Na vruć dan, kada dođete kući znojni, nema ništa bolje od čaše hladnog soka od narandže, zar ne? Mnogi od nas misle da je sok od narandže vrlo zdrav i koristan napitak. Navikli smo ga davati maloj djeci, posebno kada smo bolesni ili se ne osjećamo dobro. Ali, šta se zapravo nalazi u soku od narandže koji kupujete u prodavnici ili soku koji pravite kod kuće? Je li zaista tako dobar kao što mislimo? Hajde da danas malo detaljnije razgovaramo o ovome.
Vrste soka od narandže - koji vi birate?
Kada odete u supermarket, koliko vrsta soka od narandže ima? U kutijama, u bocama... sve vrste. Pa kako odabrati najbolji? Pogledajmo koje su glavne vrste.
- Svježi sok od narandže: Ovo je najbolji i najzdraviji način. Možete uzeti nekoliko svježih narandži i iscijediti ih ručno ili sokovnikom. Kada se napravi na ovaj način, nema dodanog šećera ili konzervansa kao kod kupovnih sokova. Stoga je kvalitet najbolji.
- Kupovni sok od 100% narandže: Većina sokova s oznakom "100% sok" ne sadrži dodani šećer. Međutim, budući da su pasterizirani radi očuvanja, možda nemaju istu nutritivnu vrijednost kao svježi sok.
- "Napitak od narandže" ili "Napitak od soka od narandže": S ovim napitcima morate biti veoma oprezni . Zapravo sadrže vrlo malo soka od narandže. Uglavnom sadrže vodu, šećer i umjetne zaslađivače. Dakle, ovo zapravo nije sok od narandže, već zaslađeno piće.
- Sok od pulpe u odnosu na sok bez pulpe: Neki ljudi ne vole pulpu u svom soku od narandže. Ali da li ste znali da ispijanje soka sa pulpom također pruža vašem tijelu dodatna vlakna ? Ova vlakna su veoma važna za naš probavni sistem.
Pogledajmo nutritivne vrijednosti u čaši soka od narandže.
Pogledajmo nutritivni sadržaj tipične čaše domaćeg nezaslađenog soka od narandže (oko 240 ml).
| Odjeljak o hranjivim tvarima | veličina ( otprilike ) |
|---|---|
| Kalorije | Oko 112 |
| Proteini | 2 grama |
| Ugljikohidrati | 26 grama |
| Šećer | 21 gram |
| Vlakna | 0,5 grama (ako je masno) |
Pogledajte, u jednoj čaši ima oko 21 gram šećera. Iako je ovo prirodni šećer, to je mnogo. To je više od 5 kašičica!
Osim toga, sok od narandže je,
- Napitak veoma bogat vitaminom C.
- Takođe je bogat vitaminom folatom .
- Sadrži dobru količinu kalija .
Zdravstvene prednosti soka od narandže
U redu, sada da vidimo koje su prednosti umjerenog pijenja soka od narandže.
1. Odlično za imunitet - riznica vitamina C!
Sok od narandže je super napitak pun vitamina C. Jedna čaša vam daje dvostruku preporučenu dnevnu količinu vitamina C. Ovaj vitamin C pomaže u jačanju imunološkog sistema našeg tijela . To znači da nam pomaže u zaštiti od blažih bolesti poput prehlade.
2. Veoma važno za trudnice
Folat, hranjiva tvar koja se nalazi u soku od narandže, neophodan je za zdrav razvoj nerođene bebe. Folat pomaže u sprječavanju defekata neuralne cijevi, koji su urođene mane mozga i kičmene moždine bebe. Doktori preporučuju da trudnica uzima najmanje 400 mikrograma folata dnevno.
3. Smanjuje rizik od bubrežnih kamenaca
Kalijum citrat, spoj koji se nalazi u soku od narandže, veže se za kalcijum u urinu i pomaže u smanjenju rizika od stvaranja bubrežnih kamenaca od kalcijuma.
4. Pomaže probavi
Ako pijete sok od narandže s limunom, vlakna koja sadrži mogu pomoći u sprječavanju zatvora i održavanju pravilnog funkcioniranja probavnog sistema. Osim toga, istraživanja su otkrila da određeni spojevi u narandžama mogu pomoći u poticanju rasta dobrih bakterija u crijevima.
Ali budite oprezni i s ovim stvarima!
Uz prednosti, postoje i nedostaci previše pijenja soka od narandže kojih bismo trebali biti svjesni.
Nagli porast nivoa šećera u krvi
Kao što smo vidjeli u prethodnoj tabeli, čaša soka od narandže ima visok sadržaj šećera. Iako je ovo prirodni šećer, kada se konzumira kao sok, ovaj šećer se vrlo brzo apsorbira u tijelo i uzrokuje nagli porast nivoa šećera u krvi. Ovo nije dobro za osobe s dijabetesom ili one koje su u riziku od razvoja dijabetesa. Također može biti štetno za ljude koji imaju simptome poput hipoglikemije kada se šećer brzo apsorbira.
Može uzrokovati debljanje
Čaša soka od narandže ima oko 112 kalorija. Većina toga dolazi iz šećera. Ako pokušavate smršaviti, svakodnevno pijenje soka od narandže moglo bi vam ometati napore.
Najbolje je pojesti cijelu narandžu nego piti sok od narandže. Znate li zašto?
| Faktor | Čaša soka od narandže (240 ml) | Obična narandža |
|---|---|---|
| Kalorije | ~ 112 | ~45 |
| Šećer | ~ 21 gram | ~ 9 grama |
| Vlakna | ~ 0,5 grama | ~ 2,4 grama |
Očigledno je, zar ne? Jedenje narandže ima malo kalorija i šećera, a mnogo vlakana. Vlakna vas čine sitima i usporavaju apsorpciju šećera u tijelu.
Ako pijete sok od narandže, kako tačno to radite?
- Ograničite količinu: Pijte ne više od jedne male čaše (150-200 ml) dnevno.
- Pijte uz obrok: Umjesto da ga pijete samog, pijenje soka od narandže uz obrok može pomoći u kontroli naglih skokova nivoa šećera u krvi.
- Napravite ga kod kuće: Kad god je moguće, napravite sok od svježih narandži bez dodavanja šećera.
- Ne preskačite sok: Pijte sok sa sokom kako biste iskoristili prednosti vlakana.
Ako imate dijabetes ili neko drugo zdravstveno stanje, veoma je važno da razgovarate sa svojim ljekarom prije nego što u svoju ishranu dodate napitke poput soka od narandže.
Poruka za ponijeti kući
- Iako je sok od narandže bogat vitaminom C i folatom, on sadrži mnogo prirodnog šećera i kalorija.
- Najbolja i najzdravija opcija je pojesti cijelu narandžu umjesto da pijete sok od narandže. Na taj način unosite više vlakana, a manje šećera i kalorija.
- Ako pijete sok od narandže, činite to umjereno (jedna mala čaša dnevno). Odaberite sok koji ima oznaku "100% sok", bez dodatog šećera i sa niskim sadržajem šećera.
- Izbjegavajte zaslađena pića poput "Orange Drinka". Štetna su za zdravlje.
- Osobe s dijabetesom ili problemima s kontrolom tjelesne težine trebaju biti vrlo oprezne kada piju sok od narandže i mudro je potražiti savjet svog ljekara.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar