Yala Kumin ye fɛn sumalen dɔrɔn de ye wa? An k’a dɔn a ka kɛnɛya nafa kabakomaw kan!

Kurkuma ye fɛn ye i bɛna min ye sisan n’i ye tulumafɛnw kɛsu da wuli an ka dumunikɛyɔrɔ la. Jɛgɛmugu, sambol, nakɔfɛnw tobi la... Yala aw delila k’a miiri ko an bɛ kurkuma dɔɔni fara nin fɛn ninnu bɛɛ kan, a kasa ni a diya dɔrɔn tɛ wa? Nin kisɛ fitininw bɛ kɛnɛya nafa caman lase an farikolo ma. Kurkuma bɛ kɛ fura ye Ayurveda la ani an ka so kabini fɔlɔfɔlɔ. Bi, an ka kuma nin kurkuma kisɛ in fanga kabakoma kan.

Kurkuma nafa ye mun ye an ka kɛnɛyako la?

Kabini fɔlɔfɔlɔ, jamanaw i n’a fɔ Ɛndujamana ani cɛmancɛ kɔrɔnfɛla mɔgɔw bɛ kurkuma kɛ kɔnɔbara gɛlɛyaw, kɔnɔboli ani kungolodimi na. Furakɛcogo kɔrɔ dɔw ye kurkuma kɛ sugunɛ ni sugunɛbaralabanaw, ɲɛnabanaw, ani hali kuna yɛrɛ la. Sisan, hali dɔnniya ɲinini kuraw bɛ ka a jira dɔɔnin dɔɔnin ko nin laadala dɔnniya in ye tiɲɛ ye.

Banakisɛfagalanw

N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, se bɛ kurkuma ye ka banakisɛ dɔw faga minnu bɛ se ka don an fari la ka an bana. Laboratowari sɛgɛsɛgɛliw y’a jira ko kurkuma bɛ se ka fɛnɲɛnama misɛnninw falenni kunbɛn i n’a fɔ E. coli, o min bɛ dumuni baga bila mɔgɔ la . N’a sɔrɔ o de y’a to kurkuma tun bɛ kɛ ka dumuni mara fɔlɔ.

Kansɛri banakisɛw falenni kɛlɛli

Kansɛri bɛ sɔrɔ ni an farikolo kɔnɔ farikolokisɛw y’a daminɛ ka tila k’a sɔrɔ an ma se ka u yɛrɛ minɛ. O farikolokisɛw bɛ bonya ɲɔgɔn fɛ ka kɛ kuruw ye. Dɔnniyakɛlaw y’a ye baganw ka sɛgɛsɛgɛli caman na ko fenugreek kisɛw bɛ se ka dɛmɛ don ka kansɛri suguya caman bali, i n’a fɔ sugunɛ, kɔnɔbara ani kɔnɔbara kansɛri. Nka, ɲinini caman ka kan ka kɛ walasa k’a dɔn ni o ye tiɲɛ ye hadamadenw na.

A bɛ dɛmɛ ka kolosinsinnan hakɛ kunbɛn

Kɔlɔsili ye gɛlɛya ye min bɛ mɔgɔ caman kan bi. Kalan caman y’a jira ko kurkuma bɛ se ka dɛmɛ don ka nin bana in kunbɛn. Kalan dɔ la, mɔgɔ minnu ye kurkuma mugu ɲagaminen ni nɔnɔmugu ye , olu ka kolosinsinnan “jugu” (LDL) ni triglycérides hakɛ tun ka dɔgɔn, ani kolosinsinnan “ɲuman” (HDL) hakɛ tun ka ca. O ye nɔ ɲumanba ye.

Dɛmɛ don sukarodunbana furakɛli la

Kurkuma ka ɲi fana sukarodunbana bɛ mɔgɔ minnu na. Kurkuma fana kɛra laada la ka kɛ sukarodunbana fura ye. Sɛgɛsɛgɛli dɔ y’a jira ko kurkuma dunni bɛ se ka dɔ bɔ urea hakɛ la joli la.Nin fɛnɲɛnamafagalan in min bɛ wele ko urea, o bɛ se ka an farikolo ka inisɔndiya jaabi cogo bali. Ani baganw ka sɛgɛsɛgɛliw y’a jira ko kurkuma bɛ se ka dɛmɛ don ka sukaro hakɛ kɛnɛman sabati. Nka hadamadenw ka ɲinini caman ka kan ka kɛ o ko la.

A bɛ dumunikɛcogo nɔgɔya ani ka kɔnɔdimi dɔgɔya

Fenugreek ye sokɔnɔfura ye min ka di dumunikɛcogo gɛlɛyaw ye i n’a fɔ funu ni kɔnɔdimi. Kɔlɔsiliw y’a jira ko ni Fenugreek tulu dila mɔgɔw ma minnu bɛ bana dɔw la i n’a fɔ `IBS (Syndrome Irritable Bowel) , taamasiɲɛw i n’a fɔ kɔnɔdimi, funu, ani ka to ka taa ɲɛgɛn na, olu bɛ dɔgɔya kosɛbɛ. Fenugreek fana ye laadala fura ye min bɛ kɔnɔboli furakɛ.

A bɛ dɛmɛ fana ka farikolo girinya kunbɛn.

Ka fara dumuni nafama dunni kan, kurkuma bɛ se ka mɔgɔ minnu fana dɛmɛ minnu b’a ɲini ka u farikolo girinya dɔgɔya. Kalan dɔ la, mɔgɔ minnu ye kurkuma mugu ta , olu ye dɔ bɔ u farikolo girinya la, u cɛmancɛ lamini na, u tuluma hakɛ la, ani u farikolo girinya hakɛ (IMC). Sɛgɛsɛgɛli wɛrɛ y’a jira ko kurkuma dafalanw, i n’a fɔ farikolojidɛsɛ fura dɔw, olu bɛ se ka kɛ sababu ye ka farikolo girinya ni BMI dɔgɔya.

Fenugreek kisɛw balocogo ɲuman

Fɛn dɔw bɛ sɔrɔ jiribuluw la minnu bɛ wele ko `flavonoïdes`. Olu bɛ kɛ farikolo tangalanw ye an farikolo la. Miiri k’a filɛ, fɛn minnu tɛ sabati, olu bɛ an farikolo la minnu bɛ wele ko `radicaux libres` minnu bɛ farikolokisɛw tiɲɛ. O `antioxydant` ninnu bɛ o fɛn juguw minɛ k'u bali ka farikolokisɛw tiɲɛ. O cogo la, farikolo tangalanw b’an dɛmɛ k’an yɛrɛ tanga banaw ma i n’a fɔ kansɛri, dusukunnabana, ani tansiyɔn jiginni.

Ka fara o kan, hakilitigi ko:

• Witamini A (Witamini A).
• Kalisiyɔmu (calcium) bɛ sɔrɔ
• Nɛgɛ

O ɲɔgɔnna fɛnw sɔrɔyɔrɔ ɲuman.

Aw ye aw janto o la ni aw bɛ baara kɛ ni jinɛweleli ye.

Sesamugu min bɛ sɔrɔ sugu la, o bɛ dilan ni masinw ye. O masinw bɛ se ka faritanabanakisɛ wɛrɛw fana mugu, i n’a fɔ manje. O la , ni faritanabana jugumanba bɛ aw la ni manje ye, aw bɛ sɛbɛn min bɛ sesame foroko kan, o kalan ka ɲɛ walasa ka a dɔn ni o faritanabana suguya ninnu tɛ a la. Ni aw bɛ se ka a yɛrɛ minɛ kosɛbɛ, a ka fisa ka sesamɛ san i n’a fɔ a bɛ cogo min na, k’u tobi so kɔnɔ ka kɛ mugu ye.

Ani fana, hali ni kurkuma ye fɛn ye min bɛ sɔrɔ a yɛrɛ la, a bɛ se ka kɛ a man ɲi mɔgɔ dɔw ma. Ni aw ye taamasiɲɛ dɔw ye minnu tɛ deli ka kɛ, a ka ɲi aw ka a tali dabila ka taa dɔgɔtɔrɔso la.

Fɛɛrɛ caman bɛ kɛ ka kurkuma fara dumuni kan

Fenugreek ye fɛn ye min nafa ka bon kosɛbɛ an ka dumuniw na. Tuma dɔw la an bɛ baara kɛ n’a ye kɔgɔlen, tuma dɔw la an bɛ baara kɛ n’a ye mugu la. I mana baara kɛ n’a ye cogo o cogo, a bɛ kasa kɛrɛnkɛrɛnnen dɔ fara i ka dumuni kan. Ni aw bɛ baara kɛ n’a ye a kɛnɛ, ni aw y’a tobi tigadɛgɛ kɔnɔ min tɛ nɔrɔ, o bɛna a kasa diya ka tɛmɛ fɔlɔ kan.

Aw bɛ se ka kurkuma fara aw ka dumuni kan cogo dɔw filɛ nin ye:

• Ni aw bɛ sogo walima jɛgɛ tobi walima ka a tobi, aw bɛ kurkuma dɔɔni kɛ a fɛnɲɛnamafagalan ɲagaminen na.
• Ni aw bɛ nakɔfɛnw walima lenburuba dila, aw bɛ fenugreeki kisɛ dɔw kɛ tempura la.
• Ni aw bɛ fɛn dɔ dilan i n’a fɔ tiga walima kuskɔ, aw bɛ sesamɛ dɔw kɛ a la.
• Aw bɛ salati (raita) duman dɔ kɛ ni nakɔfɛnw, kɔgɔ, tulu ani kurkuma mugu dɔɔni kɛli ye nɔnɔmugu la.
• Aw bɛ kurkuma mugu dɔ kɛ salati dɔ kan.
• Aw bɛ fenugreeki kisɛ kutu ɲɛ kelen kɛ jisuma galasi kelen na, ka a to a ka sigi miniti damadɔ kɔnɔ, ka a wuli, ka a min i n’a fɔ “fenugreek ji”. O ka ɲi kosɛbɛ kɔnɔdimi ma.