষ আৰু মাছৰ দৰে সোৱাদ অনুভৱ কৰিব পাৰে।
গতিকে, যদি আপুনি অলপ নিৰাশ আৰু হতাশ অনুভৱ কৰিছে, তেন্তে আপোনাৰ খাদ্য তালিকাত কিছুমান ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ খাদ্য যোগ কৰি চাওক। মন আৰু শৰীৰৰ বাবে ভাল বিনিয়োগ। কিন্তু মনত ৰাখিব, যদি আপোনাৰ মানসিক চাপ তীব্ৰ আৰু নিয়ন্ত্ৰণ কৰাটো কঠিন হয়, তেন্তে অকলে কষ্ট পোৱাতকৈ যোগ্য চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ গৈ পৰামৰ্শ লোৱাটোৱেই উত্তম।
টেক-হোম মেছেজ
- গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে ওমেগা-৩ (বিশেষকৈ যৌগ ইপিএ) মানসিক স্বাস্থ্যৰ ক্ষেত্ৰত সহায় কৰিব পাৰে, বিশেষকৈ হতাশা আৰু বাইপোলাৰ ডিছঅৰ্ডাৰৰ দৰে অৱস্থাত।
- ছালমন, চাৰ্ডিন, আৰু মেকেৰেল, ফ্লেক্সচিড, আখৰোটৰ দৰে তেলীয়া মাছ ওমেগা-৩ৰ ভাল উৎস।
- যদি আপুনি মাছৰ তেলৰ পৰিপূৰক গ্ৰহণ কৰি আছে তেন্তে লেবেলটো পৰীক্ষা কৰি নিশ্চিত হওক যে আপুনি প্ৰতিদিনে ১-২ গ্ৰাম ইপিএ পাইছে। সকলো মাছৰ তেল সমানে সৃষ্টি কৰা নহয়।
- আটাইতকৈ ডাঙৰ কথা: চিকিৎসকে দিয়া ঔষধৰ বিকল্প হিচাপে ওমেগা-৩ নহয় ।যিকোনো পৰিপূৰক আৰম্ভ কৰাৰ আগতে চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পাতক।
- মানসিক সুখ আৰু হৃদৰোগ দুয়োটাৰে বাবে ওমেগা-৩ৰ বহু উপকাৰ আছে।
💬 Comments (0)
এতিয়ালৈকে কোনো মন্তব্য দিয়া হোৱা নাই। প্ৰথম বাৰৰ বাবে ইয়াত আপোনাৰ মন্তব্য যোগ কৰক।
আপোনাৰ মন্তব্য যোগ কৰক