আপোনাৰ খাদ্যৰ এলাৰ্জী আছে নেকি যাৰ বাবে আপোনাৰ অসুস্থ অনুভৱ হয়, উশাহ-নিশাহ লোৱাত অসুবিধা হয়, বা কিছুমান খাদ্য খোৱাৰ পিছত আন সমস্যা হয় নেকি? যদি আছে, তেন্তে বন্ধু-বান্ধৱীৰ সৈতে ওলাই যোৱা আৰু ৰেষ্টুৰেণ্টত খাদ্য গ্ৰহণ কৰাটো অলপ ভয়ংকৰ আৰু স্নায়ু বিকৃত কৰা অভিজ্ঞতা হ’ব পাৰে। "এই খাদ্যত কিবা ভুল হৈছে নেকি?" আৰু "এইটো খোৱাৰ পিছত মোৰ অসুখ হ'বনে?" বৰ এটা সুখকৰ অভিজ্ঞতা নহয়। কিন্তু অলপ প্ৰস্তুতি কৰিলে আপুনিও এই ভয় নোহোৱাকৈ আৰু লঘু হৃদয়েৰে বাহিৰত আহাৰ গ্ৰহণ কৰিব পাৰে। চাওঁ আহক আপুনি কি কৰিব লাগিব।
BMI Calculator
Know your body mass index (BMI) and weight classification
খাবলৈ ওলাই যোৱাৰ আগতে এই প্ৰস্তুতি বাধ্যতামূলক।
ঘৰৰ পৰা ওলোৱাৰ আগতে অলপ পৰিকল্পনা কৰাটো আপোনাৰ সুৰক্ষাৰ বাবে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ।
এবাৰ চাওকচোন।
আপুনি যাবলগীয়া ৰেষ্টুৰেণ্টখনৰ ওপৰত কিছু গৱেষণা কৰক। তেওঁলোকক ফোন কৰি আপোনাৰ এলাৰ্জীৰ বিষয়ে সুধিব আৰু তেওঁলোকৰ পাকঘৰে আপোনাৰ প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণ কৰিব পাৰে নেকি। সম্ভৱ হ’লে তেওঁলোকৰ মেনু অনলাইনত চাওক। তেনেকৈয়ে আপুনি কি অৰ্ডাৰ দিব পাৰে আৰু কি নোৱাৰে তাৰ ধাৰণা ল’ব পাৰে।
লগতে খাদ্যৰ প্ৰকাৰৰ বিষয়েও চিন্তা কৰক।
কিছুমান দেশত খাদ্যত কিছুমান এলাৰ্জেন সাধাৰণতে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। উদাহৰণস্বৰূপে চীনা বা থাই খাদ্যত প্ৰায়ে বাদাম আৰু বাদামৰ তেল ব্যৱহাৰ কৰা হয়। গতিকে যদি আপোনাৰ বাদামৰ এলাৰ্জী আছে তেন্তে এনে ঠাইলৈ যোৱাটো অলপ ৰিস্কি। লগতে, সাগৰীয় খাদ্যৰ ৰেষ্টুৰেণ্টত বেলেগ খাদ্য অৰ্ডাৰ কৰিলেও সেই খাদ্যত ভুলবশতঃ মাছ বা অন্যান্য সাগৰীয় জীৱ-জন্তু যোগ হোৱাৰ সম্ভাৱনা বেছি। আমি ইয়াক ক্ৰছ-কণ্টেমিনেচন বুলি কওঁ। সেই বিষয়ে আমি অলপ পিছত কথা পাতিম।
কম ভিৰ থকা সময় বাছি লওক।
ভিৰ কম হ’লে ৰেষ্টুৰেণ্টলৈ যাবলৈ চেষ্টা কৰক। যেতিয়া আপুনি ব্যস্ত সময়ত যেনে সন্ধিয়া বা ছুটিৰ দিনত যায়, তেতিয়া ৰেষ্টুৰেণ্টৰ মেনেজাৰ বা চেফৰ লগত কথা পতাৰ সুযোগ কম হয়। লগতে ব্যস্ততাৰ সময়ত পাকঘৰৰ কৰ্মচাৰীসকল অন্যমনস্ক হোৱাৰ সম্ভাৱনা বেছি।
জৰুৰীকালীন অৱস্থাৰ বাবে সাজু থাকক (এইটো এটা আৱশ্যকীয়!)
যদি আপোনাৰ গুৰুতৰ, জীৱনলৈ ভাবুকি কঢ়িয়াই অনা এলাৰ্জী আছে, তেন্তে চিকিৎসকৰ নিৰ্দেশনা অনুসৰি সকলো সময়তে দুটা এপিনেফ্ৰিন বেজী কিট লগত ৰাখক। প্ৰতিবাৰ খাবলৈ ওলাই যোৱাৰ সময়ত এইটো এটা আৱশ্যকীয় খাদ্য। যদি আপুনি এইটো কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰিব সেই বিষয়ে নিশ্চিত নহয়, তেন্তে চিকিৎসকৰ পৰা স্পষ্টীকৰণ বিচাৰিব।
ৰেষ্টুৰেণ্টৰ কৰ্মচাৰীৰ সৈতে আপুনি এইদৰে কথা পাতে:
নিজৰ অৱস্থাৰ কথা ক’বলৈ লাজ বা ভয় নকৰিব। এইটো আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ বিষয়ে।
| কি কৰিব লাগিব | সেইটো কিয় গুৰুত্বপূৰ্ণ? |
|---|---|
| লাজ নকৰিবা | খাদ্য এলাৰ্জী চিকিৎসাজনিত অৱস্থা। বুজাই দিয়াত একো দোষ নাই। বহু ৰেষ্টুৰেণ্টত এই ধৰণৰ অনুৰোধ সকলো সময়তে আহে। |
| স্পষ্টকৈ কওক, পোনপটীয়াকৈ | আপোনাৰ টেবুলত উপস্থিত হোৱাৰ লগে লগে ওৱেটাৰজনক আপোনাৰ পৰিস্থিতিৰ বিষয়ে বুজাই দিয়ক। স্পষ্টকৈ কওক যে আপুনি এলাৰ্জি হোৱা খাদ্যৰ সামান্য পৰিমাণো খাদ্যৰ লগত যোগ কৰিলে আপুনি অস্বস্তি অনুভৱ কৰিব। প্ৰয়োজন হ’লে মেনেজাৰ বা চেফৰ লগত পোনপটীয়াকৈ কথা পাতক। |
| এলাৰ্জী কাৰ্ড ব্যৱহাৰ কৰক | আপোনাৰ এলাৰ্জীৰ বিষয়ে চমুকৈ বুজাই দিয়া এখন সৰু কাৰ্ড বনাই পাকঘৰত দিয়ক। ইয়াৰ ফলত খাদ্য প্ৰস্তুত কৰাসকলে ইয়াক মনত ৰখাত সহজ হ’ব। |
| ক্ৰছ-কণ্টেমিনেচনৰ বিষয়ে সুধিব | খাদ্য প্ৰস্তুত কৰিবলৈ পৰিষ্কাৰ বাচন-বৰ্তন, পৰিষ্কাৰ চামুচ, কাঁটাচামুচ, সতেজ তেল ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ কওক। তেওঁলোকক কওক যে আপোনাৰ খাদ্যত কোনো অশুচি বস্তু স্পৰ্শ কৰা কোনো বাচন ব্যৱহাৰ নকৰিব। |
যদি আপুনি অনুভৱ কৰে যে ৰেষ্টুৰেণ্টৰ কৰ্মচাৰীসকলে আপুনি কোৱা কথাখিনি বুজি পোৱা নাছিল, বা যদি আপোনাৰ কিবা সন্দেহ আছে, তেন্তে কেতিয়াও ৰিস্ক ল’ব নালাগে। ঠাই এৰি আন ঠাইলৈ যাওক। ভয় কৰা আহাৰ কেতিয়াও উপভোগ নকৰিব।
Medical test equipment that can be used at home
Essential home medical devices including blood pressure monitors, oximeters and digital thermometers.
Check Availability →খাদ্য অৰ্ডাৰ দি খোৱাৰ সময়ত এই বিষয়ে চিন্তা কৰক।
ঠিক আছে, এতিয়া আপুনি ৰেষ্টুৰেণ্টত উপস্থিত হৈ ষ্টাফৰ লগত কথা পাতিছে। এতিয়া আপোনাৰ খাদ্য বাছি লোৱাৰ সময় আহি পৰিছে।
সাধাৰণ খাদ্য বাছি লওক।
এইটো মনত ৰাখিব: কম উপাদান থকা সৰল, সহজ খাদ্য কম বিপদজনক ।চচ, মেৰিনেড, ভজা খাদ্য, ডেজাৰ্ট আদি বস্তু অৰ্ডাৰ দিওঁতে অতি সাৱধান হওক, কিয়নো ইয়াত আমি আশা নকৰা লুকাই থকা উপাদান থাকিব পাৰে আৰু আমাৰ বাবে ক্ষতিকাৰক হ’ব পাৰে।
বুফে আৰু চালাড বাৰৰ পৰা আঁতৰি থাকক।
বুফে বা চালাড বাৰত এটা খাদ্য আন এটা খাদ্যত পৰি যোৱাৰ সম্ভাৱনা বেছি, নহ’লে সকলোৱে একেখন চামুচ ব্যৱহাৰ কৰিব। ইয়াৰ ফলত আপোনাৰ খাদ্যত বেয়া কিবা এটা মিহলি হোৱাৰ আশংকা অধিক হয়। গতিকে এইবোৰৰ পৰা আঁতৰি থকাটোৱেই উত্তম।
ভুল হ'লে ঘূৰাই পঠাওক।
আপোনাৰ খাদ্য আহিলেই ভালদৰে পৰীক্ষা কৰক। নিশ্চিত হওক যে আপুনি অৰ্ডাৰ দিয়াৰ দৰেই আৰু অনুৰোধ কৰা ধৰণে ৰন্ধা হৈছে। কিবা সন্দেহ থাকিলে ঘূৰাই পঠিয়াবলৈ ভয় নকৰিব। কেতিয়াবা, আপুনি লক্ষ্য কৰিব পাৰে যে আপোনাৰ এলাৰ্জী হোৱা কিবা এটা (যেনে বাদাম) খাদ্যৰ ওপৰত ৰখা হৈছে, আৰু আপুনি সেইটো আঁতৰাই ঘূৰাই আনিব পাৰে। যদি এনেকুৱা হয় তেন্তে অনুগ্ৰহ কৰি বুজাওক যে ইয়াৰ দ্বাৰা কাম নহ’ব আৰু খাদ্যত থকা এলাৰ্জেনবোৰ এতিয়াও থকাৰ বাবে আপুনি এতিয়াও অস্বস্তিৰ সন্মুখীন হ’ব পাৰে। নতুনকৈ আহাৰ বিচাৰিব।
নিজৰ খাদ্য নিজে লৈ আহিব।
কিছুমান ক্ষেত্ৰত খাদ্য যোগান ধৰিব নোৱাৰা ঠাইলৈ যাবলগীয়া হ’লে ঘৰতে নিজে খাদ্য প্ৰস্তুত কৰাটোৱেই উত্তম বিকল্প। বুজাওক যে আপোনাৰ চিকিৎসাজনিত অৱস্থা গুৰুতৰ হোৱাৰ বাবে আন কোনো বিকল্প নাই।
শেষত কওঁ যে যদি আপুনি আত্মবিশ্বাসেৰে খাব পৰাকৈ ভাল ৰেষ্টুৰেণ্ট এখন পায়, তেন্তে সেয়া বৰ ভাল। গতিকে, কৰ্মচাৰীসকলক ধন্যবাদ। এটা ভাল টিপচ দিয়ক। তেনেকৈয়ে তেওঁলোকে আপোনাক মনত ৰাখিব, আৰু ভৱিষ্যতে আপোনাক নিৰাপদ খাদ্য পৰিবেশন কৰাৰ সম্ভাৱনা বেছি হ’ব।
টেক-হোম মেছেজ
- আগতেই পৰিকল্পনা কৰক: ৰেষ্টুৰেণ্টলৈ যোৱাৰ আগতে, ALL কল কৰক, মেনু পৰীক্ষা কৰক, আৰু নিশ্চিত কৰক যে তেওঁলোকে আপোনাৰ প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণ কৰিব পাৰে।
- স্পষ্টভাৱে যোগাযোগ কৰক: আপোনাৰ খাদ্য এলাৰ্জীৰ বিষয়ে লাজ নকৰিব, আৰু কৰ্মচাৰী আৰু চেফৰ আগত এই বিষয়ে স্পষ্টকৈ কওক। লগতে ক্ৰছ কণ্টেমিনেচনৰ আশংকাৰ কথাও সোঁৱৰাই দিয়ক।
- জৰুৰীকালীন অৱস্থাৰ বাবে সাজু থাকক: যদি আপোনাৰ তীব্ৰ এলাৰ্জী হয়, তেন্তে সদায় চিকিৎসকে দিয়া দুটা এপিনেফ্ৰিন শ্বট লৈ যাব লাগে।
- যদি সন্দেহ থাকে তেন্তে নাখাব: যদি আপুনি কোনো খাদ্যৰ সুৰক্ষাৰ বিষয়ে ১০০% নিশ্চিত নহয় তেন্তে সেই খাদ্য নাখাব। আপোনাৰ সুৰক্ষা আন সকলোতকৈ বেছি গুৰুত্বপূৰ্ণ।
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.