Da li i vi patite od ankilozantnog spondilitisa (AS)? Onda nema potrebe da pričamo o bolovima u leđima koje osjećate ujutro, ukočenosti tijela i bolnim zglobovima, zar ne? Dok koristite lijekove, možda se pitate i šta još možete učiniti da smanjite ovu bol. Govoreći o ovome, tema o kojoj mnogi ljudi raspravljaju su promjene u ishrani. Među njima, dijeta sa niskim sadržajem škroba dobila je posebnu pažnju. Zato danas razgovarajmo o tome šta je to zapravo, kako funkcioniše i da li vam može koristiti.
Kakva je veza između škroba i AS?
U redu, prvo da pogledamo kako je ova stvar sa škrobom povezana sa AS-om. To je malo komplikovana priča, ali ću je objasniti jednostavno.
Razmislite o tome na ovaj način... U našim crijevima žive milioni dobrih i loših bakterija. To je normalno. Međutim, među njima je i posebna vrsta bakterije koja se zove 'Klebsiella' . Za ove bakterije, škrob je njihova omiljena hrana.
Šta se dešava kada jedete puno škrobne hrane poput hljeba, riže, krompira i rezanaca? Kao da se bakterija Klebsiella obilno hrani. Jede taj škrob i počinje se množiti, ili se množi, nevjerovatnom brzinom.
Kada se broj bakterija naglo poveća na ovaj način, naš odbrambeni sistem, imunološki sistem, se alarmira. Misleći: "Evo neprijatelja koji ulazi u tijelo", on proizvodi posebne vojnike, nazvane antitijela, za borbu protiv ovih bakterija Klebsiella.
Problem počinje ovdje. Ponekad ta antitijela koja imunološki sistem proizvodi naprave malu grešku. Molekuli bakterije Klebsiella su malo slični nekim ćelijama u našoj kičmi i zglobovima. Dakle, antitijela koja bi trebala napadati te bakterije, greškom, počinju napadati i naše zglobove. To je kao da napadamo jednog od naših ljudi koji izgleda kao neprijatelj.
Ovo preskakanje paljenja uzrokuje upalu u zglobovima, što znači oticanje, crvenilo i bol. Ovo može pogoršati vaše simptome AS-a.
Iako je ovo još uvijek teorija zasnovana na istraživanju, upravo iz tog razloga neki pacijenti sa AS-om pokušavaju ograničiti unos škrobne hrane. Kako bi ovo dalje istražili, grupa istraživača u Portugalu planira provesti studiju na 300 pacijenata sa AS-om.
Dakle, šta bismo trebali jesti, a šta ne bismo trebali jesti na ovoj dijeti sa niskim udjelom škroba?
Ovo je najvažniji dio. Pridržavanje dijete s niskim udjelom škroba znači izbacivanje nekih namirnica i dodavanje više drugima. Ovo sam jasno prikazao u tabeli ispod kako biste razumjeli.
| Hrana koju treba smanjiti ili prestati konzumirati (škrobna) | Namirnice koje treba jesti više (manje škroba) |
|---|---|
| Riža: Posebno bijela riža. (Važno je znatno smanjiti količinu ili razmotriti alternative poput smeđe riže) | Povrće sa niskim sadržajem škroba: špinat, kupus, zelena salata, brokula, karfiol, gorka tikva, špinat, cvekla, krastavac, gljive, riba i čili. |
| Brašnasta hrana: hljeb, peciva, keksi, kolači, peciva, roti, tjestenina i rezanci. | Riba i morski plodovi: Najbolja je masna riba poput lososa, skuše i haringe. |
| Škrobno povrće: krompir, slatki krompir, manioka, repa, kukuruz. | Meso s niskim udjelom masti: piletina (bez kože), puretina. |
| Žitarice: kukuruzne pahuljice, zob, kokice. | Jaja: Dobra namirnica bogata proteinima. |
| Škrobno voće: banane, mango (prezreli). | Mlijeko i mliječni proizvodi: jogurt, obrano mlijeko, sir. |
| Voće sa niskim sadržajem škroba: jagode, bobičasto voće, grejpfrut, narandže i mandarine. |
Ako isprobate ovu dijetu...
Ako razmišljate o prelasku na ovu vrstu prehrane, postoji nekoliko stvari koje trebate imati na umu.
1. Budite strpljivi:Ovo nije nešto što će vam dati rezultate za dan ili dva. Može proći nekoliko sedmica, ili čak mjeseci, prije nego što primijetite značajnu razliku. Zato pokušajte neko vrijeme slijediti ovu dijetu i provjerite ima li razlike u vašim simptomima. Dobra je ideja voditi dnevnik o nivou boli, ukočenosti itd.
2. Ravnoteža je važna: Nemojte smanjivati unos škroba i lišiti se drugih hranjivih tvari koje su vašem tijelu potrebne. Zato se preporučuje konzumiranje više povrća i voća s niskim udjelom škroba te ribe, mesa i jaja bogatih proteinima.
3. Medicinski savjet je obavezan: Ovo je najvažnija i obavezna stvar . Prije prelaska na tako posebnu dijetu, obavezno razgovarajte s ljekarom koji poznaje vašu bolest i koji vas liječi. Jer, samo on vam može dati najbolji savjet o tome koliko je ovo pogodno za vaše zdravstveno stanje i kako to učiniti bez izazivanja nutritivnih nedostataka.
Vaš ljekar je najbolja osoba koja može odlučiti šta je najbolje za vaše tijelo. Zato nemojte pokušavati ove stvari sami samo zato što ste ih vidjeli na internetu ili zato što vam je neko rekao da to učinite.
Ako razgovarate sa svojim ljekarom i pokušate nešto slično pod njegovim vodstvom, možda ćete pronaći neko olakšanje od boli.
Poruka za ponijeti kući
- Ankilozirajući spondilitis (AS) je dugotrajno upalno stanje kičme i zglobova.
- Postoje neki dokazi da prehrana s niskim udjelom škroba može pomoći nekim pacijentima u kontroli simptoma kontroliranjem bakterije Klebsiella u crijevima.
- Ova dijeta ograničava škrobne namirnice poput riže, kruha i krumpira, a fokusira se na konzumiranje više povrća, proteina i zdravih masti.
- Ovo nije dokazan tretman za AS, a istraživanja o njegovoj efikasnosti su još uvijek u toku. Rezultati se mogu razlikovati od osobe do osobe.
- Najvažnije: Uvijek se posavjetujte sa svojim ljekarom prije početka bilo koje specifične dijete, posebno ako imate zdravstveno stanje poput AS-a.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar