নববর্ষ এবং বড়দিনের মৌসুমে বন্ধুদের সাথে পার্টিতে ঘরে তৈরি কুকিজ, বাটার কেক এবং পুডিং-সহ এতসব সুস্বাদু খাবার ও পানীয়ের ভিড়ে আপনার মনে হতেই পারে যে একটি স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা বেশ কঠিন, তাই না? অনেকেই মনে করেন যে উৎসবের মরসুমে আমাদের ওজন অকল্পনীয়ভাবে বেড়ে যায়। কিন্তু সত্যিটা হলো, ব্যাপারটা একটু ভিন্ন।
ছুটির দিনগুলোতে আমরা আসলে কতটা বড় হয়ে যাই?
প্রকৃতপক্ষে, এই সময়ে আপনার যতটা ওজন বাড়বে বলে আপনি মনে করছেন, ততটা বাড়বে না। গবেষণায় দেখা গেছে যে, উৎসবের মরসুমে একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের গড় ওজন ৪০০ গ্রাম (০.৪ কেজি) থেকে ১ কিলোগ্রাম (২.২ পাউন্ড) পর্যন্ত বাড়ে।
তাহলে সমস্যাটা কোথায়? সমস্যাটা শুরু হয় ওই বাড়তি আধ কেজি ওজন নিয়ে। উৎসবের মরসুম শেষ হওয়ার পরেও সেই বাড়তি কেজি শরীরে থেকে যায় এবং বছরের পর বছর ধরে বাড়তে থাকে। ভেবে দেখুন, যদি প্রতি বছর ডিসেম্বরে আপনার আধ কেজি করে ওজন বাড়ে, তাহলে দশ বছরে তা পাঁচ কেজি হয়ে যেতে পারে।
পুষ্টিবিদদের মতে, "যারা ইতিমধ্যেই অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলতায় ভুগছেন, উৎসবের মরসুমে তাদের ওজন বাড়ার সম্ভাবনা স্বাস্থ্যকর ওজনের ব্যক্তিদের তুলনায় বেশি। এছাড়াও, এই উৎসবের মরসুমে যে পরিমাণ ওজন বাড়ে, তা সারা বছর ধরে ওজন বৃদ্ধির একটি প্রধান কারণ।"
তাহলে, কোনো অপরাধবোধ ছাড়াই পারিবারিক ঐতিহ্য ও খাবার উপভোগ করার পাশাপাশি কীভাবে স্বাস্থ্যকর উপায়ে আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারেন?
খাদ্যাভ্যাসের চেয়েও বেশি গুরুত্বপূর্ণ হলো আমাদের মানসিকতা!
পুষ্টিবিদরা যেমনটা বলেন, "এখানে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো আমাদের মানসিকতা। যেহেতু লক্ষ্য হলো স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া, তাই আমরা অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস গড়ে তুলতে পারি না, যেমন নির্দিষ্ট কিছু খাবার পুরোপুরি বাদ দেওয়া, ওজন বেড়ে গেলে লজ্জিত বা অপরাধী বোধ করা।"
জীবন সংক্ষিপ্ত, তাই একে পুরোপুরি উপভোগ করা উচিত। বিশেষ করে এইরকম উৎসবের সময়ে, খাবার শুধু ক্যালোরি আর শক্তির উৎস নয়। এটি আমাদের ঐতিহ্য, আমাদের সংস্কৃতি; এটি আমাদের পারিবারিক বন্ধন, ভালোবাসা এবং স্মৃতি গড়ে তোলে।
তাই, উৎসবের খাবারের দিকে তাকিয়ে “ ওহ, আমি এটা খেতে পারব না” বলার পরিবর্তে, আপনি যা করছেন এবং যা খাচ্ছেন সে সম্পর্কে সচেতন ও খুশি থাকার চেষ্টা করুন। এরই মধ্যে, যথাসম্ভব সেরা পছন্দগুলোই করুন।
ওজন না বাড়িয়ে উৎসবের মরসুম উপভোগ করার কার্যকরী পরামর্শ
আচ্ছা, তাহলে চলুন এমন কিছু কার্যকরী পরামর্শ দেখে নেওয়া যাক, যা আপনাকে ওজন নিয়ে খুব বেশি চিন্তা না করেই এই উৎসবের মরসুমে খুশি থাকতে সাহায্য করবে।
| অনুসরণ করার পরামর্শ | এটা কেন গুরুত্বপূর্ণ? |
|---|---|
| পথ খুলে দিও না। | রাতে বড় পার্টি আছে বলে দুপুরের খাবার না খাওয়াটা ঠিক নয়। এতে আপনার শরীর 'অনাহার মোডে' চলে যায়, যা আপনার ক্ষুধা ও তৃপ্তির সংকেতকে এলোমেলো করে দেয়। এর ফলে পরে আপনি অতিরিক্ত খেয়ে ফেলতে পারেন। |
| খাওয়ার সময় মননশীলতা | আপনি যদি রান্নাঘরে বা খাওয়ার টেবিলের কাছে থাকেন, তাহলে অজান্তেই মুখে খাবার দেওয়ার প্রলোভন জাগবে। তাই, কথা বলার সময় খাওয়ার টেবিল থেকে সরে যান। খাওয়া শেষ হলে, বেঁচে যাওয়া খাবারগুলো তাড়াতাড়ি গুছিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন। |
| নিজের শরীরের কথা শুনুন। | ‘আমার কি খিদে পেয়েছে নাকি আমার খাওয়া হয়ে গেছে?’—এই প্রশ্নটি বোঝা জরুরি। আপনি টেবিলের সবকিছু থেকে অল্প অল্প করে চেখে দেখতে পারেন। কিন্তু তার মানে এই নয় যে আপনাকে পনির দিয়ে আলুর পুরো প্লেটটাই খেয়ে ফেলতে হবে। আপনার শরীর যখন বলবে ‘যথেষ্ট হয়েছে’, তখন তার কথা শুনুন। |
| স্বাস্থ্যকর জিনিস বেছে নিন। | আপনাকে আপনার প্রিয় পামকিন পাই বা মাখন দেওয়া ম্যাশড পটেটো ছেড়ে দিতে হবে না। তবে আপনার খাবারের বেশিরভাগ অংশ স্বাস্থ্যকর বিকল্প দিয়ে পূরণ করার চেষ্টা করুন। গ্রেভি এবং ভারী সস খাওয়া কমিয়ে দিন এবং আরও বেশি শাকসবজি, সালাদ এবং গ্রিল করা ও বেক করা খাবার বেছে নিন। |
| নিজেকে আপনার পছন্দের খাবারগুলো খাওয়ার অনুমতি দিন। | এমন কিছু বিশেষ খাবার আছে যা পারিবারিক ঐতিহ্য হিসেবে তৈরি করা হয় এবং যা আপনি বছরে মাত্র একবারই খাওয়ার সুযোগ পান, তাই না? কোনো অপরাধবোধ বা ভয় ছাড়াই সেই জিনিসগুলো উপভোগ করার অধিকার আপনার আছে। |
| ভালোভাবে ঘুমান। | যদিও উৎসবের মরসুমে এটি কিছুটা কঠিন হতে পারে, কিন্তু ঘুম কমে গেলে শরীরের শক্তিস্তর হ্রাস পায়। এর ফলে আমরা চিনিযুক্ত ও কম পুষ্টিকর খাবারের দিকে বেশি ঝুঁকে পড়ি। |
| একটু নড়াচড়া করুন, কিছু ব্যায়াম করুন। | আবহাওয়া ঠান্ডা হয়ে এলে এবং দিনের আলো কমে এলে ঘরে আটকে থাকাটা বিরক্তিকর মনে হলেও, ছোট কিছু করুন। যেমন—উৎসবের কেনাকাটা করতে গিয়ে একটু বেশি হাঁটা, বা ভালো কোনো খাবারের পর বাইরে কিছুক্ষণ হেঁটে আসা খুবই উপকারী। |
দীর্ঘমেয়াদী চিন্তা করুন।
ছুটির দিনগুলোতে খাদ্যাভ্যাসের প্রতি সচেতন থাকলে তা স্বল্পমেয়াদী ওজন বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে। কিন্তু বৃহত্তর প্রেক্ষাপটটিও মনে রাখতে হবে। যখন আমাদের স্বাস্থ্যের কথা আসে, তখন আমরা ৬ সপ্তাহের মতো স্বল্প সময়ের মধ্যে কী ঘটে, তা নিয়ে অতিরিক্ত চিন্তা করার প্রবণতা দেখাই। আমরা দীর্ঘমেয়াদে একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারায় প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হওয়ার শক্তিকেও অবমূল্যায়ন করি। তাই এই ছুটির মরসুমটিকে সেই দীর্ঘমেয়াদী যাত্রার একটি অংশ হিসেবেই ভাবুন।
আপনি যদি আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ নিয়ে চিন্তিত হন, অথবা স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে আরও জানতে চান, তাহলে আপনার পারিবারিক চিকিৎসকের সাথে কথা বলতে দ্বিধা করবেন না।
মূল বার্তা
- যদিও ছুটির দিনগুলোতে ওজন বৃদ্ধি সাধারণত সামান্যই হয়, কিন্তু বছরের পর বছর ধরে তা জমতে জমতে একটি বড় সমস্যা হয়ে দাঁড়াতে পারে।
- সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হলো মানসিকতা। খাবার হলো আনন্দ, ঐতিহ্য। কোনো অপরাধবোধ ছাড়াই এটি উপভোগ করুন।
- খাওয়ার সময় সচেতন থাকুন। আপনার শরীর যখন বলে "যথেষ্ট হয়েছে", তখন তার কথা শুনুন।
- আপনার পছন্দের খাবার উপভোগ করার পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর শাকসবজি, ফলমূল ও ব্যায়ামের মাধ্যমে জীবনে ভারসাম্য আনুন।
- সুস্থ জীবন কোনো স্বল্পমেয়াদী 'ডায়েট' নয়, এটি একটি দীর্ঘমেয়াদী যাত্রা। আর উৎসবের মরসুম সেই যাত্রারই একটি অংশ।











💬 Comments (0)
প্রতিরোধমূলক স্বাস্থ্য টিপস, টিকাদান এবং একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা।
আপনার মন্তব্য যোগ করুন