Чували ли сте за това невероятно растение? Нека научим за саликорнията!

Чували ли сте някога за растение, което расте в морска вода, годно е за консумация и има много изненадващи ползи за здравето? Въпреки че много хора не знаят за него, съществува такова ценно растение. Корените, стъблата, листата и семената на това растение са много ценни. В продължение на стотици години хората го използват като храна, лекарство, храна за животни и дори за обработване на неплодородни земи. Днес говорим за това невероятно растение, което е саликорния.

Какво е саликорния?

Казано по-просто, гаетонията е малко сукулентно растение, което не расте повече от 30 сантиметра височина. Някои хора я наричат ​​още „морски аспержи“, защото прилича на аспержите, които имаме в нашата страна. Обикновено е зелена, но през есента става червена. Стъблото и клоните ѝ придобиват цилиндрична форма.

Особеността на това растение е, че е силно устойчиво на соленост. Това означава, че расте много добре в солени блата с морска вода. Въпреки че е широко култивирано на западния бряг на Корея, днес хора по целия свят го използват сурово, мариновано, като растително масло, в козметични продукти и като гориво.

Какви са ползите от това невероятно растение?

Гетонията не е просто растение за консумация. Тя има много ползи.

Служба на околната среда

Това растение използва морска вода, за да расте. Само си представете, това спестява много прясна вода . Също така, дори солени пустеещи земи и пустини, които са били изоставени, защото не са подходящи за отглеждане, могат да бъдат обработвани с това растение и отново да се превърнат в плодородна земя. Това е чудесна услуга за околната среда.

Като храна и масло

• Ядливото масло се произвежда от семената на катехините. Това масло е подходящо както за хора, така и за животни.
• Това масло може да се използва не само за производство на храна, но и като биогориво .
• Хората в някои страни също са свикнали да варят стъблата на това растение и да правят сол.
• Тъй като е богат на протеини, той е много ценен и като фуражна култура за животни , особено в райони, където прясната вода е оскъдна.
• В някои страни семената и стъблата му се използват за приготвяне на хляб, а също и в салати .
• В Корея тънките му стъбла се консумират като мариновани зеленчуци, салати и ферментирали храни. Семената се използват и за приготвяне на чай.
• В някои части на Канада туршиите се приготвят чрез добавяне на оцет и бутилирането му.

Други промишлени приложения

В допълнение към храната и лекарствата, женшенът се използва и за много други неща.

• Използва се в производството на сапун поради високото си съдържание на пепел.
• Използва се за получаване на сода (натриев карбонат), необходима за производството на стъкло .
• Използва се също за направата на защитни покрития, пластмаси, текстил, смазочни материали и органични пестициди.

Хранителни свойства на глутенния ориз

Всяка част от растението гаетония съдържа ценни хранителни вещества. Нека разгледаме какви са те в таблицата по-долу.

Ползи за здравето от глутенния ориз

Поради този висок хранителен състав, ползите за здравето от растението гетония не могат да бъдат надценени. Някои от биоактивните метаболити, открити в него, са също много важни в производството на лекарства.

Сега нека разгледаме някои от основните ползи за здравето от това поотделно.

Контролира процеса на стареене

Лутеин в лутеинаСъдържа антиоксидант, наречен ниацин. Той е много важен за здравето на очите. Помага за предотвратяване на свързани с възрастта макулни дегенеративни заболявания, които се появяват в ретината на окото, особено с напредване на възрастта.

Може да се използва вместо сол!

Това е най-важният момент. Съединението „транс-ферулова киселина“, съдържащо се в шафранката, може да помогне за контролиране на функцията на кръвоносните съдове и високото кръвно налягане. Следователно, то може да се използва като добър заместител на солта . В тест, проведен върху плъхове, когато им е дадено твърде много сол, кръвното им налягане се е повишило. Когато обаче на шафранката е дадено същото количество натрий като тази сол, кръвното им налягане не е оказало голям ефект.

Важно: Ако имате високо кръвно налягане, непременно трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да използвате това като заместител на солта.

Предпазва от хипотиреоидизъм

Годжи беритата съдържат йод, който е от съществено значение за производството на хормони на щитовидната жлеза. Следователно, те могат да помогнат за предотвратяване на хипотиреоидизъм.

Има антибактериални свойства

Галактонията има силни антибактериални свойства. Това свойство е много полезно за организма, когато я използваме като храна, лекарство или козметичен продукт.

Употреба на гелетония в традиционната медицина

Гетонията е широко използвана в традиционната медицина в различни страни по света. Дори съвременни изследвания потвърждават антиоксидантните, антимикробните, противораковите, противовъзпалителните и понижаващи кръвната захар свойства на това растение.

Поради тези свойства, женшенът традиционно се използва за лечение на следните състояния:

• Бронхит
• Хепатит
• Диария
• Чревни заболявания
• Бъбречно заболяване (нефропатия)
• Атеросклероза
• Високи нива на мазнини в кръвта (хиперлипидемия)
• Диабет

Няма да е преувеличено да се каже, че растението е наистина „чудотворно растение“. Освен приноса си за хранително-вкусовата и фармацевтичната промишленост, то има и потенциала да замени изкопаемите горива. Следователно, растението е чудесен вариант за бъдещи решения за зелена енергия и усилия за рекултивация на земя по целия свят.

Саликорния, Хранене, Ползи за здравето, Заместители на солта, Билкови, Витамини, Минерали