Имате ли висок холестерол? Внимавайте за тези неща, когато се храните навън (Висок холестерол: Хранене навън)

Откакто лекарят ви каза, че нивата ви на холестерол са малко високи, вероятно сте малко притеснени относно храненето навън, нали? „Сега дори не мога да излизам с приятелите си“, „Какво да ям, ако отида на ресторант?“ Може би се чудите. Но не се притеснявайте. Всъщност много ресторанти предлагат вкусни, здравословни за сърцето ястия. Важното е изборът, който правим. Затова днес нека поговорим как да се наслаждаваме на храненето навън, докато контролираме холестерола си.

Неща, които трябва да имате предвид, преди да поръчате храна

Когато отидем в ресторант, вземем менюто и видим снимки на вкусните ястия в него, можем да загубим малко контрол над ума си. Ето защо е много важно да се подготвим малко, преди да поръчаме храна.

• Планирайте предварително: Ако знаете ресторанта, в който отивате, планирайте какво ще ядете, преди да излезете от вкъщи. Можете дори да разгледате менюто им онлайн. По този начин няма да се налага да ходите там и да се опитвате да решите кои ястия сте изкушени да опитате.
• Премахнете изкушенията: Помолете сервитьора да премахне предмети като кошницата за хляб, която се носи на масата, ако не ги искате. Те добавят ненужни калории и рафинирани въглехидрати към тялото.
• Изпийте две чаши вода: Преди хранене изпийте около две чаши вода. Това ще напълни малко стомаха ви, което може да помогне за контролиране на преяждането.
• Внимавайте с тези думи в менюто: Ако описанието на храната включва думи като „маслен“, „пържен“, „пържен на тиган“, „с крем“ или „о гратен“, стойте далеч от тези ястия. Те са с високо съдържание на наситени мазнини и калории.
• Ако ядете хляб: Ако ядете хляб преди хранене, изберете нещо като резен пълнозърнест хляб без масло или маргарин.

Кои са най-добрите варианти при поръчка?

Добре, сега е време да разгледате менюто. Какви ястия да изберете? Ето няколко съвета, които ще ви помогнат.

• Методът на готвене е от значение: Избирайте храни, които са обозначени като „на пара“, „на скара“, „на грил“, „пържени“ или „печени“. Тези методи използват много по-малко олио.
• Нека променим начина, по който ядем картофи:Вместо пържени картофи, изберете печени, варени или печени картофи. Също така, избягвайте масло и заквасена сметана.
• Поръчайте преди другите: Когато приятелите ви поръчат храна, която изглежда вкусна, но е нездравословна, може да се изкушите и вие да я поръчате. Затова, ако е възможно, направете поръчката си преди всички останали.
• Предястия: Вместо кремообразни супи или пържени хапки, изберете супа на основата на бульон със зеленчуци, като минестроне.
• Основно ястие: Изберете морски дарове, птиче месо без кожа или постно червено месо вместо мазни или преработени меса. Не забравяйте да отстраните всякаква видима мазнина от месото.
• Сосове и дресинги: Поръчвайте сосове и дресинги за салата в отделна чаша (отстрани). По този начин можете да контролирате количеството, което добавяте към ястието си.
• Не се страхувайте да задавате въпроси: Ако искате да научите повече за непознато ястие, попитайте сервитьора. Няма нищо лошо в това да попитате „Как се приготвя това?“ или „Какво има в това?“.
• Десерт: Вместо торта, пудинг или сладолед с бита сметана, изберете прясна плодова салата или сорбе.

Можете да получите още една идея от тази таблица.

Ако ядете салата...

Когато чуем думата „салата“, си мислим, че е много здравословна. Но това не винаги е така. Добавките и дресингите , добавени към салатата, могат да я направят много нездравословно ястие.

Представете си, че си правите салата от салатен бар. Стойте далеч от неща като настъргано сирене, сметанови дресинги, парченца бекон и крутони.

Вместо дресинг, изстискайте малко сок от лайм върху салатата. Или добавете малко балсамов оцет. Ако искате дресинг, помолете го в отделна чаша и го използвайте по следния начин:

1. Първо потопете вилицата си в дресинга.

2. След това изяжте салатата с тази вилица.

По този начин ще консумирате много по-малко, отколкото ако просто полеете салатата си с дресинга. Ще усещате малко вкус във всяка хапка и ще бъдете по-здрави.