গাখীৰ খালে পেটলৈকে বেমাৰ হয় নেকি? লেক্ট’জ ইনট’লাৰেন্সৰ কথা কওঁ আহক!

এগিলাচ গাখীৰ খোৱাৰ পিছত, দৈ খোৱাৰ পিছত, বা পনিৰ খাই পেটৰ বিষ অনুভৱ হয়নে, পেটৰ বিষ অনুভৱ হয়নে? আপুনিও ডায়েৰিয়া অনুভৱ কৰিব পাৰে। আমাৰ দেশৰ বহু লোকৰ এই সমস্যা। ই বিপদজনক নহয় যদিও ই অতি বিৰক্তিকৰ হ’ব পাৰে। আজি আমি (Lactose Intolerance) নামৰ এটা অৱস্থাৰ কথা কৈছো যিটো ইয়াৰ কাৰণ হ'ব পাৰে।

লেক্ট’জ কি?

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে লেক্ট’জ হৈছে গাখীৰ আৰু দুগ্ধজাত সামগ্ৰীত প্ৰাকৃতিকভাৱে পোৱা এক প্ৰকাৰৰ চেনি।

আমাৰ শৰীৰে লেক্টেজ নামৰ এনজাইম এটা ব্যৱহাৰ কৰি লেক্ট'জ নামৰ এই চেনিটোক ভাঙি অৰ্থাৎ ইয়াক হজম কৰি শৰীৰত শোষণ কৰে। কল্পনা কৰক যে লেক্ট’জ এটা ডাঙৰ ইটা। লেক্টেজ সেই ইটা ভাঙি পেলোৱা হাতুৰীৰ দৰে। এই হাতুৰীটো নোহোৱা হ’লে ইটাটো সৰু সৰুকৈ ভাঙিব নোৱাৰি। একেদৰে আমাৰ শৰীৰত বিশেষকৈ ক্ষুদ্ৰান্ত্ৰত যেতিয়া লেক্টেজ এনজাইম পৰ্যাপ্ত পৰিমাণে নোহোৱা হয় তেতিয়া লেক্ট’জ হজম হ’ব নোৱাৰে। লেক্ট'জ অসহিষ্ণুতা থকা লোকৰ ক্ষেত্ৰতো তেনেকুৱাই হয়।

গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল, এইটো গাখীৰৰ এলাৰ্জী নহয়। এলাৰ্জী হ’ল আমাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা জড়িত বস্তু। কিন্তু লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা পাচন প্ৰক্ৰিয়াৰ সৈতে জড়িত এক সমস্যা।

শৰীৰৰ ভিতৰত আচলতে কি হয়?

সাধাৰণতে আমি গাখীৰ খালে তাত থকা লেক্ট’জ আমাৰ ক্ষুদ্ৰান্ত্ৰত লেক্টেজ এনজাইমৰ দ্বাৰা ভাঙি শৰীৰত শোষিত হয়।

কিন্তু লেক্ট'জ অসহিষ্ণুতা থকা ব্যক্তিৰ শৰীৰত পৰ্যাপ্ত লেক্টেজ নাথাকে বাবে এই লেক্ট'জ হজম নোহোৱাকৈ পোনে পোনে বৃহদান্ত্ৰ/বৃহদান্ত্ৰলৈ যায়। এই লেক্ট'জ তাত থকা স্বাভাৱিক বেক্টেৰিয়াৰ সৈতে মিলি কিম্বন' হয়। এই প্ৰক্ৰিয়াৰ ফলতেই আমি অস্বস্তিৰ সন্মুখীন হওঁ।

• গেছ
• পেট ফুলা
• ডায়েৰিয়া

সেইবাবেই এই লক্ষণবোৰ দেখা দিয়ে। যদিও এই লক্ষণসমূহে আপোনাৰ বাবে আমনিদায়ক হ’ব পাৰে, তথাপিও ই কোনো জীৱন সংকটজনক অৱস্থা নহয়। বহুতে খাদ্যাভ্যাস সলনি কৰি আৰু লেক্ট’জৰ পৰিমাণ সীমিত কৰি এই লক্ষণসমূহ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰে।

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতাৰ মূল প্ৰকাৰসমূহ কি কি?

এই অৱস্থা কেনেকৈ হয় তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি কেইবাটাও মূল প্ৰকাৰত ভাগ কৰিব পাৰি। টেবুল এখন চালে এই কথা বুজিবলৈ আপোনাৰ বাবে সহজ হ’ব।

আপোনাৰ এইটো আছে নে নাই কেনেকৈ গম পাব?

যদি আপোনাৰ এই লক্ষণবোৰ দেখা যায় তেন্তে প্ৰথমে অলপ আত্মপৰীক্ষা কৰিব পাৰে।

গাখীৰ আৰু সকলো দুগ্ধজাত সামগ্ৰী (যেনে দৈ, পনিৰ, আৰু আইচক্ৰীম) প্ৰায় দুসপ্তাহৰ বাবে সম্পূৰ্ণৰূপে আঁতৰাই পেলাবলৈ চেষ্টা কৰক। যদি আপোনাৰ লক্ষণবোৰ নাইকিয়া হয়, অৰ্থাৎ আপুনি ভাল অনুভৱ কৰে, তেন্তে আপোনাৰ হয়তো লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা আছে। তাৰ পিছত, লাহে লাহে দুগ্ধজাত খাদ্যৰ পুনৰ প্ৰৱৰ্তন কৰক আৰু চাওক আপোনাৰ কেনে অনুভৱ হৈছে।

অৱশ্যে সঠিক নিদানৰ বাবে চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ যোৱাটোৱেই উত্তম। আপোনাৰ চিকিৎসকে আপোনাক প্ৰশ্ন সুধিব আৰু প্ৰয়োজন হ’লে কিছুমান পৰীক্ষাৰ নিৰ্দেশ দিব।

চিকিৎসা পৰীক্ষা

এই পৰিস্থিতি নিশ্চিত কৰিবলৈ কেইবাটাও পৰীক্ষা কৰা হৈছে।

• উশাহ পৰীক্ষা:এই পৰীক্ষাত আপুনি লেক্ট’জযুক্ত তৰল পদাৰ্থ খায় আৰু তাৰ পিছত কেইবা ঘণ্টা ধৰি আপোনাৰ উশাহত হাইড্ৰ’জেন গেছৰ মাত্ৰা জুখিব লাগে। লেক্ট’জ হজম নহ’লে বৃহদান্ত্ৰৰ বেক্টেৰিয়াই হাইড্ৰ’জেন গেছ উৎপন্ন কৰে। এই গেছ তেজত শোষিত হৈ হাওঁফাওঁৰ মাজেৰে উশাহ এৰি দিয়ে। আপোনাৰ উশাহত হাইড্ৰজেনৰ মাত্ৰা অধিক হোৱাটো লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতাৰ লক্ষণ।
• ব্লাড টেষ্ট: ইয়াৰ ভিতৰত লেক্ট’জযুক্ত তৰল পদাৰ্থ খাওক আৰু তাৰ পিছত কেইঘণ্টামানৰ বাবে তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা পৰীক্ষা কৰা হয়। যদি লেক্ট’জ সঠিকভাৱে হজম হৈ আছে তেন্তে আপোনাৰ তেজত চেনিৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি পাব লাগে। যদি নহয় তেন্তে তাৰ অৰ্থ হ’ল লেক্ট’জ হজম হোৱা নাই।
• মলৰ অম্লতা পৰীক্ষা: সাধাৰণতে সৰু ল’ৰা-ছোৱালী আৰু কেঁচুৱাৰ বাবে এই পৰীক্ষা কৰা হয়। হজম নোহোৱা লেক্ট’জে মলৰ এচিডিটি বৃদ্ধি কৰে। এই অৱস্থাটো পৰীক্ষা কৰি নিৰ্ণয় কৰিব পাৰি।

কেনেকৈ চিকিৎসা আৰু পৰিচালনা কৰিব?

যদিও ইয়াৰ কোনো নিৰ্দিষ্ট "নিৰাময়" নাই, তথাপিও আপোনাৰ জীৱনশৈলী আৰু খাদ্যাভ্যাস সলনি কৰি ইয়াক ভালদৰে নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰি।

১) লেক্ট’জ সেৱন সীমিত কৰক: দুগ্ধজাত সামগ্ৰী সম্পূৰ্ণৰূপে কাটি পেলাব নালাগে। কিছুমান মানুহে সামান্য পৰিমাণৰ গাখীৰ, যেনে দৈ, বিশেষকৈ আন খাদ্যৰ লগত খালে সহ্য কৰিব পাৰে, যিয়ে অস্বস্তি কমোৱাত সহায় কৰিব পাৰে।

২) কিছুমান দুগ্ধজাত খাদ্য আনতকৈ ভাল: ইহঁত হজম কৰাত সহজ। উদাহৰণস্বৰূপে, কঠিন পনিৰত লেক্ট’জ কম থাকে। লগতে দৈ জীৱিত বেক্টেৰিয়া (প্ৰ’বায়’টিক)ৰ বাবে হজম হোৱাত সহজ হয়।

৩ / লেক্ট'জমুক্ত সামগ্ৰী: আমাৰ চুপাৰ মাৰ্কেটত এতিয়া লেক্ট'জমুক্ত গাখীৰ আৰু দৈৰ সামগ্ৰী উপলব্ধ। এইবোৰৰ সোৱাদ ঠিক নিয়মীয়া গাখীৰৰ দৰেই যদিও লেক্ট’জ আঁতৰাই পেলোৱা হৈছে।

৪) বিকল্প খাদ্যঃ গাখীৰৰ পৰিৱৰ্তে কেলচিয়াম আৰু ভিটামিন ডি পোৱাৰ আন উপায় আছে।

• সৰিয়হৰ গাখীৰ, আলমণ্ডৰ গাখীৰ, নাৰিকল গাখীৰ
• বন্ধাকবি আৰু কচুৰ দৰে গাঢ় সেউজীয়া শাক-পাচলি
• তেলীয়া মাছ যেনে ছালমন আৰু টুনা
• বাদাম যেনে আলমণ্ড, শুকান বীন, আৰু চজিনা
• টোফু (টোফু)

আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল নিজৰ শৰীৰৰ কথা শুনা। পৰীক্ষা-নিৰীক্ষা কৰক আৰু বুজি লওক আপুনি কি সহ্য কৰিব পাৰে আৰু কি কৰিব নোৱাৰে।

লুকাই থকা লেক্ট’জৰ পৰাও সাৱধান হওক!

গাখীৰ আৰু দুগ্ধজাত সামগ্ৰীৰ উপৰিও আমি নাভাবি বহু খাদ্যত লেক্ট’জ থাকিব পাৰে। গতিকে যিকোনো বস্তু কিনাৰ আগতে লেবেলটো পঢ়াটো অভ্যাস কৰি লওক।

• বেকাৰীৰ সামগ্ৰী (ৰুটি, কেক)
• প্ৰচেছড খাদ্য, জলপান
• কিছুমান চচ আৰু চালাড ড্ৰেছিং
• লেক্ট’জ কিছুমান ভিটামিন আৰু ঔষধত ভৰোৱা হিচাপেও ব্যৱহাৰ কৰা হয়। আপুনি গ্ৰহণ কৰা ঔষধবোৰত লেক্ট’জ থাকে নেকি বুলি চিকিৎসকক সুধিব লাগে।

যদি আপোনাৰ এই বিষয়ে আৰু কিবা প্ৰশ্ন আছে, বা আপোনাৰ খাদ্যাভ্যাসৰ বিষয়ে পৰামৰ্শৰ প্ৰয়োজন হয়, তেন্তে আপোনাৰ চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পাতক।