Jeste li trudnica? Onda trebate znati ove stvari o hrani i piću! (Sigurnost hrane tokom trudnoće)

Ako ovih dana očekujete bebu, ovo je veoma važno vrijeme za vas i vašu bebu. Ovo je vrijeme kada moramo biti pažljiviji u vezi s tim šta jedemo i pijemo. Jer, neke namirnice mogu uzrokovati manje probleme za vas i vašu bebu. Dakle, danas ćemo razgovarati o tome šta jedemo i pijemo tokom trudnoće , a posebno o čemu moramo biti oprezni. Ne brinite, ovo nije velika stvar, dovoljno je samo malo pažnje!

Zašto bismo trebali biti toliko zabrinuti zbog hrane i pića?

Jednostavno rečeno, tokom trudnoće, imunološki sistem vašeg tijela prolazi kroz suptilne promjene. Kao rezultat toga, veća je vjerovatnoća da ćete se razboljeti od bakterija i virusa koji se mogu naći u određenoj hrani. Infekcije uzrokovane ovom hranom, na primjer , listerioza , toksoplazmoza i salmonela , ponekad mogu biti vrlo opasne za bebu u maternici. To može uticati na razvoj bebe, uzrokovati urođene mane , a ponekad čak dovesti i do pobačaja. Zato o ovome moramo toliko razmišljati.

Dakle, koju hranu i pića bismo definitivno trebali izbjegavati?

U redu, sada da vidimo koju hranu bismo trebali na neko vrijeme ostaviti po strani tokom ovog perioda. Neke od njih mogu biti vaše omiljene namirnice, ali morate napraviti malu žrtvu za bebu, zar ne?

Klonimo se ovih stvari kako bismo izbjegli bakterijske infekcije!

Postoje neke namirnice koje vjerovatnije sadrže ranije spomenute opasne bakterije.

• Nepasterizirani sirevi: Neki sirevi su označeni kao "svježi" ili napravljeni od nepasteriziranog mlijeka. Primjeri uključuju feta sir, kozji sir, brie, kamember, sireve s plavim žilama i meksički queso fresco. Najbolje ih je izbjegavati. Međutim, ako je sir označen kao "pasterizirano" i ne prodaje se na veliko u trgovini, obično je siguran.

Zamislite da kupujete sir u supermarketu. Ako je izrezan s velikog koluta i ostavljen vani, veća je vjerovatnoća da će se na njemu razviti bakterije . Zato se preporučuje odabir sira koji je pojedinačno pakiran i „pasteriziran“.

• Nepasterizovano mleko, voćni sok i jabučni sir: Baš kao i sir. Nepasterizovano mlekoPijenje, kao i nepasterizovani voćni sokovi, nije dobro u ovom trenutku.

• Sirova jaja ili hrana koja sadrži sirova jaja: Ovo je nešto što mnogi ljudi rade, a da nisu ni svjesni. Sirova jaja mogu sadržavati bakterije poput Salmonele. Stoga, neka domaća jela, kao što su mousse, tiramisu, sirovo tijesto za kolačiće, neki jajni punč, domaći sladoled (ako se pravi sa sirovim jajima) i neki preljevi za Cezar salatu, mogu sadržavati sirova jaja. Ako jedete jaja, provjerite da li su i žumanjak i bjelanjak dobro kuhani.

• Sirova ili nedovoljno kuhana riba, školjke i meso: Jedenje sirove ribe, poput „sušija“, nije dobra ideja u ovo doba godine. Slično tome, jedenje nedovoljno kuhanog mesa i ribe također može uzrokovati probleme. Prilikom kuhanja mesa, ono treba biti kuhano dok ne bude dobro pečeno iznutra. Izbjegavajte jesti komade mesa koji su ružičasti.

• Paštete i namazi od mesa: Oni mogu sadržavati bakterije poput listerioze jer se ponekad prodaju u hladnjaku, a ponekad nisu pravilno kuhani.

• Prerađeno meso: Primjeri uključuju hrenovke i suhomesnate proizvode (kao što su kobasice, šunka i slanina). Ako ih jedete, provjerite da li su dobro zagrijani i kuhani. Nemojte ih jesti direktno iz pakovanja tokom ovog perioda.

Šta je s morskim plodovima? Zar nije dobro jesti i njih?

Plodovi mora su zapravo odlična hrana za jelo tokom trudnoće. Sadrže omega-3 masne kiseline, koje su neophodne za razvoj mozga vaše bebe . Također imaju visok sadržaj proteina i nizak sadržaj zasićenih masti. Međutim, ovdje postoji mali problem. Neki plodovi mora mogu sadržavati visoke nivoe teškog metala koji se zove živa . Ova živa može naštetiti razvoju mozga vaše bebe.

Dakle, koje vrste morskih plodova bismo trebali jesti, a koje bismo trebali izbjegavati?

• Definitivno se klonite ovih vrsta riba:
• Ajkula
• Sabljarka
• Kraljevska skuša
• Tilefish
• Odrezak od tune (konzervirana riba, posebno lagana tuna, može se jesti u ograničenim količinama, o tome ćemo malo kasnije)

• Pa, koje su onda sigurne morske plodove koje možemo jesti?
• Kada birate morske plodove, najbolje je jesti raznovrsnu ribu i školjke, a ne samo jednu vrstu.
• Ograničite količinu morskih plodova koju jedete na 12 unci (oko 340 grama) sedmično.Ovo je obično ekvivalentno dvama obrokima.
• Sigurni morski plodovi s niskim sadržajem žive uključuju: konzerviranu laganu tunu, skušu, bakalar, losos i škampe.
• Bijela tuna ( poznata i kao albacore) ima malo više žive od svijetle tune. Dakle, ako jedete tunu albacore, ograničite je na ne više od 170 grama ili jednu porciju sedmično.

Zapamtite, iako su morski plodovi dobra stvar, postoji izreka da je "previše bilo čega loše". Stoga je vrlo važno biti oprezan s količinom.

Koje još važne stvari trebamo zapamtiti?

Tokom ovog perioda, moramo razmisliti o našem izboru hrane, načinu na koji je pripremamo i našoj čistoći.

• Temeljito operite povrće i voće: Povrće i voće mogu sadržavati ne samo nevidljive klice i prljavštinu, već i ostatke pesticida . Stoga ih prije jela temeljito operite pod mlazom vode. Ako je moguće, dobra je ideja i da ih prije pranja neko vrijeme potopite u slanu vodu.

• Temeljito operite ruke sapunom i vodom prije pripreme hrane i prije jela: Ovo je uvijek važno. Ali morate biti posebno oprezni tokom trudnoće. Posebno nakon rukovanja sirovim mesom i ribom, svakako biste trebali temeljito oprati ruke. U suprotnom, mogli biste prenijeti te klice na drugu hranu.

Čak i ako se morate odreći ove hrane dok se beba ne rodi... to je kratko vrijeme!

Da, znam, neka od vaših omiljenih jela bi mogla biti na ovoj listi. Možda mislite: "Oh, kako mogu živjeti bez ovoga ovih mjeseci?" Ali razmislite o tome, sve ovo radite za sigurnost i zdravlje vašeg mališana u vašoj maternici, zar ne?

Ovo je samo privremeno . Nakon što rodite, ponovo možete uživati ​​u ovoj hrani. Tada ćete je još više okusiti, jer znate da ste izdržali nešto veliko i da ste bili oprezni.

Zato, provedite ovo vrijeme bez straha i s radošću u srcu. Dok budete malo pažljivi oko toga šta jedete i pijete, uživajte u ovom prekrasnom iskustvu. Ako imate bilo kakvih pitanja ili nedoumica, ne stidite se i pitajte svog ljekara. Oni su ti koji vam mogu dati najbolji savjet.

Trudnoća , sigurnost hrane, hrana tokom trudnoće, nezdrava hrana, bakterijske infekcije, živa, morski plodovi