Нека научим за „добрите“ мазнини в тялото. Какво е кафява мазнина?

Всички си мислим, че когато казваме „мазнини“, това означава нещо вредно и ненужно за тялото, нали? Това е вярно, когато говорим за мазнини, които се натрупват в корема и бедрата. Но знаете ли, че има и един много важен „добър“ вид мазнини в тялото ни, които ни помагат? Това е, което наричаме „кафява мазнина“ или „(кафява мазнина)“. За да бъдем по-точни, тя се нарича още „(кафява мастна тъкан)“. Това е специален вид мазнини, които действат като малък нагревател в тялото ни.

Каква е разликата между кафявата мазнина и бялата мазнина?

За да разберем това правилно, първо трябва да знаем за двата основни вида мазнини в телата ни.

1. Бяла мазнина: Това е видът мазнини, които всички познаваме и за които говорим непрекъснато. Когато ядем повече калории, т.е. богати на енергия храни, отколкото ни е необходимо, тази излишна енергия се съхранява в телата ни като бяла мазнина. Тялото съхранява енергия по този начин, за да я използва по-късно, когато няма храна. Обикновено те се съхраняват на места като стомаха, ханша и бедрата. Натрупването на тази бяла мазнина, особено в областта на стомаха, обаче значително увеличава риска от заболявания като сърдечни заболявания и диабет тип 2 .

2. Кафява мазнина: Това е героят на нашата история. Основната функция на кафявата мазнина не е да съхранява енергия, а да я изгаря и да осигурява на тялото необходимата му топлина . Двете вещества също са съставени от различни вещества. Бялата мазнина е съставена от големи капчици мастни киселини (липиди). Но кафявите мастни клетки са пълни със специален вид органели, наречени митохондрии .

Мислете за митохондриите като за малки двигатели вътре в нашите клетки. Това са клетките, които приемат захарите и мазнините, които ядем, и ги изгарят, за да създадат енергия. Тези митохондрии са богати на желязо, поради което кафявата мазнина получава името и цвета си. Кафявата мазнина може също така да съхранява повече енергия в много по-малко пространство от бялата мазнина.

Вижте таблицата по-долу, за да разберете по-добре тази разлика.

Как действа тази кафява мазнина?

Това е един много удивителен процес. Представете си, че ви е много студено. Тогава тялото ви започва да трепери, нали? Това треперене е активирането на мускулите и генерирането на топлина.

Но вижте малките бебета. Новородените бебета не могат да треперят, за да се стоплят, както ние можем. И така, кой ги предпазва от студа? Тук се намесва кафявата мазнина. Когато бебетата се родят, те имат значително количество кафява мазнина, разположена зад раменете и около врата им.

Когато тялото ви изстине, мозъкът ви освобождава хормон, наречен норепинефрин . Това е като съобщение, което казва: „Студено ти е, стопли се!“ Кафявите мастни клетки имат специални рецептори, които могат да разпознаят този хормон. Когато получат това съобщение, митохондриите вътре в кафявите мастни клетки се активират, изгаряйки енергия с бързи темпове и произвеждайки топлина.

С напредване на възрастта, с увеличаването на способността ни да се движим, губим по-голямата част от тази кафява мазнина. Но тя не изчезва напълно. Дори при възрастни остава малко количество кафява мазнина във врата, раменете, близо до бъбреците и около гръбначния стълб. Изследванията показват, че хората, които обикновено са слаби и имат ниско съдържание на телесни мазнини, имат малко повече кафява мазнина и че жените имат малко повече от мъжете .

Връзката между кафявата мазнина и нашето здраве

Сега учените правят много изследвания върху другите ползи от тази кафява мазнина. По-специално, те са силно заинтересовани дали тя може да се използва като лечение за затлъстяване. Защото, ако кафявата мазнина може да използва бялата мазнина като гориво и да я изгаря, това би могло да бъде от голяма полза за отслабване.

Скорошно проучване откри нещо много важно. А именно, кафявата мазнина може да филтрира определени аминокиселини от кръвта ни. По-специално, аминокиселините левцин, изолевцин и валин . Ние ги получаваме от неща като яйца, месо, риба и млечни продукти. Те се намират и в добавки, които някои хора приемат за изграждане на мускули. В нормални количества те са полезни за тялото. Но прекомерното им натрупване в кръвта е свързано със затлъстяване и диабет.

Провеждат се и изследвания, за да се установи дали по време на тренировка се произвеждат хормони, които активират кафявата мазнина. Надеждата е, че всичко това ще използва тази невероятна сила на кафявата мазнина, за да се намери лек за затлъстяването в бъдеще.

Може ли кафявата мазнина да се използва за отслабване?

Това е въпрос, който много хора си задават. Учените в момента се опитват да установят дали лекарство може да активира кафявата мазнина без излагане на студ. Ако такова лекарство бъде открито, то може да е началото на нов начин за отслабване.

Но има малък риск. Когато кафявата мазнина се активира и изгаря енергия, тя може да увеличи сърдечната честота и кръвното налягане . Това не е добре за хора с риск от сърдечни заболявания. Следователно са необходими допълнителни задълбочени изследвания, за да се определи колко безопасен е този вид лекарство.

Така че не забравяйте, че тези методи все още са в етап на проучване. Ако обмисляте да отслабнете, най-добрият и безопасен начин в момента е да се храните балансирано, да спортувате редовно и да потърсите подходящ съвет от Вашия лекар .