Чаму вітамін А так важны для нас? (Давайце даведаемся пра дэфіцыт вітаміна А)!

Ці адчуваеце вы таксама, што ў вас невялікія праблемы са зрокам уначы? Ці ваша скура часам адчуваецца сухой і лушчыцца? Калі ў вас ёсць маленькае дзіця, ці хварэе яно пастаянна? Верагодна, гэта можа адбыцца, калі ў вашым арганізме не хапае вітаміна А. Таму сёння давайце пагаворым пра тое, што такое дэфіцыт вітаміна А, што яго выклікае і як абараніць сябе.

Што такое вітамін А? Навошта ён нам патрэбны?

Проста кажучы, вітамін А — гэта пажыўнае рэчыва, якое выконвае вельмі важную функцыю ў нашым арганізме. Ён як маленькі работнік у нашым целе. Вітамін А неабходны для падтрымання добрага зроку, здаровай скуры, моцнай імуннай сістэмы і абароны ад хвароб, а таксама для развіцця клетак і абмену рэчываў. Наш арганізм не можа самастойна выпрацоўваць вітамін А. Таму нам трэба атрымліваць яго з ежы, якую мы ямо.

Уявіце сабе, каб нашы вочы бачылі ўначы, ім патрэбныя спецыяльныя пігменты ўнутры вока. Вітамін А дапамагае выпрацоўваць гэтыя пігменты. Калі вітаміна А недастаткова, выпрацоўка гэтых пігментаў памяншаецца. Менавіта тады ўзнікае стан, які называецца курынай слепатай . Гэта значыць, зрок зніжаецца ў начны час пры слабым асвятленні.

Аналагічным чынам, вітамін А таксама неабходны для падтрымання вільгаці ў нашых вачах і абароны празрыстай пярэдняй часткі вока, рагавіцы, ад высыхання. Калі рагавіца высыхае, яна можа пашкодзіцца, што можа нават прывесці да слепаты.

Акрамя таго, вітамін А дапамагае падтрымліваць здароўе слізістай абалонкі скуры, лёгкіх, кішачніка і мочэвыводзячых шляхоў. Ён таксама вельмі важны ў барацьбе з мікробамі і абароне ад хвароб.

Існуе два тыпы вітаміна А, ці не так?

Так, існуе два асноўныя тыпы вітаміна А.

1. Вітамін А (рэтынол) у гатовым выглядзе: ён можа непасрэдна паступаць у арганізм у выглядзе вітаміна А. Ён часта змяшчаецца ў прадуктах жывёльнага паходжання. Напрыклад, у ялавічыне, курыцы, рыбе, асабліва печані, і яйках. Яго таксама дадаюць у некаторыя малочныя прадукты і крупы.

2. Правітамін А (каратыноіды): яны ўтрымліваюцца ў раслінных прадуктах. Менавіта гэтыя каратыноіды надаюць гародніне і садавіне жоўты, аранжавы і чырвоны колеры. Калі мы іх ямо, наш арганізм пераўтварае іх у вітамін А. Найбольш вядомым з іх з'яўляецца бэта-каратын . Ён у вялікай колькасці змяшчаецца ў такіх прадуктах, як морква, гарбуз і салодкая бульба.

Якія праблемы могуць узнікнуць, калі ў вас недастаткова вітаміна А?

Калі арганізм не атрымлівае дастатковай колькасці вітаміна А, могуць узнікнуць розныя ўскладненні. Давайце паглядзім, якія яны:

• Праблемы з вачыма: як мы ўжо абмяркоўвалі, вітамін А вельмі важны для зроку. Ён можа прывесці да курынай слепаты, сухасці вачэй (ксерафтальміі), утварэння пеністай плямы на бялку вока (плямы Біто), язваў рагавіцы і, у рэшце рэшт, да слепаты.
• Праблемы са скурай:Скура можа стаць сухой, лускаватай і свярбячай.
• Бясплоддзе: вітамін А таксама неабходны для здаровага функцыянавання рэпрадуктыўнай сістэмы. Калі яго недастаткова, могуць узнікнуць праблемы з зачаццем дзяцей.
• Затрымка росту ў дзяцей: рост і развіццё ў маленькіх дзяцей можа быць затрыманы.
• Інфекцыі дыхальных шляхоў: інфекцыі грудной клеткі і горла (інфекцыі дыхальных шляхоў) могуць часта ўзнікаць з-за зніжэння імунітэту.

Важна: Дэфіцыт вітаміна А ў маленькіх дзяцей з'яўляецца адной з галоўных прычын слепаты ва ўсім свеце. Штогод з-за гэтага мільёны дзяцей слепнуць. Таму вельмі важна клапаціцца пра гэта.

Якія сімптомы дэфіцыту вітаміна А? Як яго распазнаць?

Адным з першых прыкмет дэфіцыту вітаміна А з'яўляецца курыная слепата (нікталопія) . Гэта азначае, што ў цемры і пры слабым асвятленні зрок становіцца нармальным. Аднак пры яркім святле зрок застаецца нармальным.

Па меры пагаршэння стану вочы могуць стаць сухімі, і можа спыніцца выпрацоўка слёз. Гэта называецца «ксерафтальмія». На бялку вока могуць з'явіцца плямы Біто . У больш цяжкіх выпадках могуць развіцца язвы рагавіцы, або рагавіца можа стаць сухой і памутнелай (кератамаляцыя), і ў выніку можа наступіць слепата.

Акрамя таго, як ужо згадвалася раней, могуць узнікаць такія сімптомы, як сухасць скуры, частыя хваробы і затрымка росту ў дзяцей.

Чаму нам не хапае вітаміна А? Якія прычыны?

Галоўная прычына ў тым, што мы не атрымліваем дастатковай колькасці вітаміна А з ежы, якую ямо. У краінах, якія развіваюцца, бедныя людзі не атрымліваюць дастаткова прадуктаў, багатых вітамінам А. Гэта самая вялікая праблема. Падобную сітуацыю можна назіраць і ў некаторых частках Шры-Ланкі.

Акрамя таго, ёсць і іншыя прычыны:

• Захворванні печані: наш арганізм захоўвае большую частку вітаміна А ў печані. Такім чынам, калі ў печані ёсць якое-небудзь захворванне, гэтае захоўванне можа быць парушана.
• Парушэнне ўсмоктвання тлушчу: вітамін А — гэта тлушчараспушчальны вітамін. Таму, калі ў вас ёсць захворванне, якое перашкаджае кішачніку належным чынам засвойваць тлушч, засваенне вітаміна А таксама будзе зніжана. Прыклады:
• Калі ў вас хранічная дыярэя
• Целіякія
• Мукавісцыдоз
• Некаторыя захворванні падстраўнікавай залозы
• Закаркаванне жоўцевых пратокаў
• Дэфіцыт цынку або жалеза
• Некаторыя аперацыі па зніжэнні вагі (шунтаванне тонкай кішкі або барыятычная хірургія)
• Расстройства, выкліканыя ўжываннем алкаголю
• Калі вам зрабілі аперацыю на кішачніку або падстраўнікавай залозе.

Як вы дакладна ведаеце, ці ёсць у вас гэта? (Дыягназ)

Калі лекар западозрыць нешта не так, зыходзячы з вашых сімптомаў, ён ці яна агледзіць вас. Звычайна гэта ўключае аналіз крыві.

• Тэст на рэтынол у сыроватцы крыві: з яго дапамогай можна вымераць колькасць вітаміна А ў крыві. Аднак, паколькі наш арганізм захоўвае шмат вітаміна А, узровень вітаміна А ў крыві зніжаецца толькі пры яго сур'ёзным дэфіцыце.
• Абследаванне зроку: калі ў вас ёсць сімптомы, такія як курыная слепата, ваш лекар можа таксама правесці спецыяльны тэст зроку, напрыклад, электрарэтынаграфію , якая даследуе, як працуюць святлоадчувальныя клеткі (фотарэцэптары) у сятчатцы.

Часам дэфіцыт можна пацвердзіць, назіраючы, ці паляпшаюцца сімптомы пасля прыёму некаторых дабавак вітаміна А.

Як лячыць дэфіцыт вітаміна А?

Калі лекар дыягнастуе гэты стан, ён ці яна можа прызначыць вам высокія дозы вітаміна А на працягу некалькіх дзён. Затым паступова зніжайце дозу і працягвайце прымаць яе, пакуль не палепшыцца ваш зрок і стан скуры.

Гэтыя таблеткі вітаміна А могуць вылечыць курыную слепату, паменшыць сухасць вачэй і аднавіць іх вільготнасць. Аднак, калі зрок страчаны з-за рубцавання, выкліканага язвамі рагавіцы, гэта цяжка вылечыць. Вось чаму важна распазнаць гэта рана і пачаць лячэнне.

Папярэджанне: не рэкамендуецца даваць немаўлятам вялікія дозы вітаміна А адразу, бо гэта можа быць для іх таксічным. Аднак дзецям можна даваць таблеткі вітаміна А ў правільнай дазоўцы згодна з рэкамендацыямі лекара. Дазоўку вызначае педыятр.

Акрамя таго, лекар дапаможа вам спланаваць збалансаваную дыету, якая ўключае прадукты, багатыя вітамінам А.

Калі ўзровень вітаміна А ў крыві вышэй за пэўны ўзровень (напрыклад, 30 мкг/дл), прыём харчовых дабавак не прынясе карысці. У такім выпадку лепш ужываць прадукты, багатыя вітамінам А. Таму што нават калі вы атрымліваеце занадта шмат вітаміна А, ён можа быць таксічным.

Як мы можам абараніць сябе ад дэфіцыту вітаміна А? (Прафілактыка)

Лепшы спосаб пазбегнуць гэтага — харчавацца збалансавана, у тым ліку прадуктамі, багатымі вітамінам А. Якія гэта прадукты, якія ўтрымліваюць вітамін А?

• Зялёныя гародніна: шпінат, капуста кале, ліставая капуста, брокалі і г.д.
• Аранжавыя і жоўтыя гародніна: морква, гарбуз, салодкая бульба, кабачок.
• Аранжавыя і жоўтыя садавіна: апельсіны, манга, папая, дыня.
• Малако і малочныя прадукты.
• Печань, ялавічына, курыца.
• Некаторыя віды рыбы, як ласось.
• Яйкі.
• Узбагачаныя вітамінам А збожжавыя, рыс, бульба, хлеб, соевыя бабы.

Падумайце толькі, нездарма нашы маці з ранняга дзяцінства прымушаюць нас есці моркву і зеляніну. Бо яны забяспечваюць нас такімі каштоўнымі пажыўнымі рэчывамі.

Пры неабходнасці вы таксама можаце прымаць вітамін А па рэкамендацыі лекара.

Чаго можна чакаць, калі ў вас дэфіцыт вітаміна А?

Калі павялічыць спажыванне вітаміна А, некаторыя наступствы яго дэфіцыту пачнуць знікаць. Такія праблемы, як начная слепата і сухасць вачэй, палепшацца. Аднак, як ужо згадвалася раней, рубцы, выкліканыя пашкоджаннямі рагавіцы, не паддаюцца рамонту.

Таму вельмі важна ўжываць дастатковую колькасць прадуктаў, якія змяшчаюць вітамін А. Пры неабходнасці прымайце дабаўкі, якія змяшчаюць вітамін А. Бо недахоп вітаміна А можа мець сур'ёзныя доўгатэрміновыя наступствы, такія як страта зроку.

Нарэшце, рэчы, якія трэба памятаць (пасланне на вынас)

Вітамін А — вельмі важны пажыўны рэчыва для нашага зроку, скуры, імунітэту і росту. Калі вы не атрымліваеце яго ў дастатковай колькасці, гэта можа выклікаць сур'ёзныя праблемы, ад курынай слепаты да поўнай слепаты.

• Сачыце за сваім харчаваннем. Уключыце ў свой штодзённы рацыён прадукты, багатыя вітамінам А, такія як морква, гарбуз, салодкая бульба, зялёныя гародніна, садавіна, печань, яйкі і малако.
• Калі ў вас ёсць такія сімптомы, як змены ў начным зроку або сухасць скуры, звярніцеся па медыцынскую дапамогу. Гэта можа быць звязана з дэфіцытам вітаміна А.
• Звярніце асаблівую ўвагу на патрэбы ў вітаміне А цяжарных жанчын, кормячых маці і маленькіх дзяцей.
• Не прымайце таблеткі вітаміна А без неабходнасці без кансультацыі з лекарам. Занадта шмат чаго-небудзь недастаткова карысна.

Ваша здароўе ў вашых руках. З дапамогай здаровага харчавання вы можаце абараніць сябе ад такіх недахопаў.

Вітамін А, дэфіцыт вітаміна А, харчаванне, зрок, скурныя захворванні, імунітэт, здароўе дзіцяці