Da li vam je doktor rekao da vam je nivo holesterola u krvi malo povišen? Kada se to dogodi, često razmišljamo o kontroli ishrane i gubitku težine. Ali, da li biste mi vjerovali kada bih vam rekao da postoji posebna metoda koja može smanjiti holesterol putem stvari koje jedemo, a da gubitak težine nije jedini cilj? To nazivamo "Portfolio dijeta". Ovo je vrlo zanimljiva i praktična metoda. Pogledajmo detalje o ovome.
Šta je "portfolio dijeta"?
Ovo ime može zvučati malo čudno. Jednostavno rečeno, ovo nije "plan ishrane" sa strogim pravilima. Umjesto toga, to je nešto poput "dijetalnog portfolija". Zamislite da investirate na berzi. Nikada ne biste uložili sav svoj novac u dionice jedne kompanije, zar ne? Da biste smanjili rizik, investirate u dionice nekoliko kompanija. Tako ova metoda funkcioniše.
Osnovni koncept "portfolio dijete" je konzumiranje kombinacije nekoliko namirnica koje snižavaju holesterol, umjesto oslanjanja na jednu vrstu hrane.
Doktori koji uvode ovu metodu kažu da umjesto da razmišljamo samo o prednostima jedne namirnice, trebali bismo razmišljati o ukupnim prednostima kombinacija namirnica za naše tijelo. To jest, ako jedna namirnica ima mali učinak, učinak četiri ili pet takvih namirnica zajedno je mnogo veći.
Koja su četiri glavna dijela ove 'kolekcije hrane'?
Ova kombinacija namirnica za snižavanje holesterola sastoji se od četiri glavne komponente. Ne morate pojesti sve četiri odjednom u jednom obroku. Potrebno ih je rasporediti tokom dana.
| Kategorija hrane | Primjeri i važnost |
|---|---|
| 1. Hrana na bazi soje | Možete koristiti stvari poput sojinog mesa i tofua kao zamjenu za meso. Također možete piti sojino mlijeko umjesto kravljeg mlijeka. Ovo pomaže u snižavanju holesterola. |
| 2. Viskozna vlakna | Ovo je vrsta rastvorljivih vlakana. Ona formiraju gel u našim crijevima, vezujući holesterol i sprečavajući njegovu apsorpciju u tijelo. Ima ih u izobilju u voću i bobicama kao što su zob, ječam, patlidžan, okra, narandže i limete. Osim toga, ova vlakna se mogu dobiti i iz dodatka prehrani pod nazivom Isabgol (Psyllium). |
| 3. Hrana koja sadrži biljne sterole | Biljni steroli su spojevi koji se prirodno nalaze u biljkama i strukturno su slični holesterolu. Oni blokiraju apsorpciju holesterola u tijelu. Dodaju se nekim margarinima. Ili se mogu uzimati kao dodatak prehrani. |
| 4. Orašasti plodovi i sjemenke | Jedenje šake badema svaki dan je veoma dobro. Osim toga, za ovo je pogodna bilo koja vrsta orašastih plodova poput indijskih oraha, kikirikija, sjemenki bundeve. Ali prirodni su bolji, a ne oni koji su slani i prženi na ulju. |
Kako pripremiti ovaj plan obroka za jedan dan?
Možda mislite: "U redu, kako sada mogu pojesti sve četiri ove namirnice u jednom danu?" Evo jednostavnog primjera.
| Vrijeme | Primjeri namirnica koje se mogu jesti |
|---|---|
| Doručak | Sojino mlijeko, zobena kaša, sjeckano voće i nekoliko badema. |
| Ručak | Hljeb koji sadrži zob, čorbu poput leće ili slanutka i jabuku. |
| Večera | Prženo povrće napravljeno od tofua i kikirikija. Dodajte ljepljivo, vlaknasto povrće poput okre i patlidžana. |
| Dodatne grickalice | Kriška zobenog hljeba s orašastim plodovima, pečenim slanutkom, sojinim jogurtom ili margarinom koji sadrži biljne sterole. |
Je li ova metoda zaista učinkovita? Kakvi su rezultati?
Da. Studije su pokazale vrlo dobre rezultate. U jednoj studiji, otprilike trećina ljudi koji su slijedili ovu dijetu vidjela je pad LDL holesterola, "lošeg" holesterola , za više od 20%. Štaviše, rezultati su bili održivi nakon samo dvije sedmice, čak i nakon šest mjeseci.
A kod dodatnih 31% ljudi nivo LDL holesterola je opao za oko 15%. Neki ljudi se možda neće moći u potpunosti pridržavati ovoga. Neki će možda biti malo nevoljni da koriste proizvode na bazi soje umjesto mesa i mliječnih proizvoda, posebno. Ali najvažnije je sljedeće:
Istraživanja pokazuju da čak i ako se ova dijeta ne može u potpunosti slijediti, oni koji u svoju svakodnevnu prehranu dodaju barem nekoliko namirnica koje su u njoj uključene, dugoročno će osjetiti velike zdravstvene koristi.
Pored snižavanja holesterola, utvrđeno je da ljudi koji se pridržavaju ove dijete imaju i smanjeni rizik od razvoja hroničnih bolesti poput srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2. Takođe smanjuje i druge štetne masti poput apolipoproteina B i triglicerida.
Da li je "portfolio dijeta" prava za vas?
Ako vam je glavni cilj snižavanje holesterola, ovo je odličan način da to postignete . Međutim, ako vam je cilj gubitak težine, ovo možda nije najbolji način jer se ne fokusira na kalorije.
Najvažnije je da razgovarate sa svojim ljekarom prije nego što započnete ovu dijetu, posebno ako već uzimate lijekove za holesterol . Ponekad, pridržavanje ove dijete može povećati efikasnost lijekova za snižavanje holesterola bez povećanja doze. Stoga, možete razgovarati sa svojim ljekarom i dodati elemente ove dijete u svoj život koji odgovaraju vašem zdravstvenom stanju.
Poruka za ponijeti kući
- 'Portfolio dijeta' je skup namirnica usmjerenih na snižavanje holesterola, a ne na metodu mršavljenja.
- Ovo se fokusira na četiri glavne grupe namirnica (soja, rastvorljiva vlakna, biljni steroli i orašasti plodovi).
- Iako nije moguće pridržavati se ove dijete 100% vremena, možete ostvariti velike zdravstvene koristi dodavanjem nekih od ovdje navedenih namirnica u vašu svakodnevnu prehranu.
- Veoma je važno da se konsultujete sa svojim ljekarom prije nego što napravite bilo kakve veće promjene u ishrani, posebno ako imate druga zdravstvena stanja ili uzimate lijekove.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar