এই কর্টিসল ককটেল (অ্যাড্রেনাল ককটেল) জিনিসটা কী? এটা কি সত্যিই উপকারী?

সোশ্যাল মিডিয়া ঘাঁটতে গিয়ে আপনি হয়তো 'কর্টিসল ককটেল' বা 'অ্যাড্রেনাল ককটেল' নামের এই পানীয়টি দেখে থাকবেন। এটি নিয়ে অনেক আকর্ষণীয় কথা বলা হচ্ছে, যেমন এটি তাৎক্ষণিকভাবে শরীরকে চাঙ্গা করে, শক্তি বাড়ায়, মানসিক চাপ কমায় এবং এমনকি ওজন কমাতেও সাহায্য করে। তাহলে এই পানীয়টি আসলে কী, যা আজকাল অনেকের কাছে এত জনপ্রিয়? এটি কি সত্যিই দাবিকৃত উপকারিতাগুলো প্রদান করে? চলুন আজ এই বিষয়েই সহজ ও স্পষ্টভাবে আলোচনা করা যাক।

এই কর্টিসল ককটেলটি কী?

সহজ কথায় বলতে গেলে, এটি কমলার রস, ডাবের পানি এবং এক চিমটি লবণ মিশিয়ে তৈরি একটি পানীয়। কেউ কেউ এর সাথে আরও কিছু জিনিস যোগ করেন।

যারা এর প্রচার করেন, তারা দাবি করেন যে এই পানীয়ের উপাদানগুলো আমাদের শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে।

• কমলার রস থেকে: ভিটামিন সি
• শসার জল থেকে: পটাশিয়াম
• লবণ থেকে: সোডিয়াম

তাদের যুক্তি হলো, এই ভিটামিন ও খনিজগুলো শরীরে একবারে সরবরাহ করার মাধ্যমে আমরা আমাদের "ক্লান্ত" অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিগুলোকে পুনরুজ্জীবিত করতে এবং সেগুলোর কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করতে পারি। এটি সত্যি কিনা তা বুঝতে হলে, আমাদের প্রথমে এই অ্যাড্রিনাল গ্রন্থি এবং কর্টিসল হরমোন সম্পর্কে কিছুটা জানতে হবে।

সহজ কথায় অ্যাড্রিনাল গ্রন্থি এবং কর্টিসল

অ্যাড্রিনাল গ্রন্থি হলো আমাদের কিডনির উপরে অবস্থিত দুটি ছোট, টুপির মতো গ্রন্থি। এগুলো ৫০টিরও বেশি হরমোন তৈরি করে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দুটি হরমোন হলো ‘স্ট্রেস হরমোন’ কর্টিসল এবং অ্যালডোস্টেরন, যা আমাদের শরীরে সোডিয়ামের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।

যখন আমরা মানসিক চাপ বা উদ্বেগের মধ্যে থাকি, তখন কর্টিসল হরমোন আমাদের তা মোকাবেলা করার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি জোগায়। কল্পনা করুন, আপনি রাস্তা পার হওয়ার সময় হঠাৎ একটি গাড়ি আপনার খুব কাছে চলে এলো, আর আপনার হৃদস্পন্দন বেড়ে গেল এবং আপনার শরীর সেই মুহূর্ত থেকে পালানোর জন্য একটি তীব্র তাড়না অনুভব করল, তাই না? এই ধরনের পরিস্থিতিতে, আমাদের শরীর কর্টিসল হরমোনের মাধ্যমে নিজেকে প্রস্তুত করে।

এবার আমরা 'অ্যাড্রেনাল ফ্যাটিগ' নামক অবস্থাটি নিয়ে আলোচনা করব, যেটির কথা এই কর্টিসল ককটেল প্রসঙ্গে বলা হয়ে থাকে।

'অ্যাড্রেনাল ফ্যাটিগ' কি আসলেই একটি রোগ?

আপনি সম্ভবত "অ্যাড্রেনাল ফ্যাটিগ" শব্দটি শুনেছেন। সুস্থতা ও কল্যাণ ক্ষেত্রের মানুষেরা এর দ্বারা এটাই বোঝান যে, অতিরিক্ত মানসিক চাপের কারণে আমাদের অ্যাড্রেনাল গ্রন্থিগুলো "ক্লান্ত" হয়ে পড়ে এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে কর্টিসল তৈরি করতে পারে না। একারণেই আমরা সারাক্ষণ ক্লান্ত ও অবসন্ন বোধ করি।

কিন্তু এখানে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো,"অ্যাড্রেনাল ফ্যাটিগ" চিকিৎসাগতভাবে স্বীকৃত কোনো অবস্থা নয়। অর্থাৎ, অতিরিক্ত ব্যবহারের কারণে অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিগুলো অকেজো হয়ে যায়, এমন কোনো বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই।

আসলে এর উল্টোটাই ঘটছে। আমরা যখন মানসিক চাপে থাকি, তখন আমাদের অ্যাড্রিনাল গ্রন্থি কম কর্টিসল উৎপাদন না করে বরং বেশি কর্টিসল উৎপাদন করে।

তবে, একটি ভিন্ন অবস্থা রয়েছে যা ডাক্তাররা শনাক্ত করেন। একে বলা হয় "অ্যাড্রেনাল ইনসাফিসিয়েন্সি" , যাকে কখনও কখনও অ্যাডিসন রোগও বলা হয়। এই অবস্থায়, অ্যাড্রেনাল গ্রন্থি প্রয়োজনীয় পরিমাণে কর্টিসল তৈরি করে না। কিন্তু এটি উচ্চ রক্তচাপের কারণে হয় না। এটি অটোইমিউন সমস্যা, সংক্রমণ, ক্যান্সার, পিটুইটারি গ্রন্থির সমস্যার মতো চিকিৎসাগত কারণে হয়ে থাকে। এর চিকিৎসা বিভিন্ন হরমোনের মিশ্রণ নয়, বরং এগুলোর একটি সমন্বয়।

তাই, ক্রমাগত ক্লান্তির কারণ হিসেবে 'অ্যাড্রেনাল ফ্যাটিগ'-এর মতো ভ্রান্ত ধারণার পেছনে না ছুটে, আসল কারণটি খুঁজে বের করা জরুরি।

তাহলে এই কর্টিসল ককটেলটি কি আসলেই কাজ করে?

এখনো পর্যন্ত এমন কোনো বৈজ্ঞানিক গবেষণা হয়নি যা নিশ্চিত করে যে এই ককটেলটি পান করলে অ্যাড্রিনাল গ্রন্থির উপর কোনো বিশেষ প্রভাব পড়ে। স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের উপকারিতার বাইরে এটি বিশেষ কিছু প্রদান করে না। চলুন এখন এ সম্পর্কে কিছু প্রধান তথ্য জেনে নেওয়া যাক।

• মানসিক চাপ কমাতে: খাদ্যাভ্যাস কর্টিসলের মাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে কিনা, তা নিয়ে বৈজ্ঞানিকভাবে গবেষণা এখনও চলছে। তবে, এই ককটেলটি পান করলে আপনার মানসিক চাপ কমবে, এমন কোনো প্রমাণ নেই। এটা সত্যি যে দীর্ঘস্থায়ী মানসিক চাপের কারণে আপনি ক্লান্ত বোধ করতে পারেন। কিন্তু এই ককটেলটি তার সমাধান নয়।

• ওজন কমাতে: আপনি সম্ভবত 'স্ট্রেস ইটিং' বা মানসিক চাপের কারণে অতিরিক্ত খাওয়ার কথা শুনেছেন। যখন আপনি মানসিক চাপে থাকেন, তখন আপনার শরীর থেকে বেশি কর্টিসল নিঃসৃত হয়। এটি আপনার ক্ষুধা বাড়িয়ে দেয় এবং শরীরকে আরও বেশি ইনসুলিন তৈরি করতে নির্দেশ দেয়। যখন এই কর্টিসল এবং ইনসুলিন একত্রিত হয়, তখন শরীরে আরও বেশি চর্বি জমতে পারে, বিশেষ করে পেটের অংশে। তবে, এই মিশ্রণটি কর্টিসলের মাত্রা কমায় না, তাই এটি এই প্রক্রিয়াটি থামাতে পারে না।

• শরীরে ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য: সোডিয়াম এবং পটাশিয়াম হলো দুই ধরনের ইলেক্ট্রোলাইট যা আমাদের শরীরে হৃৎস্পন্দন, স্নায়ুর কার্যকারিতা এবং তরলের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য অপরিহার্য। এই মিশ্রণটি শরীরে এই দুটি উপাদানই সরবরাহ করে। কিন্তু সত্যিটা হলো, আমাদের দেশের অনেকেই তাদের খাদ্যের মাধ্যমে প্রয়োজনের চেয়ে বেশি সোডিয়াম (লবণ) গ্রহণ করেন। ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় রাখার সবচেয়ে ভালো উপায় হলো প্রচুর পরিমাণে বিশুদ্ধ পানি পান করা।

এই পানীয়টি কি নিরাপদ? কাদের এটি এড়িয়ে চলা উচিত?

সাধারণত, এই ককটেলটি পান করলে একজন সুস্থ মানুষের তেমন কোনো ক্ষতি হবে না, কারণ এতে সেইসব উপাদানই রয়েছে যা আমরা সাধারণত খেয়ে থাকি।

তবে, যাদের নির্দিষ্ট কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা রয়েছে , তাদের এটি পান করার আগে অবশ্যই ডাক্তারের সাথে কথা বলা উচিত।

কর্টিসলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণের ৫টি কার্যকরী উপায়

এইসব প্রচলিত ধারা অনুসরণ করার পরিবর্তে, স্বাভাবিক এবং বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত উপায়ে আমাদের কর্টিসলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করাই শ্রেয়। আমাদের লক্ষ্য কর্টিসলকে পুরোপুরি নির্মূল করা নয়, বরং এটিকে একটি স্বাস্থ্যকর মাত্রায় বজায় রাখা। তা করার জন্য এখানে ৫টি উপায় দেওয়া হলো।

• স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস:অতিরিক্ত চর্বি ও চিনিযুক্ত খাবার (যেমন চিপস, মিষ্টি, রুটি, চর্বিযুক্ত মাংস) কর্টিসলের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। এর পরিবর্তে, আঁশযুক্ত খাবার (ফল, শাকসবজি, ডাল, শস্যদানা) বেশি করে খান।
• ভালো ঘুম: পর্যাপ্ত ঘুম না হলে কর্টিসলের মাত্রা বেড়ে যায়। প্রতিদিন একই সময়ে ঘুমাতে যাওয়া এবং ঘুম থেকে ওঠার অভ্যাস করুন। আপনার শোবার ঘর ঠান্ডা, অন্ধকার এবং শান্ত রাখুন। ঘুমানোর আগে ভারী খাবার, টিভি/ফোন দেখা এবং ক্যাফেইনযুক্ত পানীয় পরিহার করুন।
• শান্ত থাকার কৌশল অনুশীলন করুন: গভীর শ্বাস-প্রশ্বাসের ব্যায়াম এবং ধ্যানের মতো বিষয়গুলো আপনার শরীর ও মনকে শান্ত করতে এবং কর্টিসলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
• ক্যাফেইন গ্রহণ কমান: যদিও আপনার সকালের এক কাপ কফি আপনাকে চাঙ্গা করে তোলে, এটি কর্টিসলের মাত্রাও বাড়িয়ে দেয়। কফি, চা, চকোলেট এবং কিছু কোমল পানীয় খাওয়া কমানোর চেষ্টা করুন।
• নিয়মিত ব্যায়াম করুন: যদিও ব্যায়ামের সময় কর্টিসলের মাত্রা সাময়িকভাবে বেড়ে যেতে পারে, তবে দীর্ঘমেয়াদে শরীরে এর মাত্রা কমে আসে। ব্যায়ামের সময় এন্ডোরফিন নিঃসৃত হয়, যা মানসিক চাপ কমায় এবং সুখের অনুভূতি সৃষ্টি করে।

অবশেষে, যদি আপনি ক্রমাগত ক্লান্ত, অবসন্ন বা অনিয়ন্ত্রিত মানসিক চাপে ভোগেন, তবে ইন্টারনেটে এর কারণ খোঁজার চেষ্টা না করে পরামর্শের জন্য আপনার ডাক্তারের সাথে দেখা করুন। আপনার এই উপসর্গগুলোর পেছনে অন্য কোনো শারীরিক কারণও থাকতে পারে।