Сигурно сте виждали името „Алкална диета“ в интернет, особено в социалните мрежи като Facebook и Instagram, нали? Дори световноизвестни актьори и актриси казват, че спазват тази диета. Това означава, че тази диета, която намалява киселинността в тялото и го прави алкално, лекува заболявания като рак и артрит, а също така ви помага лесно да отслабнете. И така, каква е истината в тази история? Като лекар ще ви обясня това просто.
Какво представлява алкалната диета?
Казано по-просто, основната идея на тази диета е да се избягват храни, които произвеждат киселина в тялото ни, и да се даде по-голям приоритет на храни, които произвеждат алкали. Логиката зад тази идея е, че храните, които ядем, могат да променят pH на тялото ни, особено на кръвта.
Но трябва да запомним нещо много важно тук: Няма научни доказателства в подкрепа на твърдението, че храната може да промени pH на кръвта ни.
И така, какво е това pH?
Може би си спомняте уроците си по природни науки в училище. pH е мярка за това колко киселинно или основно е едно вещество. Измерва се по скала от 0 до 14.
Системите на нашето тяло, особено бъбреците и белите дробове, работят усилено, за да поддържат pH на кръвта ни в много деликатен диапазон (pH 7,35-7,45). Тази стойност не може лесно да се промени от това, което ядем или пием. Ако това се случи, това е признак за сериозно медицинско състояние.
| pH стойност | Природа |
|---|---|
| pH 0-6 | Киселинен |
| pH 7 | Неутрален |
| pH 8-14 | Алкална/Основна |
Какви храни могат и какви не могат да се консумират при тази диета?
Тази диета разделя храните на две категории: алкални храни (неща, които трябва да ядете) и киселинни храни (неща, които не трябва да ядете).
| Алкални храни - какво да ядем | Киселинни храни - неща, които не бива да ядете |
|---|---|
|
|
Какви са реалните ползи от тази диета?
Въпреки че има въпроси относно научната основа на тази диета, когато разгледаме храните, които ни съветва да ядем, тя има и положителна страна.
- Фокусирайте се върху пресни храни: В тази диета трябва напълно да се въздържате от преработени храни с високо съдържание на захар, мазнини и консерванти. Вместо това се фокусирате върху натурални храни като пресни зеленчуци и плодове. Така че е много полезно за тялото.
- Съдържание на хранителни вещества: Зеленчуците и плодовете са храни, богати на витамини, минерали и антиоксиданти. Така че консумацията на повече от тях може да подобри цялостното ви здраве.
- Може да отслабнете: Когато спрете да ядете висококалорични, сладки и мазни храни и преминете към нискокалорични храни като зеленчуци и плодове, е вероятно да отслабнете по естествен път.
И така... какви са недостатъците и рисковете от това?
Това е частта, на която трябва да обърнем най-голямо внимание.
Най-големият проблем с тази диета е основната ѝ теория, която е, че храната може да промени pH на кръвта в тялото и да лекува болести.Това е напълно погрешно и научно необосновано мнение.
- Строги ограничения: Представете си, ако трябва да спрем да ядем много от нещата, които ядем в ежедневието си, като месо, риба, яйца, мляко, хляб и ориз, колко трудно би било да продължим тази диета? Ето защо много хора не са в състояние да я поддържат в дългосрочен план.
- Хранителни дефицити: Чрез пълното елиминиране на основни хранителни групи (месо, млечни продукти, зърнени храни) по този начин, можете да развиете сериозен дефицит на основни хранителни вещества като протеини, калций, желязо и витамин B12. Това може да увеличи риска от развитие на други заболявания.
- „Йо-йо“ ефект: Дори и да отслабнете на тази диета, не можете да я поддържате, така че когато се върнете към старите си хранителни навици, може да качите отново килограмите, може би дори повече. Това се нарича йо-йо ефект.
- Няма споменаване на упражнения: Добрата храна и редовните упражнения са от съществено значение за доброто здраве. Този хранителен план обаче не споменава нищо за упражнения.
Кой трябва особено да избягва тази диета?
Особено хора с хронични заболявания като диабет, бъбречни заболявания и рак, бременни майки, кърмещи майки и подрастващи деца трябва напълно да избягват подобни строги диети, тъй като рисковете за здравето, причинени от хранителни дефицити, са много високи.
Послание за вкъщи
- Няма научна основа за твърдението, че алкалната диета може да лекува болести чрез промяна на pH на кръвта в тялото.
- Въпреки че зеленчуците и плодовете, препоръчани за тази диета, са здравословни, забраната на важни хранителни групи като месо, млечни продукти и зърнени храни може да доведе до сериозни хранителни дефицити.
- Това е много строга диета, което затруднява много хора да я спазват дългосрочно.
- Не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, преди да правите каквито и да е големи промени в диетата си, особено ако имате някакви хронични заболявания.
- Най-добрият и безопасен начин е да се храните балансирано, като диетата включва всички хранителни групи, и да спортувате редовно , без да се придържате към един вид.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න