আপনার সন্তানের কি খাবারে অ্যালার্জি আছে? আসুন এই সুরক্ষা ব্যবস্থাগুলো সম্পর্কে সচেতন হই।

কোনো পার্টিতে কিছু খাওয়ার পর আপনার সন্তানের কি হঠাৎ চুলকানি বা লাল ফুসকুড়ি দেখা দিয়েছে? অথবা তার কি শ্বাস নিতে কষ্ট হচ্ছে বা পেটে ব্যথা হচ্ছে? এমন কিছু দেখলে যেকোনো মা- বাবাই খুব ভয় পেয়ে যাবেন। এর কারণ হতে পারে যে শিশুটির ওই খাবারে অ্যালার্জি আছে। ডাক্তারি পরিভাষায়, আমরা একে ফুড অ্যালার্জি বলি। তাই আজ আমরা এমন কিছু বিষয় নিয়ে কথা বলব যা আপনার সন্তানের এমন অবস্থা থেকে তাকে সুরক্ষিত রাখতে অবশ্যই জানা উচিত। এটি একটি চেকলিস্টের মতো। শুধু আপনি নন, পুরো পরিবারের এই বিষয়গুলো জানা অত্যন্ত জরুরি।

জরুরি অবস্থার জন্য একটি 'কর্ম পরিকল্পনা' তৈরি করুন।

এটাই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। যদি আপনার ডাক্তার নিশ্চিত করেন যে আপনার সন্তানের খাবারে অ্যালার্জি আছে, তাহলে পরবর্তী কাজ হলো একটি জরুরি পরিকল্পনা তৈরি করা। শুধু আপনি নন, যারা আপনার সন্তানের যত্ন নেবেন, তাদের প্রত্যেকেরই এই পরিকল্পনা সম্পর্কে অবগত থাকা উচিত।

• পরিবার: দাদা-দাদি, নানা-নানি, খালা-ফুফু ও মামা-মামীসহ পরিবারের সবাইকে এই বিষয়টি জানান।
• বিদ্যালয়ের শিক্ষকগণ : এ বিষয়ে শিশুটির শ্রেণী শিক্ষক এবং অধ্যক্ষকে লিখিতভাবে জানান।
• অন্যান্য তত্ত্বাবধায়কগণ: শিশুটি যে দিবাযত্ন কেন্দ্রে যায় সেখানকার শিক্ষক, স্কুল ভ্যানে থাকা চাচা, এবং আরও অনেককে এই বিষয়টি বুঝিয়ে বলুন।

প্রত্যেকের জন্য এটা জানা অপরিহার্য যে তাদের সন্তানের কোন কোন খাবারে অ্যালার্জি আছে, অ্যালার্জির লক্ষণগুলো কী এবং জরুরি অবস্থায় কী করতে হবে।

সর্বদা প্রস্তুত থাকার গুরুত্ব

কিছু শিশুর খুব গুরুতর খাদ্য অ্যালার্জি থাকতে পারে। এই গুরুতর অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াকে অ্যানাফাইল্যাক্সিস বলা হয়। এটি একটি জীবন-হুমকির জরুরি অবস্থা। যদি আপনার সন্তানের এই গুরুতর অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হওয়ার ঝুঁকি থাকে, তবে আপনাকে এবং অন্যান্য যত্নকারীদের সর্বদা একটি এপিনেফ্রিন অটো-ইনজেক্টর ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে। শ্রীলঙ্কায়, আপনার ডাক্তার আপনাকে এর জন্য প্রয়োজনীয় ঔষধ এবং নির্দেশাবলী দেবেন। এপিপেন বা অউভি-কিউ হলো দুটি বহুল ব্যবহৃত ডিভাইস।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়: সবসময় এই ইনজেকশনগুলোর দুটি আপনার সাথে রাখুন। একটি স্কুল ব্যাগে, অন্যটি আপনার কাছে। আপনার সন্তান যেখানেই খেলতে যাক, ভ্রমণে যাক, বন্ধুর বাড়িতে থাকুক, ইত্যাদি, এটি সাথে নিতে ভুলবেন না।

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

আপনার অ্যালার্জির কারণগুলো সম্পর্কে সঠিকভাবে জানুন।

আপনার সন্তানের কোন কোন খাবারে অ্যালার্জি হতে পারে এবং সেগুলোতে কী কী উপাদান রয়েছে, তার একটি সম্পূর্ণ তালিকার জন্য আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন। কখনও কখনও এই উপাদানগুলো খাবারের লেবেলে অন্য নামেও তালিকাভুক্ত থাকতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, দুধে অ্যালার্জি আছে এমন কোনো শিশুর 'কেসিন' বা 'হুই' লেখা কোনো কিছুতে অ্যালার্জি হতে পারে। তাই এই নামগুলো সম্পর্কেও সচেতন থাকুন।

আপনার সন্তানকেও এ বিষয়ে জানান।

আপনার সন্তানকে তার বয়স অনুযায়ী এই অ্যালার্জি সম্পর্কে শেখান।

• আমাকে বলুন কোন খাবারগুলো খাওয়া ভালো নয়।
• অন্য কারো পরিবেশন করা খাবার খাওয়ার আগে তোমার মা বা বাবাকে জিজ্ঞেস করার অভ্যাস করো।
• আপনার সন্তানের বয়স আরেকটু বেশি হলে, তাকে জরুরি অবস্থায় এপিনেফ্রিন ইনজেকশন ব্যবহার করতে শেখান। এটি একটি জীবন রক্ষাকারী দক্ষতা।

খাবারের লেবেল পড়ার অভ্যাস করুন।

এটা এমন একটা বিষয় যা আপনার কখনোই ভোলা উচিত নয় । দোকান থেকে কেনা প্রতিটি খাবারের প্যাকেটের লেবেল পড়ুন। ভাবুন তো, আপনি যে বিস্কুটের প্যাকেটটা সবসময় বাড়ি নিয়ে আসেন। কী হবে যদি বিস্কুট প্রস্তুতকারী সংস্থাটি তাদের উৎপাদন প্রক্রিয়া পরিবর্তন করে তাতে সামান্য চিনাবাদাম মিশিয়ে দেয়, যেটাতে আপনার শিশুর অ্যালার্জি আছে? সুতরাং,দৈনন্দিন ব্যবহারের জিনিসপত্রের ক্ষেত্রেও সবসময় লেবেল পড়ে নিন। সন্দেহ হলে, সেই খাবারটি আপনার সন্তানকে দেবেন না।

লেবেলে "এই পণ্যটিতে চিনাবাদাম নেই" (যেমন, "চিনাবাদাম-মুক্ত") লেখা থাকলেও, কখনও কখনও উৎপাদন কেন্দ্রে অন্যান্য অ্যালার্জেনও প্রক্রিয়াজাত করা হতে পারে। একে 'ক্রস-কন্টামিনেশন' বলা হয়। তাই খুব সতর্ক থাকুন।

বাইরে খেতে গেলে এই বিষয়গুলো মনে রাখবেন।

অ্যালার্জিযুক্ত শিশুর জন্য বাইরে খাওয়া কিছুটা ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে, কিন্তু সঠিক ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে তা নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব।

• সালাদ বার, বেকারি এবং ডেলি কাউন্টার সম্পর্কে সতর্ক থাকুন: এই জায়গাগুলিতে লুকানো অ্যালার্জেন থাকতে পারে। একই চামচ দিয়ে একাধিক খাবার ভাগ করে খেলে অ্যালার্জেন জমা হতে পারে।
• রেস্তোরাঁয়: অর্ডার করার আগে, ওয়েটার বা ম্যানেজারকে আপনার সন্তানের অ্যালার্জির কথা স্পষ্টভাবে জানান। যতটা সম্ভব সহজ ও সাধারণ একটি খাবার অর্ডার করুন।
• সন্দেহ থাকলে খাওয়াবেন না: কোনো খাবারের নিরাপত্তা সম্পর্কে আপনি যদি শতভাগ নিশ্চিত না হন, তবে তা আপনার সন্তানকে খাওয়াবেন না। প্রয়োজনে ব্যবহারের জন্য, আপনার সন্তানের পছন্দের কয়েকটি নিরাপদ খাবার হাতের কাছে রাখুন।
• চিকিৎসাগত পরিচয়পত্র পরান: আপনার সন্তানের যদি গুরুতর অ্যালার্জি থাকে, তবে তাকে এমন একটি চিকিৎসাগত পরিচয়পত্রের ব্রেসলেট বা নেকলেস পরান যেখানে এর উল্লেখ থাকবে। এটি জরুরী অবস্থায় খুব সহায়ক হতে পারে।

লুকানো উদ্দীপক সম্পর্কে সচেতন থাকুন

কখনও কখনও এই অ্যালার্জেনগুলো শুধু খাবারেই নয়, আমাদের ব্যবহৃত অন্যান্য জিনিসের মধ্যেও লুকিয়ে থাকতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু ওষুধ, সাবান, বডি লোশন এবং অন্যান্য পণ্যে চিনাবাদামের তেল ও দুধের প্রোটিনের মতো উপাদান থাকতে পারে।

কোনো পণ্য সম্পর্কে আপনার কোনো সন্দেহ থাকলে, তা ব্যবহার করার আগে সর্বদা আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। প্রয়োজনে, পণ্যটির উপাদান সম্পর্কে আরও জানতে আপনি কলম্বো ন্যাশনাল হসপিটালে অবস্থিত ন্যাশনাল পয়জনস ইনফরমেশন সেন্টারেও যোগাযোগ করতে পারেন।

সবশেষে, আপনার সন্তানের অ্যালার্জি আছে এমন কোনো খাবার বাড়িতে রাখবেন না। অন্যথায়, সেগুলো আপনার সন্তানের নাগালের বাইরে নিরাপদে রাখুন।