কাজু বা বাদামৰ দৰে কিবা এটা মুখত ভৰাই দিয়াৰ পিছত কেতিয়াবা ফোহা, ওঁঠ ফুলা, উশাহ লোৱাত অসুবিধা হৈছেনে? যদি আছে তেন্তে আপোনাৰ সাধাৰণ বাদামৰ এলাৰ্জী হ’ব পাৰে। যদিও এইটো অলপ আমনিদায়ক, তথাপিও আতংকিত হোৱাৰ প্ৰয়োজন নাই বা আপোনাৰ প্ৰিয় সকলো খাদ্য এৰি দিয়াৰ প্ৰয়োজন নাই। এই বিষয়ে অধিক জানো আহক আৰু ইয়াৰ সৈতে কেনেকৈ মোকাবিলা কৰিব পাৰি সেই বিষয়ে কথা পাতো।
বাদামৰ এলাৰ্জী কি?
সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে এইটো আমাৰ শৰীৰৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাৰ অবাঞ্চিত সঁহাৰি। সাধাৰণতে কাজুৰ দৰে নিৰাপদ বস্তু যেতিয়া আমাৰ শৰীৰত প্ৰৱেশ কৰে, তেতিয়া আমাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাই ইয়াক বিপজ্জনক আক্ৰমণকাৰী বুলি ভুল কৰে। তাৰ পিছত ইয়াৰ বিৰুদ্ধে যুঁজিবলৈ আৰম্ভ কৰে। এই যুঁজৰ ফলত এলাৰ্জিৰ প্ৰতিক্ৰিয়া হয়, যেনে খজুৱতি আৰু ফুলা।
এই বাদামৰ এলাৰ্জীক মূল দুটা ভাগত ভগাব পাৰি।
১) গছৰ বাদাম: ইয়াৰ ভিতৰত কাজু, আলমণ্ড , আৰু আখৰোটৰ দৰে চিনাকি বাদাম।
২) বাদাম: বহুতে বাদাম গছত গজা এবিধ বাদাম বুলি ভাবে, কিন্তু আচলতে সেয়া ভুল। বাদাম হৈছে মাহজাতীয় শস্য, মাহজাতীয় শস্য পৰিয়ালৰ অন্তৰ্গত, যেনে বীন, পটল আৰু মচুৰ দাইল । মাটিৰ তলত গজে।
গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল এজন ব্যক্তিৰ কেৱল গছৰ বাদামৰ এলাৰ্জি হ’ব পাৰে, আনহাতে আন এজন ব্যক্তিৰ কেৱল বাদামৰ এলাৰ্জি হ’ব পাৰে। আৰু কিছুমান মানুহৰ দুয়োটাৰে এলাৰ্জী হ’ব পাৰে। গতিকে কি ধৰণৰ এলাৰ্জী হৈছে সেইটো সঠিকভাৱে জনাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ। তেনে কৰাৰ আটাইতকৈ উত্তম উপায় হ’ল চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ গৈ পৰামৰ্শ লোৱা।
এলাৰ্জীৰ লক্ষণসমূহ কি কি?
বাদামৰ এলাৰ্জীৰ লক্ষণসমূহ ব্যক্তিভেদে বেলেগ বেলেগ হ’ব পাৰে। কিছুমান মানুহৰ অতি মৃদু লক্ষণ দেখা দিব পাৰে যদিও আন কিছুমানে জীৱনলৈ ভাবুকি কঢ়িয়াই অনা জৰুৰীকালীন অৱস্থাৰ সন্মুখীন হ’ব পাৰে। আহক আমি এই লক্ষণবোৰৰ প্ৰতি সচেতন হওঁ।
| লক্ষণৰ মাত্ৰা | দৃশ্যমান লক্ষণ |
|---|---|
| সৰু আৰু মধ্যমীয়া বৈশিষ্ট্য |
|
| গুৰুতৰ লক্ষণ (Anaphylaxis) - তাৎক্ষণিক চিকিৎসাৰ প্ৰয়োজন! |
গুৰুতৰ এলাৰ্জী (Anaphylaxis) হ’লে কি কৰিব?
এয়া চিকিৎসাজনিত জৰুৰীকালীন অৱস্থা ৷ ওপৰৰ তালিকাত উল্লেখ কৰা কোনো গুৰুতৰ লক্ষণ দেখা দিলে এক চেকেণ্ডৰ বাবেও পলম নকৰিব।
- লগে লগে ওচৰৰ চিকিৎসালয়ৰ জৰুৰীকালীন বিভাগ (ইটিইউ)লৈ যাওক।
- গুৰুতৰ এলাৰ্জী থকা লোকৰ বাবে চিকিৎসকে জৰুৰীকালীন ঔষধ যেনে EpiPen প্ৰেছক্ৰিপচন দিছে। যদি আছে, তেন্তে ইয়াক কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে নিশ্চয় জানি লওক।
- এই গুৰুতৰ লক্ষণসমূহ কেতিয়াও ঘৰতে চিকিৎসা কৰিবলৈ চেষ্টা নকৰিব।
বাদামৰ সলনি খাবলৈ সুস্বাদু, নিৰাপদ বস্তু!
ঠিক আছে, এতিয়া কিছুমান সুস্বাদু, পুষ্টিকৰ, আৰু নিৰাপদ বিকল্পৰ কথা কওঁ যিবোৰ আপুনি বাদামৰ সলনি খাব পাৰে, কিন্তু তথাপিও সেই ক্ৰাঞ্চ আৰু সোৱাদৰ কিছু অংশ বাদামৰ পৰা পায়।
| প্ৰতিস্থাপিত | জানিবলগীয়া গুৰুত্বপূৰ্ণ কথা |
|---|---|
| সূৰ্য্যমুখীৰ গুটি | এইবোৰ আপোনাৰ খাদ্যত যোগ কৰিবলৈ এটা ভাল বিকল্প। সূৰ্যমুখী গুটিৰ ঘিউও ৰুটিৰ ওপৰত বিয়পাই দিব পাৰি। |
| সৰিয়হ বাদাম | এইবোৰ হৈছে পোৰা সৰিয়হ। বাদামৰ দৰে কুটিল। বজাৰত সৰিয়হৰ ঘিউও আছে। কিন্তু কিছুমান মানুহৰ সৰিয়হৰ এলাৰ্জী হ’ব পাৰে, গতিকে প্ৰথমে অলপ চেষ্টা কৰক। |
| হামুছ আৰু চজিনা | হামুছ হৈছে সিজোৱা চজিনাৰ পৰা তৈয়াৰী সুস্বাদু স্প্ৰেড। ই প্ৰটিনৰ ভাল উৎস। কিন্তু মনত ৰাখিব, বাদামৰ এলাৰ্জি থকা কিছুমান লোকৰ আন মাহজাতীয় শস্য যেনে চজিনাৰ এলাৰ্জীও হ’ব পাৰে। গতিকে এইটোও সেৱন কৰাটো নিৰাপদ, যদি আপুনি আপোনাৰ চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ মানি চলে। |
| কুমলীয়া গুটি আৰু তিলৰ গুটি | আমাৰ দেশত এইবোৰ অতি সাধাৰণ। চালাড, ব্যঞ্জনত মিহলাই খাব পাৰি, অকলে খাবলৈ সুস্বাদু। কিন্তু মনত ৰাখিব যে কিছুমান মানুহৰ তিলৰ এলাৰ্জী হ’ব পাৰে। |
"Nut-Free" বুলি কোৱাটো সঁচাকৈয়ে নিৰাপদ নেকি?
এইটো এটা অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ প্ৰশ্ন। দোকানত খাদ্য কিনিলে লেবেলত "Nut-Free" বুলি লিখা থাকিলেও, ১০০% নিৰাপদ বুলি ধৰি লোৱাৰ আগতে আন এটা কথা সচেতন হ'ব লাগিব। সেইটো হ'ল ক্ৰছ-কণ্টেমিনেচন ৷
সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে কল্পনা কৰক যে একেটা কাৰখানাতে একেটা মেচিন ব্যৱহাৰ কৰি কাজু বাদাম থকা বিস্কুট আৰু কাজু বাদাম নথকা বিস্কুট দুয়োটা তৈয়াৰ কৰা হয়। তাৰ পিছত, সেই কাজু বাদামবোৰৰ অতি সৰু সৰু টুকুৰাবোৰ কাজু বাদাম নোহোৱাকৈ বিস্কুটত সোমাব পাৰে। গুৰুতৰ এলাৰ্জী থকা কোনোবা এজনৰ বাবে তেনেকুৱা সৰু টুকুৰা এটাইও গুৰুতৰ পৰিণতিৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে।
গতিকে খাদ্যৰ লেবেল পঢ়িলে এই ধৰণৰ বাক্যবোৰৰ প্ৰতি বিশেষ সাৱধান হ’ব লাগে:
- "বাদামৰ লেখ-জোখ থাকিব পাৰে"।
- "এটা সুবিধাত প্ৰক্ৰিয়াকৃত যিয়ে বাদামও প্ৰক্ৰিয়াকৰণ কৰে"।
যদি আপোনাৰ বা আপোনাৰ সন্তানৰ তীব্ৰ এলাৰ্জী আছে তেন্তে এই সতৰ্কবাণী থকা খাদ্য সম্পূৰ্ণৰূপে পৰিহাৰ কৰাটো আটাইতকৈ নিৰাপদ। অধিক পৰামৰ্শৰ বাবে এই বিষয়ে চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পাতক।
টেক-হোম মেছেজ
- বাদামৰ এলাৰ্জী সহজভাৱে ল’বলগীয়া কথা নহয়। ইয়াৰ বিষয়ে সম্পূৰ্ণ অৱগত হোৱাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ।
- আপুনি বাদাম, কাজু আৰু আলমণ্ডৰ দৰে গছৰ বাদাম বা দুয়োটাৰে এলাৰ্জী আছে নে নাই সেইটো নিশ্চিতভাৱে জানিবলৈ চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ যাওক।
- বাদামৰ সলনি সুস্বাদু, নিৰাপদ বিকল্প আছে, যেনে সূৰ্য্যমুখীৰ গুটি, কুমলীয়া গুটি, আৰু সৰিয়হৰ গুটি। কিন্তু নতুন কিবা এটা চেষ্টা কৰাৰ আগতে নিশ্চিত হওক যে আপুনি ইয়াৰ এলাৰ্জী নহয়।
- দোকানৰ পৰা কিনা যিকোনো খাদ্যৰ লেবেল ভালদৰে পঢ়ক। বিশেষকৈ "বাদাম থাকিব পাৰে"ৰ দৰে সতৰ্কবাণীৰ পৰা সাৱধান হওক।
- যদি আপুনি উশাহ লোৱাত অসুবিধা, ডিঙি টান হোৱা, বা অজ্ঞান হোৱা আদি গুৰুতৰ লক্ষণ দেখা দিয়ে, তেন্তে লগে লগে ওচৰৰ চিকিৎসালয়ৰ জৰুৰীকালীন বিভাগ (ETU)লৈ যাওক।
💬 Comments (0)
এতিয়ালৈকে কোনো মন্তব্য দিয়া হোৱা নাই। প্ৰথম বাৰৰ বাবে ইয়াত আপোনাৰ মন্তব্য যোগ কৰক।
আপোনাৰ মন্তব্য যোগ কৰক