का रउवा सबेरे मीठ केक के टुकड़ा खा के दू घंटा बाद फेर से कुछ मीठ चीज के लालसा करेनी? का रउवा दुपहरिया के संगे आवे वाला थकान अवुरी नींद से छुटकारा पावे खाती चॉकलेट बार खानी, अवुरी ओकरा बाद एकरा संगे आवे वाला सुस्ती से छुटकारा पावे खाती मीठ पेय पीयत बानी? अगर रउरा भी अइसन मीठ खाना खइला के बाद ओही मीठ खाना के अधिका खाए के मन करेला त रउरा अकेले नइखीं. हमनी में से बहुत लोग के एह अनुभव के सामना करे के पड़ेला।
जब हमनी के कवनो मीठा खाना खानी जा जवना में साधारण कार्बोहाइड्रेट होखे, यानी कि बिना प्रोटीन चाहे वसा के होखे त हमनी के भूख जल्दी खतम हो जाला अवुरी शरीर में तुरंत ऊर्जा मिल जाला। बाकिर साथे-साथे हमनी के जल्दी से फेर भूख लाग जाला आ फेर से कुछ मीठ खाए के इच्छा हो जाला। त हमनी के एह चीनी के लालसा, भा चीनी के लालसा से हमेशा खातिर कइसे छुटकारा पाईं जा? आजु एह पर बात कइल जाव.
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हम मिठाई के एतना तरस काहे?
हमनी के मिठाई से एतना प्यार करे के कई गो कारण बा।
हो सकेला कि ई असल में कुछ अइसन होखे जवन हमनी के शरीर में स्वाभाविक रूप से आवेला. जइसे कि डाक्टर लोग कहेला कि "मीठ पहिला स्वाद होला जवन इंसान के जन्म से ही पसंद आवेला." कार्बोहाइड्रेट सेरोटोनिन के उत्पादन के उत्तेजित करेला, जवन कि हमनी के दिमाग में एगो रसायन ह जवन कि हमनी के खुश अवुरी स्वस्थ बनावेला। चीनी भी एगो प्रकार के कार्बोहाइड्रेट ह। लेकिन इ कार्बोहाइड्रेट साबुत अनाज, फल अवुरी सब्जी में भी पावल जाला, जवन कि फाइबर अवुरी पोषक तत्व से भरपूर होखेला। इहे उहे ह जवन असल में हमनी के शरीर खाती निमन होखेला।
संगही, जब हमनी के मिठाई खानी जा त हमनी के शरीर में एंडोर्फिन नाम के रसायन निकलेला। एह सब से हमनी के शांत आ आराम महसूस होला। ई एगो प्राकृतिक "उच्च" जइसन बा.
एह सब के अलावा मीठा खाना भी वाकई में स्वादिष्ट होला। त जब हमनी के खुश होखे के समय कवनो मीठ चीज़ खानी जा, चाहे अपना के उपहार में खानी जा त उ आदत बन जाला अवुरी हमनी के ओकरा खाती अवुरी जादे तरस जाला। एह सब के देखत का कवनो आश्चर्य के बात बा कि हमनी के चीनी के लालसा बा?
समस्या ई नइखे कि हमनी के बीच-बीच में एगो मीठा इलाज खात बानी जा। समस्या इ बा कि हमनी के जादा मीठा खाना खानी।
आज हमनी के जवन प्रोसेस्ड फूड खात बानी जा ओह में से बहुत सारा प्रोसेस्ड फूड में चीनी मिल गईल बा। इहाँ तक कि रोटी, दही, फल के पेय, अवुरी सॉस में चीनी भी छिपल बा। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक, महिला के एडेड शुगर के सेवन प्रतिदिन 6 चम्मच अवुरी पुरुष के 9 चम्मच तक सीमित करे के सलाह दिहल गईल बा। लेकिन बहुत लोग एकरा से बहुत जादे खपत करेले।
चीनी के लालसा के नियंत्रित करे खातिर त्वरित टिप्स
अगर अचानक आपके मीठ लालसा होखे त ओकरा प काबू पावे के कुछ तरीका बतावल जाता। ई सब बहुते व्यावहारिक बा.
| विधि | रउरा जवन करे के बा ऊ सरल बा... |
|---|---|
| तनी खा के आपन लालसा पर काबू पा लीं। | अपना पसंदीदा खाना के एगो छोट टुकड़ा खाईं, जईसे कि एगो छोट बिस्कुट चाहे चॉकलेट के टुकड़ा। एकरा से आपके मानसिक रूप से ठीक महसूस होई, जबकि बिल्कुल ना खाए के होई। लेकिन कोशिश करीं कि 150 कैलोरी के सीमा के भीतर रहीं। |
| कुछ स्वस्थ के साथ खाईं। | अगर चॉकलेट के लालसा बा त चॉकलेट सॉस में केला डुबा के खा लीं। या कुछ बादाम के कुछ चॉकलेट चिप्स के संगे मिला के खा लीं। एह तरह से राउर लालसा पूरा हो जाई आ शरीर के बढ़िया पोषण मिल जाई. |
| तुरंत रुक जाइए (गो कोल्ड तुर्की) | कुछ लोग खातिर इ तरीका काम करेला, लेकिन पहिला 48-72 घंटा तनी मुश्किल होखेला। कुछ दिन बाद चीनी के लालसा कम हो सकता। |
| गम के टुकड़ा चबा लीं। | चीनी से एकदम बचे के बा त गम चबा लीं। अध्ययन से पता चलल बा कि च्यूइंग गम से लालसा कम हो जाला। |
| एगो फल खाईं। | जब कुछ मीठ चीज के लालसा होखे त पास में फल के टुकड़ा राखीं। मिठास के संगे-संगे फाइबर अवुरी पोषक तत्व भी मिली। किशमिश आ खजूर जइसन चीज भी बढ़िया बा। |
| ध्यान भटकावे के बा | जब चीनी खाए के आग्रह महसूस होखे त उठ के चल जा। बाहर टहले निकलीं, कुछ संगीत सुनीं, भा कवनो दोस्त के फोन करीं. एहसे रउरा लालसा से विचलित हो जाईं. |
| क्वालिटी के चयन करीं। | अगर रउरा सचहूँ कुछ मीठ खाए के बा त कुछ बढ़िया, क्वालिटी चुनीं. जइसे कि बड़हन चॉकलेट बार के जगह बढ़िया डार्क चॉकलेट के टुकड़ा चुनीं आ ओकर मजा लीं. |
| समय पर खाना खाईं। | जब भोजन के बीच के समय बढ़ जाला त हमनी के चीनी अवुरी वसा वाला खाना के लालसा होखेला। एहसे हर 3-5 घंटा में कुछ ना कुछ खईला से ब्लड शुगर के स्तर स्थिर राखे में मदद मिल सकता। प्रोटीन अवुरी फाइबर के मात्रा जादा होखे वाला खाद्य पदार्थ चुनी। |
का समय पर खाना खइला से रउरा अधिका खाए के पड़ी?
ना, रउआ अपना मुख्य भोजन के छोट-छोट हिस्सा में बाँट सकेनी। जइसे कि नाश्ता के कुछ हिस्सा (जइसे कि रोटी के टुकड़ा) खाईं अवुरी बाकी दही के सबेरे 10 बजे के आसपास खाईं, जदी आप अपना दुपहरिया के खाना के ओही तरीका से तोड़ देनी त दिन में नींद आवे अवुरी थकान से बचावल जा सकता। संगही, सोची कि आप का पीयत बानी। मीठा पेय, कॉफी, अवुरी फल के पेय अयीसन चीज़ ह जवन कि आपके शरीर में बहुत चीनी डालेला। एकरा बजाय पानी भा चमचमात पानी पीये के आदत डाल लीं।
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सबसे बढ़िया काम बा कि चीनी के लालसा होखे से पहिले ओकरा के बंद क दिहल जाए। इहाँ कुछ अवुरी टिप्स दिहल बा, जवन कि आपके अयीसन करे में मदद करी।
1. कृत्रिम मिठास से बचे के चाही: एकरा से चीनी के लालसा में कमी ना आवेला। हमनी के मोटापा के नियंत्रित करे में भी एकर कवनो खास असर ना पड़ेला।
2. अपना के एगो उपहार दीं: एक बेर जब आप अपना चीनी के लालसा प सफलतापूर्वक काबू पा लेले बानी त अपना के एगो छोट उपहार दीं। ई कवनो किताब, सिनेमा भा कुछ अउर हो सकेला. बाकिर उपहार मीठ ना होखे के चाहीं. एहसे रउरा के ई काम करत रहे के बढ़िया प्रेरणा मिली.
3. योजनाबद्ध रहीं : एक हफ्ता तक चीनी के लालसा के जानकारी राखी। सोचीं कि रउरा का खाईं आ कब ओकरा खातिर सबसे अधिका तरसत बानी. अक्सर, हमनी के आवेग पर चीज खानी जा, जब भूख लागेला, काहे कि हमनी के कवनो योजना ना होखेला। त अपना खाना के योजना पहिले से तय करीं।
4. भावनात्मक सहायता प्राप्त करीं : बहुत लोग जब तनाव, उदास, भा गुस्सा महसूस करत होखे त मिठाई के ओर मुड़ जाले . लेकिन खाना से हमनी के भावनात्मक समस्या के समाधान ना होखेला। विचार करीं कि रउरा चीनी के लालसा के कवनो भावनात्मक कारण बा कि ना. जरूरत पड़ला पर कवनो भरोसेमंद दोस्त भा परिवार के सदस्य से बात करीं. या, एह बारे में अपना डॉक्टर से बात कईल अवुरी पेशेवर सलाह लिहल जरूरी बा।
5. अलग-अलग रणनीति आजमाईं: चीनी के लालसा के नियंत्रित करे के कवनो एक आकार के तरीका नईखे। जवन एक हफ्ता काम करेला, शायद अगिला हफ्ता काम ना करे। जरुरी बा कि कोशिश करे खातिर कई तरह के रणनीति के ध्यान में राखल जाए। रउरा खातिर ऊ चीज खोजे के पड़ी जवन रउरा खातिर काम करे.
अंत में अपना पर कठोर मत होखीं. ई त आदत ह। आदत बदले में समय लागेला। ई आसान नइखे. त एकरा के धीरे-धीरे ले लीं, धैर्य राखीं आ एह टिप्स के पालन करीं. रउरा ई लड़ाई जीत सकेनी!
घर ले जाए के संदेश
- चीनी के लालसा एगो अइसन चीज ह जवन बहुत लोग के अनुभव होला आ ई शरीर में रासायनिक प्रक्रिया (जइसे कि सेरोटोनिन) से जुड़ल होला।
- खाना के पूरा तरीका से छोड़े के बजाय, जवन चीज आपके पसंद बा (जइसे कि डार्क चॉकलेट) के छोट, क्वालिटी वाला टुकड़ा के आनंद लीं।
- अगर रउआ कुछ मीठ खात बानी त ओकरा के फल भा नट्स जईसन स्वस्थ चीज़ के संगे जोड़ी बनाईं।
- हर 3-5 घंटा में प्रोटीन अवुरी फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खईला से चीनी के फालतू लालसा से बचाव में मदद मिल सकता।
- एह बात के ध्यान राखीं कि तनाव भा उदासी जइसन भावना का चलते चीनी खाए के मन करेला कि ना. जरुरत पड़ला पर चिकित्सकीय सलाह ले लीं.
- कृत्रिम मिठास एकर लंबा समय तक चले वाला समाधान नईखे।
- आदत बदले में समय लागेला, एहसे अपना संगे धैर्य राखी।
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