Имате ли диабет тип 1? Нека поговорим за храна и напитки!

Ако имате диабет тип 1, мисълта за хранене може да бъде малко объркваща. „Никога повече ли няма да мога да ям вкусна храна?“ „Трудно ли ще ми бъде ли да контролирам храненето си?“ Може би се чудите. Но всъщност няма нужда да се притеснявате. Все още можете да се наслаждавате на храните, които обичате, като същевременно поддържате здравословна диета. Нека поговорим за това по-подробно.

Защо диетата е толкова важна?

Както знаете, диабет тип 1 е състояние, при което тялото ни спира да произвежда хормона инсулин. Това означава, че трябва да приемате инсулин всеки ден, или като инжекция, или чрез помпа. Също така е необходимо редовно да проверявате нивата на кръвната си захар.

Но не става въпрос само за инсулин. Диетата и упражненията са от съществено значение за поддържането на стабилни и здравословни нива на кръвната захар. Всъщност и трите трябва да вървят ръка за ръка. Когато сте наясно с количеството храна, което приемате през деня, и правите здравословен избор на храна, става много по-лесно да контролирате нивата на кръвната си захар.

И така, какво трябва да ядем?

В миналото някои експерти дори смятаха, че има нещо специално, наречено „диабетна диета“. Това означаваше, че трябва да се откажете от всички сладки храни и че някои храни просто не са добри за консумация. Но истината е, че вие ​​с диабет тип 1 можете да се храните здравословно, както всеки друг здрав човек. Няма списък с храни, които са ви специално забранени.

Но има някои общи насоки, които трябва да следваме:

Намалете нездравословните мазнини

Преработените меса като бекон, наденица и други мазни меса, както и пълномаслените млечни продукти като пълномаслено мляко и масло, съдържат вид мазнини, наречени наситени мазнини. Тези мазнини увеличават риска от сърдечни заболявания. Хората с диабет са по-склонни да развият сърдечни заболявания, отколкото населението като цяло, така че трябва да правим интелигентен избор на храни, за да намалим този риск.

Яжте повече храни, богати на фибри.

Фибрите са нещо, което помага много за контролиране на нивата на кръвната захар.

• Пълнозърнести храни - например, пълнозърнести храни, кафяв ориз и овес.
• Боб - нахут, грах, зелен фасул, леща.
• Пресни плодове и зеленчуци.

Опитайте се да приемате около 25-30 грама фибри на ден от тези видове богати на фибри храни. Тези богати на фибри храни винаги са по-добър избор от хляб, бисквити и преработени храни, приготвени с рафинирано „бяло“ брашно.

Значението на броенето на въглехидрати

Въглехидратите са основният източник на енергия за нашето тяло. Ние ги получаваме от зърнени храни като ориз, хляб, тестени изделия и бисквити, както и от картофи, плодове, зеленчуци, млечни продукти и захар.

Въглехидратите могат да повишат нивата на кръвната захар по-бързо от всеки друг вид храна. Следователно, количеството въглехидрати, които консумирате, и какъв вид въглехидрати консумирате, пряко влияят върху управлението на диабета.

„Броенето на въглехидрати“ е метод за изчисляване на количеството въглехидрати в храните, които ядете. В началото може да ви се стори малко странно, но е много лесно, след като свикнете.

Суперхрани за диабет

Това е списък с вкусни и здравословни храни, препоръчани от Американската диабетна асоциация. Те са с ниско съдържание на въглехидрати, което означава, че имат нисък гликемичен индекс. Те са богати и на калций, калий, фибри, магнезий и витамини.

Нека научим и за захарта и изкуствените подсладители.

Някои хора смятат, че захарта причинява диабет. Това е погрешно схващане. Диабет тип 1 се причинява от генетични и други фактори на околната среда. Тъй като обаче сладките храни са с високо съдържание на въглехидрати, те пряко влияят на нивата на кръвната захар.

Друго важно нещо, което трябва да запомните, е, че само защото дадена храна е обозначена като „без захар“, не означава, че е с ниско съдържание на въглехидрати или калории. Затова винаги четете етикетите на храните и бройте количеството въглехидрати, които консумирате. За да контролирате апетита си за сладко, можете да помислите за напитки и храни, които са нискокалорични или съдържат изкуствени подсладители. Те могат да осигурят сладък вкус без добавените въглехидрати и калории. Но е разумно да се консултирате с Вашия лекар, преди да ги използвате.