Вы, напэўна, бачылі рэкламу таблетак «Рыбін тлушч» па тэлевізары, у газетах ці ў сацыяльных сетках, праўда? Там шмат кажуць пра тое, што ён карысны для сэрца, дапамагае працаваць мозгу і паляпшае зрок. Дык што ж праўда ў гэтай гісторыі? Ці сапраўды ён такі добры, як усе кажуць? Ці сапраўды нам трэба яго прымаць? Сёння давайце пагаворым пра гэты рыбін тлушч, гэта значыць пра рыбін тлушч, проста і зразумела.
Спачатку давайце разбярэмся, што такое рыбін тлушч?
Проста кажучы, рыбін тлушч — гэта алей, які здабываецца з тканін тлустай рыбы, такой як ласось, тунец, селядзец і скумбрыя. Яго атрымліваюць шляхам стараннага адварвання рыбы, адціскання і аддзялення тлушчу ад вадкасці, якая з яе вылучаецца.
Гісторыя гэтага рыбінага тлушчу пачалася каля 50 гадоў таму. Група навукоўцаў у Даніі заўважыла, што ў некаторых інуітаў, якія жывуць у Арктычным рэгіёне, вельмі нізкая частата сардэчных захворванняў. Калі яны шукалі прычыну гэтага, яны зразумелі, што галоўнай прычынай гэтага было тое, што іх рацыён складаўся з тлустай рыбы. Таму што гэтая рыба багатая амега-3 тоўстымі кіслотамі , вельмі важным пажыўным рэчывам для нашага арганізма.
Даследаванні даказалі, што амега-3 вельмі карысныя для нашага сэрца і крывяносных сасудаў. Такім чынам, рыбін тлушч з'яўляецца адной з крыніц гэтых каштоўных амега-3.
Давайце капнем крыху глыбей: што такое Амега-3?
Амега-3 — гэта тып поліненасычаных тлушчаў, якія змяшчаюцца ў некаторых прадуктах. Яны неабходныя нашаму арганізму. Аднак наш арганізм не можа выпрацоўваць іх самастойна. Таму нам трэба атрымліваць іх з ежы, якую мы ямо.
Некаторыя з асноўных пераваг Амега-3:
- Дапамагае знізіць узровень дрэннага халестэрыну ў крыві.
- Гэта можа знізіць рызыку такіх захворванняў, як хваробы сэрца і інсульт.
- Неабходны для здаровага развіцця вачэй і мозгу.
- Лёгкія важныя для функцыянавання імуннай сістэмы і эндакрыннай сістэмы.
Існуе тры асноўныя тыпы амега-3.
1. ДГК (даказагексаенавая кіслата): Яна ў вялікай колькасці змяшчаецца ў рыбіным тлушчы.
2. ЭПК (эйказапентаенавая кіслата): Яна таксама багатая на рыбін тлушч.
3. ALA (альфа-ліналенавая кіслата): яна змяшчаецца ў раслінных прадуктах, такіх як насенне лёну, насенне чыі і соя, і можа пераўтварацца нашым арганізмам у DHA і EPA ў невялікіх колькасцях.
Колькі амега-3 нам трэба ў дзень?
Неабходная колькасць амега-3 (у выглядзе АЛК) у дзень залежыць ад узросту і полу.
| Узроставая група | Мужчынскі пол (у дзень) | Жанчына (у дзень) |
|---|---|---|
| Ад нараджэння да 12 месяцаў | 0,5 грама | |
| 1-3 гады | 0,7 грама | |
| 4-8 гадоў | 0,9 грама | |
| 9-13 гадоў | 1,2 грама | 1,0 грама |
| 14-50 гадоў | 1,6 грама | 1,1 грама |
| 51+ гадоў | 1,6 грама | 1,1 грама |
| Асаблівыя выпадкі: цяжарнай маці патрабуецца 1,4 грама ў дзень, а кормячай маці — 1,3 грама ў дзень. | ||
Самае галоўнае, што заўсёды лепш атрымліваць гэты пажыўны рэчыва амега-3 з натуральных прадуктаў, а не з дабавак, таму што прадукты ўтрымліваюць іншыя карысныя пажыўныя рэчывы (напрыклад, антыаксіданты) разам з імі.
Якія прадукты багатыя амега-3?
- Тлустая рыба: ласось, тунец, скумбрыя, селядзец, сардзіны
- Морапрадукты: крабы, мідыі, крэветкі
- Раслінныя крыніцы: насенне лёну і алей з насення лёну, насенне чыа, соя і алей з соі, рапсавы алей, чорныя грэцкія арэхі
Ці варта турбавацца аб ртуці пры ўжыванні рыбы?
Гэта праблема для многіх людзей. Некаторыя буйныя рыбы могуць утрымліваць у сваім арганізме цяжкі метал пад назвай ртуць. Празмернае спажыванне гэтай рэчывы шкоднае для нашага мозгу і нервовай сістэмы. Цяжарныя жанчыны і маленькія дзеці павінны быць асабліва занепакоеныя гэтым. Буйныя рыбы, такія як акула і рыба-меч, утрымліваюць высокі ўзровень ртуці.
Аднак лічыцца цалкам бяспечным ужываць каля 340 грамаў (каля 12 унцый) рыбы, такой як ласось, тунец і сардзіны, у тыдзень. Звычайна гэтая ртуць выдаляецца пры вытворчасці дабавак з рыбінага тлушчу.
Якія рэальныя перавагі для здароўя ад таблетак рыбінага тлушчу?
Вось самае важнае. Нягледзячы на відавочныя доказы таго, што ўжыванне рыбы ў ежу карысна для сэрца, вынікі даследаванняў дабавак з рыбіным тлушчам некалькі супярэчлівыя . Некаторыя даследаванні паказваюць, што яны карысныя, а іншыя кажуць, што яны не вельмі карысныя.
Давайце паглядзім, што кажуць даследаванні па некаторых ключавых пытаннях.
- Хваробы сэрца і інфаркты: ёсць доказы таго, што таблеткі рыбінага тлушчу зніжаюць узровень трыгліцерыдаў, тыпу тлушчу ў крыві. Яны таксама могуць дапамагчы знізіць рызыку інфаркту або інсульту ў людзей, якія ўжо хварэюць на хваробы сэрца. Гэтыя перавагі больш выяўленыя для людзей з хваробамі сэрца, чым для здаровых людзей.
- Высокі крывяны ціск: некаторыя даследаванні паказалі, што прыём рыбінага тлушчу ў дозах больш за 3 грамаў у дзень можа нязначна знізіць крывяны ціск. Аднак прыём такіх высокіх доз можа павялічыць рызыку крывацёку. Таму ніколі не прымайце такія высокія дозы самастойна , калі толькі гэта не пад пільным наглядам лекара .
- Функцыя мозгу: Дагэтуль няма выразных доказаў таго, што рыбін тлушч прадухіляе хваробу Альцгеймера або паляпшае памяць. Некаторыя даследаванні паказваюць невялікую карысць, але для пацверджання гэтага патрэбныя дадатковыя даследаванні.
- Рэўматоідны артрыт: Існуе мала доказаў таго, што яны памяншаюць агульныя сімптомы ў людзей з рэўматоідным артрытам. Аднак некаторыя дадзеныя сведчаць аб тым, што яны могуць дапамагчы знізіць колькасць абязбольвальных (напрыклад, НПВС), неабходных для кантролю болю і ранішняй скаванасці.
- Здароўе вачэй:Існуюць таксама супярэчлівыя дадзеныя адносна таго, ці дапамагаюць амега-3 тлустыя кіслоты прадухіліць узроставую макулярную дэгенерацыю (ВМД). Яны таксама могуць дапамагчы палегчыць сімптомы сухасці вачэй, але гэта таксама непераканаўча.
- Дэпрэсія: Некаторыя даследаванні паказалі, што людзі, якія ядуць больш рыбы, маюць крыху меншы рызыка дэпрэсіі. Аднак няма дастаткова доказаў таго, што таблеткі рыбінага тлушчу могуць лячыць сур'ёзны дэпрэсіўны засмучэнне.
Рызыкі і пабочныя эфекты прыёму рыбінага тлушчу
Важна пракансультавацца з лекарам, перш чым прымаць якія-небудзь дабаўкі. Нават рыбін тлушч падыходзіць не ўсім.
- Рызыка крывацёку: прыём рыбінага тлушчу ў высокіх дозах (больш за 3-5 грамаў у дзень) можа знізіць згусальнасць крыві і павялічыць рызыку крывацёку. Калі вы прымаеце прэпараты для разрэджвання крыві, такія як аспірын, варфарын або клопідагрэль, вам абавязкова варта пракансультавацца з лекарам, перш чым прымаць рыбін тлушч.
- Змены частаты сардэчных скарачэнняў: Два нядаўнія буйныя даследаванні паказалі, што прыём вельмі высокіх доз (напрыклад, 4 грамы ў дзень) на працягу доўгага часу можа нязначна павялічыць рызыку развіцця парушэнняў сардэчнага рытму ў людзей з пэўнымі захворваннямі сэрца.
- Алергія: невядома, ці бяспечны рыбін тлушч для людзей з алергіяй на морапрадукты. Калі ў вас ёсць такая алергія, не прымайце яго без кансультацыі з лекарам.
- Нязначныя пабочныя эфекты:
- Рыбны прысмак або пах у роце.
- Пякотка.
- Расстройства страўніка, млоснасць.
- Дыярэя.
- Галаўны боль.
Дабаўкі з рыбінага тлушчу багатыя вітамінамі А і D, а таксама амега-3. Будзьце асцярожныя з празмерным ужываннем вітаміна А, бо ён можа быць таксічным.
Паведамленне на вынас
- Амега-3 — гэта неабходнае пажыўнае рэчыва для нашага арганізма. Найлепшы і бяспечны спосаб атрымаць яго — ужываць тлустую рыбу хаця б два разы на тыдзень.
- Дабаўкі з рыбіным тлушчам могуць быць карыснымі для некаторых людзей, асабліва для тых, хто мае захворванні сэрца, але вынікі даследаванняў іх карысці для здароўя супярэчлівыя.
- Перад ужываннем любой дабаўкі,Абавязкова пракансультуйцеся з лекарам, асабліва калі вы прымаеце лекі ад іншых захворванняў (асабліва прэпараты для разрэджвання крыві) або калі вы цяжарныя.
- Не прымайце рыбін тлушч у дозе, якая перавышае рэкамендаваную, без кансультацыі з лекарам. Не думайце, што «гэта нармальна, калі вы прымеце больш».
- Калі вы купляеце дабаўку з рыбіным тлушчам, купляйце яе ў надзейнага і вядомага брэнда.
💬 Comments (0)
Пакуль няма каментарыяў. Дадайце свой каментарый тут у першы раз.
Дадаць каментар