Міжземнаморская дыета для здаровага ладу жыцця: ці варта нам гэта ведаць?

Мы ўсе хочам жыць здаровым і шчаслівым жыццём. Найлепшы і самы просты спосаб зрабіць гэта — харчавацца збалансавана і пажыўна. Вы чулі раней назву «міжземнаморская дыета»? Магчыма, ад лекара ці з тэлеперадачы. Гэта вельмі простая, смачная дыета, якая вельмі папулярная ва ўсім свеце, здаровая, карысная для сэрца і спосаб пражыць доўгае жыццё. Такім чынам, давайце сёння пагаворым пра ўсё гэта падрабязна.

Што такое міжземнаморская дыета?

Проста кажучы, гэта не строгая дыета і не абмежавальны план харчавання. Гэта лад жыцця, якога традыцыйна прытрымліваюцца людзі ў краінах вакол Міжземнага мора, асабліва ў Грэцыі і паўднёвай Італіі. Гаворка ідзе не толькі пра ежу, але і пра штодзённыя фізічныя практыкаванні і сумеснае прыём ежы.

Найважнейшае ў гэтай дыеце тое, што яна аддае перавагу раслінным прадуктам . Гэта азначае:

• Ешце шмат свежай гародніны і садавіны.
• Ужывайце ў ежу суцэльныя збожжа і бабовыя (фасолю, сачавіцу).
• У асноўным выкарыстоўваюцца алеі, якія спрыяюць здароўю, асабліва аліўкавы .
• Ужывайце малочныя прадукты (сыр, ёгурт) і такія рэчы, як курыца і рыба, у ўмераных колькасцях.
• Абмяжуйце спажыванне чырвонага мяса і салодкіх дэсертаў.

Уявіце сабе, гэта падобна на традыцыйную вясковую ежу. Гэта як есці рыс з невялікай колькасцю гародніны, гарнірам з дал, какосавым самболам і кавалкам рыбы. Тут адбываецца тое ж самае, але інгрэдыенты і спосабы прыгатавання крыху адрозніваюцца.

Чым карысная гэтая дыета для нашага арганізма?

Нездарма гэтая дыета набыла такую ​​папулярнасць ва ўсім свеце. Шматлікія навуковыя даследаванні даказалі яе карысць для здароўя . Ёсць некалькі асноўных прычын, чаму яна карысная для нашага арганізма.

Асноўныя перавагі гэтага:

• Зніжае рызыку такіх захворванняў, як хваробы сэрца і інсульт.
• Дапамагае падтрымліваць здаровую вагу цела.
• Дапамагае кантраляваць узровень цукру ў крыві, артэрыяльны ціск і ўзровень халестэрыну.
• Зніжае рызыку дыябету і метабалічнага сіндрому.
• Паляпшае здароўе стрававальнай сістэмы (мікрабіём кішачніка).
• Гэта можа знізіць рызыку некаторых відаў раку.
• Гэта дапамагае падтрымліваць добрую функцыю мозгу з узростам.
• Дапамагае вам жыць даўжэй і здаравей.

Добра, дык як жа мне пачаць?

Пачаць не так складана, як вы думаеце. Вам не трэба мяняць усё адразу. Вы можаце паступова прызвычаіцца, робячы невялікія змены. Вось некалькі простых крокаў, якія вы можаце паспрабаваць:

• Пераходзьце на аліўкавы алей: пачніце выкарыстоўваць аліўкавы алей замест масла, маргарыну ці іншых алеяў у кулінарыі і салатах.
• Змяніце свае перакусы: замест печыва і пірожных паспрабуйце есці арэхі, аліўкі або кавалачак садавіны.
• Выбірайце суцэльныя збожжа: выбірайце суцэльназерневы хлеб замест белага хлеба. Замест белага рысу дадайце ў свой рацыён багаты на вотруб'е карычневы рыс, ячмень і нут.
• Ешце больш гародніны і салатаў: дадайце яшчэ адну гародніну або салату да асноўнага прыёму ежы.
• Бабовыя замест мяса: перастаньце есці мяса два-тры дні на тыдзень і замест гэтага ешце што-небудзь накшталт сачавіцы, нуту або зялёнай фасолі.
• Пазбягайце салодкіх напояў: вазьміце за звычку піць чыстую ваду замест салодкіх напояў і лімонаў.
• Фрукты на дэсерт: ешце свежыя садавіна замест салодкіх дэсертаў.

Найважнейшае: перад тым, як уносіць якія-небудзь істотныя змены ў свой рацыён, важна пракансультавацца са сваім сямейным лекарам або тэрапеўтам, асабліва калі ў вас дыябет, высокі крывяны ціск, хваробы нырак або любое іншае захворванне.

Прадукты, якія карысныя для ўжывання, і прадукты, якія варта абмежаваць

Каб вам было лягчэй, давайце разгледзім асноўныя прадукты, якія ўваходзяць у гэтую дыету, і рэчы, якія трэба абмежаваць у такой табліцы.

Якія перавагі і недахопы гэтай дыеты?

Як і ўсё астатняе, гэтая дыета можа мець свае перавагі і невялікія цяжкасці.

Плюсы

• Гнуткасць: Гэта не строгая дыета. Вы маеце свабоду выбіраць здаровую ежу, якая вам падабаецца. Нават вегетарыянцы і веганы могуць адаптавацца да яе.
• Даказаная карысць для здароўя: ёсць важкія доказы таго, што гэта карысна для многіх рэчаў, такіх як здароўе сэрца, кантроль дыябету і даўгалецце.
• Смачнаты: Гэта не спосаб ужывання прэснай, варанай ежы. Ежа вельмі смачная дзякуючы аліўкаваму алею, спецыям і свежым інгрэдыентам.

Невялікія праблемы (недахопы)

• Часцей хадзіць у краму: магчыма, вам давядзецца хадзіць у краму некалькі разоў на тыдзень, таму што вам часта даводзіцца купляць свежую гародніну і садавіну.
• Кошт: Такія рэчы, як свежыя прадукты, аліўкавы алей і арэхі, часам могуць быць крыху даражэйшымі за звычайныя прадукты.
• Дэфіцыт жалеза: паколькі ўжыванне чырвонага мяса зніжае спажыванне жалеза, важна сачыць за колькасцю жалеза, якое атрымлівае ваш арганізм. Адным з рашэнняў гэтай праблемы з'яўляецца даданне большай колькасці багатых жалезам раслінных прадуктаў, такіх як шпінат, сачавіца і нут.
• Кальцый: Калі вы ўжываеце менш малочных прадуктаў, вам таксама варта ўлічваць свае патрэбы ў кальцыі. Вы можаце дадаць у свой рацыён такія прадукты, як зялёная гародніна і міндаль.

Гэта не вялікія праблемы. Пры правільным планаванні гэтыя цяжкасці вельмі лёгка пераадолець.