रउरा भी कबो-कबो पेट में दर्द भईल बा, चाहे शायद सर्जरी के बाद, अवुरी कवनो डॉक्टर कहले बाड़े कि 'कुछ दिन खाती सिर्फ हल्का खाना खाईं'? तब रउरा सोच सकीलें कि ई हल्का खाना ठीक से का ह? रउरा ई ठीक से कइसे करब?' इहे बात आज हमनी के बात करे जा रहल बानी जा। एकरा के सही तरीका से जानल आपके बहुत उपयोगी होई।
ई सॉफ्ट फूड डाइट का ह?
सीधा-सीधा कहल जाव त नरम खाद्य आहार अइसन आहार ह जवना के चबावे में आसान, मुलायम, आ फाइबर कम होखे आ जल्दी पच जाला . हमनी के कबो-कबो एकरा के जठरांत्र संबंधी (जीआई) सॉफ्ट डाइट कहेनी जा . आमतौर प सर्जरी के बाद, जब आपके पेट खराब होखे, चाहे जब आप सिर्फ अपना आंत के ब्रेक देवे के चाहत होखे त ए प्रकार के आहार के सलाह दिहल जाला। सोचीं, हमनी के आंत मशीन निहन बा। कबो-कबो ओह लोग के ब्रेक के जरूरत पड़ेला, कुछ काम करे के पड़ेला, ना? इहे त उहे बा।
एह आहार के पालन करत घरी रउरा ‘आसान से पचे वाला’ खाद्य पदार्थ खाए के चाहीं आ ‘पचे में कठिन’ खाद्य पदार्थ से दूर रहे के चाहीं . जइसे हमनी के गाड़ी में खाली बढ़िया तेल डालेनी जा, ओसही सही समय प सही अवुरी सुविधाजनक खाना से पेट के पेट भरे के चाही।
जबले रउरा डॉक्टर भा आहार विशेषज्ञ ना कहसु तबले एह तरह से खाना जारी राखल जरूरी बा. एकरा में दु से तीन सप्ताह के समय लाग सकता, चाहे जब तक आपके भूख ना आवे अवुरी आपके मल त्याग सामान्य ना हो जाए। अगर घर में खाना खाए में दिक्कत होखे त अपना डॉक्टर भा आहार विशेषज्ञ से जरूर बात करीं। उ लोग आपके मदद करे में सक्षम होईहे।
सिर्फ एहसे कि केहु कहलस कि सभ खाद्य पदार्थ आपके खाती निमन नईखे, एकर मतलब इ नईखे कि उ आपके खाती निमन बा। अगर कवनो खास खाना खइला के बाद पेट फूलल महसूस होखे भा पेट में समस्या होखे त कुछ दिन खातिर ओह खाना के खाइल बंद करीं आ ओकरा बाद फेर से कोशिश करीं. सभकर शरीर अलग-अलग होखेला, एहसे आपके उ चीज़ खोजे के होई जवन आपके खाती काम करे।
स्टोर से खरीदल पैकेज्ड खाद्य पदार्थ के लेबल ध्यान से पढ़ल मत भूलीं . जवन चीज़ के देखे के होई उ बा कि अयीसन खाद्य पदार्थ चुने के चाही, जवना में प्रति सेवा में 2 ग्राम से कम फाइबर होखे । काहे कि अबकी बेर हमनी के ओह खाद्य पदार्थन के देखत बानी जा जवना में फाइबर कम होखे.
जबले रउरा आहार विशेषज्ञ भा डॉक्टर दोसरा तरह के सलाह ना देसु तबले रउरा निम्नलिखित तरीका से हल्का आहार चुन सकीलें. याद राखीं कि कवनो खास खाना खइला का बाद अगर रउरा असहज महसूस करत बानी त कुछ हफ्ता ले ओकरा के खाइल बंद कर दीं आ बाद में फेर से कोशिश करीं.
एह सॉफ्ट फूड डाइट के पालन करत घरी हमनी के अउरी कवन चीज से सावधान रहे के चाहीं?
ठीक बा, अब देखल जाव कि एह आहार के सही तरीका से पालन करे खातिर अउरी कवन-कवन महत्वपूर्ण बिंदु के जरूरत बा। अगर रउआ एह सब के सही तरीका से पालन करीं त इ आहार रउआ के जल्दी ठीक होखे में मदद करी।
- आपन खाना बढ़िया से चबाईं : इ सबसे जरूरी चीज़ में से एगो बा। हर काट के तब तक चबा लीं जब तक कि मसले आलू के स्थिरता ना हो जाव।हॅंं। भोजन के मुँह में डालते ही ना निगल। जेतना जादा खाना चबाब, ओतने आपके शरीर के पचावे में आसानी होई। ठीक ओसही जइसे जब हमनी के एक मुंह चावल के बढ़िया से चबावेनी जा त पेट प हल्का लागेला। एहसे हमनी के पेट प बोझ बहुत कम हो जाला।
- दिन में कई बेर खाईं : एक बेर में 3 बड़ खाना खाए के मुक़ाबले दिन में 4 चाहे 6 छोट-छोट खाना खईल आसान बा। दिन भर हर कुछ घंटा पर छोट-छोट खाना खात रहीं। एहसे आपके पेट कम भरल महसूस होई अवुरी पचावे में आसानी होई।
- भरपूर पानी पिए के चाही : रोज कम से कम 8 गिलास पानी पीये के चाही। एह में तरल खाद्य पदार्थ जइसे कि पुडिंग, आइसक्रीम, शरबत, आइस लॉली (जइसे कि पॉप्सिकल्स®), सूप, जेली, आ दही सामिल बाड़ें। शरीर में पानी के बईठे दिहल ठीक नईखे, खास तौर प जब आप ठीक होखतानी।
- पोषण के कमी के बारे में सावधान रहीं: चूंकि इ आहार कुछ खास खाद्य पदार्थ (खासकर हाई फाइबर वाला, पचावे में मुश्किल सब्जी, फल अवुरी फलियां) प रोक लगावेला, एहसे आप अपना शरीर के जरूरत के कुछ पोषक तत्व से चूक सकतानी। अगर रउवा के 2-3 हफ्ता से ज्यादा समय तक एह तरह से खाए के सलाह दिहल गईल बा त रउवा के मल्टीविटामिन लेवे के जरूरत पड़ सकेला . हालांकि, कवनो विटामिन चाहे खनिज के पूरक लेवे से पहिले आपके अपना डॉक्टर से जरूर बात करे के चाही। उहे लोग ठीक से बताई कि आपके का जरूरत बा अवुरी केतना बा। सनक से विटामिन लेवे के कवनो बढ़िया विचार नईखे।
- फाइबर के वापस कईसे जोड़ल जाला: एक बार जब आपके लक्षण में सुधार हो गईल त धीरे-धीरे फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ के वापस अपना आहार में डालल शुरू करे के चाही। फाइबर संतुलित आहार के एगो महत्वपूर्ण हिस्सा ह। आंत के कामकाज अवुरी कब्ज से बचाव खाती फाइबर बहुत जरूरी होखेला। एके बेर में ढेर ना जोड़ल जाव. हर 2-3 दिन में कवनो नया खाना (जइसे कि हाई फाइबर वाला सब्जी भा फल) डाल के देखल जाव कि ई रउरा पेट के परेशान करेला, भर देला भा मल त्याग में बदलाव करेला कि ना.
- कई तरह के खाद्य पदार्थ खाईं : बढ़िया स्वास्थ्य खातिर कई तरह के खाद्य पदार्थ खाइल बहुत जरूरी बा। रोज एकही चीज़ खाए के बजाय, कोशिश करीं कि अधिका से अधिका अलग-अलग चीज़ खाईं (एह हल्का भोजन प्रतिबंध के भीतर)। एह तरह से रउरा शरीर के जरूरत के लगभग सभ पोषक तत्व मिल जाई।
सबसे जरूरी बा कि इ सभ काम अपना डॉक्टर चाहे पोषण विशेषज्ञ के सलाह प कईल जाए। उहे लोग जानत बा कि आपके हालत खाती का सबसे निमन बा। अगर रउरा कवनो सवाल बा त पूछे में संकोच मत करीं.
ठीक बा, त देखल जाव कि एक दिन खातिर नमूना भोजन योजना कइसे बनावल जाला. एकरा के पचावे में आसान अवुरी सर्जरी के बाद पहिला दु से तीन सप्ताह खाती उपयुक्त तरीका से बनावल गईल बा। बाकिर ई त बस एगो उदाहरण बा, रउरा अपना पसंद, सुविधा, आ घर में जवन बा ओकरा हिसाब से एकरा के बदल सकेनी.
देखल जाव कि नमूना मेनू कइसन होला.
इहाँ ओह दिन के मील प्लान बा जवना खातिर रउरा आइडिया ले सकेनी. ई हल्का आ पचावे में आसान होलें।
नास्ता
विकल्प 1 के बा:
- पनीर के साथ एगो आमलेट।
- एगो क्रोइसैन भा कवनो अंग्रेजी मफिन।
- अंगूर के जिलेबी के दू चम्मच।
- एक गिलास दूध (2% वसा) (लगभग 8 औंस)।
विकल्प 2 के बा:
- 3/4 कप वेनिला ग्रीक दही के बा।
- एगो केला (अच्छी तरह से पाकल)।
- मक्खन भा मूंगफली के मक्खन के साथ पसरल सफेद रोटी के टुकड़ा।
- एक कप चाय (गर्म भा ठंडा, चीनी कम वाला)।
दुपहरिया के खाना
विकल्प 1 के बा:
- बारीक कटल अजमोद के साथ ग्रिल्ड चिकन (लगभग 4 औंस)।
- 1/2 कप छिलल, बढ़िया से उबले, आ मसले आलू, चिकना भूरा ग्रेवी के साथ।
- 1/2 कप उबले डिब्बाबंद हरी बीन्स।
- 1/2 कप सेब के रस के साथ।
- चॉकलेट चिप्स के साथ एगो बिस्कुट।
- एक गिलास नींबू पानी के।
विकल्प 2 के बा:
- बीज रहित राई के रोटी के दू गो स्लाइस पर बनल टर्की आ स्विस चीज़ सैंडविच, जवना में स्वाद के हिसाब से तनी मेयो आ सरसों होला।
- 1/2 कप सेब के रस के साथ।
- बेक्ड आलू के चिप्स के एगो छोट पैकेट, लगभग 20-30 ग्राम।
- एक गिलास नींबू पानी के।
दुपहरिया के नाश्ता
- मोज़ेरेला स्ट्रिंग चीज़ के एगो टुकड़ा।
- चार-छह गो नमकीन पटाखा, भा स्नैक साइज के प्रेट्ज़ेल के पैकेट।
- एक गिलास पानी के।
रात के खाना
- मीट सॉस के साथ एगो पेने पास्ता के पकवान। अगर मन करे त ऊपर से कुछ परमेसन पनीर छिड़क के तनी जैतून के तेल भा मक्खन डाल दीं।
- बीज रहित इटैलियन रोटी के टुकड़ा।
- एक कप बढ़िया से उबले गाजर।
- 1/2 कप वेनिला आइसक्रीम के बा।
- एक गिलास ठंडा चाय के।
शाम के स्नैक के खाना
- 1/2 कप कुटीर पनीर, पुडिंग, या जेली।
- 1/2 कप डिब्बाबंद आड़ू के बा।
- एक गिलास पानी के।
अब रउरा शायद एह बात के बढ़िया अंदाजा हो गइल बा कि सॉफ्ट फूड डाइट का होला आ एकर योजना कइसे बनावल जाव. याद राखीं कि ई त बस एगो उदाहरण बा. आप अपना डॉक्टर चाहे पोषण विशेषज्ञ से बात क के आपके खाती सही खाद्य पदार्थ के सूची बना सकतानी। हो सकेला कि ऊ लोग रउरा के कह सके कि एह सब के अलावा अउरी खाद्य पदार्थ भी जोड़ल भा हटावल जाव.
त एह कहानी से घर ले जाए के संदेश का बा?
ई त बहुते साधारण बा. अगर कवनो डॉक्टर रउआ के सॉफ्ट फूड डाइट प जाए के कहतारे , त उ रउआ के कहतारे कि आपके पेट अवुरी पाचन तंत्र के तनी आराम देवे के चाही, ताकि उनुका के काम करे में मदद मिल सके। ई कवनो डर के बात नइखे, ई अइसन काम ह जवन रउरा ठीक होखे में तेजी ले आवे खातिर कर रहल बानी.
- मुख्य बात याद राखे के बा कि आपन खाना बढ़िया से चबाईं अवुरी धीरे-धीरे खाईं। एकरा के आदत बना लीं।
- एक बेर में एक बड़ खाना खइला से बढ़िया बा कि दिन में कई गो छोट-छोट खाना खाइल। पेट पर आसान हो जाला।
- भरपूर पानी पीये के चाहीं। अपना देह के सूखे मत दीं।
- कुछ समय खातिर अइसन खाद्य पदार्थ से परहेज करीं जवना से रउरा असहज महसूस करीं. सबकुछ सबके काम ना करेला।
- पैकेज्ड खाद्य पदार्थ में फाइबर के मात्रा के बारे में जागरूक रहीं। लेबल पढ़ल जाला।
- बिना मेडिकल सलाह के विटामिन जईसन चीज़ मत लेवे के चाही। एकरा से अवुरी समस्या पैदा हो सकता।
- एक बेर जब रउरा ठीक हो जाईं त अपना आहार में अधिका फाइबर डालल शुरू करीं. एह बारे में अपना डाक्टर से बात करीं.
सबसे जरूरी बा कि अपना डॉक्टर चाहे पोषण विशेषज्ञ के निर्देश के ठीक से पालन कईल जाए। उहे लोग आपके हालत के मुताबिक सही तरीका से मार्गदर्शन करीहे। त, चिंता के कवनो बात नईखे। ई त कुछ समय खातिर ही बा। अगर रउआ सही तरीका से करब त रउआ जल्दी ठीक हो जाईब आ रउआ जवन खाद्य पदार्थ पसंद करेनी ओकरा के फेर से खा सकेनी! रउरा सभे के जल्दी ठीक होखे के कामना बा!
` हल्का आहार, सॉफ्ट फूड डाइट, जठरांत्र संबंधी आहार, परेशान पेट खातिर भोजन, खाना पचावे में आसान, सर्जरी के बाद के आहार, पोषण











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