টেঙা কমলাৰ কথা শুনিছেনে? কিছুমানে ইয়াক ‘চেভিল কমলা’ বুলিও কয়। নামটোৱেই কোৱাৰ দৰে এইটো এটা অতি টেঙা ফল। সেইবাবেই খাবলৈ অলপ কষ্ট হয়। কিন্তু এই টেঙা কমলাৰ পৰা তৈয়াৰী মাৰ্মেলেড অতি বিখ্যাত। কেৱল সেয়াই নহয়, এই টেঙা কমলা কিছুমান খাদ্য পৰিপূৰক আৰু কিছুমান আৱশ্যকীয় তেলতো পোৱা যায় যিয়ে আপোনাক ওজন কমোৱাত সহায় কৰে বুলি দাবী কৰে। গতিকে এইটো সঁচাকৈয়ে আমাৰ শৰীৰৰ বাবে ভাল নেকি? নে আমি এই বিষয়ে চিন্তিত হোৱা উচিত? আজি এই বিষয়ে বিতংভাৱে কওঁ।
টেঙা কমলাৰ স্বাস্থ্যজনিত উপকাৰ কি কি?
যদিও তিতা কমলা বিভিন্ন খাদ্য পৰিপূৰক আৰু তেলত ব্যৱহাৰ কৰা হয়, তথাপিও বিজ্ঞানীসকলে ইয়াৰ সম্ভাৱ্য উপকাৰ আৰু পাৰ্শ্বক্ৰিয়াৰ ওপৰত গৱেষণা কৰি আছে। সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে বিবেচনা কৰিবলগীয়া লাভ-লোকচান আছে।
সাধাৰণতে টেঙা কমলা খোৱাটো নিৰাপদ বুলি ধৰা হয়। অৱশ্যে ইয়াত এটা অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ কথা আছে। যদি আপোনাৰ উচ্চ ৰক্তচাপ আছে, বা হৃদৰোগ বা ষ্ট্ৰোকৰ দৰে অৱস্থাৰ বাবে অধিক আশংকা থাকে, তেন্তে টেঙা কমলা খোৱাৰ আগতে নিশ্চিতভাৱে চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পাতিব লাগে।
এতিয়া ইয়াৰ দ্বাৰা কি লাভ হ’ব পাৰে চাওঁ আহক।
ওজন ব্যৱস্থাপনা
বজাৰত পোৱা কিছুমান ওজন কমাব পৰা বড়ি আৰু কেপচুলত তিতা কমলা মূল উপাদান হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। সঠিক খাদ্য আৰু ব্যায়ামৰ সৈতে মিলিলে ই ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। কিন্তু এইটো কিমান ফলপ্ৰসূ আৰু নিৰাপদ সেইটো নিশ্চিত কৰিবলৈ অধিক গৱেষণাৰ প্ৰয়োজন। গতিকে এইবোৰ থকা সামগ্ৰীয়ে আপোনাৰ ওজন কমোৱাত সহায় কৰিব বুলি ভাবি তত্বাৱধান অবিহনে ব্যৱহাৰ কৰাটো ভাল নহয়।
নিম্ন ৰক্তচাপ থকা লোকক ই সহায় কৰিব পাৰেনে?
তিতা কমলাত চিনেফ্ৰিন নামৰ ৰাসায়নিক যৌগ এটা থাকে। এই যৌগটোৱে হৃদস্পন্দন আৰু ৰক্তচাপ বৃদ্ধি কৰিব পাৰে। গতিকে যিসকল লোকৰ সাধাৰণতে নিম্ন ৰক্তচাপ থাকে বা যিসকলৰ কিছুমান চিকিৎসাজনিত অৱস্থা, যেনে POTS, তেওঁলোকে দেখিব পাৰে যে সামান্য পৰিমাণৰ তিতা কমলা সেৱন কৰিলে তেওঁলোকৰ লক্ষণসমূহ পৰিচালনা কৰাত সহায়ক হ’ব পাৰে।
কিন্তু মনত ৰাখিব, তিতা কমলাৰ প্ৰভাৱৰ বিষয়ে এতিয়াও অধ্যয়ন চলি আছে, গতিকে যদি আপুনি ইয়াক ৰক্তচাপ কমোৱাৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰাৰ কথা চিন্তা কৰিছে, তেন্তে কেতিয়াও নিজাববীয়াকৈ সিদ্ধান্ত গ্ৰহণ নকৰিব। প্ৰথমে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লওক।
ভেঁকুৰৰ ছালৰ সংক্ৰমণৰ চিকিৎসা
তিতা কমলা কেৱল খোৱাৰ বাবে নহয়। ইয়াৰ পৰা উলিওৱা তেল ছালত লগাবলৈও ব্যৱহাৰ কৰা হয়। বিশেষকৈ এই তেল ভৰিৰ আঙুলিৰ মাজত হোৱা এথলীটৰ ভৰিৰ দৰে ভেঁকুৰৰ সংক্ৰমণৰ চিকিৎসা হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। যিহেতু তিতা কমলা তুলনামূলকভাৱে কম খৰচী, গতিকে ভেঁকুৰৰ ছালৰ সংক্ৰমণ থকাসকলৰ বাবে ই উপকাৰী হ’ব পাৰে।
পুষ্টি আৰু সচেতন হ’বলগীয়া বস্তু
তিতা কমলাৰ পুষ্টিৰ পৰিমাণৰ বিষয়ে এতিয়াও পৰ্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক তথ্য পোৱা নাই। অৱশ্যে ইহঁতত স্বাভাৱিকতে চৰ্বি আৰু কেলৰি কম থাকে। গতিকে স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্য বজাই ৰাখিবলৈ চেষ্টা কৰা কোনোবা এজনৰ বাবে সেইবোৰক পুষ্টিকৰ মিঠাইত যোগ কৰিব পাৰি।
অৱশ্যে আমি আগতে কোৱা ‘চিনেফ্ৰিন’ নামৰ যৌগটোৰ প্ৰতি বিশেষ সাৱধান হোৱা উচিত। ‘চিনেফ্ৰিন’ নামৰ এই ৰাসায়নিক পদাৰ্থটো ‘ইফেড্ৰা’ বনৌষধিত পোৱা ৰাসায়নিক পদাৰ্থৰ লগত কিছু মিল আছে। এই ‘ইফেড্ৰা’ আমেৰিকাৰ খাদ্য আৰু ঔষধ প্ৰশাসনে (FDA) নিষিদ্ধ কৰিছে কাৰণ ই বিপদজনকভাৱে ৰক্তচাপ বৃদ্ধি কৰিব পাৰে।
তিতা কমলাত থকা চিনেফ্ৰিন যৌগটোৱেও ৰক্তচাপত একে ধৰণে প্ৰভাৱ পেলায় নেকি সেই বিষয়ে বিজ্ঞানীসকলে এতিয়াও গৱেষণা কৰি আছে।
গতিকে যদি আপোনাৰ উচ্চ ৰক্তচাপ থাকে বা ইয়াৰ আশংকা থাকে তেন্তে খাদ্যত তিতা কমলা মিহলোৱাৰ আগতে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লোৱাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।
টেঙা কমলা কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰে?
টেঙা কমলাৰ সোৱাদ অতি টেঙা হোৱাৰ বাবে চেনি বা আন কোনো বস্তু নিদিয়াকৈ সাধাৰণভাৱে খাবলৈ অতি কম সংখ্যক লোকে ভাল পায়।
- মাৰ্মেলেড বনোৱা: এইটোৱেই আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় পদ্ধতি। ফলৰ পাল্প আৰু খোলা দুয়োটা ব্যৱহাৰ কৰিলে গোটেই ফলটোৰ পৰা পুষ্টিকৰ উপাদান অপচয় নকৰাকৈ লাভ কৰিব পাৰি। যদি আপুনি ঘৰতে মাৰ্মেলেড বনাইছে তেন্তে ফলবোৰ ভালদৰে ধুই লোৱাটো মনত ৰাখিব। ইয়াৰ দ্বাৰা খেতিৰ সময়ত ব্যৱহৃত যিকোনো ৰাসায়নিক পদাৰ্থ আঁতৰি যাব।
তলৰ তালিকাখনত টেঙা কমলাৰ মাৰ্মেলেড উপভোগ কৰাৰ কেইবাটাও উপায় দেখুওৱা হৈছে।
| কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰিব | বিৱৰণ |
|---|---|
| ৰুটিৰ সৈতে | টোষ্ট কৰা ৰুটিৰ টুকুৰা এটাত বিস্তাৰিত কৰি খাব পাৰে। |
| ক্ৰেকাৰৰ সৈতে | লঘু জলপানৰ বাবে ক্ৰেকাৰৰ ওপৰত বিস্তাৰ কৰি উপভোগ কৰক। |
| পনিৰৰ সৈতে | পনিৰৰ লগত মিহলি কৰিলে ইয়াৰ সোৱাদ আচৰিত হয়। |
| মাংসৰ সৈতে | গাহৰিৰ মাংস বা কুকুৰাৰ মাংস ৰান্ধিলে ইয়াক চচ হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। |
- স্থানীয় তেলঃ তিতা কমলাৰ সুফল লাভ কৰাৰ আন এটা উপায় হ’ল ফল খোৱাৰ পৰিৱৰ্তে ইয়াৰ পৰা তৈয়াৰী তেল ছালত প্ৰয়োগ কৰা। এই তেল ফাৰ্মাচীৰ পৰা ক্ৰয় কৰিব পাৰি। কিছুমান লোকে এই তেল পোনে পোনে ছালত লগালে সামান্য চেঁচা অনুভৱ কৰিব পাৰে। গতিকে প্ৰথমে ছালৰ সৰু অংশত পৰীক্ষা কৰাটো বুদ্ধিমানৰ কাম। ইয়াৰ বাহিৰেও এই তেল ব্যৱহাৰ কৰিলে ছালত কোনো গুৰুতৰ পাৰ্শ্বক্ৰিয়াৰ কথা কোৱা হোৱা নাই।
টেক-হোম মেছেজ
- ওজন হ্ৰাস আৰু ভেঁকুৰৰ ছালৰ সংক্ৰমণৰ বাবে তিতা কমলা ব্যৱহাৰ কৰা হয় যদিও ইয়াৰ প্ৰকৃত উপকাৰিতাৰ ওপৰত এতিয়াও গৱেষণা চলি আছে।
- ইয়াত থকা ‘চিনেফ্ৰিন’ ৰাসায়নিক পদাৰ্থই ৰক্তচাপ আৰু হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি কৰিব পাৰে।
- আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল: যদি আপোনাৰ উচ্চ ৰক্তচাপ, হৃদৰোগ আছে, বা ইয়াৰ আশংকা আছে, তেন্তে তিতা কমলা থকা যিকোনো বস্তু (খাদ্য, পৰিপূৰক, তেল) ব্যৱহাৰ কৰাৰ আগতে নিশ্চয় চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লওক।
- যিহেতু ইহঁত অতি টেঙা, সেয়েহে ইয়াক সাধাৰণতে প্ৰচেছড খাদ্য হিচাপে, যেনে মাৰ্মেলেড হিচাপে বা ছালত প্ৰয়োগ কৰা তেল হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
💬 Comments (0)
এতিয়ালৈকে কোনো মন্তব্য দিয়া হোৱা নাই। প্ৰথম বাৰৰ বাবে ইয়াত আপোনাৰ মন্তব্য যোগ কৰক।
আপোনাৰ মন্তব্য যোগ কৰক