Лимонът не е просто кисел на вкус! (Ползи за здравето от лимона)

Рядко има момент в кухнята ни, в който да нямаме лимон, нали? Използваме лимон за хиляди неща, като например добавяне на вкус и аромат на храната, изстискване в гореща вода, когато имаме болки в гърлото, приготвяне на кокосов самбал и подправка със сол... Но знаете ли колко ценни неща се крият в този малък, жълт лимон за вашето здраве ? Той не е просто нещо, което придава кисел вкус. Днес нека поговорим за невероятните ползи за здравето от лимона, които всички знаем, но не знаем много за тях.

Нека първо видим какво е лимон?

Казано по-просто, лимонът е плод, принадлежащ към семейство цитрусови. Основната причина за отличителния му кисел вкус и освежаващ аромат е високото количество лимонена киселина, което съдържа. Научното наименование е „Citrus limon“.

Поради уникалния си вкус, лимоните се използват по целия свят в напитки, десерти и дори основни ястия. Можем да използваме почти всички части на лимона, включително кората, сърцевината и сока. Освен това, лимоните са естествен почистващ препарат. Лимонената киселина в тях има способността да убива бактерии и микроби.

Лаймовете се отглеждат широко в нашата страна и в много други страни по света, особено в средиземноморските страни. Когато избирате добре узрял, сочен лайм, цветът му трябва да е ярко жълт, кората му да е гладка и да се усеща по-тежък от размера си.

Сега нека разгледаме най-важното нещо, ползите за здравето от лайма.

Витамините, фибрите и растителните съединения в лимоните осигуряват безброй ползи за здравето. Въпреки че не ядем самите лимони, все още можем да се възползваме от тези ползи, като пием лимонов сок или го добавяме към ястията си.

Въпреки че лаймът е добър, имайте предвид тези неща, когато го използвате.

Казват, че прекалено многото от каквото и да е не е добре. Същото важи и за лимоните. Поради високата киселинност в лимоните, те понякога могат да причинят странични ефекти.

Възможно увреждане на зъбите

Лимоновият сок е богат на лимонена киселина, така че ако редовно пиете неразреден лимонов сок, той може постепенно да ерозира зъбния емайл.Това може лесно да доведе до кариес и зъбобол. Ето защо, ако пиете лаймова вода, винаги я разреждайте добре с вода. Не мийте зъбите си веднага след пиенето ѝ, най-добре е да изчакате поне 30 минути, преди да си миете зъбите.

Гастрит и киселинен рефлукс

Ако вече имате гастрит или киселини (ГЕРБ - гастроезофагеална рефлуксна болест), консумацията на лимонов сок може да влоши тези симптоми. Високата киселинност може да увеличи риска от възпаление на стомаха. Ако имате такъв проблем, най-добре е да се консултирате с Вашия лекар за употребата на лимон.

Афти

Вероятно знаете как малко лимонов сок може да причини възпаление, ако имате афти. Киселинността на лимона може да влоши афтите и да забави заздравяването.

Нанасяне върху кожата

Някои хора нанасят лимонов сок директно върху кожата си за лечение на акне и несъвършенства. Това обаче не е подходящо за всеки. Хората с чувствителна кожа могат да получат зачервяване, раздразнение и фоточувствителност, когато са изложени на слънце. Ето защо е важно да се консултирате с Вашия лекар, преди да нанесете лимонов сок директно върху лицето си.

И така, как да включим този лайм в ежедневието си?

Това не е нещо, което е нужно да ви казваме, но ето още няколко идеи.

• Като сутрешна напитка: Добавете сока на лайм и една чаена лъжичка мед към чаша топла вода. Това е чудесен освежаващ начин да започнете деня.
• За салати: Добавете малко сок от лайм като дресинг към всяка зелена салата от зеленчуци, плодове или зеленчуци, която приготвяте.
• Подправете храната си: Когато готвите риба и месо, добавете малко лайм накрая. Той е задължителен за неща като кокосов самбол, сол и чили, и захарен самбол.
• Лаймова напитка: Напитка, приготвена с пресен лайм, с малко по-малко захар, е много по-добра от изкуствените напитки.
• За чай: Добавете резен лайм към чаша черен чай и го изпийте. Придава различен вкус.