Sada se spremate postati majka. Ovo je veoma posebno vrijeme u vašem životu. Sve što jedete i pijete tokom ovog perioda hrani malu bebu u vama. Stoga je veoma važno birati hranu i piće imajući na umu vašu sigurnost, kao i vašu bebu. Iako trovanje hranom od nekih namirnica možda neće mnogo pogoditi vas, one mogu biti štetne za bebu. Zato danas razgovarajmo o tome koju hranu bismo trebali izbjegavati tokom ovog dragocjenog vremena.
Prvo, nekoliko općih stvari koje treba zapamtiti:
Prije nego što govorimo o određenoj hrani, postoje neke opće stvari koje uvijek treba imati na umu.
- Sigurnost hrane: Nikada ne jedite hranu koja je bila van frižidera duže od dva sata. Ako živite u toploj klimi poput naše, izbjegavajte jesti hranu koja je bila vani duže od sat vremena, jer se bakterije mogu brzo razmnožavati.
- Upotreba kofeina: Možda ste konzument kafe ili čaja. Međutim, tokom trudnoće trebali biste ograničiti unos kofeina na 200 miligrama (mg) dnevno. Jednostavno rečeno, to je otprilike ista količina kao i obična šoljica kafe.
- Konzumiranje alkohola: Ovo je veoma važno. Trebali biste se potpuno kloniti alkohola tokom perioda kada vaša beba raste u maternici. Alkohol može direktno naštetiti razvoju bebe.
U redu, sada da vidimo koje namirnice bismo trebali posebno izbjegavati.
Meso i prerađeno meso
Iako je meso dobar izvor proteina , trebali biste biti oprezni s određenim vrstama mesa i načinom na koji se pripremaju tokom trudnoće.
Nedovoljno termički obrađeno meso može sadržavati mikroorganizme koji mogu biti štetni za bebu, poput listerije i toksoplazmoze .
| Meso koje treba izbjegavati | Razlog i šta treba znati |
|---|---|
| Nareski/Suhomesnati proizvodi, hot dogovi | Čak i ako se čuvaju u frižideru, mogu sadržavati bakterije poput Listerije. Međutim, sigurni su za jelo ako su vrući i vrući. |
| Sirovo meso i nedovoljno termički obrađeno meso | Meso, posebno govedinu, svinjetinu i živinu, uvijek kuhajte dok ne izgubi ružičastu boju. Sirovo meso može sadržavati bakterije i parazite. |
| Rashlađene paštete i namazi od mesa | I one nose rizik od listerije. Konzervirane ili sorte koje se mogu čuvati na polici ne predstavljaju problem. |
Razmislite i o ribi.
Riba je hrana bogata omega-3 masnim kiselinama, koje su neophodne za razvoj bebinog mozga. Međutim, neke vrste ribe nisu dobre za ovaj period.
Zašto neke vrste ribe nisu dobre?
Glavni razlog je taj što neke velike morske ribe sadrže visoke nivoe teškog metala koji se zove živa , a koji može štetiti razvoju nervnog sistema bebe.
| Vrste ribe koje treba izbjegavati | Razlog i šta treba znati |
|---|---|
| Ajkula, Sabljarka, Kraljevska skuša, Tilefish | Ove vrste ribe imaju vrlo visok nivo žive . Najbolje ih je potpuno izbjegavati. |
| Sirova riba/školjke - npr. suši | Sirova riba i školjke (rakovi, škampi, ostrige) mogu sadržavati bakterije i parazite, pa se klonite stvari poput sušija tokom ovog perioda. |
| Dimljena riba | Rashlađena riba, poput dimljenog lososa, također nosi rizik od listerije. |
Jaja i mliječni proizvodi
Jaja i mlijeko su veoma hranjive namirnice, ali morate biti oprezni kako ih koristite.
- Sirova jaja: Sirova jaja mogu sadržavati bakteriju zvanu Salmonella . To može uzrokovati želučane tegobe i povraćanje. Stoga uvijek kuhajte jaja dok se i žumanjak i bjelanjak dobro ne skuhaju. Izbjegavajte domaći majonez, neke preljeve za salatu, mousse i deserte poput tiramisua koji se prave od sirovih jaja.
- Nepasterizirano mlijeko i sir: Pasterizacija je termička obrada koja se koristi za ubijanje štetnih bakterija u mlijeku. Većina mlijeka i sira dostupnih na tržištu Šri Lanke je pasterizirana. Međutim, neki zanatski sirevi ili mlijeko kupljeno direktno s farmi možda nisu pasterizirani. Oni mogu sadržavati bakterije poput Listerije. Stoga provjerite etiketu i birajte samo proizvode na kojima piše "Pasterizirano". Budite posebno oprezni s mekim sirevima poput Briea, Fete i plavog sira.
Voće i povrće
Voće i povrće su danas neophodni, ali postoji nekoliko stvari koje treba imati na umu.
- Temeljito operite: Prije upotrebe temeljito operite svo voće i povrće pod čistom tekućom vodom. Ovo je vrlo važno za zaštitu od parazita poput toksoplazme koji se mogu naći u tlu.
- Nezrela papaja: U redu je jesti dobro zrele papaje. Međutim, izbjegavajte jesti sirove ili jedva zrele papaje. Vjeruje se da lateks koji sadrže može izazvati kontrakcije maternice.
- Nepasterizovani sok: Svježi sok iz prodavnice možda nije pasterizovan. Može sadržavati bakterije poput E. coli. Sigurnije je piti sok napravljen kod kuće od dobro opranog voća.
- Sirove klice: Izbjegavajte klijanje namirnica poput zelenog graha i slanutka i njihovo konzumiranje sirovih. To je zato što bakterije mogu rasti u njima. Ako ih dobro skuhate i pojedete, nema problema.
Zapamtite, sve ovo nije namijenjeno da vas uplaši. To je za vašu vlastitu sigurnost i sigurnost vaše nerođene bebe. Ako imate bilo kakvih nedoumica u vezi s nekom hranom, najbolje je da je izbjegavate. Također, ako imate bilo kakvih pitanja o svojoj ishrani, pitajte svog ljekara .
Poruka za ponijeti kući
- Meso, ribu i jaja uvijek temeljno kuhajte. Izbjegavajte "nedovoljno kuhanu" ili "sirovu" hranu.
- Potpuno izbjegavajte konzumiranje velikih morskih riba (poput ajkula i crepnih riba) koje imaju visok sadržaj žive.
- Klonite se sirovih jaja i nepasteriziranog mlijeka i sira.
- Prije upotrebe, voće i povrće temeljito operite pod mlazom vode.
- Potpuno izbjegavajte alkohol tokom cijele trudnoće.
- Ograničite unos kofeina (otprilike jedna šoljica kafe dnevno).
- Ako ste u nedoumici oko neke hrane, mudrije je da je ne jedete. Za sva pitanja obratite se svom ljekaru.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar