আকাই বেৰীজ: এইটো সঁচাকৈয়ে ছুপাৰফুড নেকি? ই আপোনাৰ ওজন কমোৱাত সহায় কৰিবনে?

‘ছুপাৰফুড’ শব্দটো আপুনি হয়তো শুনিছে নহয়নে? শেহতীয়া সময়ত বহু লোকৰ মাজত জনপ্ৰিয় হৈ পৰা এবিধ বেঙুনীয়া ৰঙৰ ধুনীয়া ফল আচাই জামু। কিছুমানে কয় যে ই আপোনাৰ ওজন কমোৱাত সহায় কৰে, বয়স বৃদ্ধি নিয়ন্ত্ৰণ কৰে আৰু ৰোগ হোৱাৰ সম্ভাৱনা কমায়। গতিকে, আজি আহকচোন এই কাহিনীবোৰ কি আৰু আমাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে এই ফলৰ প্ৰকৃত উপকাৰিতা কি সেই বিষয়ে ভালদৰে চাওঁ আহক।

প্ৰথমে চাওঁ আহক, আকাই কি?

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে আকাই হৈছে দক্ষিণ আমেৰিকাত গজা কলগছত গজে, প্ৰায় এক ইঞ্চি দীঘল ৰঙা-বেঙুনীয়া ৰঙৰ ফল। আমাৰ দেশৰ বাবে ই নতুন যদিও আমাজন বৰ্ষাৰণ্যত বসবাস কৰা থলুৱা জনজাতিসকলে যুগ যুগ ধৰি ইয়াক খাই আহিছে।

"ছুপাৰফুড"ৰ কোনো চিকিৎসা বিজ্ঞানৰ সংজ্ঞা নাই। কিন্তু সাধাৰণতে আঁহ আৰু এন্টিঅক্সিডেন্টৰ দৰে পুষ্টিকৰ পদাৰ্থৰে সমৃদ্ধ খাদ্যক বুজাবলৈ এই শব্দটো ব্যৱহাৰ কৰা হয়। আকাই জামু এই শ্ৰেণীত খাপ খাই থকা যেন লাগে। কিছুমান গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে ষ্ট্ৰবেৰী, ব্লুবেৰী, ৰাস্পবেৰী আদি আন জামুতকৈ acai জামুত এন্টিঅক্সিডেন্ট বেছি থাকে। ইয়াৰ উপৰিও আঁহ, ভিটামিন, খনিজ পদাৰ্থও থাকে।

গতিকে আকাইৰ স্বাস্থ্য উপকাৰ কি কি?

যদিও এতিয়াও গৱেষণাৰ পৰ্যায়ত আছে, তথাপিও আকাই জামু আৰু ইয়াৰ ৰসৰ পৰা কেইবাটাও স্বাস্থ্য উপকাৰীতা চিনাক্ত কৰা হৈছে।

ক্ষতিকাৰক ফ্ৰী ৰেডিকেলৰ পৰা সুৰক্ষা

কল্পনা কৰক যে আমাৰ শৰীৰত সৰু সৰু, দুষ্ট কণা আছে যিয়ে আমাৰ কোষবোৰৰ ক্ষতি কৰে। আমি ইহঁতক ``ফ্ৰী ৰেডিকেল'' বুলি কওঁ। আমি খাদ্য হজম কৰিলে, ব্যায়াম কৰিলে, আৰু চিগাৰেটৰ ধোঁৱা আৰু প্ৰদূষণৰ দৰে বাহ্যিক কাৰকৰ পৰাও ইহঁত উৎপন্ন হয়।

এই ``মুক্ত মূলক``বোৰে আমাৰ কোষবোৰক যি প্ৰক্ৰিয়াৰে ক্ষতি কৰে, সেই প্ৰক্ৰিয়াটোক অক্সিডেচন বোলা হয়। বিশেষজ্ঞসকলৰ মতে কোষৰ এই অক্সিডেচন কেন্সাৰ, হৃদৰোগ, ডায়েবেটিছ আদি বহুতো ৰোগৰ মৌলিক কাৰণ হ’ব পাৰে। acai ত থকা এন্টিঅক্সিডেন্টে কোষক এই ক্ষতিৰ পৰা ৰক্ষা কৰিব পাৰে। আকাইৰ গভীৰ বেঙুনীয়া ৰঙৰ কাৰণ হৈছে ``এন্থ'চাইনিন'' নামৰ এটা শক্তিশালী এন্টিঅক্সিডেন্ট।`` অৱশ্যে এই সুবিধা পাবলৈ মানুহে কিমান আকাই সেৱন কৰিব লাগিব সেইটো নিৰ্ণয় কৰিবলৈ অধিক গৱেষণাৰ প্ৰয়োজন।

"বেয়া" কলেষ্টেৰল কমোৱাত সহায় কৰিব পাৰে

প্ৰাথমিক গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে acai খোৱাটোৱে তেজত "বেয়া" কলেষ্টেৰল বা এল ডি এল কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। যেতিয়া এল ডি এল কলেষ্টেৰল বেছি হয় তেতিয়া ই আমাৰ ৰক্তবাহী নলীত জমা হৈ বন্ধ হৈ পৰে আৰু হাৰ্ট এটেক আৰু ষ্ট্ৰোকৰ দৰে অৱস্থাৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে।

কিছুমান গৱেষণাৰ পৰা এইটোও দেখা গৈছে যে আকাইয়ে "ভাল" কলেষ্টেৰল বা এইচ ডি এল কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে। এইচ ডি এলে শৰীৰৰ পৰা বেয়া এল ডি এল সংগ্ৰহ কৰি যকৃতলৈ লৈ যায়। ইয়াৰ ফলত হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা কম হোৱাত সহায় হয়।

তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে

এটা অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে যেতিয়া অতিৰিক্ত ওজনৰ লোকে ৩০ দিন ধৰি একাই পাল্প খায় তেতিয়া তেওঁলোকৰ তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণ কৰাৰ ক্ষমতা উন্নত হয়। আপুনি হয়তো জানে যে ওজন বৃদ্ধিৰ ফলত টাইপ ২ ডায়েবেটিছ হোৱাৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পায়। কিন্তু এই সন্দৰ্ভত অধিক গৱেষণাৰ প্ৰয়োজন।

সৌন্দৰ্য্য সামগ্ৰীৰ লগত আকাই কিয় যোগ কৰা হয়?

কিছুমান সৌন্দৰ্য্য সামগ্ৰীত আকাই তেল যোগ কৰা হয় কাৰণ ইয়াৰ এন্টিঅক্সিডেন্টৰ বাবে ছালখনক ক্ষতিৰ পৰা ৰক্ষা কৰে বুলি বিশ্বাস কৰা হয়। যদিও এই বিষয়ে বিশেষ গৱেষণা হোৱা নাই, তথাপিও মুখ আৰু শৰীৰৰ ক্ৰীম, এন্টি এজিং ক্ৰীম, চেম্পু, কণ্ডিচনাৰৰ সলনি acai তেল নিৰাপদ বিকল্প হ’ব পাৰে।

সঁচাকৈয়ে ওজন কমাবলৈ আকাই সহায় কৰেনে?

এইটোৱেই হৈছে বহুতৰ আটাইতকৈ ডাঙৰ সমস্যা। Acai সামগ্ৰীয়ে আপোনাৰ ওজন সোনকালে কমোৱাত সহায় কৰে বুলি কৰা দাবী সম্পূৰ্ণ মিছা আৰু প্ৰমাণিত নহয়। আচলতে প্ৰাথমিক গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে Acai ৰ শৰীৰৰ ওজনত কোনো প্ৰভাৱ নপৰে।

দৰাচলতে ২০১৩ চনত আমেৰিকাৰ ফেডাৰেল ট্ৰেড কমিছনে (FTC) ওজন হ্ৰাসৰ বাবে Acai সামগ্ৰীৰ বিভ্ৰান্তিকৰ বিজ্ঞাপন দিয়াৰ বাবে কেইবাটাও কোম্পানীক লাখ লাখ ডলাৰ জৰিমনা বিহা হৈছিল।

যদি আপুনি ওজন কমাবলৈ সহায়ৰ প্ৰয়োজন হয়, তেন্তে এই ক্ষেত্ৰত বিশেষজ্ঞ জ্ঞান থকা চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পাতক আৰু সঠিক পৰামৰ্শ লওক।

আকাইৰ পুষ্টিগুণ কেনেকুৱা?

শ্ৰীলংকাত আকাই বিচাৰি পোৱাটো অলপ কঠিন। অৱশ্যে আন দেশত ইয়াক প্ৰায়ে ফ্ৰ’জেন পিউৰি হিচাপে বিক্ৰী কৰা হয়। সঠিক পুষ্টিৰ তথ্য জানিবলৈ আপুনি কিনা সামগ্ৰীৰ লেবেল পঢ়াটো ভাল। ইয়াত প্ৰায় ৫৬ গ্ৰাম (২ আউন্স) ফ্ৰ’জেন আকাই জামুৰ পুষ্টিৰ তথ্য দিয়া হৈছে।

সচেতন হ’বলগীয়া এটা কথা!

আচাই ফলৰ গুড়ি খোৱাটো সাধাৰণতে নিৰাপদ। কিন্তু অপ্ৰক্ৰিয়াকৃত আকাইৰ ৰস খালে চাগাছ ৰোগ নামৰ এক বিপজ্জনক অৱস্থাৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে। দক্ষিণ আৰু মধ্য আমেৰিকাৰ গ্ৰাম্য অঞ্চলত পোৱা এটা পৰজীৱীয়ে ফলটোত প্ৰৱেশ কৰাৰ ফলত এনে হয়। কোনো লক্ষণ দেখা নোপোৱাকৈ কিছুমান লোকে এই ৰোগত আক্ৰান্ত হয়। কিন্তু আনৰ বাবে ই আজীৱন হৃদৰোগ আৰু পাচনতন্ত্ৰৰ সমস্যাৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে।

পাৰ্শ্বক্ৰিয়া আৰু বিপদৰ বিষয়েও জানো আহক।

যদিও acai বেছিভাগ মানুহৰে বাবে নিৰাপদ খাদ্য, তথাপিও কেইটামান কথাৰ প্ৰতি আমি সচেতন হ’ব লাগিব।