ডায়েবেটিছ ৰোগীয়ে মিঠাই খাব নোৱাৰেনে? সঁচা নে নহয় জানো আহক!

বহুতে ভাবে যে ডায়েবেটিছ হ’লে আৰু কেতিয়াও মিঠাই খাব নোৱাৰিব। পিঠা এটুকুৰা বা পিঠা এটুকুৰা দেখিলে মুখত পানী ওলায়, কিন্তু বেমাৰ হ’ব বুলি ভয় কৰি নাখায়। কিছুমানে ভাবে যে ডায়েবেটিছ ৰোগত কেৱল বিশেষ, বিৰক্তিকৰ খাদ্য খোৱাৰ প্ৰয়োজন। কিন্তু সঁচাকৈয়ে তেনেকুৱাই নেকি? ডায়েবেটিছ সঁচাকৈয়ে এনেকুৱা এটা ৰোগ নেকি যাৰ বাবে খাদ্য উপভোগ কৰাটো সম্পূৰ্ণৰূপে বন্ধ কৰিব লাগে? নহয়, আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল কি খাব লাগে, কিমান খাব লাগে, কেতিয়া খাব লাগে সেই বিষয়ে সঠিক বুজাবুজি থকা। এই বিষয়ে স্পষ্টকৈ কওঁ।

মিঠা খাদ্য সম্পূৰ্ণ নিষিদ্ধ নেকি?

ডায়েবেটিছ সম্পৰ্কে এইটো এটা ডাঙৰ ভুল ধাৰণা। আগতে ডাক্তৰে কৈছিল যে ডায়েবেটিছ ৰোগীয়ে মিঠাই, কেক, পাই আদি মিঠাই খাব নালাগে। কিন্তু এতিয়া সেই বিশ্বাস সলনি হৈছে। নতুন গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে আমি কেৱল চেনি বুলি ভবা বস্তুটোৱেই নহয়, ষ্টাৰচযুক্ত খাদ্য যেনে আলু আৰু ৰুটিয়েও তেজত গ্লুক’জৰ মাত্ৰা দ্ৰুতভাৱে বৃদ্ধি কৰিব পাৰে।

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে আপোনাৰ শৰীৰে চেনি আৰু ষ্টাৰচক একে বস্তু বুলি ভাবে। এইবোৰক আমি কাৰ্বহাইড্ৰেট বুলি কওঁ ৷

আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল আপুনি খোৱা কাৰ্বহাইড্ৰেটৰ পৰিমাণ নিয়ন্ত্ৰণ কৰি চেনি সম্পূৰ্ণৰূপে এৰি দিয়াতকৈ উত্তম, স্বাস্থ্যকৰক বাছি লোৱা।

কল্পনা কৰক আপুনি বিয়া এখনলৈ গৈছিল। তাত কেক সৰু টুকুৰা এটা খাব পাৰি। কিন্তু যদি কৰে তেন্তে সেই সময়ত আপুনি খোৱাৰ পৰিকল্পনা কৰা চাউল, আলু বা ৰুটিৰ পৰিমাণ কমাই দিব লাগিব। অৰ্থাৎ আপুনি এটা কাৰ্বহাইড্ৰেটক আন এটা কাৰ্বহাইড্ৰেটৰ সলনি কৰি আছে।

কিন্তু যদি আপোনাৰ মিঠা দাঁত আছে, তেন্তে আপুনি কৃত্ৰিম মিঠাই (চেনিৰ বিকল্প) ৰে তৈয়াৰী পানীয়, মিঠাই, আৰু ডেজাৰ্ট বাছি ল'ব পাৰে। ইয়াৰে বহুতত কাৰ্বহাইড্ৰেট বা কেলৰি নাথাকে। গতিকে ইহঁতে আপোনাৰ খাদ্য পৰিকল্পনাত বিশেষ প্ৰভাৱ পেলাব নোৱাৰে।

কিন্তু আৰু এটা ভাল কথা আছে। কেইসপ্তাহমানৰ বাবে চেনি আৰু মিঠা খাদ্য সীমিত কৰিলে শৰীৰ আৰু ৰুচিবোধ অভ্যস্ত হৈ পৰিব। ইয়াৰ পিছত আগৰ দৰে মিঠাইৰ প্ৰতি লোভ নাথাকিব। আনকি সতেজ ফল খোৱাৰ সোৱাদ মিঠা আৰু তৃপ্তিদায়ক হ’বলৈ আৰম্ভ কৰিব।

অলপ মদ খালে ঠিক আছে নেকি?

এইটোও এটা প্ৰশ্ন বহুতৰে। উত্তৰটো হ'ল, সীমাৰ ভিতৰত লোৱাটো ঠিকেই আছে ৷ কিন্তু তাৰ বাবেও চৰ্ত আছে।

যদি আপুনি মদ খায় তেন্তে নিশ্চয়কৈ এইবোৰৰ প্ৰতি সচেতন হোৱা উচিত:

• তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণত ৰাখিব লাগিব। তেজৰ চেনিৰ পৰিমাণ নিয়ন্ত্ৰণৰ বাহিৰত থকাৰ সময়ত মদ্যপান কৰাটো বিপদজনক হ’ব পাৰে।
• ডায়েবেটিছৰ বাবে স্নায়ুৰ ক্ষতি হ’লে মদ খোৱাৰ পৰা বিৰত থাকিব লাগে।
• আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল মদ্যপান কৰাৰ আগতে চিকিৎসকৰ লগত কথা পাতি অনুমতি লোৱা।

চিকিৎসকে অনুমতি দিলে অতি কম পৰিমাণে খাব পাৰে। সাধাৰণতে পৰামৰ্শ দিয়া পৰিমাণ হ’ল:

• মহিলাৰ বাবে: প্ৰতিদিনে এটা ষ্টেণ্ডাৰ্ড ড্ৰিংক
• পুৰুষৰ বাবে: প্ৰতিদিনে দুটা ষ্টেণ্ডাৰ্ড ড্ৰিংকছ

"মানক পানীয়" কি বুজাই দিওঁ।

অধিক আঁহ খালে তেজৰ চেনি নিয়ন্ত্ৰণত সহায়ক হোৱাটো সঁচা নেকি?

হয়, এই কাহিনীটো সঁচা। আঁহযুক্ত খাদ্য (প্ৰতিদিনে ৫০ গ্ৰামতকৈ অধিক) খালে তেজত শৰ্কৰাৰ মাত্ৰা হ্ৰাস কৰাত সহায়ক হয়।

তেনেকুৱা কেনেকৈ হয়?

সহজ কথা। আঁহযুক্ত খাদ্য আমাৰ শৰীৰে হজম কৰিবলৈ বেছি সময় লয়। গতিকে সেই খাদ্যবোৰত থকা গ্লুক’জ (এবিধ চেনি) একেলগে তেজত নিৰ্গত হোৱাতকৈ ক্ৰমান্বয়ে শোষিত হয়। ইয়াৰ ফলত তেজৰ চেনিৰ বৃদ্ধি নিয়ন্ত্ৰণত সহায়ক হয়।

অধিক আঁহ খোৱাৰ আন উপকাৰো আছে:

• তেজৰ কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে।
• ওজন কমাবলৈ সহায় কৰে।
• অপ্ৰয়োজনীয় খাদ্য খোৱাটো নিয়ন্ত্ৰিত হয় কাৰণ অলপ খোৱাৰ পিছতো আপুনি পেট ভৰপূৰ অনুভৱ কৰে।
• কোষ্ঠকাঠিন্যৰ দৰে সমস্যা দূৰ কৰে।

কি কি খাদ্যত আঁহ বেছি থাকে?

• সতেজ ফল-মূল (বিশেষকৈ সেউজীয়া)
• গোটা শস্যৰ পৰা তৈয়াৰী ৰুটি আৰু ক্ৰেকাৰ
• মাহজাতীয় শস্য যেনে বীন, চজিনা, মচুৰ দাইল
• বাৰ্লি, ওটচ

কিন্তু সাৱধান হওক। কেতিয়াবা "হাই ইন ফাইবাৰ" বুলি লেবেল লগোৱা খাদ্যতো চেনি যোগ কৰা হ'ব পাৰে। গতিকে খাদ্য কিনাৰ আগতে লেবেলটো পঢ়াটো জৰুৰী।

প্ৰটিন বেছিকৈ খোৱাটো বিপদজনক নেকি?

আমাৰ শৰীৰৰ বাবে প্ৰটিন অতি প্ৰয়োজনীয়। কিন্তু কিছুমান ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ বাবে উচ্চ প্ৰটিনযুক্ত খাদ্য খোৱাটো বিপদজনক হ’ব পাৰে। বিশেষকৈ, যদি আপোনাৰ কিডনীৰ কোনো সমস্যা আছে , তেন্তে আপুনি এই বিষয়ে অতি সাৱধান হোৱাটো প্ৰয়োজন।

আনকি আমেৰিকান ডায়েবেটিছ এছ’চিয়েশ্যনৰ দৰে ডাঙৰ ডাঙৰ সংস্থাইও কয় যে কাৰোবাৰ বৃক্কৰ সমস্যা হ’লে তেওঁলোকে দৈনিক মুঠ কেলৰিৰ ১৫%ৰ পৰা ২০%ৰ ভিতৰতহে প্ৰ’টিনৰ পৰা লাভ কৰিব লাগে।

কিন্তু আপোনাৰ বাবে কিমান পৰিমাণৰ প্ৰটিন উপযুক্ত সেই বিষয়ে সঠিকভাৱে জানিবলৈ চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পতাটোৱেই উত্তম।

প্ৰটিনৰ কথা আহিলে ভাল বাছনি কৰক। মাংসৰ চৰ্বিযুক্ত কাটি লোৱাৰ পৰিৱৰ্তে:

• বীন আৰু পটলৰ দৰে মাহজাতীয় শস্য
• মাছ
• ছালবিহীন কুকুৰা

যদি আপুনি ওজন কমাব বিচাৰে তেন্তে সুষম খাদ্য গ্ৰহণ কৰাৰ সময়ত দৈনিক কেলৰি গ্ৰহণ কৰা পৰিমাণ প্ৰায় ৫০০ হ্ৰাস কৰিব লাগিব। এনে কৰিলে আপোনাৰ বৃক্ক বিপদত নপৰাকৈ শৰীৰৰ ওজন প্ৰায় ১০% কমাব।