Ці адчуваеце вы таксама дзіўныя праблемы пасля ўжывання чырвонага мяса? Давайце пагаворым пра гэты Альфа-Гал сіндром!

Ці адчувалі вы калі-небудзь моцную алергічную рэакцыю на чырвонае мяса, напрыклад, ялавічыну ці свініну? Гэта дзіўны тып алергіі, які можа быць выкліканы пэўным тыпам кляшчоў. Сёння мы пагаворым пра гэтую алергію на чырвонае мяса, або пра тое, што лекары называюць Альфа-Гал сіндромам.

Што такое алергія на чырвонае мяса (Альфа-Гал сіндром)?

Проста кажучы, гэта харчовая алергія. Але гэта крыху іншае. Яна ўзнікае пасля ўкусу кляшча пэўнага тыпу. У сліне гэтых кляшчоў ёсць невялікая часціца пад назвай «альфа-гал» . Калі яна трапляе ў кроў, наша імунная сістэма — сістэма, якая абараняе нас ад хвароб, — ​​пачынае змагацца з ёй. Гэтая сістэма лічыць гэты «(альфа-гал)» шкодным захопнікам. Такім чынам, калі мы ямо чырвонае мяса (напрыклад, ялавічыну, свініну, казляціну), паколькі гэта мяса таксама змяшчае гэтую часціцу «(альфа-гал)», наша раней бадзёрая імунная сістэма ў нашым арганізме раптам засмучаецца і мае бурную рэакцыю. Вось што мы называем алергічнай рэакцыяй. Хіба не дзіўна, як гэта адбываецца?

Якія прадукты могуць выклікаць гэтую алергію?

Цяпер вы можаце задацца пытаннем, ці толькі чырвонае мяса пакутуе ад гэтай алергіі? Насамрэч, усё, што змяшчае «(альфа-гал)», можа стаць праблемай для чалавека з гэтай алергіяй. Улічыце наступнае:

• Чырвонае мяса: ялавічына, свініна, бараніна, казляціна, аленіна, буйвалае мяса — іх часам можна знайсці ў хот-догах і бургерах.
• Прадукты, зробленыя з млекакормячых: жэлацін (які змяшчаецца ў некаторых цукерках, якія мы ямо, абалонках лекавых раслін і г.д.), жывёльны тлушч (свіное сала), каровіна малако і малочныя прадукты, такія як ёгурт і марозіва.
• Карагенан: яго вырабляюць з чырвоных марскіх водарасцяў. Яго можна знайсці ў некаторых зубных пастах і дзіцячых сумесях. Толькі ўявіце, штосьці падобнае можа выклікаць алергію!

Некаторыя лекі вырабляюцца з жэлаціну. Такім чынам, нават калі вы прымаеце такі прэпарат, ёсць верагоднасць таго, што ў вас з'явіцца алергія.

Але вось у чым справа. Некаторым людзям з гэтай алергіяй трэба цалкам пазбягаць такіх рэчаў, як чырвонае мяса, але іншыя прадукты з нізкім узроўнем «(альфа-гал)» (напрыклад, малочныя прадукты) могуць быць непрымальным. Але ў іншых нават самая маленькая колькасць «(альфа-гал)» можа выклікаць сур'ёзную алергічную рэакцыю. Гэта адрозніваецца ад чалавека да чалавека. Вось чаму важна дакладна выконваць указанні лекара.

Якія магчымыя сімптомы алергіі на чырвонае мяса?

Калі чалавек з гэтай алергіяй ужывае чырвонае мяса або што-небудзь, зробленае з млекакормячых, ён звычайнаНа працягу 2-6 гадзін арганізм пачынае вылучаць хімічныя рэчывы, якія называюцца гістамін. У адрозненне ад большасці іншых харчовых алергій, сімптомы з'яўляюцца не адразу, а крыху пазней. Менавіта тады з'яўляюцца наступныя сімптомы:

• Цяжкасці з дыханнем або кашлем.
• Сверб, паленне або крапіўніца.
• Боль у страўніку, нястраўнасць, млоснасць, ваніты або дыярэя.
• Ацёк стагоддзе, вуснаў, языка або горла.
• Крывяны ціск можа рэзка знізіцца, што прывядзе да галавакружэння і непрытомнасці.

У дзіцяці з гэтай алергіяй не заўсёды будзе алергічная рэакцыя на чырвонае мяса. Але калі яна ўсё ж такі ўзнікне, то яна можа ўзнікаць паасобку. Часам гэта можа быць нешта нязначнае, напрыклад, невялікая сып на скуры. Але ў наступны раз, калі гэта здарыцца, гэта можа быць вельмі сур'ёзны стан, які называецца анафілаксіяй .

Давайце таксама будзем ведаць пра сур'ёзны стан пад назвай анафілаксія.

Анафілаксія — гэта раптоўная, цяжкая алергічная рэакцыя, якая можа быць небяспечнай для жыцця. Яна можа пачацца са звычайных вышэйзгаданых сімптомаў, але можа хутка перайсці ў цяжкую форму. Дзіця можа не дыхаць або страціць прытомнасць. Яна можа паражаць больш чым адну частку цела.

Калі гэта не лячыць хутка, гэта можа быць небяспечна для жыцця. Таму трэба быць вельмі асцярожным. Не ігнаруйце гэта толькі таму, што гэта дробязь.

Як даведацца, ці ёсць у вас гэтая алергія?

Калі вы падазраяце, што ў вашага дзіцяці ці нават у вас саміх алергія на чырвонае мяса, вам абавязкова варта звярнуцца да лекара. Лекар спытае вас пра вашы сімптомы, ці былі вы ў раёнах, дзе распаўсюджаныя кляшчы, ці кусаў вас клешч, і, магчыма, правядзе фізічны агляд. Ён таксама можа прызначыць некаторыя аналізы крыві. У прыватнасці, можа быць зроблены тэст на альфа-гал-спецыфічны IgE. У большасці выпадкаў вас накіруюць да алерголага. Ён можа правесці дадатковыя аналізы і абмеркаваць з вамі, ці сапраўды гэта алергія, і калі так, то якіх прадуктаў і напояў вам абавязкова варта пазбягаць.

Што рабіць, калі ў вас алергічная рэакцыя?

Калі ў чалавека дыягнастуюць алергію на чырвонае мяса, алерголаг часта прызначае аўтаін'екцыю адрэналіну . Гэта невялікая прылада, падобная на ручку, якую можна выкарыстоўваць у якасці экстранай ін'екцыі ў выпадку моцнай алергічнай рэакцыі. Лекары рэкамендуюць заўсёды мець пад рукой дзве такія, а не адну . У некаторых цяжкіх выпадках могуць спатрэбіцца абедзве ін'екцыі.

Уявіце сабе, што ў вашага дзіцяці раптам узніклі цяжкасці з дыханнем або з'явіліся такія сур'ёзныя сімптомы, як ваніты і дыярэя (гэта значыць, што пацярпелі дзве часткі цела).Неадкладна скарыстайцеся аўтаін'ектарам адрэналіну. Затым неадкладна патэлефануйце ў службу хуткай дапамогі 1990 (Suriya Sariya). Вам варта ўзяць з сабой дзіця, каб яно магло атрымаць лячэнне, пакуль вы едзеце ў бальніцу. Таму што часам, нават калі першая алергічная рэакцыя суціхне, сур'ёзныя сімптомы могуць з'явіцца другі раз. Таму медыцынская дапамога вельмі важная.

Што мы можам зрабіць як бацькі?

Калі ў вашага дзіцяці алергія на чырвонае мяса, вы як бацькі можаце зрабіць шмат чаго. Вось вельмі важныя рэчы:

• Дапамажыце дзіцяці пазбягаць чырвонага мяса. Звярніцеся да лекара, каб высветліць, якія прадукты шкодныя для вашага дзіцяці, а якіх варта пазбягаць.
• Уважліва чытайце этыкеткі на прадуктах харчавання. Часам інгрэдыенты могуць змяняцца. Тое, што добра сёння, можа быць не вельмі добрым заўтра. Звяртайце асаблівую ўвагу на такія словы, як «мяса млекакормячых» або «жэлацін».
• Будзьце ўважлівыя да перакрыжаванага забруджвання. Гэта можа здацца складаным, але гэта вельмі важна. Проста кажучы, нават калі на некаторых прадуктах пазначана, што яны не ўтрымліваюць альфа-гал, яны могуць кантактаваць з чымсьці іншым, што яго ўтрымлівае. Напрыклад, калі вы наразаеце гародніну на той жа апрацоўчай дошцы, што і ялавічыну, невялікая колькасць альфа-гал з мяса можа трапіць на гародніну. Гэта называецца перакрыжаваным забруджваннем. Таму, калі вы рыхтуеце ежу для свайго дзіцяці, вам варта старанна вымыць рукі з мылам і вадой перад падрыхтоўкай ежы. Заўсёды мыйце рукі перад тым, як ваша дзіця пачне есці.
• Было б выдатна, калі б вы маглі прыносіць у школу хатнюю ежу. Тады вам не трэба было б турбавацца пра тое, ці будзе ежа, якую падаюць у школе, шкоднай для вашага дзіцяці.
• Будзьце вельмі ўважлівыя, калі есце па-за домам або робіце заказ у рэстаране. Папрасіце мэнэджара рэстарана пераканацца, што вы дакладна ведаеце, з чаго складаецца ежа. Калі ён не адказвае на вашы пытанні або вагаецца, лепш не есці там.
• Калі вашаму дзіцяці трэба прымаць якія-небудзь лекі, спытайце ў фармацэўта, ці ўтрымліваюць капсулы з лекамі жэлацінавы пласт.
• Выконвайце план дзеянняў пры алергіі. Ваш алерголаг распрацуе для вас такі план. Ён дапаможа вам падрыхтавацца да алергічнай рэакцыі, распазнаць яе, калі яна ўзнікне, і лячыць. Падзяліцеся гэтым планам з усімі, хто даглядае за вашым дзіцем (сваякамі, дзіцячым садком, нянямі).

Што яшчэ нам трэба ведаць пра гэта?

Ёсць яшчэ некалькі рэчаў, пра якія вам варта ведаць. Часам у чалавека можа развіцца алергія на чырвонае мяса, нават калі яго не ўкусіў клешч. Але гэта здараецца вельмі рэдка. Акрамя таго, калі чалавека з алергіяй кусае клешч больш за адзін раз, алергія можа стаць больш сур'ёзнай, гэта значыць, ён можа стаць «больш адчувальным».

Таму вельмі важна абараніць сваю сям'ю ад кляшчоў. Насіце кашулі з доўгімі рукавамі і доўгія штаны, калі шпацыруеце па лясах і травяністых зонах. Хадзіце пасярэдзіне дарогі як мага часцей. Выкарыстоўвайце сродкі ад кляшчоў. Па вяртанні дадому праверце сваё цела і адзенне на наяўнасць кляшчоў.

Ёсць і добрыя навіны! Сімптомы алергіі на чырвонае мяса могуць з часам змяншацца або нават цалкам знікаць. Калі так, то чалавек, у якога была алергія, можа зноў ужываць чырвонае мяса і прадукты з млекакормячых праз некалькі гадоў. Гэта рашэнне павінна прымацца толькі па рэкамендацыі лекара.

Калі вы хочаце даведацца больш пра гэта, вы таксама можаце атрымаць інфармацыю на такіх вэб-сайтах, як «Сетка даследаванняў і адукацыі па харчовай алергіі (FARE)».

Забраць дадому паведамленне

Такім чынам, гэтая алергія на чырвонае мяса, пра якую мы сёння казалі, або Альфа-Гал сіндром, — гэта дзіўная з'ява, якая пачынаецца з укусу кляшча і з'яўляецца пасля ўжывання чырвонага мяса, але калі вы ведаеце пра гэта і правільна з гэтым спраўляецеся, то баяцца няма чаго.

Самае галоўнае — неадкладна звярнуцца па медыцынскую дапамогу, калі ў вас ці вашага дзіцяці ёсць якія-небудзь з гэтых сімптомаў.

Акрамя таго, чалавек з алергіяй можа шчасліва жыць з гэтым захворваннем, заўсёды маючы пры сабе «аўтаін'екцыю адрэналіну», правяраючы этыкеткі на прадуктах харчавання і сачыўшы за «перакрыжаваным забруджваннем». Памятайце, што вы не самотныя, і ёсць лекары і дыетолагі, якія могуць дапамагчы ў гэтым.

Алергія на чырвонае мяса, альфа-гал сіндром, алергія на кляшчоў, алергія на мяса, харчовая алергія (альфа-гал сіндром), (алергія на ўкус кляшча)