‘सेलेनियम’ नाम के कवनो बात सुनले बानी? शायद आपके डॉक्टर एकर जिक्र कईले होईहे, चाहे विटामिन प शोध करत घरी देखले होखब। इ एगो अयीसन खनिज ह जवन कि असल में हमनी के शरीर खाती बहुत जरूरी बा, लेकिन एकर जरूरत बहुत कम मात्रा में ही होखेला। सीधा-सीधा कहल जाए त सेलेनियम एगो अयीसन चीज़ ह जवन कि प्राकृतिक रूप से माटी, पानी अवुरी कुछ खाद्य पदार्थ में पावल जाला। आईं देखल जाव कि सेलेनियम का होला, एकरा से हमनी के कवन फायदा हो सकेला आ अगर हमनी का लगे एकर अधिका भा कम होखे त का होला.
सेलेनियम के हमनी के शरीर खाती का फायदा बा?
सेलेनियम के बारे में एतना चर्चा होखे के मुख्य कारण एकर एंटीऑक्सीडेंट गुण बा। एंटीऑक्सीडेंट का होला? सोची, हमनी के शरीर में कोशिका होखेला। बुढ़ापा, हमनी के अस्वस्थ जीवनशैली, अवुरी पर्यावरण प्रदूषण जईसन चीज़ के चलते ए कोशिका के नुकसान होखेला। हमनी के कोशिका के नुकसान के हमनी के ऑक्सीडेटिव तनाव कहेनी जा। समय के साथ कोशिका के ई नुकसान कई गो बेमारी से जुड़ल बा, जवना में कैंसर,
दिल के बेमारी , आ दिमाग के कामकाज में कमी शामिल बा। एहसे सेलेनियम जईसन एंटीऑक्सीडेंट ए कोशिका के नुकसान से बचावेला। सेलेनियम हमनी के शरीर में कई गो अवुरी महत्वपूर्ण कामकाज के समर्थन करेला।
थाइरॉइड के स्वास्थ्य के बारे में बतावल गईल
आपके गर्दन में मौजूद थाइरॉइड ग्रंथि में
हार्मोन बनेला जवन कि आपके शरीर के मेटाबॉलिज्म के नियंत्रित करेला। कुछ लोग के थाइरॉइड अंडरएक्टिव होखेला। एकरा से थकान, वजन बढ़ल,
अवसाद , अवुरी
मांसपेशियन में दर्द जईसन लक्षण हो सकता। सेलेनियम थाइरॉइड के स्वस्थ कामकाज के बनावे में मदद करेला। लेकिन
एगो जरूरी बात याद राखे के बा। सेलेनियम के जादा मात्रा आपके थाइरॉइड खाती नुकसानदेह हो सकता। दिमाग आ तंत्रिका तंत्र के कामकाज खातिर संज्ञानात्मक सहायता
सेलेनियम के एंटीऑक्सीडेंट गुण दिमाग अवुरी तंत्रिका तंत्र के कोशिका के नुकसान से बचावे में मदद करेला। एह कोशिका के नुकसान के चलते पार्किंसंस अवुरी अल्जाइमर जईसन बेमारी होखेला। एहसे वैज्ञानिक के मानना बा कि अपना आहार से पर्याप्त सेलेनियम मिलला से दिमाग के स्वस्थ कामकाज बनावे में मदद मिल सकता।
प्रतिदिन केतना सेलेनियम के जरूरत बा?
वयस्क खातिर सेलेनियम खातिर अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए) हमनी के सामान्य रूप से खाए वाला खाद्य पदार्थ से मिलेला। मतलब कि सप्लीमेंट लेवे के जरूरत नईखे।
सबसे खास बात ई बा कि वयस्क खातिर सेलेनियम के सुरक्षित ऊपरी सीमा 400 माइक्रोग्राम (400 mcg) प्रति दिन होला। एकरा से ज्यादा कुछ भी ओवरडोज मानल जाला .
कवन-कवन खाद्य पदार्थ में सेलेनियम भरपूर मात्रा में होखेला?
कवनो खाद्य पदार्थ में सेलेनियम के मात्रा ओह माटी के स्थिति के आधार पर अलग-अलग हो सके ला जेह में भोजन के खेती भइल रहे। इहाँ कुछ अयीसन खाद्य पदार्थ बतावल जाता, जवन कि सेलेनियम से जादे भरपूर होखेला।
| भोजन के प्रकार के बा | सेलेनियम के सेवन आ का जानल जाव |
|---|
| ब्राजील के नट्स के बा | इहे खाद्य पदार्थ ह जवना में सेलेनियम के मात्रा सबसे जादा होखेला। बाकिर बहुते सावधान रहीं! सिर्फ एक बीज में लगभग 95 माइक्रोग्राम होखेला। जवन कि रोजाना के अनुशंसित राशि से दुगुना बा। एहसे दिन में एक दू से अधिका ना खाईं. |
| समुद्री भोजन के बारे में बतावल गइल बा | येलोफिन टूना जइसन मछरी के 3 औंस के सर्विंग में लगभग 92 माइक्रोग्राम होला। डिब्बाबंद सार्डिन में लगभग 45 माइक्रोग्राम होखेला। |
| दुबला मांस के बा | चिकन में सेलेनियम भरपूर मात्रा में होखेला। गोमांस में सेलेनियम भी होला। |
| पास्ता आ चावल के बारे में बतावल गइल बा | एक कप पकावल पास्ता में लगभग 36 माइक्रोग्राम होखेला। चोकर के संगे एक कप ब्राउन राइस में एक कप सफेद चावल (9 mcg अवुरी 15 mcg) के मुक़ाबले सेलेनियम जादा होखेला। |
| अंडा के नाम से जानल जाला | एक ठो बड़ अंडा रोजाना के जरूरत के लगभग 28% सेलेनियम देवेला। एकरा में से अधिकांश अंडा के जर्दी में होखेला। |
| दलिया के आटा के | एक कप जई में 10-23 माइक्रोग्राम के बीच सेलेनियम होखेला। |
| बेक्ड बीन्स के बा | एक कप बीन्स में लगभग 12 माइक्रोग्राम होखेला। हालांकि डिब्बाबंद बीन्स में सोडियम (नमक) के मात्रा जादा होखेला, एहसे ध्यान राखी कि आप केतना खात बानी। |
सेलेनियम के जादा सेवन से का खतरा बा?
हालांकि हमनी के शरीर में सेलेनियम के जरूरत होखेला, लेकिन जादा सेलेनियम के सेवन से जोखिम हो सकता।
- दुष्प्रभाव : सेलेनियम के जादा सेवन से मुंह से बदबू आवे, बाल झड़ल, बोखार, थकान , अवुरी मतली जईसन लक्षण हो सकता।
- अन्य दवाई के संगे बातचीत : सेलेनियम आपके लेवे वाला अवुरी दवाई के संगे परस्पर क्रिया क सकता। उदाहरण खातिर कुछ एंटीएसिड, कीमोथेरेपी दवाई, कोर्टिकोस्टेरॉइड, स्टेटिन दवाई, आ गर्भनिरोधक गोली से समस्या पैदा हो सके ला। त अगर रउआ कवनो सप्लीमेंट ले रहल बानी , त ओकरा बारे में अपना डॉक्टर के जरूर बताईं।
- त्वचा कैंसर के खतरा : कुछ अध्ययन से पता चलल बा कि सेलेनियम के पूरक के सेवन से त्वचा कैंसर (स्क्वामस सेल कार्सिनोमा) के खतरा बढ़ सकता। एहसे त्वचा कैंसर के जादा खतरा वाला लोग के अयीसन सप्लीमेंट लेवे से बचे के चाही।
सेलेनियम के विषाक्तता के बारे में बतावल गइल बा
अगर आप रोज लंबा समय तक सेलेनियम के जादा मात्रा में सेवन करीं त आपके एगो खतरनाक स्थिति पैदा हो सकता, जवना के 'सेलेनियम विषाक्तता' कहल जाला। एकरा से स्वास्थ्य में गंभीर समस्या जईसे सांस लेवे में दिक्कत, किडनी फेल होखल, अवुरी दिल के बेमारी हो सकता। बहुत उच्च स्तर प इ जानलेवा भी हो सकता।
अगर आपके सेलेनियम जहर के शक बा त तुरंत डॉक्टर के सलाह लीं। जरूरत पड़ला पर रउरा कोलंबो नेशनल अस्पताल के नेशनल पॉइजन इन्फॉर्मेशन सेंटर में भी फोन क के सलाह ले सकेनी। अगर लक्षण गंभीर होखे त नजदीकी अस्पताल के इमरजेंसी ट्रीटमेंट यूनिट (ईटीयू) में गईल जरूरी बा।
सेलेनियम के कमी का होला?
स्वस्थ लोग में सेलेनियम के कमी बहुत कम होखेला। हालांकि कुछ खास मेडिकल स्थिति वाला लोग के खतरा जादे होखेला। उदाहरण खातिर, एचआईवी से पीड़ित लोग, क्रोहन बेमारी से पीड़ित लोग आ आईवी फीडिंग लेवे वाला लोग के खतरा ढेर होला। सेलेनियम के कमी के कुछ लक्षण में शामिल बा:
- कपार दरद
- उबकाई
- उलझन
- गंभीर थकान के भाव रहे
- कब्जा
- कोमा के बा
सेलेनियम के कमी से पुरुष के बांझपन, केशन बेमारी (हृदय के बेमारी के एक प्रकार), अवुरी काशिन-बेक बेमारी (गठिया के प्रकार) जईसन स्थिति पैदा हो सकता। अगर आपके डॉक्टर के पता चलता कि आपके सेलेनियम के कमी बा त उ सेलेनियम के सप्लीमेंट लिख सकतारे। हालांकि,
बिना चिकित्सकीय सलाह के अयीसन सप्लीमेंट कबहूँ ना लीही। सेलेनियम पावे के सबसे बढ़िया तरीका संतुलित आहार बा।
घर ले जाए के संदेश
- सेलेनियम एगो खनिज ह जवन हमनी के शरीर के स्वस्थ कामकाज खाती जरूरी होखेला, लेकिन एकर जरूरत बहुत कम मात्रा में ही होखेला।
- सेलेनियम पावे के सबसे बढ़िया अवुरी सुरक्षित तरीका बा कि संतुलित आहार लिहल जाए, जवना में ब्राजील के नट्स, समुद्री भोजन, मांस अवुरी अंडा जईसन चीज़ शामिल होखे।
- ब्राजील के नट्स में सेलेनियम के मात्रा बहुत जादा होखेला, एहसे रोज एक-दु से जादे सेलेनियम खाए से बची।
- रोज 400 माइक्रोग्राम से जादा सेलेनियम के सेवन खतरनाक हो सकता। बिना मेडिकल सलाह के कबो सेलेनियम के सप्लीमेंट ना लेवे के चाही।
- कवनो सप्लीमेंट लेवे शुरू करे से पहिले अपना डॉक्टर से एकरा बारे में जरूर बात करीं अवुरी उनुकर सलाह जरूर लीही।
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