এইবোৰ আপুনি ঘৰতে ব্যৱহাৰ কৰে নেকি? আজি কেফেইনৰ কথা কওঁ!

আমি সকলোৱে কেফেইন শব্দটো শুনিছো নহয়নে? আপুনি হয়তো দিনটোৰ আৰম্ভণিতে কফি একাপ খাই। বা হয়তো চাহ একাপৰ লগত। আজি আমি ক’ম কেফেইন কি, ই আমাৰ শৰীৰত কেনে প্ৰভাৱ পেলায়, বিশেষকৈ শিশুৰ বাবে ভাল নে বেয়া সেই বিষয়ে। কাৰণ এই কথা জনাটো বৰ জৰুৰী।

এই কেফেইন কি?

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে কেফেইন হৈছে এক উদ্দীপক যিটো প্ৰাকৃতিকভাৱে কিছুমান গছৰ পাত আৰু গুটিত পোৱা যায়। হয় হয়, উদ্দীপক হ’ল এনেকুৱা বস্তু যিয়ে শৰীৰক অলপ বুষ্ট আৰু শক্তি প্ৰদান কৰে। আমি খোৱা কফি, চাহ, চকলেট আদি বস্তুত কেফেইন পোৱা যায়। কৃত্ৰিমভাৱে প্ৰস্তুত কৰা কিছুমান খাদ্য আৰু পানীয়তো ইয়াক যোগ কৰা হয়। গতিকে এইটো আমাৰ জীৱনৰ অতি ঘনিষ্ঠ বস্তু হৈ পৰিছে।

কেফেইনে আমাৰ শৰীৰত কেনে প্ৰভাৱ পেলায়?

এতিয়া চাওক, কেফেইনক আচলতে ঔষধ হিচাপে শ্ৰেণীভুক্ত কৰা হৈছে। আচৰিত নহয়নে? কাৰণ ই আমাৰ কেন্দ্ৰীয় স্নায়ুতন্ত্ৰক উদ্দীপিত কৰে ৷ অৰ্থাৎ ই আমাৰ মগজু আৰু মেৰুদণ্ডৰ দৰে বস্তুৰ কাম-কাজত প্ৰভাৱ পেলায়। এই কাৰণেই আমি যেতিয়া কেফেইন খাওঁ তেতিয়া আমি অনুভৱ কৰো যে আমি কেৱল সাৰ পাইছো, সতেজ হৈছো আৰু শক্তিশালী হৈছো। আমাৰ বেটাৰী চাৰ্জ হোৱা যেন অনুভৱ হ’ব পাৰে। এই প্ৰভাৱ প্ৰাপ্তবয়স্কৰ ক্ষেত্ৰতো শিশুৰ ক্ষেত্ৰতো একে।

কিন্তু কেফেইনযুক্ত খাদ্য আৰু পানীয় সকলো ঠাইতে থাকিলেও ইয়াৰ ব্যৱহাৰ সীমিত কৰাটো বুদ্ধিমানৰ কাম। বিশেষকৈ সৰু ল’ৰা-ছোৱালীক দিওঁতে আপুনি অতি সাৱধান হ’ব লাগে। মই কিয় তেনেকৈ কওঁ? চাওঁ আহক।

কেফেইনৰ অতিমাত্ৰা সেৱন কৰিলে কি হ’ব?

প্ৰাপ্তবয়স্কই হওক বা শিশুৱেই হওক, যিকোনো ব্যক্তিয়ে অত্যধিক কেফেইন গ্ৰহণ কৰিলে কিছু পাৰ্শ্বক্ৰিয়াৰ সন্মুখীন হ’ব পাৰে। এবাৰ ভাবি চাওকচোন, গোটেই দিনটো কফি খালে কিছুমান মানুহৰ কি হয়... এইবোৰেই হৈছে মূল প্ৰভাৱ যিবোৰ দেখা যায়:

• জিটাৰ আৰু নাৰ্ভাছনেছ: আপুনি লৰচৰ, অস্বস্তি বা থিয় হৈ বহিব নোৱাৰা অনুভৱ কৰিব পাৰে।
• পেটৰ বিষ: পেটৰ বিষ, বমি, পেটৰ বিষ হ’ব পাৰে।
• মূৰৰ বিষঃ তীব্ৰ মূৰৰ বিষ হ’ব পাৰে। কিছুমানৰ বাবে এইটো অসহ্যকৰ হ’ব পাৰে।
• মনোযোগ দিবলৈ অসুবিধা: এটা কামত মনোনিৱেশ কৰাটো, পঢ়া-শুনা কৰা বা অফিচৰ কাম সঠিকভাৱে কৰাটো কঠিন হৈ পৰে। মনটোক কেন্দ্ৰীভূত কৰি ৰাখিব নোৱাৰি।
• অনিদ্ৰা: ৰাতি শুব নোৱাৰাকৈ টছিং আৰু ঘূৰি থকা। দিনে দিনে এনেকুৱা হ’লে শৰীৰে খুব ভাগৰুৱা অনুভৱ কৰিব।
• হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি: হৃদস্পন্দন ইমান বেগেৰে হ’ব পাৰে যে আপুনি শুনিব পাৰে।
• ৰক্তচাপ বৃদ্ধি: ৰক্তচাপ বা ৰক্তচাপও বৃদ্ধি পাব পাৰে।

বিশেষকৈ এটা কথা মনত ৰখাটো হ’ল যে সৰু ল’ৰা-ছোৱালীয়ে এই প্ৰভাৱ অনুভৱ কৰিবলৈ বৃহৎ পৰিমাণৰ কেফেইনৰ প্ৰয়োজন নহয়।তেওঁলোকৰ শৰীৰ সৰু হোৱাৰ বাবে সামান্য পৰিমাণে হ’লেও এই বিৰূপ প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে। ঠিক প্ৰাপ্তবয়স্কক দিয়া ঔষধৰ মাত্ৰা শিশুক দিয়াৰ দৰেই। গতিকে শিশুৱে যেতিয়া অলপ কফি বা চকলেট এটা বিচাৰে তেতিয়া আমিও এই বিষয়ে চিন্তা কৰাটো প্ৰয়োজন।

কেফেইনে আৰু কি কি সমস্যাৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে?

অত্যধিক কেফেইন সেৱনে শৰীৰত প্ৰত্যক্ষ প্ৰভাৱ পেলোৱাই নহয়, কিছু পৰোক্ষ সমস্যাও সৃষ্টি কৰিব পাৰে। এইবোৰ এবাৰ চাওকচোন। এইবোৰে আমি গম নোপোৱাকৈয়ে আমাৰ জীৱনত প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে।

খালী কেলৰি আৰু পুষ্টিৰ অভাৱ

আপুনি জানেনে যে কেফেইনযুক্ত কিছুমান পানীয়, যেনে কোলাৰ দৰে শীতল পানীয়, দোকানত উপলব্ধ কিছুমান কফি পানীয় (বিশেষকৈ চেনি আৰু ক্ৰীম যোগ কৰা পানীয়), বা কিছুমান এনাৰ্জি ড্ৰিংক, প্ৰায়ে খালী কেলৰিহে থাকে। ‘খালী কেলৰি’ মানে শক্তি (কেলৰি) প্ৰদান কৰিলেও শৰীৰে ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থৰ দৰে কোনো মূল্যৱান পুষ্টিকৰ উপাদান লাভ নকৰে।

কল্পনা কৰকচোন, সৰু ল’ৰা-ছোৱালীয়ে যদি প্ৰতিদিনে এই ধৰণৰ পানীয়বোৰ ভোৰভোৰাই খায় তেন্তে কি হ’ব? তেওঁ প্ৰয়োজনীয় পুষ্টি নাপায়। উদাহৰণস্বৰূপে শিশুৰ হাড় আৰু দাঁত মজবুত হ’বলৈ কেলচিয়াম অতি প্ৰয়োজনীয়। এনে পানীয়ৰ পৰা কেলচিয়াম পোৱা নাযায়। গাখীৰৰ সলনি এইবোৰ পান কৰিলে কেলচিয়াম কমি যাব। আনটো কাৰণ হ’ল যেতিয়া আপুনি এই মিঠা পানীয়বোৰ বেছিকৈ পান কৰে তেতিয়া অপ্ৰয়োজনীয়ভাৱে ওজন বৃদ্ধি হোৱাৰ সম্ভাৱনা বেছি। তাৰ অৰ্থ হ’ল মেদবহুলতা, আৰু ইয়াৰ জৰিয়তে ডায়েবেটিছৰ দৰে ৰোগ।

"আমি পাহৰিব নালাগে যে আমাৰ সৰু ল'ৰা-ছোৱালীক গাখীৰ এগিলাচ আৰু চেনিযুক্ত পানীয় দিয়াৰ মাজত পুষ্টিৰ ক্ষেত্ৰত ডাঙৰ পাৰ্থক্য আছে।"

প্ৰত্যাহাৰৰ লক্ষণ

যদি কোনোবাই প্ৰতিদিনে প্ৰচুৰ পৰিমাণে কেফেইন সেৱন কৰাত অভ্যস্ত হৈ থাকে আৰু হঠাতে বন্ধ কৰি দিয়ে তেন্তে কিছু অস্বস্তিৰ সন্মুখীন হ’ব পাৰে। এইটোক আমি ``Withdrawal Symptoms'' বুলি কওঁ।

• মূৰৰ বিষ (সম্ভৱতঃ গুৰুতৰ)
• দুৰ্বল, ভাগৰুৱা অনুভৱ
• বিচলিত, খিংখিঙীয়া, খং অনুভৱ কৰা

এইবোৰ হ’ব পাৰে। বিশেষকৈ প্ৰতিদিনে বৃহৎ পৰিমাণৰ কেফেইন সেৱন কৰা লোকসকলে এই প্ৰভাৱ অনুভৱ কৰে। গতিকে কেফেইন সেৱন কমাবলৈ ধৰিলে ক্ৰমান্বয়ে কমাই দিয়াটোৱেই উত্তম।

কিছুমান চিকিৎসাজনিত অৱস্থা বেয়া হ’ব পাৰে

কিছুমান চিকিৎসাজনিত অৱস্থা থকা লোকৰ বাবে কেফেইন ভাল নহয়। উদাহৰণস্বৰূপে, যদি কাৰোবাৰ হৃদযন্ত্ৰৰ সমস্যা আছে বা উদ্বেগত ভুগিছে ​​তেন্তে কেফেইনে সেই অৱস্থাবোৰ আৰু বেয়া কৰি তুলিব পাৰে। ই হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি কৰিব পাৰে, যিটো হৃদৰোগীৰ বাবে অতিৰিক্ত বোজা হ’ব পাৰে। লগতে, উদ্বিগ্নতা থকা কোনোবা এজনৰ বাবে কেফেইনে সৃষ্টি কৰা অস্থিৰতাই উদ্বেগক আৰু বেছি বেয়া কৰি তুলিব পাৰে।দুখৰ বিষয় যে কিছুমান সৰু ল’ৰা-ছোৱালী, আৰু হয়তো তেওঁলোকৰ পিতৃ-মাতৃয়েও নাজানে যে তেওঁলোকৰ এই ধৰণৰ অন্তৰ্নিহিত চিকিৎসাজনিত অৱস্থা আছে।

অন্যান্য অস্বাস্থ্যকৰ অভ্যাসৰ সৈতে সম্পৰ্ক

গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে অত্যধিক কেফেইন সেৱনৰ লগত কেতিয়াবা আন অস্বাস্থ্যকৰ অভ্যাস যেনে ধঁপাত সেৱন আৰু মদ্যপানৰ সম্পৰ্ক থাকে। অৰ্থাৎ এটা বেয়া অভ্যাসে আন এটা বেয়া অভ্যাসলৈ লৈ যাব পাৰে। যুৱক-যুৱতীসকলৰ মাজত এই কথা প্ৰায়ে দেখা যায়।

"কেফেইন সংবেদনশীলতা" কি?

আপুনি হয়তো ‘কেফেইন সংবেদনশীলতা’ শব্দটোৰ কথা শুনা নাই। সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে কেফেইনৰ প্ৰভাৱ অনুভৱ কৰিবলৈ এজন ব্যক্তিক কিমান কেফেইনৰ প্ৰয়োজন সেইটোকে বুজায়। কিছুমান মানুহৰ আধাকাপ কফি খাইও ৰাতিপুৱালৈকে টোপনি নাহে। আন কিছুমানে কোনো সমস্যা নোহোৱাকৈ দুই-তিনিকাপ কফিৰ মাজেৰে শুব পাৰে। সংবেদনশীলতাৰ অৰ্থ সেইটোৱেই। সকলোৰে শৰীৰ একে নহয়।

এই সংবেদনশীলতা প্ৰায়ে দৈনিক খোৱা কেফেইনৰ পৰিমাণৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে। একেদৰে এজন ব্যক্তিৰ শৰীৰৰ আকাৰেও ইয়াৰ ওপৰত প্ৰভাৱ পেলায়। সৰু মানুহ এজনক পাৰ্শ্বক্ৰিয়া অনুভৱ কৰিবলৈ কম কেফেইনৰ প্ৰয়োজন হয়। ইয়াৰ পৰা অনুমান কৰিব পাৰি যে বয়সস্থ লোকতকৈ সৰু ল’ৰা-ছোৱালী কেফেইনৰ প্ৰতি অধিক সংবেদনশীল। অৰ্থাৎ সামান্য পৰিমাণেও পূৰ্বতে উল্লেখ কৰা বিৰূপ প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে।

কেনেকৈ সহনশীলতা গঢ় লৈ উঠে

এতিয়া আৰু এটা কথা চাওক। যদি কোনোবাই প্ৰতিদিনে কেফেইনযুক্ত পানীয় সেৱন কৰে তেন্তে কিছু সময়ৰ পিছত সেই কেফেইনৰ প্ৰতি তেওঁলোকৰ সংবেদনশীলতা কম হৈ পৰে। অৰ্থাৎ আগতে যি শক্তি আৰু উত্তেজনা অনুভৱ কৰিছিল, সেই শক্তি আৰু উত্তেজনা অনুভৱ কৰিবলৈ এতিয়া তেওঁলোকে অধিক কেফেইন খাব লাগিব। হয়তো তেওঁলোকে দুটা বা তিনিটা কফি খাব লাগিব। এইটোক আমি ``সহনশীলতা'' বুলি কওঁ। ইয়াৰ দৰে যেতিয়া আপুনি কিছুমান ঔষধ খাই থাকে, তেতিয়া আপোনাৰ শৰীৰে সেইবোৰৰ লগত অভ্যস্ত হৈ পৰে। গতিকে, যিমানেই বেছি কেফেইন খাব সিমানেই ইয়াৰ প্ৰভাৱ অনুভৱ কৰিবলৈ কেফেইনৰ প্ৰয়োজন হ’ব। ইয়াৰ ফলত আমি অজানিতে আমি সেৱন কৰা কেফেইনৰ পৰিমাণ বৃদ্ধি কৰিব পাৰো। মনত ৰাখিব, কেফেইনৰ প্ৰভাৱ প্ৰায় ৬ ঘণ্টালৈকে থাকিব পাৰে। গতিকে শোৱাৰ সময়ৰ ওচৰত কেফেইন সেৱন কৰিলে আপোনাৰ টোপনিত ব্যাঘাত জন্মাৰ সম্ভাৱনা বেছি।

কি কি খাদ্য আৰু পানীয়ত কেফেইন থাকে?

কেফেইন, মই আগতে কোৱাৰ দৰে, বহু উদ্ভিদৰ পাত আৰু গুটিত প্ৰাকৃতিকভাৱে পোৱা বস্তু। ইয়াক কৃত্ৰিমভাৱে তৈয়াৰ কৰি কিছুমান খাদ্য আৰু পানীয়ৰ লগত মিহলাই দিয়া হয়। সৰু ল’ৰা-ছোৱালীয়ে বেছিভাগ কেফেইন পায় আমি ‘চোডা’ বুলি কোৱা মিঠা পানীয়ৰ পৰা। আৰু ক’ত পোৱা যায়? কেফেইন থকা মূল বস্তুবোৰ চাওঁ আহক:

• শক্তি পানীয়:এইবোৰ বৰ্তমান বিশেষকৈ যুৱক-যুৱতীসকলৰ মাজত অতি জনপ্ৰিয়। কিন্তু ইয়াত কেফেইনৰ পৰিমাণ অতি বেছি। কেতিয়াবা এটা বটলত কেইবাকাপ কফিৰ সমান কেফেইন থাকিব পাৰে।
• কফি: গতিকে এইটো সকলোৱে জানে। ফিল্টাৰ কফি, নেস্কাফে, এস্প্ৰেছ’ আদি বিভিন্ন ধৰণৰ।
• চাহঃ গাখীৰ চাহ, সাধাৰণ চাহ, গ্ৰীণ টি, আইচড টিকে ধৰি প্ৰায় সকলো ধৰণৰ চাহতে কেফেইন থাকে। সাধাৰণতে কফিতকৈ কম হয়।
• চকলেট: হয়, আপুনি ভালপোৱা চকলেটতো কেফেইন থাকে। সাধাৰণতে গাখীৰৰ চকলেটতকৈ ডাৰ্ক চকলেটত কেফেইন বেছি থাকে।
• কফি আইচক্ৰীম: নামটোৱেই কোৱাৰ দৰে কফিৰ সোৱাদযুক্ত আইচক্ৰীমত কেফেইনও থাকে।
• কিছুমান বিষ নিৰাময়কাৰী আৰু আন কাউণ্টাৰৰ পৰা বিক্ৰী হোৱা ঔষধ: কিছুমান মূৰৰ বিষ, শৰীৰৰ বিষ, চৰ্দিৰ ঔষধতো কেফেইন থাকিব পাৰে। কাৰণ কেফেইনে বিষ নিৰাময় ঔষধৰ প্ৰভাৱ বৃদ্ধি কৰিব পাৰে। গতিকে ঔষধ খোৱাৰ আগতে লেবেলত উপাদানৰ বিষয়ে পৰীক্ষা কৰাটো ভাল।

এতিয়া আপুনি হয়তো ভাবিছে যে এই প্ৰতিটো বস্তুতে কিমান পৰিমাণৰ কেফেইন থাকে। সাধাৰণভাৱে ক’বলৈ গ’লে চাহ কাপতকৈ কফি কাপত কেফেইন বেছি থাকে। কিছুমান এনাৰ্জি ড্ৰিংকত আৰু অধিক কেফেইন থাকিব পাৰে। চকলেটত থকা পৰিমাণ তুলনামূলকভাৱে কম যদিও শিশুৱে যদি প্ৰচুৰ পৰিমাণে চকলেট খায় তেন্তে ইয়াৰ যোগফল যথেষ্ট পৰিমাণে হ’ব পাৰে।

গতিকে, ইয়াৰ পৰা আমি শেষত কি শিকিব লাগে? (ঘৰলৈ লৈ যোৱা বাৰ্তা)

ঠিক আছে, গতিকে আমি কেফেইনৰ কথা বহুত কথা পাতিছো নহয়নে? মই ভাবো আপুনি এই বিষয়ে ভালদৰে বুজি পাইছে।

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে কেফেইন এনেকুৱা এটা বস্তু যিটো প্ৰাপ্তবয়স্কসকলেও পৰিমিতভাৱে সেৱন কৰিব লাগে। সৰু ল’ৰা-ছোৱালীক দিওঁতে আমি দুবাৰ চিন্তা কৰা উচিত, কেৱল কেইবাবাৰো নহয়।

• যদি আপোনাৰ শিশুটিক নিয়মিতভাৱে কেফেইনযুক্ত পানীয় (চোডা, কোলা, কিছু মিঠা ৰস, এনাৰ্জি ড্ৰিংকছ) দিয়া হয়, তেন্তে লাহে লাহে এই অভ্যাস কমাবলৈ চেষ্টা কৰক। তাৰ পৰিৱৰ্তে বিশুদ্ধ পানী, সতেজ ফলৰ ৰস (কম চেনি থকা), আৰু গাখীৰৰ দৰে স্বাস্থ্যকৰ বিকল্প আগবঢ়োৱাটো অভ্যাস কৰি লওক।
• সন্তানৰ খাদ্যাভ্যাসৰ প্ৰতি সচেতন হওক। নিশ্চিত হওক যে তেওঁলোকে খালী কেলৰিৰ পৰিৱৰ্তে পুষ্টিকৰ খাদ্য পাইছে। ৰঙীন লেবেলৰ দ্বাৰা আভুৱা নাভাবিব।
• যদি আপোনাৰ শিশুটি অহৰহ অস্থিৰ হৈ থাকে, একাগ্ৰতা বেয়া হয় বা টোপনি অহাত অসুবিধা হয়, তেন্তে তেওঁ কেফেইনৰ পৰিমাণৰ বিষয়ে চিন্তা কৰক। তেওঁ বা তাই হয়তো গম নোপোৱাকৈয়ে অত্যধিক কেফেইন খাই আছে।
• কেফেইনৰ প্ৰভাৱ সকলোৰে বাবে একে নহয়। ইয়াৰ প্ৰতি সৰু ল’ৰা-ছোৱালী বিশেষভাৱে সংবেদনশীল। গতিকে ‘আন ল’ৰা-ছোৱালীয়ে পান কৰিলে একো নহ’ব’ বুলি ধৰি ল’ব নালাগে।
• যদি এই সন্দৰ্ভত আপোনাৰ আৰু কিবা প্ৰশ্ন বা উদ্বেগ আছে তেন্তে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ ল’বলৈ কুণ্ঠাবোধ নকৰিব। নিজৰ আৰু সন্তানৰ বাবে ই আটাইতকৈ ভাল কাম।

মনত ৰাখিব আমাৰ সন্তানৰ স্বাস্থ্যই আমাৰ হাতত থকা আটাইতকৈ মূল্যৱান বস্তু। এনেধৰণৰ সৰু সৰু কথাতো সচেতন হৈ সেই জ্ঞান আনৰ লগত ভাগ-বতৰা কৰাটো অতি প্ৰয়োজনীয়। সকলোৰে সুস্বাস্থ্য কামনা কৰি!

কেফেইন, শিশুৰ স্বাস্থ্য, মিঠা পানীয়, শক্তি পানীয়, অনিদ্ৰা, অস্বাস্থ্যকৰ, পুষ্টি