का रउरा में कोलेस्ट्रॉल के मात्रा जादा बा? बाहर खाना खात घरी एह सब चीजन से सावधान रहीं (हाई कोलेस्ट्रॉल: बाहर खाना खाए के)

जब से डॉक्टर कहले बाड़े कि आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर तनिका जादा बा, तब से आपके शायद बाहर खाना खाए से तनी आशंका भईल होई, ना? "अब हम अपना दोस्तन के संगे घूमे तक नईखी सकत" "रेस्टोरेंट में जाके का खाए के चाही?" रउरा सोचत होखब. बाकिर चिंता मत करीं. दरअसल, कई गो रेस्तरां में स्वादिष्ट, दिल के स्वस्थ करे वाला व्यंजन बा। महत्व बा कि हमनी के जवन चुनाव करेनी जा। त आज बात कईल जाए कि कोलेस्ट्रॉल के प्रबंधन करत बाहर खाना खाए के मजा कईसे कईल जा सकता।

खाना मंगावे से पहिले विचार करे के बात

जब हमनी के कवनो रेस्टोरेंट में जाके मेनू उठावेनी जा, अवुरी ओकरा प स्वादिष्ट व्यंजन के तस्वीर देखेनी जा त हमनी के दिमाग प तनी नियंत्रण खतम हो सकता। एहसे खाना मंगावे से पहिले तनी तइयारी कइल बहुते जरूरी बा.

• पहिले से योजना बनाईं: अगर रउरा मालूम बा कि रउरा कवना रेस्टोरेंट में जाए वाला बानी त घर से निकले से पहिले सोचीं कि रउरा का खाए वाला बानी. इहाँ तक कि आप इनकर मेनू ऑनलाइन देख सकतानी। एह तरह से रउरा ओहिजा जा के ओह व्यंजन के बारे में आपन मन बनावे के कोशिश ना करे के पड़ी जवना के रउरा आजमावे के लालच में आवेला.
• प्रलोभन के खतम करीं: वेटर से कहीं कि रोटी के टोकरी जईसन सामान जवन टेबल प ले आवल जाला, जदी आप ना चाहतानी त ओकरा के हटावे। इ शरीर में फालतू के कैलोरी अवुरी रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट के जोड़ता।
• दु गिलास पानी पिए के चाही : खाना खाए से पहिले करीब दु गिलास पानी पी लीं। एहसे आपके पेट तनी भर जाई, जवना से जादा खाए प नियंत्रण में मदद मिल सकता।
• मेनू में एह शब्दन से सावधान रहीं: अगर खाना के विवरण में ‘मक्खन वाला’, ‘तले’, ‘पैन-फ्राइड’, ‘क्रीम’, भा ‘ओ ग्रेटिन’ जइसन शब्द शामिल बा त ओह व्यंजन से दूर रहीं. एकरा में संतृप्त वसा अवुरी कैलोरी के मात्रा जादा होखेला।
• अगर रउआ रोटी खात बानी : अगर रउआ भोजन से पहिले रोटी खात बानी त कुछ अइसन चुनीं जइसे कि बिना मक्खन भा मार्जरीन के साबुत अनाज के रोटी के टुकड़ा।

ऑर्डर देवे के समय कवन-कवन सबसे बढ़िया विकल्प बा?

ठीक बा, अब रउरा मेनू देखे के समय आ गइल बा. कवना तरह के व्यंजन चुने के चाहीं? इहाँ कुछ टिप्स दिहल बा जवन आपके मदद करी।

• खाना बनावे के तरीका महत्व राखेला: अयीसन खाद्य पदार्थ चुनी जवना प 'भाप में पकावल', 'ब्रोइल', 'ग्रिल', 'हलचल-तले', चाहे 'भुनावल' के लेबल होखे। एह तरीका सभ में तेल के बहुत कम इस्तेमाल होला।
• आलू खाए के तरीका बदलल जाव:फ्रेंच फ्राइज के बजाय बेक्ड, उबले भा भुनावल आलू चुनीं। संगही, मक्खन अवुरी खट्टा क्रीम से परहेज करीं।
• दोसरा से पहिले मंगाईं : जब आपके दोस्त अयीसन खाना मंगावेले जवन कि स्वादिष्ट देखाई देवे लेकिन अस्वस्थ होखे त आपके भी मंगावे के लालच हो सकता। त हो सके त सभका से पहिले आपन ऑर्डर दीं.
• ऐपेटाइज़र : मलाईदार सूप भा तले फिंगर फूड के बजाय सब्जी के संगे शोरबा आधारित सूप चुनी, जईसे कि मिनेस्ट्रोन।
• मुख्य भोजन: फैटी भा प्रोसेस्ड मीट के बजाय समुद्री भोजन, त्वचा रहित मुर्गी, भा दुबला लाल मांस चुनीं। मांस से जवन चर्बी लउके त ओकरा के जरूर ट्रिम करीं।
• सॉस आ ड्रेसिंग: सॉस आ सलाद ड्रेसिंग के अलग कप (साइड में) में मंगाईं। एह तरह से आप अपना खाना में जवन मात्रा में डालब ओकरा प नियंत्रण क सकतानी।
• सवाल पूछे से मत डेराईं : अगर रउरा कवनो अपरिचित पकवान के बारे में जानल चाहत बानी त वेटर से पूछीं. ई पूछला में कवनो बुराई नइखे कि "ई कइसे बनावल जाला?" भा "एह में का बा?"
• मिठाई : व्हीप्ड क्रीम के साथ केक, पुडिंग, या आइसक्रीम के बजाय ताजा फल के सलाद भा शर्बत चुनीं।

एह तालिका से रउरा एगो अउरी विचार ले सकेनी.

अगर रउवा सलाद खात बानी त...

जब हमनी के "सलाद" शब्द सुननी जा त हमनी के लागेला कि इ बहुत हेल्दी बा। बाकिर हमेशा अइसन ना होखे. सलाद में डालल जाए वाला टॉपिंग अवुरी ड्रेसिंग एकरा के बहुत अस्वस्थ पकवान बना सकता।

कल्पना करीं कि रउरा कवनो सलाद बार से सलाद बनावत बानी. कसाइल पनीर, क्रीम ड्रेसिंग, बेकन बिट्स, आ क्राउटन जइसन चीजन से दूर रहीं.

ड्रेसिंग के जगह सलाद प तनी नींबू के रस निचोड़ लीं। या तनी बालसमिक सिरका डाल दीं। अगर रउरा ड्रेसिंग चाहीं त ओकरा के अलग से कप में माँगीं आ एकर इस्तेमाल एह तरह से करीं:

1. पहिले आपन कांटा ड्रेसिंग में डुबा लीं।

2. ओकरा बाद ओह कांटा से सलाद खाईं।

एह तरह से रउरा बहुते कम खपत करब जतना कि अगर रउरा बस अपना सलाद पर ड्रेसिंग डाल दीं. हर काटला में तनी-मनी स्वाद महसूस होई, अवुरी स्वस्थ होखब।