Kako nahraniti dijete hranjivim obrokom? Možete li koristiti "Moj tanjir - Vodič za hranu"?

Danas ćemo razgovarati o tome kako pripremiti hranjive i uravnotežene obroke za naše mališane. Ponekad je teško znati šta im dati i koliko. Ne brinite, postoji vrlo jednostavna metoda koju je uvelo Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država, odnosno „USDA - Ministarstvo poljoprivrede SAD-a“, a koja nam u tome može pomoći. To je „Moj tanjir - Vodič za hranu“. To je kao obojeni tanjir. Ovo nam vrlo jasno pokazuje šta bi trebalo biti na djetetovom tanjiru i kojim redoslijedom.

Koje su glavne karakteristike aplikacije `(MojTanjir)`?

Dakle, postoje neke jednostavne, ali vrlo važne poruke koje nam ovaj šareni tanjir pod nazivom „Moj tanjir“ govori. Pogledajmo koje su to.

• Dajte pomalo od svega, ne samo istu stvar, već raznovrsno: Najbolji obrok nije onaj koji nudi puno iste vrste hrane. Najbolji obrok je onaj koji ima ravnotežu različitih grupa namirnica, kao što su povrće, voće, žitarice i proteini. Zamislite to kao prekrasnu sliku s istim bojama.
• Napunite pola djetetovog tanjira povrćem i voćem: Da, pola! Ovo je veoma važno. Povrće i voće su glavni izvori hranjivih tvari, vitamina i minerala koji su dobri za naše tijelo.
• Najmanje polovina žitarica koje jedemo trebale bi biti cjelovite žitarice: Sada se možda pitate šta su te cjelovite žitarice. Jednostavno rečeno, stvari poput zobi, integralnog kruha i smeđe riže. One su bogate vlaknima.
• Umjesto zaslađenih napitaka, ponudite mlijeko i vodu sa niskim udjelom masti (1%) ili bez masti: Vrlo je dobro za zdravlje djece smanjiti unos zaslađenih napitaka i vještačkih napitaka koliko god je to moguće. Umjesto toga, bolje je davati im običnu vodu ili mlijeko sa niskim udjelom masti.
• Nemojte davati prevelike porcije: Svi to radimo iz ljubavi. Međutim, davanje djetetu više hrane nego što mu je potrebno može dovesti do nepotrebnog debljanja. Stoga, ne zaboravite davati hranu u pravoj količini za uzrast i potrebe vašeg djeteta.

Zapamtite: MyPlate je kao mapa koja nam pokazuje put. Daje nam dobru ideju o tome kako da obezbijedimo hranjive obroke za našu djecu.

Kako da uklopimo `(Moj tanjir)` u naše obroke?

Sada kada pogledate svoj tanjir na `(MojTanjir)`, odmah možete vidjeti da povrće i voće trebaju činiti polovinu vašeg tanjira, a žitarice i proteini drugu polovinu. Osim toga, podsjeća vas da svakodnevno uključite mliječni proizvod poput mlijeka, jogurta ili sira.

Ali možda imate pitanja poput: "Da li trebam ponuditi sve ove grupe namirnica u svakom obroku? Da li trebam ponuditi povrće i za doručak? Oh, moje dijete ga čak ni neće jesti..."

Naravno, može biti teško ponuditi sve ovo u svakom obroku. Ako ne možete ponuditi povrće za doručak, umjesto toga možete ponuditi voće. Uključite povrće i voće u ručak i popodnevnu užinu.Najvažnije je da o ovom tanjiru razmišljate kao o smjernici za cijeli dan.

Jednostavno rečeno, pokušajte da polovinu dnevne prehrane vašeg djeteta čini povrće i voće, a drugu polovinu cjelovite žitarice i proteini. U redu je dati im malu užinu s vremena na vrijeme, ali što je više moguće ograničite hranu s niskim udjelom hranjivih tvari i visokim udjelom kalorija (npr. slatku hranu, masnu hranu).

Još jedna stvar, ako mislite da je teško naviknuti svoju djecu na ovaj novi način prehrane, najbolje što možete učiniti je da i sami jedete tako. ``(MojTanjir)`` je odličan vodič ne samo za djecu već i za odrasle. Kada djeca vide svoje roditelje kako jedu hranjivu hranu, automatski se naviknu na to.

Pogledajmo sada šta znače obojeni dijelovi na `(MojTanjir)`.

Svaki obojeni dio na ovom tanjiru "Moj tanjir" predstavlja različite grupe namirnica. Hajde da razgovaramo o svakoj od njih zasebno.

Zeleni dio: Povrće

Najveći dio ovog tanjira, prikazan zelenom bojom, rezervisan je za povrće. Povrće je:

• Sadrži mnogo vitamina i minerala koji su neophodni za dobro zdravlje djece.
• Prirodno niskokalorično .
• Bogato je vlaknima . Ova vlakna vam pomažu da se osjećate sito, a također pomažu u sprječavanju zatvora.

Sljedeće stvari spadaju u kategoriju povrća:

• Tamnozeleno povrće: poput špinata, raštika, kelja, brokule i špinata.
• Narandžasto i crveno povrće: mrkva, bundeva, slatki krompir, paradajz.
• Grah i orašasti plodovi: Stvari poput slanutka, leće, zelenog graha i graška (oni također spadaju u kategoriju proteina).
• Škrobno povrće: krompir, kukuruz, manioka.
• Ostalo povrće: Svo ostalo povrće poput karfiola, klica graha, patlidžana, krastavca.

Za najbolju ishranu, hranite svoju porodicu raznovrsnim povrćem svake sedmice. Možete koristiti svježe, smrznuto ili konzervirano povrće. Ako se odlučite za konzervirano povrće, pokušajte odabrati ono koje ima malo soli.

Crveni dio: Voće

Voće je također vrlo važan dio uravnotežene prehrane. Voće sadrži:

• Vitamini koji jačaju imunitet, poput vitamina C.
• Važni minerali poput kalija .
• Sadrži dobru količinu vlakana .

Možete koristiti svježe voće, smrznuto voće ili voće iz konzerve. Ako koristite voće iz konzerve, odaberite ono koje je u voćnom soku, a ne u šećernom sirupu.

Važno: Jedenje cijelog voća je mnogo bolje od pijenja 100% voćnog soka, jer voćni sok ima više šećera i kalorija od samog voća, a manje vlakana.

Narandžasti dio: Zrna

Kategorija žitarica uključuje hranu napravljenu od bilo koje žitarice, kao što su pšenica, zob, kukuruzno brašno i ječam. Hljeb, roti, rezanci, žitarice, riža i tjestenina spadaju u ovu kategoriju.

Najmanje polovina žitarica koje djeca jedu svaki dan trebaju biti od cjelovitih žitarica . Primjeri uključuju zobenu kašu, smeđu rižu i kruh od cjelovitog pšeničnog brašna.

Koja je razlika između cjelovitih žitarica i rafiniranih žitarica?

Vrlo jednostavno. Cjelovite žitarice su one koje su napravljene bez uklanjanja hranjivih dijelova zrna (mekinja, klica). Bogate su dijetalnim vlaknima . Ova vlakna pomažu djeci da se osjećaju sito i pomažu u sprječavanju i liječenju zatvora. Konzumiranje prehrane bogate cjelovitim žitaricama također može smanjiti rizik od bolesti poput srčanih bolesti i dijabetesa.

Rafinirane žitarice ( npr. bijeli hljeb, bijela riža) su one iz kojih je tokom obrade uklonjen veliki dio hranjivih dijelova žitarica, poput mekinja. Imaju vrlo malo vlakana. Međutim, mnoge rafinirane žitarice su "obogaćene". To jest, neki od vitamina i minerala koji su uklonjeni tokom obrade vraćaju se nazad. Međutim, vlakna se ne vraćaju.

Ljubičasti dio: Proteinska hrana

Hrana bogata proteinima je neophodna za rast i održavanje mišića, kože, krvi i drugih tkiva u tijelu. Također sadrži važne vitamine i minerale, poput željeza.

Namirnice bogate proteinima uključuju:

• Govedina, piletina, riba i morski plodovi.
• Sušeni grah i orašasti plodovi (poput slanutka, leće i zelenog graha).
• Jaja.
• Orašasti plodovi (poput kikirikija, indijskih oraha) i sjemenke (sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta).
• Proizvodi od soje (npr. tofu, sojino meso, vegetarijanski burgeri).

Prilikom odabira mesa, ne zaboravite odabrati nemasno ili nemasno .

Plavi dio: Mlijeko i mliječni proizvodi

Ova kategorija uključuje mlijeko i druge mliječne proizvode poput jogurta i sira. Sojino mlijeko i sojin jogurt, koji imaju dodan kalcij, također spadaju u ovu kategoriju.

Pored kalcija , mliječni proizvodi sadrže i proteine ​​i vitamin D. Vitamin D pomaže tijelu da apsorbira kalcij. Ovaj kalcij pomaže u održavanju jakih zuba i kostiju.

Mala stvar: Stvari napravljene od mlijeka, poput maslaca, vrhnja i krem ​​sira, ne sadrže mnogo kalcija. Stoga ne spadaju u ovu kategoriju mliječnih proizvoda.

Steknite naviku da djeci starijoj od 2 godine dajete mlijeko i mliječne proizvode s niskim udjelom masti ili bez masti.

Ako želite saznati više detalja...

„(MojTanjir)“ je samo vodič za zdrave prehrambene navike. Ako imate bilo kakvih nedoumica u vezi s prehrambenim navikama vašeg djeteta, najbolje je da o tome razgovarate sa svojim porodičnim ljekarom. On ili ona vam mogu dati savjet koji je najbolji za vaše dijete.

Više informacija o metodi „Moj tanjir“, dnevnim planovima obroka, receptima i raznim aktivnostima možete pronaći na web stranici Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država (USDA) (MyPlate.gov), koje je prvo uvelo ovu metodu „Moj tanjir“. Međutim, imajte na umu da je, budući da je razvijena za američki kontekst, važno prilagoditi je hrani i pićima dostupnim u našoj zemlji.

Poruka za ponijeti kući

U redu, hajde da ukratko pregledamo neke od stvari koje trebate zapamtiti iz onoga o čemu smo razgovarali:

• Ravnoteža je ključna: bolje je ponuditi pomalo svake grupe namirnica nego puno iste vrste hrane.
• Polovina vašeg tanjira treba da bude voće i povrće: Ovo je nešto što svakako trebate imati na umu. Ukrasite svoj tanjir šarenim povrćem i voćem.
• Ne zaboravite integralne žitarice: Dodajte namirnice poput riže s mekinjama, kruha od slanutka i zobi u obroke svoje djece.
• Birajte nemasne proteine: Riba, piletina (bez kože), jaja, leća i slanutak su dobri izvori proteina.
• Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti: Za svoju djecu birajte mliječne proizvode s niskim udjelom masti poput mlijeka i jogurta.
• Smanjite unos šećera i nepotrebnih ulja: Ograničite unos zaslađenih pića, karamele, čokolade i masne hrane koliko god je to moguće.
• Budite uzor: Kada vas djeca vide kako jedete hranjivu hranu, i oni će se na to naviknuti.

Dakle, nadam se da će ovaj `(Moj vodič za hranu na tanjiru)` pomoći vama i vašem djetetu da ostanete zdravi i sretni. Uz malo truda, nije tako teško. Možete svom djetetu pružiti najbolje!

Zdrava ishrana, dječja ishrana, Moj tanjir, uravnotežena ishrana, povrće, voće, žitarice