का सचमुच स्मूदी स्वस्थ बा? आईं पक्का पता चलल जाव!

देखले होखब ना? कुछ लोग गिलास में एगो सुन्दर रंगीन पेय पीयेला। ई अब खास कर के शहरन में बहुते लोकप्रिय बा. हमनी के एकरा के 'स्मूदी' कहेनी जा। जब देखब त बहुत हेल्दी ड्रिंक लागेला। लेकिन इ स्मूदी ठीक से का ह? का ई सब देह खातिर बढ़िया बा? का स्टोर से खरीदे अवुरी घर में बनावे में फर्क बा? आज हमनी के हर बात पर साधारण तरीका से बात करब जा।

सीधा-सीधा कहल जाव त ई का ह स्मूदी?

स्मूदी बहुत साधारण चीज ह। हमनी के एकरा के फल, सब्जी, आ अउरी पौष्टिक सामग्री के मिला के ब्लेंडर में बढ़िया से ब्लेंड क के बनावल गाढ़ पेय कहेनी जा . ई त मोट फल के पेय जइसन बा।

आप अपना स्वाद के मुताबिक सामग्री बदल सकतानी। सोची, हमनी के आमतौर प स्मूदी में का डाल देवेनी?

• फल : आम, केला, एवोकैडो, अनानास, स्ट्रॉबेरी जइसन कवनो फल।
• सब्जी : स्वस्थ साग (पालक, कॉलरड साग, केला), गाजर, चुकंदर, खीरा आदि।
• अखरोट आ अखरोट के मक्खन: बादाम, मूंगफली, चिया बीज, सन के बीज।
• मसाला : अदरक, दालचीनी, हल्दी, कोको पाउडर।
• प्राकृतिक मिठास : शहद, खजूर।
• मोटाई आ स्वाद बढ़ावे वाली चीज: दही, दूध (ताजा दूध भा सोया दूध), टोफू।

एकरा अलावे कुछ लोग अपना लेवे वाला अवुरी पोषण संबंधी पूरक में भी मिश्रण करेले, जईसे कि प्रोटीन पाउडर चाहे स्पाइरुलिना । एहसे ओह सप्लीमेंट के लेवे में आसानी हो जाला।

"ग्रीन स्मूदी" का होला?

इ बहुत लोकप्रिय स्मूदी ह। एकर खासियत बा कि एकरा में उच्च पोषक तत्व वाला हरियर सब्जी (पालक, केला, गोटुकोला, बोक चोय) के जोड़ल जाला। कुछ लोग के एकर स्वाद कड़वा लागेला, लेकिन कुछ निमन फल मिलावे से स्वाद बहुत संतुलित हो जाला।

सबसे जरूरी बात इ बा कि जब हमनी के फल के रस बनावेनी जा, जब हमनी के स्मूदी बनावेनी जा, ओकरा मुक़ाबले फल अवुरी सब्जी में मौजूद कीमती फाइबर सुरक्षित रहेला। इ स्मूदी के सबसे बड़ फायदा में से एगो बा।

स्मूदी सचमुच केतना पौष्टिक होला?

इहाँ हमनी के इ समझे के जरूरत बा कि हर स्मूदी एक जईसन ना होखेला। एकर पोषण मूल्य पूरा तरीका से एह बात प निर्भर करेला कि आप एकरा में का जोड़ब।

सोची कि फुल क्रीम दूध से बनल स्मूदी में पानी से बनल स्मूदी से जादे वसा होखेला। संगही, फल के रस से बनल स्मूदी में दूध चाहे पानी से बनल स्मूदी से बहुत जादे चीनी होखेला।

आईं देखल जाव कि कई गो लोकप्रिय स्टोर से खरीदल स्मूदी आ घर में बनल एगो साधारण स्मूदी में पोषण में कइसे अंतर बा.

का रउरा अंतर देखले बानी? कुछ स्टोर से खरीदल स्मूदी में चीनी के अविश्वसनीय मात्रा होखेला। एहसे अगर रउरा स्टोर से स्मूदी खरीदत बानी त लेबल पढ़ल बहुते जरूरी बा.

सबसे बढ़िया बात बा कि घर में ही बनावल जाव। एह तरह से रउआ सामग्री के नाप सकेनी अवुरी चीनी अवुरी कैलोरी के नियंत्रित क सकेनी।

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स्मूदी पीये से हमनी के शरीर खाती का फायदा बा?

भोजन के जगह स्मूदी पियला से कई गो फायदा हो सकता, लेकिन अपना खानपान में कवनो बड़ बदलाव करे से पहिले हमेशा अपना डॉक्टर से बात कईल निमन विचार बा।

1. फल-सब्जी जादा खा सकतानी

अगर रउआ अइसन आदमी बानी जेकरा फल आ सब्जी खाइल पसंद नइखे त स्मूदी एकर एगो बढ़िया उपाय बा। एक गिलास स्मूदी से रोज दु-तीन सर्विंग फल अवुरी सब्जी के पोषण मिल सकता। रोज पर्याप्त फल अवुरी सब्जी खईला से पुरान बेमारी के खतरा कम हो सकता।

2. फाइबर के अधिका से अधिका मिल जाव

हमनी के मल त्याग, बढ़िया मल त्याग, अवुरी पेट भरल महसूस करे खाती फाइबर बहुत जरूरी बा। स्मूदी में फाइबर के बहुत बढ़िया स्रोत होखेला, काहेंकी एकरा में फल, सब्जी अवुरी नट्स होखेला। एहसे डायबिटीज अवुरी दिल के बेमारी जईसन बेमारी के खतरा कम होखे में मदद मिलेला, अवुरी वजन के नियंत्रित करे में मदद मिलेला।

3. हड्डी के मजबूत कर सकेला

हरियर सब्जी (पालक, केला) विटामिन के से भरपूर खाद्य पदार्थ ह, शोध से पता चलल बा कि विटामिन के हड्डी के मजबूत करेला अवुरी फ्रैक्चर अवुरी ऑस्टियोपोरोसिस जईसन बेमारी के खतरा कम करेला।

4. प्रतिरक्षा के समर्थन करेला

हरियर सब्जी में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होखेला, विटामिन सी एगो शक्तिशाली पोषक तत्व ह जवन कि हमनी के प्रतिरक्षा प्रणाली के मजबूत करेला अवुरी संक्रमण से लड़े में मदद करेला।

5. पुरान बेमारी के खतरा कम हो सकेला

हरियर सब्जी में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होखेला। सीधा-सीधा कहल जाए त एंटीऑक्सीडेंट अयीसन पदार्थ ह जवन कि हमनी के फ्री रेडिकल्स से बचावेला, जवन कि हमनी के शरीर के कोशिका के नुकसान पहुंचावेला। एह सुरक्षा से दिल के बेमारी आ कैंसर जइसन पुरान बेमारी के खतरा कम हो सकेला.

स्मूदी पीये के समय ध्यान में रखे के बात

हालांकि स्मूदी के बहुत फायदा बा, लेकिन कुछ पहलू भी बा, जवना से हमनी के सावधान रहे के जरूरत बा।

चीनी के मात्रा जादा अवुरी ब्लड शुगर के मात्रा जादा होखेला

इहे सबसे बड़ जोखिम बा। भले ही आप अपना घर के बनावल स्मूदी में चीनी ना डालब, लेकिन फल में प्राकृतिक रूप से चीनी होखेला। स्मूदी में बहुत सारा फल मिलावे से एके बेर में आपके शरीर में बहुत चीनी मिल सकता।

खास तौर प जदी आपके डायबिटीज मेलिटस जईसन स्थिति बा त स्मूदी पीये के समय बहुत सावधानी बरते के जरूरत बा। कम चीनी वाला फल (जइसे एवोकैडो) अवुरी हरियर सब्जी के जादा डालल समझदारी होई।

वजन बढ़े के बा

अगर आप वजन कम करे खातिर स्मूदी पी रहल बानी त दु बेर सोची कि आप ओकरा में का जोड़ब। कवनो चीज, जइसे कि स्किम दूध, चीनी, शहद भा मूंगफली के मक्खन, के जादा डालला से स्वस्थ पेय पदार्थ के "कैलोरी बम" में बदल दिहल जा सकता। एकरा चलते अनजाने में वजन बढ़ सकता। भोजन के अलावा स्मूदी पीये से बेहतर बा कि मुख्य भोजन के जगह स्मूदी पीयल जाव .

कुछ दवाई के साथ समस्या

हरियर सब्जी में विटामिन के के मात्रा जादा होखेला , जदी आप वारफेरिन जईसन ब्लड थिनर ले रहल बानी त, विटामिन के के जादा सेवन से ओ दवाई के प्रभाव कम हो सकता। एहसे जदी आप अयीसन दवाई लेतानी त अपना आहार में ग्रीन स्मूदी जईसन चीज़ के जोड़े से पहिले अपना डॉक्टर से जरूर बात करीं अवुरी सलाह जरूर लीही।