Наистина ли желязото е важно за вашето дете? Нека разберем със сигурност!

Желязото е основно хранително вещество за нашето тяло. Желязото е много важно хранително вещество, особено за растежа и здравето на малкото дете. И така, днес ще поговорим за това желязо, колко е важно за нашите деца, от колко се нуждаем, какво се случва, ако не получаваме достатъчно и как да си го осигурим правилно.

Какво точно е това желязо?

Казано по-просто, желязото е минерал, който се намира в телата ни, както и в някои от храните, които ядем, и растенията. Въпреки че телата ни се нуждаят от него в много малки количества, работата, която върши, е огромна. Чували ли сте за червените кръвни клетки? Тези червени кръвни клетки съдържат специален протеин, който наричаме „хемоглобин“ .

Основната задача на този „(хемоглобин)“ е да улавя кислорода, който постъпва в белите дробове, когато дишаме, и да го пренася до всяка друга клетка и тъкан в тялото. Представете си го като камион, който доставя кислород. И така, на този „(хемоглобин)“ камион е дадена силата да „взема“ кислород, а желязото, което споменахме, му помага да се „свърже“, е това, което наричаме желязо. Без желязо, „(хемоглобинът)“ не може да пренася кислород правилно.

Сега разбирате колко важно е желязото? Ако тялото няма достатъчно желязо, то не може да произвежда правилно „(хемоглобин)“. Тогава броят на червените кръвни клетки също намалява. Резултатът? Тъканите и органите в тялото ни не получават необходимото количество кислород. Това е като растение, на което му липсва вода. Правилното получаване на този кислород е от съществено значение за развитието на мозъка, способността за учене и активността на малкото дете.

Обикновено си набавяме желязо от храни като месо, риба и тъмнозелени зеленчуци. Някои храни, като например адаптираното мляко за кърмачета и зърнените храни, също съдържат желязо, което се нарича обогатено.

От колко желязо се нуждаят нашите малки деца?

Сега може би се чудите: „От колко желязо се нуждае детето ми на ден?“ Всъщност това варира в зависимост от възрастта на детето. Нека видим как работи това.

От раждането до около 6 месеца

Обикновено за бебета, които са изключително кърмени, желязото, което получават от майките си, е достатъчно за първите 4 до 6 месеца. Това е така, защото бебето съхранява известно количество желязо, докато е още в утробата. Но след това, тоест след около 6 месеца, лекарите препоръчват да започнете да им давате богати на желязо храни, като например обогатени зърнени храни и добре сготвено месо. Понякога, ако кърменото бебе няма достатъчно желязо, лекарят ще ви каже да му давате капки с желязо. Бебетата, които са хранени с обогатена с желязо формула, обаче не е необходимо да получават желязо.

За бебета от 7 месеца до 1 година (12 месеца)

Бебе на тази възраст се нуждае от около 11 милиграма желязо на ден. Тъй като по това време започват да ядат допълнителни храни, е важно да включат богати на желязо храни в диетата си.

За малки деца от 1 до 3 години

Тези малки момчета се нуждаят само от около 7 милиграма желязо на ден. На тази възраст те могат да бъдат малко неохотни да се хранят, така че за майките може да е малко предизвикателство да приготвят ястия, които им осигуряват желязо.

За деца на възраст от 4 до 8 години

Те се нуждаят от 10 милиграма на ден. Тъй като са в училищна възраст, това количество желязо е от съществено значение за тях, за да останат активни.

За деца на възраст от 9 до 13 години

За хора на тази възраст са достатъчни 8 милиграма на ден.

За тийнейджъри

Тук е малко по-различно.

• Малко момче се нуждае от 11 милиграма желязо на ден.
• Но едно младо момиче се нуждае от около 15 милиграма на ден. Причината за това е, че то расте много бързо през този период. Също така, когато момичетата започнат да имат менструация, част от желязото се освобождава от тялото чрез този процес, така че те се нуждаят от допълнително желязо, за да компенсират тази загуба. Това е много важно и като родители трябва да бъдем внимателни за това.

Тези, които трябва да обърнат по-специално внимание

• Малки деца, които спортуват: Децата, които редовно се занимават с усилени упражнения и спортуват, могат да загубят повече желязо от телата си чрез пот и други средства, отколкото средностатистическият човек. Така че може да се нуждаят от допълнително желязо.
• Вегетарианци: Тъй като не ядат месо или риба, те също трябва да помислят за нуждите си от желязо. Това е така, защото желязото от животинските храни се усвоява по-лесно от организма, отколкото желязото от растителните храни. Ще поговорим за това по-късно.

Какво се случва, ако нямате достатъчно желязо? (Железен дефицит)

Добре, сега знаем от колко желязо се нуждаем. И така, какво се случва, ако тялото не получава достатъчно желязо? Това наричаме железен дефицит . Това е състояние, което може да се появи при някои деца, особено при малки деца на възраст между 1 и 3 години и малки деца (особено момичета, които кървят обилно по време на менструацията си).

Всъщност, някои млади момичета, дори ако менструалният им цикъл е нормален, са изложени на риск от развитие на железен дефицит, ако количеството желязо, което консумират от диетата си, не е достатъчно, за да компенсира загубеното чрез менструално кървене количество желязо. Ето защо е много важно да се погрижим и за това.

След една година, тоест след 12 месеца, когато малките спрат да пият обогатена с желязо адаптирано мляко, понякога то може да е недостатъчно, за да получат необходимото количество желязо от другите храни, които ядат. Представете си, ако вашето мъниче внезапно спре да пие адаптираното мляко, което е пило преди, може да му е трудно да си набави необходимото количество желязо само от храната, нали? Тогава е вероятно да се появи железен дефицит.

Дефицитът на желязо не е просто нещо. Той може да повлияе на растежа на детето. Може да доведе и до обучителни затруднения, загуба на паметта, затруднена концентрация и промени в поведението (напр. честа раздразнителност, безпокойство). Ако този дефицит на желязо продължи, той може да се превърне в състояние, наречено желязодефицитна анемия . Казано по-просто, това означава, че броят на червените кръвни клетки в тялото намалява и способността за пренасяне на кислород до тялото е нарушена. Тогава детето може да се чувства постоянно уморено, да стане бледо, да има затруднено дишане, да се разболява често и да показва симптоми като учестен пулс.

Какво трябва да направя, за да съм сигурен, че детето ми получава нужното количество желязо?

Това е най-важният въпрос. Важно е да накараме децата си да разберат, че желязото е съществена част от здравословното хранене. Нека разгледаме някои храни, богати на желязо.

Храни, богати на желязо:

• Меса: говеждо, свинско, козе, пилешко (особено тъмното месо и черният дроб са с високо съдържание на желязо)
• Морски дарове: риба (особено скумрия и палтус), скариди, калмари, раци
• Тофу: Произведено от соеви зърна, това е добър източник на желязо за вегетарианци.
• Сухи ядки (зърнени храни): леща, нахут, зелен фасул, грах, соя
• Ядки и семена: фъстъци, кашу, бадеми, тиквени семки, сусамови семки
• Сушени плодове: сини сливи, фурми, сушени кайсии
• Тъмнозелени зеленчуци: спанак, готукола, канкун, мукунувенна, сарана, тампала
• Храни с добавено желязо: обогатени с желязо зърнени закуски, хляб, някои видове тестени изделия

(Запомнете едно нещо тук: желязото от животински храни, т.е. месо и риба (наричано още „хемово желязо“), се усвоява по-лесно от тялото ни, отколкото желязото от растителни храни, т.е. зеленчуци, плодове и ядки („нехемово желязо“). Ето защо трябва да помислите малко за това, когато давате желязо на дете вегетарианец. Но не се притеснявайте, има начини да увеличите усвояването на желязото от растителни източници.)

Неща, които помагат на тялото да усвоява по-добре желязото:

Добре, сега нека видим какво още можем да направим, за да сме сигурни, че децата получават нужното количество желязо:

• Ограничете количеството мляко, което пият малките деца: Най-добре е млякото да се ограничи до 473–710 милилитра (16–24 течни унции) на ден. Ако напълнят стомасите си с мляко, може да консумират по-малко други богати на желязо храни. Също така, калцият в млякото може да попречи на способността на организма да абсорбира желязо.
• Продължете да давате обогатени с желязо зърнени храни за кърмачета: Най-добре е да ги давате, докато детето ви навърши около 18-24 месеца, както е препоръчал Вашият лекар.
• Когато давате храни, богати на желязо, давайте им храни с витамин C: Например, когато давате храни, богати на желязо, добавете малко лайм към тях или нещо, богато на витамин C, като портокали, мандарини, гуава, ягоди, папая, домати, броколи и чушки. Защото витамин C е нещо, което увеличава и помага на тялото да абсорбира желязото на растителна основа. Мислете за това като за малко „ускоряване“ на усвояването на желязото.
• Избягвайте даването на кафе и чай по време на хранене: И двете съдържат химично вещество, наречено „танини“ . Тези „танини“ намаляват усвояването на желязо от организма. Така че, даването им близо до хранене (час преди или след хранене) не е добра идея, особено за малки деца.

И така, ето някои неща, които трябва да запомните от това, за което говорихме!

Добре, говорихме много за желязото, нали? Мисля, че сега го разбирате добре. И накрая, важно е да имате предвид следните неща:

• Желязото е от съществено значение за растежа, здравето и мозъчната функция на нашите деца. Използва се за производството на хемоглобин, който помага за пренасянето на кислород в тялото.
• Необходимото количество желязо варира в зависимост от възрастта на детето. Бъдете внимателни с това. Обърнете специално внимание на малки момичета, деца, които спортуват, и деца вегетарианци.
• Желязодефицитът и желязодефицитната анемия са състояния, които могат да повлияят на живота на детето. Ето защо, ако детето ви е бледо, изглежда постоянно уморено, има загуба на апетит или има затруднения с ученето, консултирайте се с лекар.
• Включете богати на желязо храни (месо, риба, тъмнозелени зеленчуци, ядки, обогатени с желязо храни) в ежедневната диета на детето си. Осигурете му разнообразна и балансирана диета.
• Давайте желязо с храна, съдържаща витамин C, за да помогнете на тялото да го усвои по-добре. Намалете количеството кафе и чай, които давате близо до хранене.
• Ако имате някакви съмнения, ако смятате, че детето ви може да има недостиг на желязо, най-доброто нещо, което можете да направите, е да се консултирате с лекар. След това, ако е необходимо, той може да направи изследвания и да ви посъветва какво точно да правите. Лекарят може също да предпише добавки с желязо.

Здравето на нашите деца е най-ценното нещо, което имаме. Затова нека всички се опитаме да изградим здравословно и щастливо бъдеще за тях, като сме наясно с тези малки неща, свързани с храненето!

Желязо , детско хранене, железен дефицит, анемия, витамин C, балансирана диета, (желязо)