"Çətənə" adını eşidəndə bir az çaşqın ola bilərsiniz. Əksəriyyətimiz "çətənə" adını eşidəndə ağlımıza marixuana gəlir. O qədər çox insan bunun oxşar bir şey olduğunu, sizi sərxoş etdiyini düşünür. Bəs bu ikisi həqiqətən eynidirmi? Bu yağı istifadə etmək sizi həqiqətən "sərxoş" edirmi? Bu gün bütün bu suallara cavab verməyə çalışarkən çətənə toxumu yağının inanılmaz sağlamlıq faydaları və onunla bağlı risklər haqqında danışacağıq.
Çətənə toxumu yağı tam olaraq nədir?
Sadə dillə desək, çətənə toxumu yağı çətənə bitkisinin toxumlarından çıxarılan bir yağdır. Zeytun yağı zeytun sıxmaqla hazırlandığı kimi, o da soyuq sıxmaqla çətənə toxumlarından əldə edilir.
İndi ən böyük sualınız çətənə və kannabis/marixuana eyni bitki olub-olmamasıdır. Hər ikisi eyni ailəyə, yəni "Cannabis sativa L"-yə aid olsa da, iki bitkidir. İkisi arasındakı əsas fərq, intoksikasiyaya səbəb olan kimyəvi komponent olan tetrahidrokannabinol "(Tetrahidrokannabinol)" və ya THC- nin miqdarıdır.
Kannabis bitkisinin THC konsentrasiyası 28%-ə qədər ola bilər. Lakin çətənə bitkisinin THC konsentrasiyası 0,3%-i keçmir.
Sadə dillə desək, çətənə toxumu yağından istifadə heç vaxt marixuanadan aldığınız "yüksəkliyi" gətirməyəcək. Bunun səbəbi, tərkibində marixuanaya səbəb olan kimyəvi maddə olan çox az THC (tetrahidrokannabinol) olmasıdır. Buna görə də çətənə bitkisindən əldə edilən məhsullar əsasən tibbi məqsədlər üçün istifadə olunur.
Bunun sağlamlığa faydaları nələrdir?
Çətənə toxumu yağının bir çox sağlamlıq faydalarının əsas səbəbi, bu yağda olan üç növ polidoymamış yağ turşusudur . Bunlar:
- Linoleik turşusu `(linoleik turşusu)`
- Alfa-linolen turşusu `(alfa-linolen turşusu)`
- Qamma-linolen turşusu `(qamma-linolen turşusu)`
Bundan əlavə, bu yağdakı Omeqa -6 və Omeqa -3 yağ turşularının nisbəti 3:1-dir. Tibb mütəxəssislərinin fikrincə, bu 3:1 nisbəti insan bədəninin sağlam fəaliyyəti üçün ən optimaldır.
Aşağıdakı cədvəldə bu yağın əsas faydalarının nə olduğunu görək.
| Sağlamlıq faydası | Əsas səbəblər |
|---|---|
| Dəri sağlamlığının yaxşılaşdırılması | Yağ turşuları dərinin nəmliyini qorumağa və infeksiyalara qarşı müqavimətini artırmağa kömək edir. |
| Yüksək qan təzyiqinin azaldılması | Omeqa-3 yağ turşuları qan təzyiqini aşağı salmaq qabiliyyətinə malikdir. |
| Ürək sağlamlığının təşviqi | Linoleik turşu "pis" xolesterol (LDL) səviyyəsini azaldır. |
| Ağrıkəsici | Bədəndəki iltihabı azaltmaq qabiliyyətinə görə ağrıları azaldır. |
| Hamiləlik dəstəyi | Omega-3 körpənin ana bətnində beyninin və gözlərinin inkişafına kömək edir. |
Dəri sağlamlığının yaxşılaşdırılması
Dermatologiya sahəsində aparılan bir araşdırma, çətənə toxumu yağının atopik dermatit və ya ekzema kimi xəstəliklərin simptomlarını aradan qaldırmağa kömək edə biləcəyini müəyyən etmişdir. Bundan əlavə, bu yağ beşik qapağı, psoriaz və sızanaq kimi digər dəri xəstəliklərinin müalicəsində də faydalı ola bilər. Bu yağ dərini gücləndirir və infeksiyalara qarşı müqavimətini artırır.
Yüksək qan təzyiqini idarə etməyə kömək edir
Çətənə toxumu yağı hipertoniyalı insanlarda qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edə bilən Omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir. Lakin yadda saxlamağınız lazım olan bir şey var: Bu, həkiminizin təyin etdiyi qan təzyiqi dərmanının əvəzedicisi deyil. Dərmanlarınızla birlikdə əlavə olaraq istifadə etməzdən əvvəl mütləq həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz .
Ürək sağlamlığının təşviqi
Bu yağ linoleik turşu ilə zəngindir. Araşdırmalar göstərir ki, linoleik turşu ilə zəngin qidalanma ümumi xolesterolu və aşağı sıxlıqlı lipoprotein xolesterol səviyyələrini aşağı sala bilər.Aşağı sıxlıqlı lipoproteinləri (LDL) və ya "pis xolesterol" adlandırdığımız növü əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Bu pis xolesterol azaldıqda, yüksək təzyiq, insult və ürək xəstəlikləri riski azalır.
Bədəndə iltihabın azaldılması
Çətənə toxumu yağı bədəndə iltihabı azaltdığı sübut edilmiş qamma-linoleik turşusu (GLA) ehtiva edir. Buna görə də, bu yağ qıcıqlanmış bağırsaq sindromu (IBS), revmatoid artrit (RA) və çox skleroz (MS) kimi iltihabi vəziyyətlərin simptomlarını aradan qaldırmağa kömək edə bilər .
Hamiləlik dövründə dəstək
Bu yağdakı omeqa-3-ün yüksək konsentrasiyası onu hamilə analar üçün çox faydalı bir əlavə halına gətirir. Araşdırmalar göstərir ki, omeqa-3 yağ turşuları hamiləlik dövründə vacibdir. Onlar körpənin bətnindəki beyninin və gözlərinin sağlam inkişafına kömək edir. Onlar həmçinin anada depressiyanın qarşısını almağa kömək edə bilər.
Amma bu da çox vacibdir. Hamiləlik dövründə və ya ana südü verərkən, xüsusən də bu kimi əlavələrdən istifadə etməzdən əvvəl mütləq ginekoloqunuza müraciət etməlisiniz.
Bununla bağlı hər hansı bir risk varmı?
Çətənə toxumu yağının sağlamlığa faydalarına baxmayaraq, onunla əlaqəli potensial risklərdən xəbərdar olmaq vacibdir.
Əsas risk aşağı qan təzyiqidir . Bu yağlar qan təzyiqini aşağı salmaq qabiliyyətinə malik olduğundan, aşağı qan təzyiqi (hipotenziya) olan insanlarda problemlər yarana bilər. Aşağı qan təzyiqi bir neçə amildən qaynaqlana bilər:
- Uzun müddət yataqda qalmaq
- Hamiləlik
- Əhəmiyyətli qanaxma
- Bəzi dərmanlar
- Ürək xəstəliyi
- Hormonal disbalans (Endokrin problemləri)
- Ağır infeksiyalar (septik şok)
- Şiddətli allergiyalar
- Qidalanma çatışmazlığı
Yuxarıda göstərilən sağlamlıq vəziyyətlərindən biri və ya bir neçəsi varsa, çətənə toxumu yağından istifadə etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşdiyinizdən əmin olun.
Həmçinin, aşağı qan təzyiqi əməliyyat zamanı ağırlaşmalar və ölüm riskini artırır. Buna görə də, həkiminiz əməliyyatdan əvvəl və sonra bir müddət çətənə toxumu yağından istifadəni dayandırmağı məsləhət görə bilər.
Nə qədər istifadə etməliyəm?
Bunun üçün rəsmi Tövsiyə Edilən Gündəlik Məbləğ (RDA) yoxdur. Lakin, təxmini bir təlimat olaraq, 2000 kalorili pəhriz saxlayan bir insan gündə təxminən 2 xörək qaşığı yağ istehlak edə bilər.
Bu yağı birbaşa içə, salatlara qarışdıra və ya zeytun yağı əvəzinə yeməkdə istifadə edə bilərsiniz.
Bir xörək qaşığı (15 mililitr) çətənə toxumu yağının tərkibindəki qida dəyəri aşağıdakı kimidir:
| Qidalanma məlumatı (hər xörək qaşığı üçün) | Ölçü |
|---|---|
| Kalori | 125 |
| Tam kök | 14 qram |
| Doymuş yağ turşuları | 1 qram |
| Tək doymamış yağ turşuları | 2 qram |
| Çox doymamış yağ turşuları | 11 qram |
Əgər bu yağı dərinizə tətbiq edirsinizsə, qıcıqlanma olub olmadığını görmək üçün dərinizin kiçik bir hissəsində sınaqdan keçirin. Bu yağı digər efir yağları ilə qarışdırmaq üçün daşıyıcı yağ kimi də istifadə edə bilərsiniz.
Evə Aparmaq Mesajı
- Çətənə toxumu yağı marixuana deyil. Tərkibində çox aşağı səviyyədə THC var ki, bu da intoksikasiyaya səbəb olur, ona görə də "yüksək"ə səbəb olmur.
- Tərkibindəki omeqa-6 və omeqa-3 yağ turşularının yüksək dərəcədə faydalı nisbəti dəri, ürək, qan təzyiqi və bədəndəki iltihabı azaltmaq kimi bir çox sağlamlıq faydası təmin edə bilər.
- Əsas risk qan təzyiqinin düşməsidir, buna görə də bu, xroniki aşağı təzyiqi olan və ya əməliyyata hazırlaşan insanlar üçün uyğun olmaya bilər.
- Ən vacib şey:Xüsusilə hamiləsinizsə, tibbi vəziyyətiniz varsa və ya digər dərmanlar qəbul edirsinizsə, bu yağı və ya digər əlavələri istifadə etməzdən əvvəl həmişə həkiminizlə məsləhətləşin.
💬 Comments (0)
Hələ heç bir şərh yazılmayıb. İlk dəfə şərhinizi buraya əlavə edin.
Şərhinizi əlavə edin