কলেষ্টেৰল এটা শব্দ যিটো আমি সকলোৱে জানো, নহয়নে? কিন্তু সঁচাকৈয়ে জানেনে ই কি? আমি এইটোও শুনিছো যে "ভাল কলেষ্টেৰল" আৰু "বেয়া কলেষ্টেৰল" দুবিধ। কিন্তু আপুনি হয়তো এইটোও ভাবিছে যে সমাজত এই সম্পৰ্কে কিছুমান কাহিনী সঁচা নে কেৱল মিথ। গতিকে, আজি এই বিষয়ে স্পষ্টকৈ কওঁ আৰু আমাৰ হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য সুৰক্ষিত কৰিবলৈ আমি কি কৰিব লাগিব সেই বিষয়ে সঠিকভাৱে জানি লওঁ। এইয়াও আপোনাৰ জ্ঞানক অলপ পৰীক্ষা কৰাৰ এটা ভাল সুযোগ।
মিথ ১: মানসিক চাপ আৰু কলেষ্টেৰলৰ মাজত কোনো সম্পৰ্ক নাই নহয়নে?
এই কথা সম্পূৰ্ণ সঁচা নহয়। যদিও মানসিক চাপ আৰু কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰাৰ মাজত প্ৰত্যক্ষ সম্পৰ্ক স্থাপন কৰিবলৈ অধিক গৱেষণাৰ প্ৰয়োজন, তথাপিও দুয়োটাৰ মাজত পৰোক্ষ, কিন্তু অতি শক্তিশালী সংযোগ আছে।
সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে এনেকুৱাই। কল্পনা কৰক যে এনে এটা দিন যেতিয়া আপোনাৰ বহুত কাম থাকে আৰু বহুত মানসিক চাপত থাকে। সেইদিনা আমি সাধাৰণতে কি খাওঁ? খৰধৰকৈ খাব পৰা, অলপ সোৱাদযুক্ত, আৰু অলপ তেলীয়া বস্তু, নহয়নে? হয়তো ভাজি ভাত, কোট্টু, বা শ্বৰ্ট ইটছৰ দৰে কিবা এটা। একেদৰে কিছুমান মানুহৰ মানসিক চাপ বাঢ়িলে তেওঁলোকে অধিক ধূমপান কৰে আৰু অধিক মদ্যপান কৰে। ব্যায়াম কৰাৰ পৰাও বঞ্চিত হয়।
গতিকে, মানসিক চাপৰ বাবে আমি অনুসৰণ কৰা এই অস্বাস্থ্যকৰ জীৱনশৈলীটোৱেই প্ৰত্যক্ষভাৱে কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা বৃদ্ধিৰ কাৰণ। গতিকে কলেষ্টেৰল নিয়ন্ত্ৰণৰ বাবেও মানসিক চাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।
মিথ ২: “লো কলেষ্টেৰল” বুলি লেবেল লগোৱা খাদ্য সঁচাকৈয়ে আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে ভাল নেকি?
ইয়াৰ এটা সঠিক আৰু এটা ভুল দিশ আছে। "লো কলেষ্টেৰল" বুলি লেবেল লগোৱাৰ বাবে এটা নিয়ম আছে যে খাদ্যৰ এটা পৰিবেশনত ২০ মিলিগ্ৰামতকৈ কম কলেষ্টেৰল আৰু ২ গ্ৰামতকৈ কম চেচুৰেটেড ফেট থাকিব লাগিব।
কিন্তু ইয়াত সমস্যাটো আছে। তেনেকুৱা এটা খাদ্যৰ পৰিৱৰ্তে দুটা বা তিনিটাকৈ খালে কি হ’ব? কথিতভাৱে কম কলেষ্টেৰল আৰু চেচুৰেটেড ফেটৰ মাত্ৰা ক্ৰমান্বয়ে যোগ হৈ দৈনিক পৰামৰ্শ দিয়া পৰিমাণ অতিক্ৰম কৰে।
আমেৰিকান হাৰ্ট এছ’চিয়েশ্যনৰ মতে,
- হৃদৰোগত আক্ৰান্ত ব্যক্তিয়ে প্ৰতিদিনে ২০০ মিলিগ্ৰামতকৈ কম কলেষ্টেৰল সেৱন কৰিব লাগে।
- কোনোবাই হৃদৰোগ নথকা কিন্তু উচ্চ কলেষ্টেৰল থকা ব্যক্তিয়ে প্ৰতিদিনে ৩০০ মিলিগ্ৰামতকৈ কম পৰিমাণে সেৱন কৰিব লাগে।
গতিকে, কেৱল লেবেলটো চালেই নহ’ব। কিমান খাব সেইটোও অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ ৷
মিথ ৩: যদি আপুনি স্বাস্থ্যকৰ খাদ্য খায় তেন্তে ব্যায়াম নকৰাটো ঠিকেই আছে নহয়নে?
এইটো এটা সম্পূৰ্ণ মিথ! আপুনি যিমানেই ভালদৰে খাদ্য নিয়ন্ত্ৰণ নকৰক কিয়, ব্যায়াম নকৰাটোৱে আপোনাক হৃদৰোগৰ আশংকাত পেলায়। শাৰীৰিক নিষ্ক্ৰিয়তা হৃদৰোগৰ এটা প্ৰধান বিপদজনক কাৰক।
চিকিৎসকে দিনটোত কমেও ৩০ মিনিটৰ বাবে পৰামৰ্শ দিয়ে।আপোনাৰ ভাল লগা ব্যায়াম কৰাটোৱেই কথা। যদি আপুনি এটা সময়ত ৩০ মিনিট কৰিবলৈ সময় নাপায় তেন্তে চিন্তা নকৰিব। ৰাতিপুৱা ১৫ মিনিট আৰু সন্ধিয়া ১৫ মিনিটত ভাঙিব পাৰি। আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল দিনটোত এবাৰ হ’লেও ব্যায়াম কৰা। খোজ কঢ়া, দ্ৰুত খোজ কঢ়া, চাইকেল চলোৱা, সাঁতোৰ, যিকোনো বস্তুৱেই ভাল।
মিথ ৪: কলেষ্টেৰলৰ বাবে কি কি খাদ্য উপকাৰী?
"ষ্ট'ৰৰ পৰা কিনা সকলো বস্তুৱেই কলেষ্টেৰলৰ বাবে বেয়া" বুলি কোৱাটো মিছা। খাদ্য তালিকাত কিছুমান বস্তু যোগ কৰিলে আৰু আন কিছুমান বস্তু কাটি পেলালে আপোনাৰ হৃদয়খনক সহায় কৰিব পাৰে। ইয়াত এটা সহজ গাইড দিয়া হ'ল।
| খাদ্যত যোগ কৰক (ভাল বস্তু) | যিমান পাৰি (বেয়া কথা) কমাই দিব। |
|---|---|
| ওটছ: দ্ৰৱণীয় আঁহযুক্ত, ই বেয়া কলেষ্টেৰল হ্ৰাস কৰে। | প্ৰচেছড মাংস: চচ্চেজ, মিটবল, বেকন ইত্যাদি। |
| তেলীয়া মাছঃ ছালমন, মেকেৰেল, হেৰিং, মেকেৰেল আদি মাছত পোৱা ওমেগা-৩ হৃদযন্ত্ৰৰ বাবে উপকাৰী। | ডিপ ফ্ৰাইড খাদ্য: ফ্ৰেঞ্চ ফ্ৰাই, চিপচ, তেলীয়া শ্বৰ্ট ইট। |
| বাদাম: কাজু, আলমণ্ড, আখৰোট (নিমখ নোহোৱা)। | বেকাৰীৰ সামগ্ৰী: ৰুটি, বান, কেক, বিস্কুট (বিশেষকৈ পাম অইলেৰে তৈয়াৰী)। |
| কম চৰ্বিযুক্ত দুগ্ধজাত সামগ্ৰী: দৈ, স্কিম মিল্ক। | চেনিযুক্ত পানীয় আৰু খাদ্য: মিঠা পানীয়, টফি, চকলেট। |
| সতেজ শাক-পাচলি আৰু ফল-মূল: ইয়াৰ প্ৰচুৰ পৰিমাণে দৈনন্দিন খাদ্য তালিকাত অন্তৰ্ভুক্ত কৰক। | অধিক সংপৃক্ত চৰ্বিযুক্ত খাদ্য: নাৰিকল তেল, পাম অইল, মাখন, পনিৰৰ অত্যধিক ব্যৱহাৰ। |
| উদ্ভিদ ষ্টেৰল থকা খাদ্যঃ কিছুমান প্ৰকাৰৰ মাৰ্জাৰিনত এইবোৰ থাকে। | পশুৰ তেল: চৰ্বি, গৰুৰ মাংসৰ চৰ্বিযুক্ত অংশ। |
এই স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্য গ্ৰহণ কৰাটো কেতিয়াবা কলেষ্টেৰল নিয়ন্ত্ৰণকাৰী ঔষধৰ দৰেই ফলপ্ৰসূ হ’ব পাৰে। এই খাদ্যসমূহে আপোনাৰ এল ডি এল (Low-Density Lipoprotein) বা ‘বেয়া’ কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
মিথ ৫: সৰু ল’ৰা-ছোৱালীৰ কলেষ্টেৰলৰ বিকাশ নহয় নহয়নে?
এইটোও বহুতৰে মাজত অতি বিপদজনক ভুল ধাৰণা । সত্যটো হ’ল কম বয়সৰ পৰাই ৰক্তবাহী নলীত কলেষ্টেৰল জমা হ’বলৈ আৰম্ভ কৰিব পাৰে।
সেয়েহে আমেৰিকান হাৰ্ট এছ’চিয়েশ্যনে পৰামৰ্শ দিয়ে যে:
- যদি পৰিয়ালটোৰ কোনোবাই কম বয়সতে হৃদৰোগত আক্ৰান্ত হৈছে বা পৰিয়ালত উচ্চ কলেষ্টেৰলৰ ইতিহাস আছে , তেন্তে সেই পৰিয়ালবোৰৰ শিশুৰ ২ বছৰ বয়সৰ পৰাই কলেষ্টেৰলৰ পৰীক্ষা কৰাটো বাঞ্ছনীয়।
- ইয়াৰ উপৰিও অতিৰিক্ত ওজন বা মেদবহুল শিশুৰ কলেষ্টেৰলৰ পৰীক্ষা নিশ্চিতভাৱে কৰা উচিত।
সৰুৰে পৰা শিশুৰ মাজত ভাল অভ্যাস গঢ়ি তোলাটো জৰুৰী। শিশুসকলক দিনটোত ৩০-৬০ মিনিট, সপ্তাহত কমেও ৪ দিন সক্ৰিয়ভাৱে খেলা-ধূলা আৰু ব্যায়াম কৰিবলৈ উৎসাহিত কৰক। দিনটোত কমেও ৫ টাকৈ ফলমূল আৰু শাক-পাচলি খাব লাগে।
আপোনাৰ পাৰিবাৰিক হৃদৰোগৰ ইতিহাস নাথাকিলেও ২০ বছৰ বয়সৰ পিছত অন্ততঃ প্ৰতি ৫ বছৰৰ মূৰে মূৰে কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা পৰীক্ষা কৰাটো সকলোৰে বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ।এই বিষয়ে আপুনি আপোনাৰ পৰিয়ালৰ চিকিৎসকৰ পৰা অধিক জানিব পাৰে।
টেক-হোম মেছেজ
- মানসিক চাপৰ ফলত হোৱা অস্বাস্থ্যকৰ অভ্যাস (খাদ্যৰ অভ্যাস বেয়া, ব্যায়ামৰ অভাৱ) আপোনাৰ কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে।
- কোনো খাদ্যত "Low-Cholesterol" বুলি লেবেল লগোৱাৰ অৰ্থ এইটো নহয় যে আপুনি ইয়াক পৰিমিতভাৱে খাব লাগে। খোৱাৰ পৰিমাণৰ প্ৰতি সাৱধান হওক।
- ভাল খাদ্যাভ্যাস কৰিলেও হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে দৈনিক ব্যায়াম অতি প্ৰয়োজনীয়।
- খাদ্যত ওটচ, তেলীয়া মাছ, বাদাম, শাক-পাচলি, ফলমূল আদি অন্তৰ্ভুক্ত কৰক। প্ৰচেছড আৰু ডিপ ফ্ৰাইড খাদ্য পৰিহাৰ কৰক।
- আনকি সৰু ল’ৰা-ছোৱালীৰ কলেষ্টেৰল বেছি হ’ব পাৰে। বিশেষকৈ পাৰিবাৰিক হৃদৰোগৰ ইতিহাস থাকিলে বা শিশুৰ ওজন বেছি হ’লে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লোৱাটো জৰুৰী।











💬 Comments (0)
এতিয়ালৈকে কোনো মন্তব্য দিয়া হোৱা নাই। প্ৰথম বাৰৰ বাবে ইয়াত আপোনাৰ মন্তব্য যোগ কৰক।
আপোনাৰ মন্তব্য যোগ কৰক